5 loại dầu ăn tốt nhất năm 2022

Dầu ăn có lẽ là một nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp gia đình bạn. Và để lựa chọn một loại dầu ăn tốt cho sức khỏe, an toàn cho người sử dụng không phải là một điều dễ dàng. Nhiều loại được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau cho các đối tượng khác nhau. Hãy đọc bài viết này để biết top 10 loại dầu ăn giá rẻ tốt nhất hiện nay giữa thị trường có quá nhiều thương hiệu.

Nội dung chính Show

Cách bảo quản dầu ăn
Top 10 sản phẩm dầu ăn tốt nhất hiện nay
10. Dầu ăn Neptune 1:1:1 – thương hiệu nổi tiếng
9. Dầu ăn hướng dương Nga – đậm vị thơm
8. Dầu ăn Meizan – thương hiệu hiện đại
7. Dầu ăn Simply – dầu đậu nành tốt cho sức khỏe
6. Dầu ăn Oliu – tốt cho trẻ nhỏ
5. Dầu ăn Cái Lân – nổi tiếng trên thị trường
4. Dầu ăn Tường An – vững bền theo thời gian
3. Dầu cám gạo Cocoon – Sử dụng nhiều trong căn bếp gia đình
2.Dầu ăn Marvela – dầu ăn chất lượng hiện nay
1. Dầu ăn Đệ Nhất – loại dầu ăn giá rẻ tốt nhất hiện nay
8 loại dầu tốt nhất cho sức khỏe của bạn
1. Dầu ô liu
2. Dầu canola
3. Dầu hạt lanh
4. Dầu bơ
5. Dầu quả óc chó
6. Dầu mè
7. Dầu nho
8. Dầu hướng dương
3 loại dầu để hạn chế hoặc tránh
1. Dầu dừa
2. Một phần hydro hóa & nbsp; dầuOils
3. Dầu cọ
Thương hiệu dầu ăn nào là tốt nhất?
10 loại dầu nấu hàng đầu là gì?
Dầu lành mạnh nhất để nấu thức ăn là gì?
Dầu lành mạnh nhất để nấu với năm 2022 là gì?

Mỗi loại dầu ăn thì đều có thành phần khác nhau, tuy nhiên thường thì oại dầu ăn nào có tỷ lệ axit béo không no trong thành phần nhiều hơn thì loại dầu đó tốt hơn. Theo như đó thì dầu oliu được đánh giá là tốt nhất sau đó đến dầu vừng, dầu đậu nành, dầu hạt cải,… Hoặc bạn căn cứ vào tình hình sức khỏe gia đình mà chọn loại dầu ăn phù hợp.

Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, các gia đình nên có hai loại dầu ăn trong căn bếp gia đình để chế biến các món ăn khác nhau. Một loại dùng để chiên, rán và một loại để ướp, trộn giúp bữa ăn an toàn và ngon hơn. Ngoài ra người ta cũng thường hay chọn những loại dàu có màu tươi, có mùi thơm dịu nhẹ.

Cách bảo quản dầu ăn

Cách lựa chọn dầu ăn tốt vấn đề ai cũng quan tâm. Nhưng dầu ăn có tốt nữa hay không còn phụ thuộc vào cách bảo quản. Sau đây là cách bảo quản dầu ăn sau khi đã mở ra sử dụng.

Không để dầu ăn vào các lọ làm bằng sắt, nhôm và đồng. Thay vào đó, các chị em phụ nữ nên để dầu ăn vào chai, lọ sành.
Lọ dùng để đựng dầu ăn phải đảm bảo: nắp phải kín, khô ráo và đảm bảo sạch sẽ. Nếu trong lọ, không sạch sẽ, và còn đọng nước phía bên trong lọ thì sẽ làm cho dầu ăn nhanh chóng bị hỏng.
Các chị em có thể cho một ít muối rang nóng vào dầu ăn. Khi cho cần lưu ý, phải đảm bảo được tỷ lệ 40:1. Tỷ lệ này đảm bảo dầu ăn giữ được màu tươi và mùi thơm vốn có.
Nên bảo quản dầu ăn ở chỗ râm mát. Vì tránh tình trạng dầu ăn bị oxi hóa khi tiếp xúc với ánh nắng, sẽ thành chất độc hại gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Top 10 sản phẩm dầu ăn tốt nhất hiện nay

Việc lựa chọn dầu ăn cũng làm cho các bà các mẹ các chị phải đau đầu, không biết loại nào dùng an toàn và đảm bảo chất lượng. Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn top 10 dầu giá rẻ tốt nhất hiện nay.

