Hấp bánh flan bằng nồi chiên không dầu
|
Công thức làm bánh flan không khó nhưng nếu nói dễ thì cũng không phải bởi nếu không có lò nướng thì bạn sẽ khá chật vật với việc hấp bánh flan. Nếu hấp bánh, bạn cũng sẽ phải đối mặt với mùi tanh hoặc bề mặt bánh bị rỗ lỗ chỗ. Tuy nhiên, với lò nướng chuyên dụng thì không phải ai cũng có điều kiện để mua được nên với sản phẩm thay thế như nồi chiên không dầu cho các loại bánh đơn giản là một điều cực kỳ phù hợp. Show
Dưới đây là cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu vô cùng tiện lợi, thành phẩm cho ra là một chiếc bánh mềm mịn và đẹp mắt! Bạn tham khảo bài viết của Thế Giới Bếp Nhập Khẩu nhé! 1. Tại sao nên làm bánh flan bằng nồi chiên không dầuÁp dụng công nghệ Rapid Air - hệ thống khí nóng đa chiều hiện đại nhất trong các dòng nồi chiên không dầu, bánh sẽ được chín đều tất cả các mặt mà không sợ bị rỗ lỗ chỗ như làm bánh flan hấp. Luồng khí nóng được đẩy từ trái qua phải, từ trên xuống dưới, quét qua hết tất cả các ngóc ngách trong nồi để đạt hiệu quả nướng hoàn hảo. Thiết kế nồi nhỏ gọn, bạn có thể lắp đặt ở đâu tùy ý mình. Ngoài ra, nồi chiên không dầu còn tiết kiệm chi phí điện năng cho cả gia đình khi mà lượng tiêu thụ điện năng rất thấp, chỉ chưa đến 1 số điện nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm.
2. Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu2.1. Nguyên liệu 6 quả trứng gà, 400ml sữa tươi có đường, 120ml sữa đặc, 60gr đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 ống vani.
2.2. Cách chế biến Nấu caramel: Cho vào trong chảo 60gr đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 ít nước rồi bắc chảo lên bếp. Đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi thấy đường tan hoàn toàn. Đường bắt đầu sôi, bạn lắc đều chảo đến khi hỗn hợp chuyển màu sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp đi. Chú ý:
Mẹo nhỏ để bạn biết bánh chín hay chưa là dùng tăm sạch đâm vào trong bánh rồi rút ra. Nếu thấy tăm sạch thì có nghĩa là bánh đã hoàn toàn chín và đã sẵn sàng để vào tủ lanh. Nếu thấy tăm ẩm và ướt thì thì nghĩa là bánh vẫn cần phải nướng thêm một lúc nữa.
Cách bảo quản bánh flan đúng cách:
3. Cảm nhận khi ăn bánh flan làm bằng nồi chiên không dầuSau khi ra lò, bánh flan sẽ láng mịn, có mùi thơm vani nhẹ và có vị ngòn ngọt, beo béo của trứng sữa. Bạn ăn kèm cùng với cà phê hoặc đá bào là ngon tuyệt cú mèo luôn đấy! Trong những ngày hè như thế này, còn gì tuyệt hơn là được thưởng thức đồ ăn mát lạnh, xua đi cái nóng bức của mùa hè! 4. Một số lưu ý về nguyên liệu trước khi chế biếnBạn không nên quá mạnh tay khi đánh hỗn hợp trứng sữa, tránh việc tạo bọt khí làm thành phẩm ra không được đẹp mắt.
>>>> Tham khảo thêm: Cách sử dụng nồi chiên không dầu
Trong việc nướng bánh thì thời gian và nhiệt độ là một trong những yếu tố quan trọng nhất. Bạn nên mua một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng để đảm bảo các yếu tố đó. Thế Giới Bếp Nhập Khẩu là địa chỉ uy tín phân phối các thiết bị bếp cao cấp hàng đầu Việt Nam. Sản phẩm của chúng tôi luôn được cam kết 100% về chất lượng và nguồn gốc xuất xứ minh bạch, rõ ràng từ các thương hiệu lớn trên thế giới. Khi mua các thiết bị nồi chiên không dầu tại hệ thống showroom của chúng tôi trên toàn quốc, quý khách sẽ được bảo hành chính hãng 2 năm và bảo trì trọn đời! Hiện nay, các sản phẩm với thiết kế và tính năng mới nhất đang được phân phối tại showroom của chúng tôi, mời bạn ghé qua và trải nghiệm trực tiếp! Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu này đã được rất nhiều chị em thực hiện và thành công. Chúc bạn cũng thành công với món bánh vừa mát vừa ngọt, lại rất có lợi cho sức khỏe của gia đình mình nhé!
