Sầu rụng là gì
Thị trường Sầu riêng rất đa dạng về chủng loại, nhưng Bách Hóa Tây Nguyên tóm gọn trong 3 loại sau : 2) SẦU RIÊNG CẮT GIÀ & ĐỂ CHÍN TỰ NHIÊN : Vì sầu chín rụng cây thường rụng rải rác và tốn công lượm nhặt nên đối với các nhà vườn hiện nay đa phần sẽ bán cho thương lái theo kiểu cắt khi sầu đã già để tiết kiệm nhân công và nhanh thu hồi vốn, cũng để tránh tình trạng mất cắp, mất trộm, Sầu được cắt khi đã già thì thường chín sau 2-3 ngày, thậm chí lâu hơn tùy theo cách bảo quản. Loại này khi chín : Đỉa sẽ nhả cuống trước (giống như hình), gai mềm hơn, thịt sầu cũng bắt đầu tách khỏi vỏ nên khi gõ sẽ nghe bịch bịch hay bộp bộp. Khi nghe có mùi thơm là có thể ăn được. Loại này CHẤT LƯỢNG VẪN RẤT OK, VẪN ĐẢM BẢO NGON & AN TOÀN (y) 3) SẦU RIÊNG CẮT KHI CHƯA GIÀ : |