10. Dầu ăn Neptune 1:1:1 – thương hiệu nổi tiếng

Dầu ăn Neptune 1:1:1 hay được nhiều bà nội trợ gọi bằng cái tên thân thương là dầu ông vua. Là sản phẩm xứng đáng đứng trong top 10 các loại dầu ăn giá rẻ tốt nhất hiện nay. Đây là sản phẩm của công ty dầu thực vật Cái Lân thuộc tỉnh Quảng Ninh. Là dầu ăn duy nhất trên thị trường sản xuất từ dầu gạo, dầu hạt cải, dầu đậu nành và dầu ô liu, cực kì tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể dùng dầu ăn Neptune 1:1:1 cho tất cả các món ăn từ chiên, xào, nướng đến tẩm ướt các món trước khi chế biến. Dầu bị bắn ra bếp hay dây ra quần áo cũng dễ dàng rửa sạch, vệ sinh. Cũng chính vì lý do này mà dầu Neptune 1:1:1 được các bà nội trợ cực kì yêu thích. Đặc biệt vì chất lượng tốt cùng gía thành vừa phải với nhiều kích cỡ khác nhau: với 45.000 VNĐ cho loại nhỏ nhất là 1 lít và khoảng hơn 200.000 VNĐ cho loại 5 lít.

9. Dầu ăn hướng dương Nga – đậm vị thơm

Mỗi loại dầu ăn thì đều có hương vị riêng, được làm từ một số loại nguyên liệu khác nhau, một số loại thì còn có đối tượng sử dụng riêng. Nhưng nói chung công dụng chính của dầu ăn là để nêm nếm, chiên, xào, nướng, các món ăn cho dậy mùi và có màu vàng óng ả.

Dầu ăn hướng dương Nga cũng thế được làm từ hạt hướng dương nguyên chất, bởi công nghệ ép lạnh vô cùng hiện đại. Từng giọt dầu ăn đều là sản phẩm của một quá trình được kiểm soát chặt chẽ với máy móc công nghệ hiện đại tối tân nhất. Trong dầu ăn hướng dương Nga có đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin A, E, B, giàu Omega 3, 6,…

Bạn hoàn toàn có thể tìm mua dầu ăn hướng dương Nga ở các siêu thị, cửa hàng lớn trên toàn quốc. Giá dao động của sản phẩm là khoảng 45.000 – 60.000 VNĐ cho một lít.

8. Dầu ăn Meizan – thương hiệu hiện đại

Đây cũng là lựa chọn thông minh cho một số gia đình khi lựa chọn dầu ăn Meizan trong bữa cơm gia đình. Với mục tiêu đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng mà, chống một số căn bệnh như tim mạch, mỡ máu, huyết áp. Meizan giảm tối thiểu lượng chất béo có trong sản phẩm, an toàn cho người sử dụng.

Dầu Meizan thích hợp cho mọi món ăn trong gia đình

Dầu ăn Meizan có nhiều loại khác nhau cho người dùng, đáp ứng phục vụ nhu cầu sử dụng của từng gia đình như: dầu thực vật, dầu đậu nành, bơ thưc vật,…Chính vì thế mà dầu ăn Meizan xứng đáng là loại dầu ăn giá rẻ tốt nhất hiện nay. Giá của loại dầu này khoảng 36.000 VNĐ một lít.

