Đều thuộc loại thịt gia cầm, trong khi thịt gà được dùng cho người có vết thương hở thì thắc mắc về vấn đề “bị vết thương ăn thịt vịt được không?” vẫn chưa có kết luận rõ ràng. Cùng chúng tôi đi từng bước để giải đáp thắc mắc này bằng cách đọc bài viết dưới đây.
☛ Tìm hiểu trước thông tin trong bài: Vết thương hở nên ăn gì, kiêng gì cho mau khỏi?
Quan niệm “Ăn thịt vịt khi bị vết thương hở sẽ gây sẹo lồi?”
Theo quan niệm dân gian, người bị vết thương hở tuyệt đối không nên ăn thịt gà, thịt vịt. Thịt vịt một món ăn bổ dưỡng nhiều protein và đạm nhưng trong giai đoạn vết thương đang chưa lành hoặc đang lên da non ăn thịt vịt sẽ khiến::
- Vết thương dễ bị mưng mủ, ngứa ngáy sưng tấy, lâu lành hơn
- Nguy cơ để lại sẹo lồi sau khi lành vết thương cao.
Chính vì vậy, dân gian cho rằng người có vết thương hở dù bị nhẹ cũng không nên ăn thịt vịt. Vậy thực khư thông tin này có chính xác không? Hãy cùng nacurgo.vn tìm hiểu nhé!
Hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt vịt
Thịt vịt là nguồn thực phẩm quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Tuy không phổ biến như thịt gà nhưng hàm lượng dinh dưỡng mà nó mang lại cao hơn thịt gà. Cụ thể trong 100g thịt vịt có chứa:
- Calo: 337 kcal
- Chất béo: 28,4g
- Chất béo bão hòa: 9.7g
- Omega – 3: 290 mg
- Omega – 6: 3360 mg
- Protein: 19g
Dựa vào bảng trên, có thể thấy, thịt vịt là một loại gia cầm giàu chất béo lành mạnh như omega 3 và omega 6. Phần lớn mỡ của vịt được tìm thấy trong da của nó.
Ngoài ra, thịt vịt cũng cung cấp một hàm lượng lớn vitamin và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể.
Giống như tất cả các loại thực phẩm khác, hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong thịt vịt sẽ thay đổi dựa trên cách bạn chế biến món ăn. Ví dụ một số vitamin và chất khoáng sẽ mất đi do nhiệt độ khi bạn nấu ăn.
Vậy bị vết thương hở có thể ăn thịt vịt được không?
Dù là thực phẩm bổ dưỡng, phù hợp với nhiều độ tuổi nhưng khi thịt vịt cũng có thể gây phản ứng phụ cho một số đối tượng nhất định. Vậy người có vết thương có thể ăn thịt vịt được không là câu hỏi được nhiều đối tượng đưa ra. Hãy cùng chúng tôi phân tích.
Da vịt là nguồn cung cấp Glycine tuyệt vời. Glycine là một loại acid amin quan trọng và có nhiều vai trò trong cơ thể, trong đó bao gồm cả vai trò chữa lành vết thương. Đồng thời các vitamin và khoáng chất có trong thịt vịt cũng góp vần giúp cơ thể đang bị tổn thương phục hồi nhanh hơn.
Ngoài ra, thịt vịt được biết đến như một loại thực cẩm cung cấp lượng protein dồi dào. Mà protein là nguyên liệu được sử dụng chính trong quá trình tái tạo da mới, liền vết thương hở. Vết thương của bạn sẽ nhanh chóng hồi phục nếu bạn sử dụng một lượng protein từ thịt vịt vừa đủ. Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều thịt vịt sẽ các tế bào da mới sản sinh quá mức gây ra sẹo lồi tại vết thương.
Thống kê đã cho thấy có những trường hợp ghi nhận tình trạng vết thương hở chuyển biến xấu hơn, có những dấu hiệu như ngứa ngáy, mưng mủ, sẹo lồi sau khi người bệnh có sử dụng quá nhiều thịt vịt trong quá trình phục hồi vết thương.
