Cach lam mon suon ngon
Sườn heo là nguyên liệu dinh dưỡng thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Sườn heo thường được dùng để nấu canh hay làm món sườn xào, nhưng nếu bạn đang muốn biết thêm sườn heo làm món gì ngon? thì bài viết này chính là dành cho bạn. Cùng Digifood xắn tay vào bếp và thực hiện các món ngon chiêu
đãi cả nhà nhé! 1. Cách chọn sườn heo ngon và phù hợp với từng món ănSườn heo sẽ có hai loại chính là sườn già và sườn non. Ngoài ra còn có thêm sườn cốt lết. Thành phần dinh dưỡng của các phần sườn này đều giống nhau, tuy nhiên sẽ khác nhau một chút về tính chất. Và để món ăn ngon hơn thì bạn cũng cần lưu ý chọn phần sườn phù hợp. Phân biệt sườn non và sườn già:
Ảnh: Sưu tầm Đối với các món sườn rim, sườn rán hoặc nướng: phù hợp nhất là chọn các phần sườn non vì có nhiều thịt, thịt mềm, thơm, giúp ngấm sốt hơn và ngon hơn. Đối với các món canh, hầm hoặc để lấy nước dùng: sườn già sẽ cho vị ngọt, với đặc tính là thịt dai nên khi hầm lâu sẽ giúp thịt mềm ngon hơn. Tuy nhiên bạn cũng có thể kết hợp cả sườn non và sườn già khi nấu canh. Sườn heo có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng có trong sườn. 2.1. Sườn xào chua ngọtCâu trả lời phổ biến nhất cho câu hỏi: Sườn heo làm món gì ngon chắc chắn là sườn xào chua ngọt. Sườn xào chua ngọt có lẽ là “món ăn quốc dân” mà bất cứ ai cũng từng thử qua. Nếu bạn muốn làm món này trong bữa cơm gia đình thì lưu ngay công thức vừa dễ lại ngon dưới đây nhé! Chuẩn bị nguyên liệu:
Ảnh: @suaronator Cách làm:
2.2. Sườn nướng sốt mật ongNếu có câu hỏi sườn heo làm món gì ngon mà lại thích hợp cho các bữa tiệc thì hãy lựa chọn Sườn nướng sốt mật ong. Món ăn này sẽ vô cùng thích hợp cho các bữa tụ tập hoặc tiệc BBQ ngoài trời. Với phần nướng mật ong bạn nên chọn sườn heo non hoặc sườn cốt lết. Bên cạnh đó với món nướng, bạn có thể biến tấu với nhiều loại sốt ướp khác nhau như: sốt BBQ, nướng muối ớt,… Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm Cách làm:
Xem thêm: 7 Cách ướp sườn nướng ngon, không khô 2.3. Sườn non tẩm bột chiênMón sườn tẩm bột chiên này sẽ phù hợp cho những nhậu lai rai. Phần sườn bên ngoài giòn giòn, bên trong thịt mềm thơm, chấm cùng gia vị chanh ớt, tương ớt ngọt hay nước mắm tỏi ớt đều ngon. Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm:
Thực hiện:
Ảnh: Sưu tầm 2.4. Sườn sốt meNếu đã quá quen thuộc với sườn sốt chua ngọt thì hãy đổi vị với sườn sốt me chua chua ngay thôi nào! Chuẩn bị nguyên liệu:
Ảnh: Sưu tầm Cách làm:
2.5. Sườn rim nước dừaChuẩn bị nguyên liệu:
Ảnh: Sưu tầm Cách làm:
2.6. Canh sườn non nấu rau củVị ngọt từ sườn heo kết hợp cùng các loại củ sẽ mang đến cho bạn một món canh ngon miệng mà bổ dưỡng. Màu sắc đẹp mắt và rất đưa cơm. Thêm món ăn này vào thực đơn gia đình tối nay nhé! Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm:
Ảnh: Sưu tầm 2.7. Bún sườn mọc chuaNếu vào những ngày hè nóng nực mà có câu hỏi sườn heo làm món gì ngon thì đừng ngần ngại làm ngay món sườn chua thanh thanh chua dịu. Cách nấu món ăn này cũng khá đơn giản, chỉ mất công chút ở khâu sơ chế dọc mùng. Chuẩn bị nguyên liệu:
Ảnh: @mie.in.norway Cách làm:
2.8. Sườn kho CocaMón theo trong series Sườn heo làm món gì ngon chắc chắn không thể bỏ qua món sườn kho Coca. Miếng sườn có cả nạc lẫn mỡ kho cùng coca chín mềm. Và nhờ dùng coca nên sườn vị ngọt không hề gắt như khi dùng đường. Chuẩn bị nguyên liệu:
Ảnh: Sưu tầm Cách làm:
Trên đây là 8 công thức trả lời cho câu hỏi Sườn heo làm món gì ngon? Hy vọng qua bài viết này, Blog Digifoodđã mang cho bạn nhiều sự lựa chọn hơn cho vữa cơm gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công! Xem thêm:
|