7. Dầu ăn Simply – dầu đậu nành tốt cho sức khỏe

Đây có lẽ là loại dầu ăn quá quen thuộc nhất là đối với những gia đình có người thân mắc các bệnh về tim mạch. Loại dầu ăn này bao nhiêu năm qua vẫn luôn đứng vị trí hàng đầu về nhu cầu mua hàng và sử dụng trong các gia đình Việt. Dầu được làm từ 100% đậu nành nguyên chất, không chỉ phổ biến tại Việt Nam mà còn nhiều nước trên thế giới cũng tin tưởng và sử dụng loại dầu ăn này.

Dầu ăn Simply giúp lượng Cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa và phòng các bệnh về tim mạch. Simply cũng cho ra đời nhiều loại dầu ăn khác nhau như dầu gạo Simply, dầu hạt cải Simply, dầu hướng dương Simply phù hợp cho nhiều đối tượng khác nhau. Tùy thuộc vào như cầu sử dụng của từng gia đình mà bạn có thể lựa chọn những sản phẩm dầu ăn khác nhau của Simply. Giá của sản phẩm này dao động khoảng 45.000 VNĐ/lít.

6. Dầu ăn Oliu – tốt cho trẻ nhỏ

Dầu ăn Oliu cũng được đánh giá là loại dầu ăn giá rẻ tốt nhất hiện nay, bởi đây là loại dầu ăn cực kì tốt cho trẻ nhỏ. Đối tượng trong gia đình rất dễ mắc phải nhiều căn bệnh nếu nguyên liệu chế biến nấu nướng không đảm bảo an toàn sức khỏe.

Dầu oliu có thành phần giống như thành phần trong sữa mẹ đầy đủ các loại vitamin A, E, Omega 3, 6, 9. Cực tốt cho mắt, phát triển toàn diện não bộ và thể trạng phát triển của trẻ. Các bà nội trợ hoàn toàn có thể mua dầu oliu tại các siêu thị lớn và gía thành khoảng 80.000 VNĐ/ 100ml.

5. Dầu ăn Cái Lân – nổi tiếng trên thị trường

Dầu ăn Cái Lân cũng là một sản phẩm dầu ăn lâu đời và truyền thống của người Việt Nam, luôn có mặt trong căn bếp gia đình. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình công nghệ hiện đại, kỹ thuật an toàn được kiểm tra nghiêm ngặt, chặt chẽ. Đảm bảo sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng là an toàn nhất.

Với tiêu chí an toàn sức khỏe cho người sử dụng vì thế mà chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu. Đây cũng được đánh gía là loại dầu ăn tốt cho tim mạch, tỉ lệ chất béo bão hòa thấp, giàu Omega 3, 6, 9 có lợi cho sức khỏe, an toàn cho cả người già và trẻ nhỏ. Giá của loại dầu ăn này khoảng 25.000 VNĐ/ lít.

4. Dầu ăn Tường An – vững bền theo thời gian

Tường An hoạt động đến nay cũng đã gần 35 năm luôn vì sức khỏe của người sử dụng, cung cấp ra thị trường loại dầu ăn tốt nhất, chất lượng an toàn tuyệt đối. Nhà máy sản xuất dầu Tương An vô cùng hiện đại, nâng cao, cải tiến để đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng là hoàn hảo nhất.

Tường An xuất hiện ở hầu hết ở các tỉnh thành trên đất nước Việt Nam, cung cấp số lượng lớn cho các hệ thống nhà hàng, trường học, nhà trẻ. Sản phẩm phù hợp với mọi lứa tuổi, gía thành khoảng 36.000 VNĐ/ lít.

3. Dầu cám gạo Cocoon – Sử dụng nhiều trong căn bếp gia đình

Nghe tên thì có vẻ không nổi trên thị trường, nhưng thực ra đây là loại dầu ăn rất tốt cho sức khỏe được nhiều người sử dụng trong bữa cơm gia đình. Đúng như cái tên, dầu được làm từ cám gạo nguyên chất dưới công nghệ sản xuất hiện đại, kỹ thuật tiên tiến.

Cocoon giúp giảm thiểu lượng Cholesterol xấu có trong cơ thể, cải thiện Isullin và giàu vitamin E tốt cho da của các chị em nữ. Giá của dầu cám gạo Cocoon cũng không phải rẻ mà khá đắt khoảng 95.000 VNĐ/ 100ml.