Thực tế, cho đến hiện nay vẫn chưa có một dẫn chứng y khoa cụ thể nào về việc khi bị vết thương hở không nên ăn thịt vịt. Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên người bệnh nên bổ sung đầy đủ các dưỡng chất để vết thương mau lành.
Tóm lại, bị vết thương hở vẫn có thể ăn thịt vịt. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý, không nên sử dụng thịt vịt khi bản thân có yếu tố dị ứng, cũng không nên ăn quá nhiều, đặc biệt trong giai đoạn vết thương đang lên da non, tuyệt đối không ăn kèm thịt vịt với tỏi, mận và thịt baba vì chúng sẽ gây ra độc tính, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bạn.
Đối với người có cơ địa sẹo lồi, dị ứng với thịt vịt tuyệt đối không nên ăn khi bị thương.
Lời khuyên giúp vết thương mau lành
Dưới đây là những lời khuyên về chế độ chăm sóc vết thương hở để giúp chúng mau lành mà bạn có thể tham khảo sau đây:
- Chú ý đến chế độ ăn: Dinh dưỡng từ các bữa ăn hàng ngày đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp vết thương hở mau lành. Tốt nhất bạn nên cấp đầy đủ nhu cầu thiết yếu cho cơ thể khi đang có vết thương hở bằng việc lên kế hoạch cho một chế độ ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng như: protein, tinh bột, vitamin, chất xơ và khoáng chất. Bạn cần tránh sử dụng một số loại thực phẩm như: đồ nếp, thịt bò, rau muống, đồ tanh, thực phẩm dễ gây kích ứng vì chúng có thể khiến vết thương tiến triển nặng hơn.
- Không chủ quan với vết thương hở: Tất cả các vết thương hở dì lớn hay bé đều có nguy cơ nhiễm trùng nếu chúng không được chăm sóc, điều trị đúng cách ngay từ đầu. Có rất nhiều trường hợp người bệnh thấy vết thương hở thường bỏ qua, vì họ cho rằng chúng sẽ tự lành. Do đó, những người này thường có xu hướng bỏ qua giai đoạn chăm sóc, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng vết thương.
- Làm sạch vết thương là bước quan trọng: làm sạch, sát khuẩn vết thương giúp ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập từ bên ngoài, làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và thúc đẩy quá trình phục hồi.
- Bảo vệ vết thương: Dù đã sát khuẩn, xong bạn sẽ vẫn có nguy cơ bị nhiễm trùng nếu vết thương không được băng bó lại. Vì vậy, băng vết thương là bước cần thiết để ngăn chặn vi khuẩn, ô nhiễm khói bụi tấn công sau bước sát trùng vết thương.
Thông thường, vết thương hở được băng bó bằng các loại băng gạc thông thường. Tuy nhiên chúng lại gây ra khá nhiều bất tiện trong quá trình sử dụng đó là dính vào vết thương, gây hầm bí vết thương, thậm chí là đau đớn khi thay băng.
Nacurgo màng sinh học giúp bảo vệ và thúc đẩy vết thương mau lành gấp 3-5 lần
Thay thế băng gạc thông thường bằng xịt Nacurgo giúp đem lại hiệu quả cao hơn trong việc chăm sóc vết thương hở, ngăn ngừa sẹo thâm, mất thẩm mỹ.
Với ứng dụng công nghệ màng sinh học Polyesteramide, xịt Nacurgo đóng vai trò như hàng rào bảo vệ vết thương khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn, ngăn thấm nước. Đặc biệt hơn nữa, màng sinh học Polyesteramide có khả năng tự phân hủy, bạn chỉ cần xịt dung dịch tạo lớp màng mới lên bề mặt vết thương sau 4-5 tiếng. Tất cả những điều này khiến cho Nacurgo trở thành sản phẩm ưu việt trong việc điều trị vết thương khi vẫn che phủ được vết thương hở mà không gây hầm bí, ngược lại còn đem đến sự thông thoáng, tăng khả năng phục hồi của vết thương.
