Bầu ăn bánh tráng phơi sương được không

Bánh tránh trộn là một trong những món ăn vặt quen thuộc với nhiều chị em phụ nữ. Ảnh: Internet

Bánh tráng trộn là một loại bánh có xuất xứ từ Tây Ninh nhưng đã trở nên vô cùng phổ biến trên cả nước. Món ăn vặt này được làm từ những miếng bánh tráng mỏng, cắt nhỏ rồi trộn với bò khô, xoài, tôm rang, trứng cút luộc, hành phi, rau râm, đậu phộng và nước sốt bò. Khi ăn các mẹ còn có thể bỏ thêm chanh và ớt cay để món ăn có mùi vị đậm đà và  đặc biệt hơn. Tuy được chế biến rất đơn giản nhưng món ăn vặt này lại rất thơm ngon và lạ miệng. Chính vì thế, loại bánh này đã nhận được rất nhiều sự yêu thích từ các chị em.

Tuy rất thơm ngon và đặc biệt, nhưng món ăn này lại thường được bày bán ở những gánh hàng rong. Những nơi này thường không được đảm bảo hoàn toàn vệ sinh thực phẩm do được di chuyển qua nhiều nơi. Việc này đã vô tình tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn, trứng giun sán và nấm mốc có cơ hội xâm nhập và phát triển. Chính vì thế, phụ nữ đang mang thai nếu ăn quá nhiều bánh tráng trộn thì sẽ có nguy cơ bị nhiễm giun sán và các loại kí sinh trùng gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Bánh tráng trộn thường được bày bán ở những gánh hàng rong. Ảnh: Internet

Bên cạnh đó, nguyên liệu dùng để chế biến bánh tráng trộn thường là các thực phẩm dễ dàng bị vi khuẩn xâm nhập và có nguồn gốc xuất không rõ ràng. Do đó, đây là món ăn không có tính an toàn cho các mẹ. Thức ăn nên sử dụng ngay sau khi chế biến, tuy nhiên, chúng ta thường không thể biết được các loại bánh tráng trộn đã được chế biến từ lúc nào. Chính vì vậy, mẹ bầu nên hạn chế ăn bánh tráng trộn trong thai kỳ để tránh được những nguy cơ tiềm ẩn có thể gây hại cho sức khỏe của cả mẹ bầu và thai nhi trong bụng.

Đọc thêm:

Bà bầu nên ăn bánh tráng trộn như thế nào để an toàn?

Nếu “nghiện” ăn bánh tráng trộn trong thai kỳ mà không biết nên mua ở đâu để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, các mẹ có thể tự chế biến bánh tráng trộn ở nhà, vừa an toàn vừa tiện dụng. Để chế biến được món ăn vặt “thần thánh” này, các mẹ chỉ cần mua những nguyên liệu như bánh tráng, bò khô, xoài, tôm rang, trứng cút luộc, hành phi, rau râm, đậu phộng và nước sốt bò, vv… Có thể mua trực tiếp hoặc order trên các nền tảng như Shopee, Tiki, Lazada vô cùng tiện lợi.

Khi lựa chọn nguyên liệu, các mẹ nên chú ý đến nguồn gốc xuất xứ và thời hạn sử dụng của chúng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhé các mẹ.

Các mẹ có thể tự chế biến bánh tráng trộn ở nhà để đảm bảo an toàn. Ảnh: Internet

Bên cạnh đó, các mẹ cũng không nên ăn bánh tráng trộn trong lúc quá đói để tránh bị sót ruột. Ngoài ra, các mẹ cũng chỉ nên ăn bánh tráng trộn ở mức độ vừa phải, không nên ăn quá nhiều để tránh bị đầy bụng, khó tiêu và “thu nạp” vào cơ thể những nguy cơ gây bệnh tiềm ẩn có thể đe dọa đến sức khỏe của thai nhi.

Bà bầu ăn bánh tráng trộn trong thai kỳ tuy không gây ra nhiều ảnh hưởng xấu cho sức khỏe, nhưng các mẹ cũng nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sự phát triển của thai nhi. Bên cạnh đó, các mẹ cũng chỉ nên ăn bánh tráng trộn như một món ăn vặt, không nên ăn bánh tráng trộn để thay thế món chính. Bởi vì đây là một trong những món ăn không có chứa thành phần dinh dưỡng cao.

Một số món ăn bà bầu không nên ăn trong thời gian thai kì

Những thực phẩm bà bầu không nên ăn:

Lamchame.com - Nguồn thông tin tin cậy dành cho cha mẹ

Thảo luận trong 'Mang thai' bởi thanhnhan11111984, 26/12/2008.