2.Dầu ăn Marvela – dầu ăn chất lượng hiện nay

Đây không phải là một thương hiệu mới ở Việt Nam mà ngược lại nó đã phát triển từ rất lâu và được nhiều gia đình tin tưởng sử dụng bởi chất lượng tốt và an toàn. Marvela cũng cho ra mắt thị trường nhiều loại sản phẩm khác nhau như dầu đậu nành, dầu ăn Ông Táo, dầu ăn Satellite, dầu cọ và một số loại khác nữa.

Mỗi loại có giá thành và đối tượng sử dụng phù hợp khác nhau, bạn hoàn toàn có thể tìm mua loại dầu này ở các siêu thị lớn trên toàn quốc. Giá thành khoảng 45.000 VNĐ/ lít và tùy từng địa chỉ bán.

1. Dầu ăn Đệ Nhất – loại dầu ăn giá rẻ tốt nhất hiện nay

Đúng như cái tên dầu ăn Đệ Nhất xứng đáng là một loại dầu ăn giá rẻ tốt nhất hiện nay. Sản phẩm cực kì an toàn cho người sử dụng, cung cấp những dưỡng chất quan trọng, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể. Nó cũng giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim mạch, mỡ máu hay làm tăng hàm lượng Cholesterol.

Bạn có thể dùng dầu ăn Đệ Nhất vào các món như chiên, xào, nấu, nướng hoặc tẩm ướt gia vị đều được. Giá của loại sản phẩm này khoảng 30.000 VNĐ/ lít và khoảng 200.000 VNĐ/ 5 lít.

Trên đây là một số thông tin về top 10 loại dầu ăn giá rẻ tốt nhất hiện nay. Hy vọng với những điều trên đã có thể phần nào giúp bạn tìm được loại dầu ăn phù hợp cho gia đình bạn.

8 loại dầu tốt nhất cho sức khỏe của bạn

1. Dầu ô liu

Dầu ô liu là một thành phần cơ bản của chế độ ăn Địa Trung Hải có lợi cho trái tim nổi tiếng, và nó là hoàn hảo cho việc mưa phùn trên salad, mì ống và bánh mì. Dầu ô liu, và đặc biệt là dầu ô liu cực lớn, là loại dầu yêu thích của tôi và là loại dầu tôi chủ yếu sử dụng, theo ông Palumbo. Dầu ô liu nguyên sinh là những loại dầu đã được chiết xuất mà không sử dụng hóa chất, và thêm trinh nữ là loại cao nhất, theo Berkeley Health tại Đại học California. Tiết [Dầu ô liu ngoại vi] chứa hơn 30 hợp chất phenolic khác nhau, một nhóm chất phytochemical bao gồm nhiều chất chống viêm và hành động mở rộng mạch máu, Mitch Palumbo giải thích.

Một nghiên cứu cho thấy một nghiên cứu cho thấy rất nhiều sự chú ý cho tác dụng bảo vệ tiềm năng của nó chống lại Alzheimer, như nghiên cứu cho thấy. Palumbo cho biết, một số loại dầu ô liu ngoại vi có chứa một hợp chất chống viêm tự nhiên gọi là Oleocanthal, theo ông Palumbo. Nếu nó có mặt trong dầu ô liu, bạn có thể nếm nó như một lớp hoàn thiện tiêu ở phía sau cổ họng của bạn.

Dầu ô liu cũng tỏa sáng cho sức khỏe tim mạch. Dầu ô liu ngoại vi có chứa lượng chất béo không bão hòa đơn cao hơn so với các loại dầu khác, cô nói. Theo MedlinePlus, chất béo không bão hòa đơn có thể giúp giảm mức cholesterol LDL (Bad Bad) của bạn. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 2 năm 2017 trên tạp chí lưu hành & nbsp; nhận thấy rằng chế độ ăn Địa Trung Hải được làm giàu với 4 muỗng canh (TBSP) dầu ô liu nguyên sinh mỗi ngày đã giúp cải thiện cholesterol HDL (Good Good Good).