Ngoài ra, sản phẩm còn chứa các thành phần như tinh nghệ Nano và tinh chất trà xanh có tác dụng sát khuẩn nhẹ, chống viêm, chống oxy hóa, hạn chế sẹo và ngăn ngừa những vết thâm sẹo để lại.
☛ Để tìm hiểu chi tiết về sản phẩm vui lòng xem tại bài viết: Nacurgo – băng vết thương dạng xịt bảo vệ vùng da tổn thương.
Để tìm mua sản phẩm Nacurgo tại các nhà thuốc phân phối trên toàn quốc“XEM TẠI ĐÂY”
Ngoài ra nếu muốn đặt hàng online giao tại nhà với giá niêm yết vui lòng ” BẤM VÀO ĐÂY”
Chế độ ăn uống của mẹ sau khi sinh mổ cần được chú ý kỹ hơn những mẹ sinh thường. Do đó, các mẹ phải luôn cẩn thận trong việc ăn uống và phải tìm hiểu thật kỹ danh sách những món nên ăn, cũng như không nên ăn. Vậy sau khi sinh mổ ăn thịt vịt được không và ăn như thế nào cho đúng? Hãy cùng chúng tôi đi tìm lời giải đáp với bài viết bên dưới nhé.
1. Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thịt vịt
Thịt vịt rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Món ăn này chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100 gram thịt vịt có tới 25 gram protein, tương đương với khoảng 201 calories. Ngoài ra, thịt vịt còn chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng như canxi, protid, phốt pho, magiê, đồng, kẽm, vitamin A, B, D, E, K,… có công dụng tốt trong việc hỗ chữa nhiều bệnh.
Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như vậy, các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới đều cho rằng ăn thịt vịt rất tốt cho hệ tim mạch, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư và lao phổi. Với những người mới ốm dậy, cơ thể suy nhược và mất sức như phụ nữ mới sinh, thịt vịt là loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng vì nó cung cấp thêm nguồn năng lượng dồi dào. Thêm vào đó, thịt vịt còn rất phù hợp với những người bị sốt, chán ăn và mệt mỏi. Ngoài ra, nó cũng hỗ trợ quá trình chuyển hóa nước trong cơ thể.
Thịt vịt chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người
2. Sản phụ sau sinh mổ ăn thịt vịt được không?
Sau khi sinh mổ ăn thịt vịt được không là thắc mắc chung của rất nhiều sản phụ. Về cơ bản, thịt vịt là loại thực phẩm vô cùng tốt với những sản phụ mới sinh em bé. Bởi lẽ nó bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, giúp mẹ sớm phục hồi sức khỏe và có nguồn sữa dồi dào. Tuy nhiên, điều này chỉ phù hợp với những mẹ sinh thường, Còn với những mẹ sinh mổ thì phải cực kỳ thận trọng trong việc ăn thịt vịt.
Trên thực tế, các chuyên gia dinh dưỡng không khuyến khích sản phụ ăn thịt vịt ngay sau khi mới sinh mổ. Bởi lẽ thịt vịt có tính hàn lạnh và vị tanh nên không phù hợp với những người vừa mới phẫu thuật, nhất là sản phụ sinh mổ. Hơn nữa, protein trong thịt vịt không hề tốt cho vết thương hở bởi lẽ nó dễ để lại sẹo, thậm chí là sẹo lồi, gây mất thẩm mỹ. Vì vậy, ngay sau khi mới sinh mổ, chị em không nên ăn thịt vịt ngay mà hãy đợi đến khi vết mổ lành lại và sức khỏe đã ổn định. Lúc này, mẹ có thể ăn thịt vịt nhưng hãy loại bỏ toàn bộ da và mỡ.
Để biết sau sinh mổ ăn thịt vịt được không, chị em nên nhờ bác sĩ tư vấn
3. Mẹ sinh mổ ăn thịt vịt như thế nào cho đúng?
Với những mẹ sinh mổ thì chỉ nên ăn thịt vịt nạc, bỏ phần da và lớp mỡ ở bên ngoài. Bởi lẽ da và mỡ của vịt chứa rất nhiều cholesterol và chất béo không tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, nó sẽ khiến mẹ bị chứng khó tiêu. Do đó, sản phụ sinh mổ cần phải đặc biệt chú ý về điều này.