 Ngại gì mà không thử ngay cách làm bánh Flan bằng nồi chiên không dầu? Hôm nay Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) sẽ bật mí với các bạn thêm một cách làm bánh Flan siêu dễ, siêu nhanh mà bất cứ ai cũng có thể thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Cùng xắn tay áo lên và vào bếp ngay nhé! Flan mềm mịn, tan ngay trong miệng Có thể nói Flan là một món bánh gây “thương nhớ” cho nhiều người, nhất là các bạn trẻ. Những chiếc bánh mềm tan, béo ngọt nhưng không ngấy, mịn màng từng mi – li – mét này chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất trong lần thưởng thức đầu tiên. Thông thường, Flan sẽ được hấp chín hoặc nướng trong lò vi sóng, lò nướng nhưng DLBAAu sẽ hướng dẫn bạn làm bánh Flan bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn nhất qua chia sẻ dưới đây. Nguyên liệu
Hướng dẫn cách làm bánh Flan bằng nồi chiên không dầuLàm caramelCho đường và một chút nước vào nồi, vừa đun vừa khuấy để đường tan hoàn toàn trên lửa nhỏ. Khi đường bắt đầu chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Đổ caramel vào từng khuôn Flan, lắc nhẹ cho caramel tràn đều ở đáy khuôn. Nấu đường làm caramel Làm hỗn hợp trứng sữaĐập vào âu 3 quả trứng, tách thêm 3 lòng đỏ trứng cho vào cùng sữa đặc, sữa tươi rồi khuấy một chiều bằng phới lồng để thu được hỗn hợp đồng nhất. Đổ vani vào hỗn hợp, khuấy đều. Sau đó, rây hỗn hợp trứng sữa qua một lần để loại bỏ lợn cợn, giúp Flan mịn màng hơn. Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn (Ảnh: Internet) Nướng bánhLàm nóng nồi chiên không dầu ở 110 độ C trong 10 phút. Khéo léo rót hỗn hợp bánh Flan vào các khuôn đã có caramel. Tiếp theo, xếp từng khuôn vào nồi chiên không dầu, nướng 35 phút. Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu (Ảnh: Internet) Hoàn thành và thưởng thứcKhi bánh chín, cẩn thận lấy ra khỏi nồi, cho Flan vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ trước khi dùng. Khi ăn, bạn có thể thêm đá bào và café để tăng độ thơm ngon và hấp dẫn cho món bánh này. Yêu cầu thành phẩmLàm Flan bằng nồi chiên không dầu bánh vẫn láng mịn, thơm nhẹ mùi vani, vị ngọt béo kích thích vị giác. Bánh ngon đúng chuẩn sẽ không bị rỗ mặt hoặc rỗ đáy, caramel không đắng cũng không bị chua. Thành phẩm đẹp mắt, thơm ngon Lưu ý khi làm bánh Flan bằng nồi chiên không dầu
Cách bảo quản bánh FlanThông thường, Flan có thể bảo quản từ 5 – 7 ngày nếu thực hiện đúng cách. Để giữ bánh được lâu bạn nên:
Flan cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (Ảnh: Internet) Cách làm bánh Flan bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa đơn giản, vì vậy bạn hãy lưu lại để khi muốn chiêu đãi người thân thì áp dụng. Flan là món bánh ngon, giàu dinh dưỡng nên thích hợp với cả trẻ em và người lớn tuổi. Nếu tự tay làm bánh tại nhà, bạn sẽ yên tâm hơn về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và còn thể hiện được tình cảm của mình với các thành viên trong gia đình. Hãy thử một lần nhé. Chúc các bạn thành công! |