Bạn có thể sử dụng dầu ô liu cho các món ăn xào và đồ nướng, nhưng nó có điểm khói tương đối thấp (nhiệt độ mà dầu bắt đầu bị hỏng và bắt đầu hút thuốc), vì vậy nó không tốt cho việc chiên sâu, theo New York City Beth Beth Warren, RD, tác giả của sống một cuộc sống thực với thực phẩm thực sự. Cuối cùng, don lồng tin rằng huyền thoại phổ biến rằng việc làm nóng dầu ô liu làm hỏng hàm lượng polyphenol của nó, theo A & NBSP; nghiên cứu được công bố vào tháng 1 năm 2020 Mặc dù nấu ăn có thể làm suy giảm một số polyphenol, đủ trong số đó vẫn còn để mang lại lợi ích sức khỏe của họ.

Liên quan: Hướng dẫn cuối cùng của bạn về chế độ ăn uống Địa Trung Hải có sức khỏe tim mạchYour Ultimate Guide to the Heart-Healthy Mediterranean Diet

2. Dầu canola

Dầu canola chỉ có 7 phần trăm chất béo bão hòa và, như dầu ô liu, có nhiều chất béo không bão hòa đơn. Nó cũng chứa mức độ chất béo không bão hòa đa cao, theo Berkeley.

Tuy nhiên, sức khỏe của dầu canola đã được đặt câu hỏi. Theo & nbsp; Harvard T.H. Trường Y tế Công cộng Chan, một mối quan tâm xoay quanh dung môi hexane, được sử dụng để chiết xuất dầu từ hạt cải dầu để làm dầu canola và một số lo ngại có thể là độc hại. Tuy nhiên, chỉ có số lượng theo dõi là trong dầu cuối cùng. Một mối quan tâm khác là chất béo chuyển hóa trong dầu canola - & nbsp; mặc dù Harvard nói rằng lượng chất béo chuyển hóa thấp không khác với nhiều loại dầu thực vật khác trên thị trường.

Dầu canola có điểm khói cao hơn dầu ô liu và hương vị trung tính, vì vậy tốt hơn là nấu ăn nhiệt cao hơn, chẳng hạn như rang và chiên, Levinson nói. Bởi vì nó không có nhiều hương vị như một số loại dầu và hạt giống khác, Warren khuyên bạn nên chống lại món salad và các món ăn khác mà bạn muốn dầu thêm một chút hương vị.

3. Dầu hạt lanh

Dầu hạt lanh là một nguồn tuyệt vời của axit alpha-linolenic, một dạng axit béo omega-3, theo giải thích Palumbo. Cá như cá hồi, cá thu và cá mòi cung cấp các dạng khác (axit eicosapentaenoic và & nbsp; axit docosahexaenoic), per & nbsp; mount sinai.

Ngoài lợi ích của chúng cho máy đánh dấu của bạn, Omega-3, một loại chất béo không bão hòa đa mà cơ thể bạn không thể tự sản xuất, có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư nhất định, theo Trung tâm Ung thư MD Anderson. Dầu hạt lanh nói riêng có thể giúp giảm các triệu chứng viêm khớp, theo Tổ chức Viêm khớp.

Một lợi ích khác? Dầu hạt lanh chứa axit béo omega-6, cũng rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn, mỗi & nbsp; Mount Sinai. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 5 năm 2019 trong Tạp chí AHA lưu thông & NBSP; phát hiện ra rằng các axit béo omega-6 cao hơn có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tim, đột quỵ và tử vong sớm hơn.

Trong khi bạn có thể đã nghe thấy Omega-6s aren khỏe mạnh, Per & nbsp; Harvard Health Publishing, thì đó không phải là sự thật; Chỉ cần chắc chắn để cân bằng lượng Omega-3 và omega-6 của bạn.