Ngoài ra, khi ăn thịt vịt, mẹ cũng chỉ nên ăn những món ăn được chế biến tại nhà, hạn chế ăn thịt vịt nấu sẵn với nhiều gia vị mua ngoài hàng quán như vịt nướng, vịt quay. Bởi lẽ nấu thịt vịt tại nhà có nguồn gốc rõ ràng và cũng hạn chế được việc chiên xào, nhiều dầu mỡ, gây khó tiêu.
Khi nấu thịt vịt cho mẹ mới sinh mổ xong, mọi người nên nêm ít gia vị và nấu chín kỹ. Một số món thịt vịt hấp dẫn mà mẹ sau sinh mổ có thể ăn tại nhà là vịt hầm hạt sen, cháo vịt đậu xanh, thịt vịt luộc, thịt vịt hấp,…
Đối với những mẹ sinh mổ có tiền sử bệnh gout, thận, hệ tiêu hóa kém, nên hạn chế ăn thịt vịt càng nhiều càng tốt, thậm chí là nên kiêng ăn loại thực phẩm này. Bởi lẽ lượng protein trong thịt vịt có thể gây nguy hiểm cho sản phụ. Bên cạnh đó, tính hàn trong thịt vịt cũng dễ khiến sản phụ bị nhiễm lạnh. Đặc biệt, sản phụ sau khi sinh mổ không được ăn thịt vịt với ba ba hoặc quả mận, quả dâu bởi vì nó sẽ khiến chị em bị khó tiêu và nóng ruột.
4. Mẹ sinh mổ nên ăn thịt vịt vào thời điểm nào?
Sau 6 – 8 tuần thì cơ thể mẹ sinh mổ mới dần hồi phục hoàn toàn. Lúc này, sản phụ có thể ăn thịt vịt như một nguồn protein bổ sung cho bữa ăn hàng ngày. Khi ăn thịt vịt, mẹ chỉ nên ăn ít một để xem phản ứng của bé như thế nào. Thêm vào đó, mẹ cũng chỉ nên ăn 1 – 2 bữa thịt vịt/ tuần, chứ không nên ăn quá nhiều loại thực phẩm này trong một bữa hoặc nhiều bữa liên tiếp.
Điều quan trọng nhất là mẹ phải ăn uống đa dạng, kết hợp nhiều loại thực phẩm với nhau, chú trọng chất xơ và protein. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên uống thật nhiều nước mỗi ngày và giữ tinh thần thoải mái để đủ sữa cho con bú.
5. Một số món ăn từ thịt vịt bổ dưỡng cho mẹ sinh mổ
5.1. Món cháo vịt đậu xanh
Cháo vịt đậu xanh là món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều gia đình. Món ăn này rất thơm ngon, đậm vị với thịt vịt mềm, chín kỹ và đậu xanh thanh mát. Quan trọng nhất là nó đem lại cho mẹ sinh mổ một món ăn đủ chất dinh dưỡng, nhưng không quá nặng bụng.
Cháo vịt đậu xanh là món ăn bổ dưỡng cho sản phụ sau sinh
5.2. Món thịt vịt trộn rau khoai lang
Thịt vịt trộn rau khoai lang là món ăn được rất nhiều mẹ sinh mổ yêu thích. Bởi lẽ món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của thịt vịt đậm đà cùng rau khoai lang mát và giòn. Tất cả những hương vị này đã tạo nên một món trộn giàu dinh dưỡng và cực kỳ thơm ngon.
Tóm lại, chế độ dinh dưỡng cho những sản phụ sinh mổ là vô cùng quan trọng. Do đó, chị em nên thiết kế một chế độ dinh dưỡng cân bằng và tham khảo lời khuyên của bác sĩ để nhanh phục hồi sức khỏe, có nhiều sữa cho con bú.