Cách làm cá sấy Tây Bắc
Pa Giảng, tiếng Thái có nghĩa là Cá Khô, hay dịch nôm na ra là Cá Hun Khói, Cá Gác BếpCá hun khói là một trong những sản phẩm khá mới và độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống tại vùng Tây Bắc Việt Nam. Cá hun khói là món đặc sản khá độc và lạ. Món cá nướng hẳn không còn gì xa lạ với nhiều người yêu thích đặc sản Tây Bắc, tuy nhiên món cá sấy gác bếp chắc chưa được nhiều người biết đến. Món cá gác bếpthơm mùi hạt mắc khén, hạt dổi, có vị cay đặc trưng của các loại gia vị, thịt các chắc, thơm ngon, không có mùi tanh của cá, quyện với mùi khói bếp làm nên một món ăn vô cùng độc đáo và ấn tượng. Cá Rô phi Gác BếpCá sấy hun khóiGiá cũ: 200.000đ / con150.000đ/ ConGiá cũ: 150.000đ / con120.000đ / Con280.000đ/500g250.000đ / 500gCƠ SỞ SẢN XUẤT TRUYỀN THỐNG CÔ TẦNCơ cở đã có trên 20 năm kinh nghiệm uy tín chất lượng tại Điện Biên, chuyên cung cấp cho các khách sạn lớn: Khách sạn Mường Thanh, Khách sạn Hà Nội Điện Biên Phủ, Nhà khách Tỉnh Uỷ; các nhà hàng lớn như Dân Tộc Quán, Liên Tươi, Nhà hàng Asian
Địa chỉ: Số 6, phố 4, Thanh Bình, Điện Biên Phủ. (Gần cầu Thanh Bình) ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI TẠI HÀ NỘI:Số 2 ngõ 20/55, Đường Mỹ Đình, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội.Hotline đặt hàng : 0978.849.059 & 0123.256.1990 Nhận đặt hàng số lượng lớn cho các cơ quan tổ chức và trong các dịp lễ hỏi
Quá trình tẩm ướp cá gác bếp
Với kinh nghiệm hơn 20 năm của một đầu bếp chuyên chế biến các món ăn sẵn từ thịt trâu gác bếp, thịt bò gác bếp, lạp xưởng gác bếp ...Chúng tôi tự tin đem lại những sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý nhất phương trâm của chúng tôi là: |