Thị trường khách chủ yếu của khách sạn Lotte Hà Nội
|
A Global Leading Chain Hotels & Resorts LOTTE Hotel vốn là một thương hiệu khách sạn riêng không trả tiền bản quyền cho nước ngoài. Kể từ khi khai trương năm 1979, LOTTE Hotel đã trở thành chuỗi khách sạn lớn nhất tại Hàn Quốc, với 5.000 phòng nghỉ tại trụ sở chính ở Seoul, World, Jeju, Ulsan và Busan. LOTTE Hotel đang vận hành khách sạn siêu cao cấp Signiel Hotel, khách sạn 5 sao LOTTE Hotel & Resort, khách sạn phong cách sống L7, khách sạn business cao cấp LOTTE City Hotel, LOTTE Resort và sân golf. LOTTE Hotel đã phát triển thành một khách sạn đẳng cấp thế giới, nhận được đánh giá tốt từ nhiều khách hàng VIP trong và ngoài nước với cơ sở vật chất sang trọng và dịch vụ chất lượng. Khách sạn được nhiều người công nhận là một trong những khách sạn hàng đầu của Hàn Quốc nhờ được chọn làm khách sạn chính thức trong Thế vận hội Olympic Seoul 1988, khách sạn chính thức trong FIFA World Cup Nhật Bản – Hàn Quốc 2002 và khách sạn chính thức trong Asian Game Busan 2002.
1/ Ẩm thực trong khách sạn - Nhà hàng Grill 63: Khi đến với Grill 63, bạn có thể thử món bò bít tết và rượu vang hảo hạng mà khó nơi nào trong thành phố có thể sánh bằng. Với không gian sang trọng và tầm nhìn bao quát thành phố, Grill 63 chính là lựa chọn tuyệt hảo cho những dịp đặc biệt hoặc những bữa tối lãng mạn của bạn. + Vị trí: Tầng 63 - 64 của khách sạn + Thời gian hoạt động: Sáng: 6:00 -10:00; Trưa: 11:30 - 14:30; Tối: 17:30 - 22:00 * Khách đặt phòng sẽ dùng bữa sáng tại nhà hàng Grill 63 trong khoảng thời gian từ 6:00 đến 10:00. Ngoài ra, Quý khách hàng đặt hạng phòng VIP sẽ dùng bữa sáng riêng tại Club Lounge tầng 59. - Nhà hàng Red River: Nhà hàng chuyên phục vụ những món ăn Trung Hoa đương đại với những nguyên liệu tinh tuý nhất. Mỗi món ăn sẽ là một hành trình đem bạn đến gần hơn với nền văn hoá và truyền thống của đất nước Trung Hoa. + Vị trí: Tầng 36 - 37 của khách sạn + Thời gian hoạt động: Trưa: 11:30 -14:00; Tối: 17:30 - 22:00 - Nhà hàng Tim Ho Wan: Nhà hàng duy nhất phục vụ dimsum đạt đẳng cấp Michelin tại Hà Nội, có những loại dimsum nổi tiếng tinh tế tại Hồng Kông lần đầu tiên có mặt ở Việt Nam. + Vị trí: Tầng 36 của khách sạn + Thời gian hoạt động: 11:30 - 22:00 - Top of Hanoi: Nằm trên tầng cao nhất của khách sạn Lotte Hà Nội 65 tầng, nhà hàng là nơi đảm bảo tầm nhìn không giới hạn ra toàn thành phố. Đây là nơi để Quý khách thưởng thức các món ăn hiện đại, tận hưởng bầu không khí trẻ trung, và thả mình vào không gian thoáng đãng của Hà Nội về đêm. + Vị trí: Sân thượng của khách sạn (Rooftop) + Thời gian hoạt động: 17:30 - 23:00 - Pharaoh`s Bar & Upper: Là một quán bar thời thượng với những loại cocktail tuyệt hảo, Pharaoh`s Bar & Upper sẽ là sự lựa chọn hợp lí nhất cho Quý khách. Cùng Pharaoh`s Bar & Upper tạo ra một đêm thật đáng nhớ ở khách sạn Lotte Hà Nội. + Vị trí: Tầng 63 - 64 của khách sạn + Thời