Theo nghiên cứu, don don làm nóng dầu này, vì làm như vậy có thể phá vỡ hàm lượng axit béo, theo nghiên cứu. Thay vào đó, sử dụng nó trong các món ăn lạnh như sinh tố và salad, Warren nói. Đây là một món ăn tuyệt vời trên rau xanh hoặc ngũ cốc nguyên hạt, hoặc như một món ướp, gợi ý.

LIÊN QUAN: Hạt lanh nhỏ có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm ẩnTiny Flaxseed Has Many Hidden Health Benefits

4. Dầu bơ

Nếu bạn yêu thích bơ, tại sao không thử dầu bơ? Levinson cho biết, bơ và dầu bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe.

Một đánh giá được công bố vào tháng 6 năm 2019 trên Tạp chí Phân tử & NBSP; phát hiện ra rằng dầu bơ có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời ở nhiệt độ thấp và cao. Dầu bơ có điểm khói cao hơn dầu ô liu, vì vậy tốt hơn là nấu ăn nhiệt cao hơn, Levinson nói. Nó có thể được sử dụng để xào, xào, hoặc sear, Sara Haas, RD, & NBSP; một đầu bếp ở Chicago và người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng Hoa Kỳ. Trong khi đó, Levinson khuyên rằng hương vị trung tính của Avocado Oil làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt để sử dụng để làm bánh., a chef in Chicago and spokesperson for the American Academy of Nutrition and Dietetics. Meanwhile, Levinson advises that avocado oil’s neutral flavor makes it a good option for use in baking.

5. Dầu quả óc chó

Dầu Walnut là một lựa chọn lành mạnh và là nguồn axit béo omega-3 tốt, chủ yếu là axit alpha-linolenic, theo Levinson.

Dầu Walnut không được tinh chế và có điểm khói rất thấp, vì vậy nó không nên được sử dụng để nấu ăn. Nó có một hương vị phong phú, hạt dẻ và tốt nhất cho món salad salad và như một sự tăng cường hương vị để hoàn thành một món ăn, Levinson nói. Dầu Walnut là lý tưởng cho các món tráng miệng và các công thức nấu ăn khác được hưởng lợi từ hương vị hạt dẻ, Warren nói thêm.

Liên quan: Thực phẩm có sức khỏe tim mạch để ăn trong chế độ ăn bệnh tiểu đường của bạnHeart-Healthy Foods to Eat in Your Diabetes Diet

6. Dầu mè

Một mặt hàng chủ lực trong nấu ăn châu Á và Ấn Độ, dầu mè làm cho danh sách các loại dầu nấu ăn lành mạnh trái tim.

Dầu Sesame là một chất béo không bão hòa đa khác, Levinson nói. Một đánh giá được công bố vào tháng 7 năm 2017 trên tạp chí Cureus & NBSP; lưu ý rằng dầu mè đã biết các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, có khả năng giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch, đó là sự tích tụ của chất béo và các chất khác trong thành Những mạch này để thu hẹp và tăng huyết áp.

Levinson nói rằng nó có một điểm khói cao, làm cho nó tốt cho việc nấu ăn có nhiệt độ cao như xào, nhưng nó có hương vị mạnh mẽ, Levinson nói, nói thêm rằng "một chút đi một chặng đường dài, và nó có thể áp đảo. " Cô ấy thích nấu ăn với dầu mè cho các món ăn kiểu châu Á nhưng chủ yếu sử dụng nó trong nước sốt và nước xốt. Palumbo cũng là một người hâm mộ, lưu ý rằng cô ấy giữ một chai dầu mè nhỏ trong tủ lạnh của tôi-& NBSP; Hương vị để xào và ướp.

7. Dầu nho

Dầu hạt nho là ít chất béo bão hòa và có điểm khói cao, điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn lành mạnh cho tất cả các loại nấu ăn và nướng, Warren nói. Hương vị hạt dẻ nhưng nhẹ của nó cũng hoạt động tốt trong món salad salad hoặc mưa phùn trên rau nướng.

