Cách nấu canh rong biển với nấm rơm
Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!
Khám phá mẹo và thủ thuật
Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
Cà rốt, củ cải rửa sạch, bào bỏ vỏ rồi cắt thành những lát mỏng vừa. Nếu muốn món ăn đẹp mắt hơn, bạn có thể khứa cà rốt thành hình hoa cho sinh động. Nấm rơm và nấm kim châm cắt bỏ gốc rồi rửa sạch, để ráo. Đậu hủ non cắt lát. Hành Boaro bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ phần đầu hành. Rong biển rửa sạch, ngâm với muối loãng thêm vài lát gừng để khử mùi tanh khoảng 10 phút rồi vớt ráo.
Làm nóng dầu trong nồi rồi cho đầu hành Boaro vào phi thơm, sau đó cho củ cải trắng, cà rốt xào đều đến khi chín tái.
Thêm nước lọc vào nồi nấu đến khi rau củ mềm rồi lần lượt cho nấm rơm, rong biển, nấm kim châm vào nấu tiếp đến khi chín hẳn.
Khi nước canh đã sôi, cho đậu hủ non vào và nêm nếm món ăn với hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn thì tắt bếp. Lúc này bạn không nên khuấy canh để tránh làm nát đậu hủ nhé!
Tắt bếp rồi cho phần lá hành Boaro cắt nhỏ vào, thêm tiêu xay cho thơm rồi múc ra tô thưởng thức. Món canh nấm rong biển dùng kèm với nước tương MAGGI cắt thêm vài khoanh ớt rất đậm đà và ngon miệng, lại thanh mát cả cơ thể nữa đấy!
Cà rốt, củ cải rửa sạch, bào bỏ vỏ rồi cắt thành những lát mỏng vừa. Nếu muốn món ăn đẹp mắt hơn, bạn có thể khứa cà rốt thành hình hoa cho sinh động. Nấm rơm và nấm kim châm cắt bỏ gốc rồi rửa sạch, để ráo. Đậu hủ non cắt lát. Hành Boaro bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ phần đầu hành. Rong biển rửa sạch, ngâm với muối loãng thêm vài lát gừng để khử mùi tanh khoảng 10 phút rồi vớt ráo.
Làm nóng dầu trong nồi rồi cho đầu hành Boaro vào phi thơm, sau đó cho củ cải trắng, cà rốt xào đều đến khi chín tái.
Thêm nước lọc vào nồi nấu đến khi rau củ mềm rồi lần lượt cho nấm rơm, rong biển, nấm kim châm vào nấu tiếp đến khi chín hẳn.
Khi nước canh đã sôi, cho đậu hủ non vào và nêm nếm món ăn với hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn thì tắt bếp. Lúc này bạn không nên khuấy canh để tránh làm nát đậu hủ nhé!
Tắt bếp rồi cho phần lá hành Boaro cắt nhỏ vào, thêm tiêu xay cho thơm rồi múc ra tô thưởng thức. Món canh nấm rong biển dùng kèm với nước tương MAGGI cắt thêm vài khoanh ớt rất đậm đà và ngon miệng, lại thanh mát cả cơ thể nữa đấy!
Canh rong biển nấm chay là món canh gợi ý cho thực đơn cơm chay của gia đình bạn hoặc những hôm nào bạn muốn ăn một món thanh nhẹ tinh tế.
Để làm món canh rong biển nấm chay bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: Rong biển khô (Bạn mua ở các cửa hàng thực phẩm Hàn/Nhật) Nấm đông cô tươi Nấm rôm hay nấm bào ngư tươi (hay bất kỳ loại nấm nào bạn thích) Cả bó xôi hay thay bằng cải ngọt cũng rất ngon Hành poireau (không nên thay bằng hành lá vì hành lá có nhiều vị hăng và không có độ ngọt bằng) Cà rốt Tỏi băm Gia vị nêm: nước tương, muối, tiêu xay, có thể dùng 1 ít hạt nêm chay Nước (trong bài sử dụng 3-4 bát nước, nhưng lượng nước sẽ phụ thuộc vào lượng rau củ quả bạn dùng)
Canh rong biển nấm chay là món canh gợi ý cho thực đơn cơm chay của gia đình bạn hoặc những hôm nào bạn muốn ăn một món thanh nhẹ tinh tế. Món canh này dùng với cơm hay chỉ dùng riêng thôi cũng ngon và đủ cung cấp cho bạn nhiều dinh dưỡng! Chúc bạn ngon miệng!
|