gian hoạt động: 17:30 - 2:00 - The Lounge Sky: Đây là không gian riêng biệt cho từng khách hàng, nơi phục vụ các loại đồ uống đặc trưng và các loại cocktail phong phú. + Vị trí: Tầng 38 của khách sạn + Thời gian hoạt động: 7:00 - 23:00 - Tiệm cà phê và bánh ngọt Delica-Hans: Đây là nơi bạn có thể tìm thấy các loại bánh ngọt, bánh mì, và đồ uống không cồn đơn giản mà tinh tế. Tất cả các sản phẩm tại đâu đều được sản xuất trong ngày và trực tiếp trước mặt các thực khách. + Vị trí: Tầng B1 của khách sạn + Thời gian hoạt động: 8:00 - 22:00 2/ Ẩm thực ngoài khách sạn - Nhà hàng Quán Xưa: Cách khách sạn Lotte Hà Nội 1km, tương đương 4 phút đi xe. Dễ dàng di chuyển bằng các phương tiện như taxi, xe máy,... chi phí tham khảo 30.000 - 50.000vnđ/ lượt đối với taxi 4 chỗ. Thời gian hoạt động: 8:00 - 23:00 - Nhà hàng cơm niêu Thúy Nga: Cách khách sạn Lotte Hà Nội 500km, tương đương 6 phút đi bộ. Thời gian hoạt động: 8:00 - 23:00 - Nhà Hàng Buffet Chef Dzung: Cách khách sạn Lotte Hà Nội 1km, tương đương 4 phút đi xe. Dễ dàng di chuyển bằng các phương tiện như taxi, xe máy,... chi phí tham khảo 30.000 - 50.000vnđ/ lượt đối với taxi 4 chỗ. Thời gian hoạt động: 11:00 - 22:00 - Nhà hàng Nhật Bản Akataiyo: Cách khách sạn Lotte Hà Nội 650m, tương đương 3 phút đi xe. Dễ dàng di chuyển bằng các phương tiện như taxi, xe máy,... chi phí tham khảo 30.000 - 50.000vnđ/ lượt đối với taxi 4 chỗ. Thời gian hoạt động: 11:00 - 14:00 & 17:00 - 22:00 - Bún chả Ngọc Khánh: Cách khách sạn Lotte Hà Nội 650m, tương đương 3 phút đi xe. Dễ dàng di chuyển bằng các phương tiện như taxi, xe máy,... chi phí tham khảo 30.000 - 50.000vnđ/ lượt đối với taxi 4 chỗ. Thời gian hoạt động: 8:00 - 14:30 - Pizza Hut Kim Mã: Cách khách sạn Lotte Hà Nội 1km, tương đương 4 phút đi xe. Dễ dàng di chuyển bằng các phương tiện như taxi, xe máy,... chi phí tham khảo 30.000 - 50.000vnđ/ lượt đối với taxi 4 chỗ. Thời gian hoạt động: 10:00 - 22:00 - Cộng Cà Phê: Cách khách sạn Lotte Hà Nội 400m, tương đương 5 phút đi bộ. Thời gian hoạt động: 7:00 - 23:00 - Joma Bakery Cafe: Cách khách sạn Lotte Hà Nội 270km, tương đương 3 phút đi bộ. Thời gian hoạt động: 7:00 - 21:00 - Trà sữa Ding Tea, Bobapop - Đường Đào Tấn: Cách khách sạn Lotte Hà Nội 500 - 800km, tương đương 7 - 10 phút đi bộ, hoặc tương đương 3 phút đi xe. Dễ dàng di chuyển bằng các phương tiện như taxi, xe máy,... chi phí tham khảo 30.000 - 50.000vnđ/ lượt đối với taxi 4 chỗ. Thời gian hoạt động: 9:00 - 23:00
Toạ lạc tại góc cắt giữa hai phố Liễu Giai và Đào Tấn thuộc quận Ba Đình, KHÁCH SẠN LOTTE HÀ NỘI là sự kết nối và tổng hoà giữa khu phố cổ Hà Nội giàu truyền thống và khu đô thị mới đang ngày một phát triển với tương lai tươi sáng. Nằm trên những tầng cao nhất của toà nhà 65 tầng tráng lệ, khách sạn Lotte Hà Nội tự hào là đại diện cho tiêu chuẩn khách sạn 5 sao quốc tế mới tại Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung.