Giống như dầu hạt lanh, dầu hạt nho có chứa axit béo không bão hòa đa omega-6. Dầu nho cũng chứa vitamin E, hoạt động giống như một chất chống oxy hóa để giúp chống lại các gốc tự do và là một vitamin quan trọng để hỗ trợ hệ thống miễn dịch, theo Viện Y tế Quốc gia. Theo USDA, 1 muỗng canh dầu nho là nguồn vitamin E. tuyệt vời

Liên quan: 6 bổ sung cho làn da sáng và mái tóc tuyệt đẹp6 Supplements for Glowy Skin and Gorgeous Hair

8. Dầu hướng dương

Một loại dầu nấu ăn khác được AHA chấp thuận, dầu hướng dương có nhiều chất béo không bão hòa và ít chất béo bão hòa. Nghiên cứu cho thấy rằng việc lựa chọn dầu hướng dương thay vì dầu nhiều chất béo bão hòa có thể làm giảm mức cholesterol LDL và triglyceride.

Giống như dầu hạt nho, 1 muỗng canh dầu hướng dương là một nguồn vitamin E tuyệt vời, theo USDA.

3 loại dầu để hạn chế hoặc tránh

1. Dầu dừa

Dầu này gây tranh cãi. Theo một bài báo được xuất bản vào tháng 9 năm 2016 trên Tạp chí Y khoa Ghana, dầu dừa, rắn ở nhiệt độ phòng, bao gồm khoảng 90 % chất béo bão hòa - nhưng một số người tin rằng không phải tất cả các chất béo bão hòa đều tương đương. Warren nói, đây không giống như chất béo bão hòa được tìm thấy trong thịt đỏ làm tắc nghẽn các động mạch của bạn, Warren nói. Dầu dừa có lượng axit béo chuỗi trung bình cao, khó hơn để cơ thể chuyển thành chất béo được lưu trữ, cô nói thêm. Một PERK khác: Một nghiên cứu được công bố vào tháng 3 năm 2018 tại BMJ Open cho thấy dầu tăng đáng kể mức cholesterol HDL, mặc dù không phải tất cả các nghiên cứu đều đi đến kết luận tương tự.

Điều đó nói rằng, dầu dừa cũng có thể tăng mức cholesterol LDL của bạn, theo A & NBSP; nghiên cứu được công bố vào tháng 1 năm 2020 khi lưu hành, và đó là một tin tốt cho người đánh dấu của bạn. Kimberly Gomer, RD, giám đốc dinh dưỡng tại Trung tâm tuổi thọ Pritikin ở Miami cho biết, thật khó để đưa cholesterol LDL của bạn vào các loại tốt cho sức khỏe ăn nhiều dầu dừa.

Nếu bạn muốn sử dụng dầu dừa để nấu ăn hoặc nướng, & nbsp; Cleveland Clinic khuyên bạn nên làm như vậy trong chừng mực, trong các giới hạn được khuyến nghị cho lượng chất béo bão hòa và là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh rộng hơn.

Liên quan: Mọi thứ bạn cần biết về dầu dừaEverything You Need to Know About Coconut Oil

2. Một phần hydro hóa & nbsp; dầuOils

Nguồn chính của chất béo chuyển hóa không lành mạnh trong chế độ ăn kiêng của một người là dầu hydro hóa một phần, có thể được tìm thấy trong thực phẩm chế biến, theo AHA. Những chất béo trans nhân tạo này được tạo ra thông qua một quy trình công nghiệp bổ sung hydro vào dầu thực vật lỏng để làm cho chúng vững chắc hơn.

FDA của FDA đã phán quyết rằng các chất béo này rất tệ cho sức khỏe đến nỗi các nhà sản xuất phải loại bỏ tất cả các chất béo chuyển hóa khỏi các sản phẩm của họ & NBSP; vào thời hạn kéo dài vào tháng 1 năm 2020. Bạn cũng nên loại bỏ các loại dầu hydro hóa một phần khỏi chế độ ăn uống của bạn, Warren nói. Tuy nhiên, ở Hoa Kỳ, nếu bạn mua một loại thực phẩm có ít hơn 0,5 gram (g) chất béo chuyển hóa, một công ty có thể dán nhãn cho nó 0 g chất béo chuyển hóa, theo Mayo Clinic, và những lượng nhỏ chất béo chuyển hóa có thể nhanh chóng thêm vào nếu bạn không cẩn thận. .