Tags:

Trang 1 của 4 trang

Mẹ bầu rất hạnh phúc khi mang trong mình một thiên thần nhỏ. Kèm theo đó là nỗi băn khoăn về rất nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe, dinh dưỡng, thói quen sinh hoạt… để thiên thần của mình được khỏe mạnh. Trong 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu hay ốm nghén, ăn uống không ngon miệng hoặc thèm ăn ngọt, chua , cay hay những thứ mình không thích ăn bao giờ. Tình trạng thèm ăn có thể diễn ra trong suốt thời gian mang thai. Nguyên nhân là do hormone thay đổi, cụ thể là gonedotripin tiết ra từ màng đệm nhau thai làm khẩu vị thay đổi, hormone này còn làm giảm sự bài tiết dịch vị ở dạ dày làm mẹ bầu khó tiêu hóa.Mẹ bầu cần chú ý lượng thức ăn và đặc tính của chúng để thai nhi được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và phát triển khỏe mạnh nhé.

• Axit Folic: Anh hưởng đến sự phát triển của não và cột sống của thai nhi, hạn chế dị tật ống thần kinh tới 70%, ngăn ngừa các dị tật khác như sứt môi, dị tật tim, chân tay. Chất này quan trọng, khi có ý định mang thai mẹ bầu cần bổ sung đủ chất này.
• Sắt: Là chất không thể thiếu, đủ sắt sẽ giúp thai nhi phát triển tốt, mẹ bầu không có cảm giác mệt mỏi, chán ăn, duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
• Protein: Tốt cho hệ thống miễn dịch, tạo hormone, tạo năng lượng cho cơ thể, vận chuyển ô-xi trong máu, ngăn ngừa triệu chứng thần kinh bất thường ở thai nhi, tạo sự đồng nhất giữa các cơ bắp.
• Canxi: Cần thiết để thai nhi phát triển răng, xương, mẹ bầu tránh được tình trạng loãng xương.
• Omega-3: Giúp giảm nguy cơ sinh non, ảnh hưởng phát triển não bộ, hệ miễn dịch và chức năng hoạt động của trẻ sơ sinh.
• Magie: Ngăn ngừa bệnh sản giật, ngừa đẻ non, giảm tử vong sản khoa.
• Kẽm: Giảm nguy cơ sinh non, cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh.
• I-ốt: Chống rối loạn và suy tuyến giáp.
• Carbohydrates: Ngăn ngừa táo bón, tạo năng lượng cho cơ thể.
• Các loại vitamin A, D, C, E, B [B1, B2, B3, B5, B6 và B12] rất cần thiết cho mẹ bầu và bé.

Trái Cây

Trái cây là thực phẩm rất giàu các loại vitamin và axit cần thiết . Ngoài ra trái cây còn cấp nước cho cơ thể. Mẹ bầu có thể ăn một số loại trái cây sau:

• Kiwi:Quả vàng cho sức khỏe, chứa lượng Axit Folic cao nhất, mẹ bầu đừng bỏ qua loại quả này nhé.
• Cam, quýt, bưởi: Giàu vitamin C, axit Folic, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hấp thu. Giúp mẹ bầu tránh táo bón, giải nhiệt cơ thể, nuôi dưỡng tế bào DNA cho thai nhi.
• Đu đủ chín: Chứa nhiều vitamin A, C, sắt nhưng không có tinh bột, mẹ bầu yên tâm mà thưởng thức không phải lo vấn đề tăng cân.
• Chuối chín: Khó chịu do ốm nghén, phù nề, chuột rút …không sao cả, chỉ cẩn ăn chuối chín là sẽ cải thiện được. Tuy nhiên không nên ăn lúc đói, nó sẽ phá vỡ sự cân bằng của magie và canxi.
• Lựu: Bầu đẹp, bầu khỏe, thai nhi khỏe đã có lựu. Nhờ chất chống oxi hóa, vitamin C mà lựu bảo vệ làn da mẹ bầu, chống rạn da, mà còn giúp thai nhi phát triển xương, tăng cường hệ miễn dịch.
• Bơ: chứa nhiều vitamin A, B, C và folate.
• Dưa hấu : Chứa nhiều kali, vitamin C, canxi và magie. Tuy nhiên, đừng dùng quá nhiều, dưa hấu tính nóng dễ gây tình trạng táo bón và nổi mụn.
• Cóc : Là loại trái cây khá phổ biến và là món ăn vặt được hầu như các mẹ bầu lựa chọn, nó có vị chua chua ngọt ngọt, chấm với muối tôm thích hợp để chúng ta ăn vặt trong những giờ giải lao, ngồi tám với các mẹ bầu khác. Ngoài ra cóc là loại trái cây cung cấp dồi dào lượng VITAMIN C giúp mẹ bầu  tăng cường khả năng hấp thụ chất sắt, giảm tình trang ốm nghén.