Tham vọng không ngủ yên Sau khi trở thành gã khổng lồ lớn thứ 5 của Hàn Quốc, Lotte Group dưới sự dẫn dắt của của con trai người sáng lập Shin Kyeok Ho là Shin Dong Bin, đang nhắm đến thị trường toàn cầu dựa trên sức mạnh tài chính và cơ sở hạ tầng đã hùng mạnh ở quê nhà.
Bành trướng kinh doanh ở nước ngoài đang trở thành động cơ tăng trưởng mới của Lotte Group. Ông Sin Dong Bin đang có tham vọng đưa Lotte Group trở thành một trong 10 tập đoàn toàn cầu hàng đầu châu Á vào năm 2018 - thời điểm mà các công ty thành viên của Lotte Group như Lotte Hotels & Resorts, Lotte Mart, Lotteria, Lotte Cinema, Lotte Confectionery, Lotte Department, Lotte E&C… kỳ vọng có doanh số bán hàng ở nước ngoài chiếm hơn 30% trong tổng doanh thu 200.000 tỷ won của cả Tập đoàn. Mặc dù Lotte Group hiện diện ở Việt Nam với hầu hết các mảng kinh doanh chính của Tập đoàn, nhưng đại diện của tập đoàn này thừa nhận, rất khó để mở cửa hàng bách hóa và cửa hàng giảm giá ở thị trường nước ngoài do sự phức tạp của hệ thống phân phối và quy định ở mỗi nước, nhưng trong lĩnh vực khách sạn thì lại có ít rào cản. Với nỗ lực tạo sức mạnh tổng hợp trong xây dựng, khách sạn, bán lẻ, Lotte Group đang xây dựng nhiều khu phức hợp lớn, bao gồm các cửa hàng, khách sạn, trung tâm thương mại và văn phòng tại Việt Nam và Trung Quốc. Gần đây nhất, Lotte Center Hà Nội (tổng vốn đầu tư 400 triệu USD) đã khai trương vào đầu tháng 9 này. Theo kế hoạch, một số trung tâm thương mại khác của Lotte Group tại Thẩm Dương (Trung Quốc) sẽ được khai trương vào năm 2017. Riêng trong mảng khách sạn, bằng cách mở khách sạn 5 sao ở những khu phức hợp với trung tâm thương mại, Lotte Hotel đặt mục tiêu trở thành một trong 3 chuỗi khách sạn lớn nhất ở châu Á. Cuối năm 2013, các quốc gia đầu tư vào Việt Nam lại choáng váng với nhà đầu tư Hàn Quốc này khi họ công bố dự án đầu tư lớn nhất của mình từ trước đến nay ở Việt Nam. Đó là Khu phức hợp kinh doanh - giải trí Eco Smart City quy mô 100.000 m2, vốn đầu tư 1,9 tỷ USD tại Khu chức năng số 2 thuộc Khu đô thị mới Thủ Thiêm (quận 2, TP.HCM) do Công ty Lotte Asset Development (Lotte Group) bắt tay với một số nhà đầu tư Nhật Bản. Eco Smart City bao gồm trung tâm thương mại, các cao ốc văn phòng, khách sạn, căn hộ dịch vụ bên cạnh căn hộ để bán. Thời điểm chính xác để đầu tư Với 15 năm kinh nghiệm điều hành tại các khách sạn cao cấp thuộc khu vực châu Á và 9 năm điều hành tại Lotte Hotel (Lotte Group), ông Lee Chally (J.Y) hiện giữ cương vị Phó chủ tịch Lotte Group và Tổng giám đốc Lotte Hotels & Resorts tại Việt Nam. Ông đang chịu trách nhiệm phát triển mảng khách sạn cao cấp ở Việt Nam thành mô hình kiểu mẫu của Lotte Hotels & Resorts tại thị trường Đông Nam Á. Để làm tốt nhiệm vụ này, ông đã đến tất cả những điểm du lịch nổi tiếng ở Việt Nam và lưu trú ở các khách sạn 5 sao tại đó. “Nhìn chung, các khách sạn