Nướng thịt bò với nồi chiên không dầu
Show
Đăng bởi parttime2020 vào lúc 21:10:38 30/11/2020
Món thịt bò nướng tưởng chừng như phải ra quán mới có thể thưởng thức. Nhưng không cần phải ra nhà hàng nữa nếu bạn đang sở hữu chiếc nồi chiên không dầu. Lấy ngay giấy bút và ghi lại bí kíp nướng thịt bò bằng nồi chiên không dầu thơm ngon lại đơn giản ngay sau đây của dammenaunuong.com nhé! Nướng thịt bò bằng nồi chiên không dầu chuẩn như nhà hàng bằng cách nào?Ngày nay, việc nấu những món ăn ngon với nồi chiên không dầu đã không còn khó nữa! Chỉ cần sơ chế, nêm nếm ngon, cùng cách cài đặt nhiệt độ & thời gian nấu đúng cách, là bạn có thể nấu ngon dễ dàng! Nguyên liệu làm món thịt bò nướng bao gồm những gì?
Gia vị ướp thịt các bạn có thể tìm mua ở rất nhiều các siêu thị, cửa hàng tạp hóa.Các bước để làm thịt nướng nhanh chóng ngon lànhBước 1: Thịt bò nướng mua về để nguyên tảng. Nhúng vào nước muối để rửa sạch. Để ráo nước sau đó thoa dầu ăn lên 2 mặt miếng thịt bò. Bước 2: Tẩm ướp gia vị: gia vị ướp thịt nướng, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, nước tương, tỏi băm trộn đều. Tiếp tục thoa đều để gia vị ngấm vào miếng thịt bò sau đó để thịt ngấm gia vị ít nhất 1 tiếng. Bước 3: Nướng thịt: Trước khi nướng thịt tiếp tục thoa thêm 1 lớp dầu ăn lên miếng thịt để khi nướng không bị khô. Bật lò lên trước để lò nóng trong khoảng 2 phút sau đó mới cho thịt vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 195ºC trong 3-5 phút tùy vào độ lớn của tảng thịt. Lót giấy bạc vào trong lòng nồi chiên không dầu để khi chế biến mỡ không bị rớt trong thành nồi, đảm bảo giữ vệ sinh cho nồi chiên. Bước 4: Sau đó, bạn lấy thịt ra và lật thịt lại để tiếp tục nướng cho đều mặt. Quét thêm dầu ăn lên mặt sau của miếng thịt để khi nướng không bị khô. Tiếp tục cho vào bếp chiên không dầu và nướng trong 3-5 phút với cùng mức nhiệt độ trên. Để thịt được thơm hơn bạn có thể sử dụng bơ để quét lên phần thịt. Để màu thịt đẹp mắt, hấp dẫn, bạn nên chuẩn bị một ít nước ướp thịt & pha thêm 1 muỗng canh mật ong để phết lên thịt trong khi nướng. Nếu có đậu bắp, cà nâu thì cho vào chế biến luôn nhé! Bước 5: Làm nước sốt thịt nướng bằng cách đun chảy bơ, thêm chút nước hầm bò và lá chanh để nước sốt thêm thơm hơn. Cuối cùng là trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Bạn có thể ăn kèm bông cải xanh và cà rốt luộc để tránh bị ngấy hay chán. Món ăn có sự cân bằng giữa thịt bò và các loại rau củ như bông cải xanh và cà rốt. Một tháng bạn có thể làm từ 2-3 lần để cả gia đình cùng thưởng thức để đổi bữa không còn phải ăn những món ăn thường ngày nữa. Hoặc bạn có thế sử dụng luôn bếp chiên không dầu để làm một chút khoai tây chiên ăn kèm với thịt nướng. Chúc bạn thành công với công thức được chia sẻ từ dammenaunuong.com nhé!
Để làm được món thịt bò nướng mềm ngon, thơm lừng bằng nồi chiên không dầu, bạn cần lưu tâm đến độ tươi ngon của thịt, gia vị ướp, và cách set nhiệt độ & thời gian khi nướng thịt. Sau hơn 2 năm sử dụng nồi chiên không dầu, mình cũng “bỏ túi” được 5 cách nướng thịt bò bằng nồi chiên không dầu, mà mỗi khi làm thì ai cũng khen ngon hết! Thơm lừng từ nhà trên xuống nhà dưới, ăn vào đậm vị, thịt bò chín đều hấp dẫn. Mình sẽ chia sẻ tất cả tại bài viết hôm nay. Hãy cùng MEDAYROI tham khảo ngay nhé! 5 cách nướng thịt bò bằng nồi chiên không dầu: THƠM NGON – CHÍN ĐỀUThịt bò rất giàu chất đạm, chất sắt, cùng nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như vitamin B6 và chất khoáng (sắt, kali, kẽm, magie,…). Nhưng thực tế thì khi nướng bằng bếp than, có khi thịt chín dai bên ngoài mà bên trong vẫn còn tái sống. Chưa kể, khói than còn chứa thải ra lượng CO cực kỳ độc hại. Nhưng kể từ khi có chiếc nôi chiên không dầu, bạn có thể tha hồ làm bất cứ món chiến nướng nào, mà rất an toàn và thơm ngon “khó cưỡng”. Mình cũng hay làm thịt bò nướng bằng nồi chiên không dầu trong bữa ăn hằng ngày. Món này ăn kèm với rau xà lách, ngò, dưa leo thì không thể chê vào đâu được! Dưới đây là 3 công thức nướng thịt bò nồi chiên không dầu mà mình tâm đắc nhất. Đầu tiên là…. 1. Thịt bò nướng rau củ bằng nồi chiên không dầuThịt bò xiên rau củ cũng là những món khoái khẩu của gia đình mình. Món này ăn rất chuẩn vị, thịt bò giòn ngon, vừa chín tới. Nhà bạn sẽ “tốn cơm” lắm, khi làm món này đấy! Nguyên liệu:
