Cách nấu cà ri gà miền Trung
|
Hướng dẫn cách nấu cà ri gà đơn giản và đậm đà sau đây sẽ giúp các mẹ đảm dễ dàng đổi vị cho cả nhà mình. Cà ri là món có xuất xứ từ Ấn Độ. Nhưng khi du nhập vào Việt Nam thì nó trở thành món ăn được ưa chuộng nhất nhì của nhiều người trong rất nhiều bữa
tiệc lớn nhỏ và được biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau như cà ri bò, cà ri kiểu Thái, cà ri gà… để phù hợp với khẩu vị người Việt. Hôm nay, mời các bạn cùng chúng tôi vào bếp với hướng dẫn cách làm cà ri gà ngon tuyệt qua một số bước làm sau đây. Bước 1: Gà mua về sơ chế, rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp với các loại gia vị hành, tỏi, ớt, xả, cà ri bột, bột nêm, mắm và đường đã được xay nhuyễn cho ngấm. Bước 2: Bạn cho gà vào nồi đảo cho săn lại rồi thêm nước vào. Đến khi nào
nước sôi thì các bạn cho thêm nước dừa vào hầm chung. Bước 3: Khoai lang và cà rốt cắt miếng vừa ăn, chiên tới khi vàng và chín đều thì vớt ra cho thấm dầu. Tùy theo khẩu vị mỗi người bạn có thể dùng cà rốt hoặc khoai lang không thôi cũng được. Bước 4: Tới khi gà chín bạn cho thêm nước cà ri vào, nêm cho vừa ăn. Thêm một muỗng bột năng để nước cà ri sánh lại và hơi dẻo. Tiếp theo cho khoai lang vào nấu cho sôi khoảng chừng 10 phút thì bạn tắt bếp.
Bạn múc hỗn hợp nguyên liệu ra tô, cho thêm rau thơm vào ăn là hoàn thành. Với cách làm món cà ri gà này chắc hẳn không quá khó thực hiện khi bạn làm tại nhà. Nhưng với yêu cầu của món cà ri gà này thì thịt gà phải mềm và ngấm hết gia vị, nước cà ri sánh sệt, đặc lại và có màu vàng óng đẹp mắt thì mới gọi là thành công. Với cách làm mà chúng tôi chia sẻ trên đây thì chỉ cần qua 4 bước làm được thực hiện đơn giản, nguyên liệu quen thuộc dễ kiếm, bạn có thể ăn cà ri gà với bánh mì, cơm hoặc với bún đều rất ngon. Và phải dùng khi nóng hổi để giữ được hương vị tuyệt nhất. Chắc chắn mọi người sẽ không khỏi tấm tắc vì được thưởng thức một món cà ri gà thơm ngon mà chẳng phải ra tận quán xá mà chi phí lại hợp lý nữa. Chúc bạn thành công với món cà ri gà này nhé. Và để biết thêm về cách nấu các món gà mời các bạn tham khảo các bài viết tại Món Miền Trung nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi và chúc gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng, ấm cúng bên nhau. Đừng quên theo dõi Website đễ cập nhật thêm nhiều món ăn ngon nhất việt nam được chia sẻ ngay đây nhé ! Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:
Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé! Back to top button Ngày xưa khi điều kiện sống còn nhiều thiếu thốn, món cà ri được coi như là một món ăn sang cả, chỉ nấu khi nhà có đám tiệc. Dù thực đơn có năm bảy món gì đó, nhưng sẽ không thể nào thiếu tô cà ri gà vàng hực, mỡ màng, béo ngậy. Cà ri gà vốn xuất xứ từ Ấn Độ, nhưng khi du nhập sang Việt Nam đã được cải biên để phù hợp hơn với
khẩu vị người Việt. Miếng thịt gà được tẩm ướp kỹ càng, thấm đượm mùi nước cốt dừa béo ngậy, chấm với muối ớt nặn thêm chút chanh để cân bằng vị béo. Cà ri gà có thể ăn kèm với bánh mì, bún đều ngon. Nguyên liệu: – 1 con gà khoảng 1,5kg (riêng với món cà ri nên chọn gà già, dai thì sẽ ngon hơn vì hầm lâu thịt gà sẽ không bị quá bở) – 500g dừa nạo
– Khoai lang bí, khoai lang tây, khoai môn (số lượng tuỳ ý) – 1 gói bột cà ri việt ấn – 2 hũ cà ri dầu Việt ấn – 10 cây sả – 2 củ hành tây – Hành tím, tỏi, bột nghệ Thực hiện:  Thiên Trúc (thực hiện)
Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé! |
