Khi ta nhai kĩ bánh mì không thi trong khoang miệng lại có vị ngọt tăng dần
|
$-,$ Khi ăn cơm hoặc bánh mì vài phút ta cảm thấy ngọt. Vì: Show
$+,$ Khi cho thức ăn vào khoang miệng thì nước bọt sẽ được tiết ra nhiều. Trong nước bọt có chứa Enzim Amilaza có khả năng biến $1$ phần tinh bột chín (Gluxit) thành đường mantozo $(t^o=37^o;pH=7,2)$ $-,$ Ý nghĩa "Nhai kĩ no lâu": $+,$ Khi cho thức ăn vào khoang miệng nhờ các bộ phân trên khoang miệng như răng cửa, răng nanh, răng hàm,... đã làm cho thức ăn được tăng thêm diện tích tiếp xúc với các dịch tiêu hóa. Góp phần cho các quá trình tiêu hóa các thức ăn và hấp thụ các chất dinh dưỡng ở giai đoạn sau. Dẫn đến no lâu
Đáp án B Enzim amilaza trong nước bọt đã làm biến đổi tinh bột trong bánh mì thành đường mantôzơ
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây ! Số câu hỏi: 16
27/12/2021 166
A. Bánh mì và thức ăn được nhào trộn kỹ
B. Bánh mì đã biến thành đường mantôzơĐáp án chính xác
C. Nhờ sự hoạt động cùa amilaza
D. Thức ãn được nghiền nhó
Đáp án B (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Enzim amilaza trong nước bọt đã làm biến đổi tinh bột trong bánh mì thành đường mantôzơCÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Trong nước bọt có chứa loại enzim nào ? Xem đáp án » 27/12/2021 531
Nước bọt có pH khoảng Xem đáp án » 27/12/2021 485
Về mặt sinh học, câu thành ngữ “nhai kĩ no lâu” có ý nghĩa gì? Xem đáp án » 27/12/2021 465
Sự kiện nào dưới đây xảy ra khi chúng ta nuốt thức ăn ? Xem đáp án » 27/12/2021 293
Thành phần nào dưới đây của thức ăn hầu như không bị tiêu hoá trong khoang miệng ? Xem đáp án » 27/12/2021 270
Cơ quan nào đóng vai trò chủ yếu trong cử động nuốt ? Xem đáp án » 27/12/2021 198
Loại đường nào dưới đây được hình thành trong khoang miệng khi chúng ta nhai kĩ cơm ? Xem đáp án » 27/12/2021 188
Tuyến nước bọt lớn nhất của con người nằm ở đâu ? Xem đáp án » 27/12/2021 175
Thành phần nào dưới đây của thức ăn hầu như không bị tiêu hoá trong khoang miệng Xem đáp án » 27/12/2021 172
Ở khoang miệng, thức ăn được biến đổi về mặt cơ học: Xem đáp án » 27/12/2021 145
Mỗi ngày, một người bình thường tiết khoảng bao nhiêu ml nước bọt ? Xem đáp án » 27/12/2021 137
Nước bọt có pH khoảng Xem đáp án » 27/12/2021 113
Loại cơ nào dưới đây không có trong cấu tạo của thực quản ? Xem đáp án » 27/12/2021 81
Tuyến nước bọt lớn nhất của con người nằm ở đâu Xem đáp án » 27/12/2021 75
Loại răng nào có vai trò chính là nghiền nát thức ăn ? Xem đáp án » 27/12/2021 69
- Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt. - Bảng 25: Hoạt động biến đổi thức ăn ở khoang miệng
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Khi ta ăn cháo hay uống sữa, các loại thức ăn này có thể được biến đổi trong khoang miệng như thế nào ? Xem đáp án » 08/03/2020 7,611
- Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu và có tác dụng gì? - Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã được tạo ra như thế nào? - Thức ăn qua thực quản có được biến đổi gì về mặt lí học và hoá học không? Xem đáp án » 08/03/2020 5,143
Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở khoang miệng và thực quản thì còn lại những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hóa tiếp ? Xem đáp án » 08/03/2020 3,347
Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là gì ? Xem đáp án » 08/03/2020 3,030
Hãy giải thích nghĩa đen về mặt sinh học của câu thành ngữ " Nhai kĩ no lâu". Xem đáp án » 08/03/2020 870
|