Nếu không muốn ăn, mẹ bầu có thể làm nước ép, sinh tố, salad để thêm phong phú thực đơn ăn vặt. Một số gợi ý cho mẹ bầu nè:

• Sinh tố bơ chuối: Chỉ cần lấy phần thịt bơ và chuối cho vào máy xay cùng với 1 chút sữa và đá là đã có một món thơm ngon bổ dưỡng giàu vitamin và axit folic.
• Sinh tố kiwi chuối: Kiwi và chuối sau khi bỏ vỏ xay cùng sữa chua, mật ong và một ít đá bào là có thêm một món giàu axit folic tốt cho bé. Và tốt cho mẹ vì chuối giúp trẻ hóa làn da.
• Sinh tố dâu yaourt : Món này là quá quen thuộc với chị em mình rồi.
• Sinh tố đu đủ: Xay đu đủ cùng với một ít sữa tươi, mẹ bầu cũng có thể kết hợp với cà chua đề có mon sinh tố cà chua đu đủ.
• Salad trái cây: Mẹ bầu có thể trộn các loại trái cây với nhau như táo, nho, xoài, chuối, cam bưởi…thêm một chút dấm gạo hoặc sốt mayyonaise để có dĩa salad trái cây yêu thích. Bạn cũng có thể lấy phần thịt bơ sắt hạt lựu trộn chung với tôm tươi đã luộc chín và vài quả trứng cút luộc, dưa leo, cà chua là có dĩa salad màu sắt bắt mắt và giàu dinh dưỡng. 
• Ngoài ra nhiều mẹ bầu thích ăn rau củ sấy khô, điều đó cũng tốt nhưng các mẹ vẫn ưu tiên những trái cây và rau củ tươi hơn nhé.

Các mẹ lưu ý nên mua trái cây tươi rửa sạch rồi ép uống luôn, không nên mua các loại nước ép trái cây đóng chay hoặc đóng hộp ở các cửa hàng và siêu thi, nó không được tươi ngon, tinh khiết  và có chất bảo quản không tốt cho 2 mẹ con.

Chè Đậu 

Các món chè từ đậu chắc chắn là món khoái khẩu cho các bạn thèm ngọt khi mang thai.

• Chè từ đậu chè đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng, đậu xanh…vừa cung cấp protein vừa thanh nhiệt, làm mát cơ thể.
• Chè hạt sen sẽ giúp bạn thư giãn, tinh thần thoải mái và dễ ngủ.
• Chè thái với nhiều loại trái cây như mít, xoài, sầu riêng…giúp mẹ bầu thay đổi khẩu vị.
• Chè mè đen sẽ giúp cho mẹ bầu dễ sinh và lợi sữa.
• Chè củ năng: Củ năng chứa nhiều nước, giòn, ngọt. Chè tư củ năng có tác dụng thanh nhiệt, kháng khuẩn. Những ngày oi bức được thưởng thức món này thì tuyệt vời lắm

Bánh Flan

Được làm từ trứng, giàu protein thích hợp cho các bạn thèm ngọt trong thời gian mang thai. Tuy nhiên, chúng ta không nên bỏ cà phê vào vì chất cafein trong đó không tốt cho sức khỏe 2 mẹ con, và còn làm gây ra triệu chứng táo bón nữa đó.

Yaourt:

Nhiều vitamin D, canxi và lợi khuẩn ngăn ngừa tình trạng táo bón, tốt cho tiêu hóa. Bạn có thể dùng yaourt với các loại trái cây trên để làm sinh tố hoặc các món yaourt dằm trái cây…

Socola Đen:

Giảm nghén cho mẹ bầu nè, chống tiền sản giật, duy trì huyết áp ổn định, tăng cường hệ miên dịch, cung cấp sắt, magie và các chất dinh dưỡng khác, giảm trầm cảm khi mang thai. Tuy nhiều công dụng nhưng không được  dùng nhiều quá vì socola có chứa caffein, dưới 200mg là thích hợp cho mẹ bầu.

Bánh Tráng Trộn:

Món tuyệt hảo, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, tuy nhiên đừng cho rau răm vào, không tốt cho mẹ bầu đâu, ai thèm chua có thể cho thêm nhiều xoài, thèm cay có thể cho thêm ớt. Mẹ bầu chắc thích lắm đây nhưng nhớ là không ăn nhiều nha, nếu không sẽ gặp tình trạng táo bón đáng ghét ấy.

Ngoài ra chúng ta không nên ăn bánh tráng trộn mua ở ngoài nhiều, vì có khi không hợp vệ sinh hoặc những nguyên liệu họ để lâu ngày dẫn đến làm mẹ bị đau bụng hoặc các chất hại cho thai nhi đấy. Tốt nhất là chúng ta nên tự làm tại nhà để vừa đảm bảo vệ sinh và nêm nếm theo vị mình thích thì còn gì bằng nữa.

Đậu Phộng Rang Và Luộc :

Món này thích hợp cho nhiều mẹ bầu thích vừa ăn vừa xem ti vi hoặc nghe các bản nhạc yêu thích.

*Mẹ bầu nên làm những món này tại nhà để phù hợp với khẩu vị của mình và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chúc mẹ bầu ngon miệng và khỏe mạnh trong suốt thai kỳ nhé!

[Visited 5.916 times, 1 visits today]