đó đó đều tốt, nhưng cần hoàn hảo hơn. Các yếu tố kết nối với khách hàng về mặt cảm xúc và công tác chăm sóc khách hàng cần chu đáo hơn nữa. Đó là chưa kể, cơ sở vật chất tại nhiều khách sạn đã lỗi thời, nên tạo cảm giác không thoải mái cho khách”, ông chia sẻ. Đó là lý do vì sao trong quá khứ, hiện tại và tương lai, Lotte Hotels & Resorts không ngừng đầu tư công sức và tiền của để xây dựng những khách sạn đảm bảo về chất lượng cơ sở vật chất và dịch vụ tối ưu. Với vốn đầu tư 92 triệu USD, Lotte Hotel nằm trong khuôn viên Trung tâm thương mại Lotte Center Hà Nội, từ tầng 30 đến 63. Từ phòng làm việc của ông Lee Chally có thể nhìn xuống Khách sạn Daewoo đình đám một thời của Hà Nội. Ông Lee Chally khẳng định, hiện là thời điểm thuận lợi và chính xác để đầu tư phát triển khách sạn cao cấp, nhất là phân khúc khách sạn 5 sao, bởi Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng đang hội nhập cao và có tốc độ phát triển rất mạnh mẽ, thu hút dòng vốn FDI, thu hút nhiều khách du lịch và khách hàng doanh nhân, trong khi dịch vụ khách sạn tại Việt Nam chưa đạt đến đẳng cấp như người ta mong muốn. Song khi nhắc đến khả năng sinh lời, ông Lee Chally tỏ ra thận trọng hơn. “Chúng tôi dự tính sau 3 năm, Lotte Hotel sẽ có lợi nhuận, nhưng để hòa vốn cho cả Dự án Lotte Center Hà Nội thì phải 20 năm nữa. Tuy nhiên, Chủ tịch Sin Dong Bin của chúng tôi đã tuyên bố, Lotte Group không cần chờ đến lúc Dự án sinh lời, mà sau khi dự án này đi vào hoạt động thì ngay lập tức sẽ tái đầu tư ở Việt Nam. Dự án Eco Smart City ở TP.HCM là minh chứng cho chiến lược tái đầu tư của chúng tôi ở thị trường Việt Nam được thực hiện nhanh chóng như thế nào”, ông Lee Chally nói. Thêm vào đó, ông Lee Chally chọn cách phát triển Lotte Hotel theo kiểu không coi các khách sạn khác là đối thủ, mà nhìn họ như những người làm trong cùng ngành. “Việc tạo dịch vụ khách sạn 5 sao và nâng cấp nó thì bất kể ông chủ khách sạn nào ở Việt Nam đều làm được, nên chúng tôi không muốn đứng ngoài cuộc đua nâng cấp dịch vụ đó”, ông Lee Chally nói. Không chỉ đầu tư các dự án khủng, Lotte Group còn tích cực tìm kiếm các công ty để mua lại cổ phần chi phối. Hiện trong phân khúc khách sạn 5 sao ở Việt Nam, Lotte Hotels & Resorts đã sở hữu Khách sạn Lotte Legend Hotel Sài Gòn. Ông Lee Chally cho biết, trong tương lai, Tập đoàn sẽ sẵn sàng mua lại khách sạn nào phù hợp với tiêu chuẩn và chất lượng chung của mình. “Đương nhiên, vị trí là rất quan trọng trong kinh doanh khách sạn, nhưng quan trọng hơn là cơ sở vật chất và chất lượng dịch vụ phải đáp ứng được nhu cầu. Ngoài ra, chúng tôi còn nhìn xem nhân viên có sẵn sàng phục vụ khách hàng hay không, hoặc marketing trong quá khứ của khách sạn đó hướng đến thị trường khách hàng cao cấp hay trung bình”, ông Lee Chally nói về việc tìm kiếm mua lại cổ phần chi phối một số khách sạn ở Việt Nam. Anh Hoa |
