Công thức chung của chất béo là
|
Dưới đây là Công thức cấu tạo của chất béo được Mobitool biên soạn giúp các bạn học sinh biết viết công thức cấu tạo của chất béo cũng như phân loại được chất béo, từ đó có thể vận dụng làm các dạng bài tập câu hỏi trắc nghiệm lý thuyết chất béo. Rèn luyện kĩ năng làm bài tập, học tập tốt hơn. Mời các bạn tham khảo. Show
Bạn đang xem: Công thức cấu tạo của chất béo – Công thức của chất béo Khái niệm Chất béo là trieste của glixerol với axit béoAxit béo: Các axit béo thường có trong chất béo là axit stearic (CH3[CH2]16COOH), axit panmitic (CH3[CH2]14COOH), axit oleic (cis−CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COOH). Công thức cấu tạo của chất béotrong đó R1, R2, R3 là gốc hiđrocacbon, có thể giống nhau hoặc khác nhau. Các axit béo thường gặp+ Axit béo no: C17H35 – COOH: axit stearic. M = 284 g/mol C15H31 – COOH: axit panmitic. M = 256 g/mol + Loại không no: C17H33 – COOH: axit oleic. M = 282 g/mol (cis – CH3[CH2]7CH = CH[CH2]7COOH) C17H31 – COOH: axit linoleic. M = 280 g/mol (cis – CH3[CH2]4CH = CH – CH2 – CH = CH [CH2]7COOH). Một số ví dụ về chất béo(C17H31COO)3C3H5 trilinolein (trilinoleoylglixerol). (C17H35COO)3C3H5: tritearylglixerol (tritearin) (C15H31COO)3C3H5: tripanmitoylglixerol (tripanmitin) (C17H33COO)3C3H5: trioleoylglixerol (triolein) Bài tập vận dụng liên quanCâu 1: Có bao nhiêu trieste của glyxerol chứa đồng thời 3 gốc axit C17H35COOH, C17H33COOH, C17H31COOH? A. 2. Article post on: edu.dinhthienbao.com B. 3. C. 4. D. 5. Câu 2. Cho công thức hóa học của các chất: (1) C3H5(OCOC4H9)3, (2) (C17H31COO)3C3H5, (3) C3H5(OOCC17H35)3, (4) C3H5(COOC17H33)3. Công thức của lipit là? A. (1), (3) B.(2), (3) C.(2), (3), (4) D.(1), (3), (4) Câu 3. Từ 2 axit béo là axit stearic, axit panmitic và glixrol có thể tạo được bao nhiêu triglixerit? A. 5 Source: edu.dinhthienbao.com B. 6 C. 3 D. 4 Câu 4. Glyxerol và axit béo C17H35COOH có thể tạo được tối đa bao nhiêu este đa chức? A. 2. B. 3. C. 4. D. 5. Câu 5. Trong các công thức sau, công thức nào không phải là công thức của chất béo? A. (C4H9COO)3C3H5 B. (C17H35COO)3C3H5 C. (C15H31COO)3C3H5 D. (C17H33COO)3C3H5 Câu 6. Cho 0,1 mol tristearin ((C17H35COO)3C3H5) tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được m gam glixerol. Giá trị của m là A. 24,4 gam. B. 9,2 gam. C. 13,8 gam. D. 27,6 gam. Câu 7. Phát biểu nào dưới đây không đúng ? A. Chất béo không tan trong nước. B. Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố. C. Phân tử chất béo chứa nhóm chức este. D. Chất béo còn có tên là triglixerit. ……………………………………. Mời các bạn tham khảo thêm tài liệu liên quan:
Trên đây VnDoc đã giới thiệu Công thức cấu tạo của chất béo tới bạn đọc. Để có kết quả cao hơn trong kì thi, VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Thi thpt Quốc gia môn Toán, Thi THPT Quốc gia môn Hóa học, Thi THPT Quốc gia môn Vật Lý, mà VnDoc tổng hợp và đăng tải. Từ khóa tìm kiếm : c3h5(oocc17h35)3, (c17h31coo)3c3h5 tên là gì, công thức cấu tạo của chất béo, ctct chất béo, ctct của chất béo, công thức cấu tạo chung của chất béo, chất béo ctct, m của (c17h33coo)3c3h5, công thức của chất béo, ctct chung của chất béo, chất béo công thức cấu tạo, công thức cấu tạo của glixerol, tristearin, công thức chung của chất béo, khái niệm chất béo, công thức của axit stearic, axit oleic công thức, chất béo, công thức cấu tạo của axit oleic, “thuỷ phân tripanmitin ((c15h31coo)3c3h5) trong dung dịch naoh thu được muối có công thức,” chất x có công thức (c17h35coo)(c17h33coo)(c17h31coo)c3h5, công thức axit panmitic, công thức cấu tạo của axit stearic, thủy phân este trong môi trường axit, c17h33coo3c3h5, chất nào sau đây tác dụng với dung dịch naoh sinh ra glixerol, công thức của axit oleic, stearic acid là gì, cho ch2 cho, site:xfaster.info, bài tập trắc nghiệm este, lý thuyết vật lý 12 trắc nghiệm, axit stearic công thức, cooh, Bạn đang đọc bài viết từ chuyên mục Hóa học tại website https://edu.dinhthienbao.com. Article post on: edu.dinhthienbao.com
Duới đây là các thông tin và kiến thức về chủ đề công thức hóa học của chất béo hay nhất do chính tay đội ngũ interconex.edu.vn biên soạn và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác như: Các loại chất béo Hóa 12, Tính chất hóa học của chất béo, Phương trình hóa học của chất béo, Cách điều chế chất béo, Thành phần của chất béo, Các chất béo thường gặp, Tính chất vật lý của chất béo, Công thức tổng quát của chất béo CnH2n. Hình ảnh cho từ khóa: công thức hóa học của chất béo Các bài viết hay phổ biến nhất về công thức hóa học của chất béo  1. Lý thuyết chất béo | SGK Hóa lớp 9 – Loigiaihay.com
2. Lí Thuyết Chất Béo Hóa 12 Đầy Đủ Nhất – kiengurubrand
3. Công thức cấu tạo của chất béo
4. Tính chất hoá học, công thức cấu tạo của Lipit (chất béo) và …
5. Bài 47. Chất béo – Hoc24
6. CHẤT BÉO LÀ GÌ? CẤU TẠO, TÍNH CHẤT HÓA HỌC, ĐIỀU …
7. Công thức hóa học của tristearin là
8. Chất béo trung tính là gì? | Vinmec
9. Lipit là gì? lý thuyết, phân loại và vai trò của lipit – Zicxabooks
10. CHẤT BÉO TRANS: TỪ PHÁT KIẾN CÔNG NGHỆ ĐẾN NGUY …
11. CÁC DẠNG HÓA HỌC CỦA CHẤT BÉO – cohed.org.vn
12. Tính Chất Hoá Học, Công Thức Hóa Học Của Dầu Ăn …
Trích nguồn: … Các video hướng dẫn về công thức hóa học của chất béo |