Người dân nên tránh các loại dầu hydro hóa một phần có chứa axit béo trans, theo lời khuyên của Palumbo. [Họ] giúp duy trì thời hạn sử dụng của một sản phẩm, nhưng chúng gây bất lợi cho sức khỏe con người.

3. Dầu cọ

Dầu cọ bao gồm các phần gần bằng chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa, nghiên cứu đã tìm thấy. Theo & NBSP; Nhà xuất bản sức khỏe Harvard, bởi vì nó là semisolid ở nhiệt độ phòng, nó thường được sử dụng trong các loại thực phẩm chế biến thay cho các loại dầu hydro hóa một phần - & nbsp; và đó không nhất thiết là một điều xấu, xem xét nó chứa ít chất béo bão hòa hơn bơ và không chứa chất béo chuyển hóa .

Tuy nhiên, khi nấu ăn, dầu cọ không nên là bạn, đặc biệt là khi bạn có thể dễ dàng lựa chọn sử dụng dầu có mức chất béo bão hòa thấp hơn. Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường nên chú ý đến mức tiêu thụ chất béo bão hòa của họ (vì họ có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn) và tránh các nguồn chất béo như dầu cọ, theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ.

Ngoài ra còn có những lo ngại về đạo đức đối với việc sử dụng dầu cọ, theo Quỹ Động vật hoang dã Thế giới, vì sản xuất dầu cọ có liên quan đến nạn phá rừng và thực hành làm việc bất công.

Liên quan: 8 loại dầu tự nhiên cho làn da mịn màng và rạng rỡ8 Natural Oils for Smooth and Radiant Skin

Thương hiệu dầu ăn nào là tốt nhất?

Tóm tắt với bảng giá dầu ăn tốt nhất..

Fortune Premium Kachi Ghani Dầu mù tạt nguyên chất. ....

Saffola Dầu nấu ăn tinh chế ngon. ....

Dầu ô liu Figaro, - tất cả đều nấu dầu ô liu lành mạnh. ....

Saffola vàng tinh chế dầu nấu ăn. ....

Dầu nấu dừa nguyên chất KLF. ....

Amazon Brand - Vedaka Cold ép dầu mè ..

10 loại dầu nấu hàng đầu là gì?

10 loại dầu tốt nhất để nấu cùng..

Dầu ô liu. Dầu ô liu có thể là một trong những loại dầu nấu ăn phổ biến và lành mạnh nhất để sử dụng. ....

Dầu canola. Dầu canola chứa lượng chất chống oxy hóa ít hơn so với dầu ô liu. ....

Dầu bơ. ....

Dầu hạt lanh. ....

Dầu hạt trà. ....

Dầu mè. ....

Dầu hạnh nhân. ....

Dầu hạt nho..

Dầu lành mạnh nhất để nấu thức ăn là gì?

Loại lành mạnh nhất là dầu ô liu ngoài kính (EVOO).Nó có thể giúp giảm huyết áp của bạn và chống viêm.Nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách cải thiện sức khỏe của mạch máu và ngăn ngừa cục máu đông.Evoo cũng được nạp chất chống oxy hóa, làm hỏng tổn thương tế bào.extra-virgin olive oil (EVOO). It can help lower your blood pressure and fight inflammation. It lowers your risk of heart disease by improving the health of your blood vessels and preventing blood clots. EVOO is also loaded with antioxidants, which ward off cell damage.

Dầu lành mạnh nhất để nấu với năm 2022 là gì?

5 trong số các loại dầu nấu ăn lành mạnh nhất..

Dầu ô liu.Dầu ô liu ngoại vi là một trong những loại dầu nấu ăn bổ dưỡng nhất vì nó rất giàu axit béo có lợi, vitamin E và vitamin K..

Dầu hạt nho.....

Dầu dừa.....

Dầu hướng dương.....

Dầu mè nướng ..