Cách làm thịt bò nướng rau củ bằng nồi chiên không dầu:
2. Thịt bò nướng sả bằng nồi chiên không dầuCách làm thịt bò nướng sả bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản, nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn lắm. Ăn kèm bún, cơm nữa thì chuẩn như ngoài hàng luôn nhé! Nguyên liệu:
Cách làm bò nướng sả bằng nồi chiên không dầu:
3. Cách làm thịt bò nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầuMón này mình set nhiệt 180 độ với 7 phút mỗi mặt, tầm khoảng 15 phút là xong. Nói chung cũng rất nhanh, mà lại còn thơm ngon nữa chứa. Tuy nhiên món này, bạn nên trộn thêm thịt heo xay và mỡ heo băm nhuyễn, để thịt bò khi nướng sẽ trở nên đậm vị, thơm ngon và hấp dẫn hơn nhé. Giống như vậy nè! Cách làm thịt bò nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầu: Mua 25 – 30 lá lốt ngoài chợ, chọn loại lá to, không bị sâu thủng, cuốn lá còn dài tươi. Mua về rửa sạch. Chọn ra 3 – 4 lá, cắt và băm nhuyễn để trộn với hỗn hợp thịt bò. Số lá còn lại để dành cuốn thịt. 3 – 4 tép tỏi băm nhuyễn, 2 cây sả băm nhuyễn. 300g thịt bò, 50g thịt heo xay nhuyễn. Và 20g mỡ heo cắt hạt lựu hoặc băm nhuyễn. Khi mua nên chọn loại mỡ heo hoàn toàn, không còn dính da, hoặc bì heo. Trộn đều hỗn hợp thịt này với lá lốt băm nhuyễn bên trên. Rồi để sang một bên. Nước sốt ướp bò: 40g đường, 50g nước mắm, 50g mật ong, 15g nước tương (hoặc xì dầu), 10g dầu mè, 40g tương ớt. Sau đó trộn dều các gia vị. Bắt một cái nồi lên bếp, cho 50g dầu màu điều vào. Đợi dầu sôi thì cho tỏi và sả băm vào. Để lửa nhỏ vì tỏi và sả băm rất dễ bị cháy ở nhiệt độ cao. Khi tỏi & sả đã phi thơm vàng, cho hỗn hợp ướp phía trên vào. Dùng đũa khuấy đều để hoàn tan các gia vị với nhau. Khi dầu sôi thì thả thêm vào 30g bơ thực vật (hoặc bất kỳ loại bơ nào). Cho thêm ớt băm nhuyễn và một ít mè rang chín vào. Mình làm nhiều nước sốt rồi để trong tủ lạnh ăn dần. Lúc này, mình chỉ bỏ 3 muỗng nước sốt vào hỗn hợp thịt phái trên. Trọn thật đều, rồi bỏ hỗn hợp này trong 2 – 3 tiếng trong tủ lạnh để thịt thấm đều gia vị. Khi ướp xong, bạn cuốn thịt theo thứ tự: 1 lá lốt tương ứng với 1 muỗng cafe thịt! Cứ lần lượt thực hiện cho đến khi hết thịt nhé! Rồi dùng que tre xiên qua thịt, nhớ ngăm que tre qua nước để tránh bị cháy ở nhiệt độ của nồi chiên nhé! Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ trong vòng 10 phút. Sau đó, trải đều xiên thịt lên trên. Nếu quá nhiều thịt thì nên chia ra 2 lần nướng nhé! Bạn nhớ quét thêm một lớp dầu mỏng lên thịt trước khi nướng nhé! Set nhiệt ở 180 độ trong 5 phút. Sau đó, trở đều thịt,q quét thêm 1 lớp dầu và nướng tiếp ở 180 độ trong vòng 5 – 7 phút (bạn canh tùy vào công suất nồi nhé). Dọn lên đĩa và chuẩn bị “nhập tiệc” thôi! Bạn có thể tham khảo thêm trong video hướng dẫn này nhé! Mình đã thực hiện giống như video này! 4. Nướng bò bít tết bằng nồi chiên không dầuMình làm thành công nhiều lần món này lắm rồi. Thịt bò bít tết vừa chín tới, mềm ngon, mọng nước. Thịt ngọt kèm với vị lá hương thảo khô nữa thì ngon mê ly luôn. Ai là tín đồ của “bít tết” chắc chắn phải thử 1 lần nha! Nguyên liệu:
Cách nướng bò bít tết bằng nồi chiên không dầu:
5. Nướng bò khô bằng nồi chiên không dầuBò khô đậm đà, mềm ngon chính là những món ăn vặt mà mình cực kỳ yêu thích. Bây giờ có thể làm với nồi chiên không dầu thì còn tiện lợi, nhanh chóng hơn nữa. Bạn có thể tham khảo thêm nhé! Nguyên liệu:
Cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu:
Đến lượt bạn nướng bò bằng nồi chiên không dầu…Nướng thịt bò bằng nồi chiên không dầu giúp miếng thịt có thể cháy xém mặt ngoài mà bên trong vẫn mềm ngon, mọng nước, giữ trọn dinh dưỡng bên trong. Ăn vào là thích mê. Hy vọng những chia sẻ trên đây giúp ích cho bạn trong quá trình tìm cách nướng thịt bò bằng nồi chiên không dầu. Nếu có thêm bất cứ câu hỏi nào bạn có thể chia se tại phần bình luận dưới đây nhé! Chúc bạn thành công và làm được nhiều món ngon với nồi chiên không dầu nhé! |