Tác hại của bột chùm ngây

Tác hại của rau chùm ngây là gì? – Rau chùm ngây không phải là loại rau có thể chữa bách bệnh nhưng cũng phải công nhận đây là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều bạn lại thắc mắc về tác hại của rau chùm ngây. Quả thật loại rau này cũng có một số điểm cần chú ý nhất định cần phải biết trước khi dùng loại rau này.

• Lợi ích của rau chùm ngây, tốt đến không ngờ
• Máy sấy chùm ngây, sấy khô nhanh, giữ nguyên màu, nguyên chất
• Tác dụng của chùm ngây khô, một loại lá giàu chất dinh dưỡng
• Cách làm chùm ngây sấy khô, tự làm trà uống rất bổ dưỡng tại nhà

Các nội dung chính trong bài viết

• Tác hại của rau chùm ngây là gì?
  • 1. Có thể gây sảy thai
  • 2. Gây mất ngủ
  • 3. Khó tiêu, đầy hơi, táo bón
  • 4. Mắc bệnh gai cột sống, gai khớp
  • 5. Gây loét dạ dày
• Cần chú ý gì khi ăn loại rau này?
• Thực hư chuyện rau chùm ngây vô cùng bổ dưỡng
  • Thông tin liên quan

1. Có thể gây sảy thai

Trong rau chùm ngây có alpha – sitosterol, đây là một chất có tác dụng kích thích gây ra các cơn co tử cung. Do vậy, cũng giống như tác hại của rau ngót, phụ nữ có thai nhất là trong 3 tháng đầu không nên ăn rau chùm ngây rất không tốt và dễ bị sảy thai.

2. Gây mất ngủ

Rau chùm ngây có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều rau chùm ngây trước khi đi ngủ sẽ khiến bạn mất ngủ, khó ngủ, ngủ không liền giấc do cơ thể được nạp vào quá nhiều dinh dưỡng và các bộ phận trong cơ thể cần phải hoạt động để tiêu hóa hết lượng dinh dưỡng mới được nạp vào. Vì thế, nếu bạn muốn ngủ ngon giấc, hãy ăn trước khi ngủ khoảng 2 giờ và không ăn quá no nhé.

3. Khó tiêu, đầy hơi, táo bón

Rau chùm ngây rất tốt cho hệ tiêu hóa vì nó cung cấp lượng chất xơ khá nhiều. Trong 100g lá chùm ngây cung cấp 5% lượng chất xơ cần cho một ngày. Vì thế, nếu ăn quá nhiều rau chùm ngây, cơ thể bị nạp vào quá nhiều chất xơ sẽ gây phản tác dụng làm giảm khả năng tiêu hóa thậm chí có thể bị đầy hơi, táo bón. 

4. Mắc bệnh gai cột sống, gai khớp

Rau chùm ngây có chứa hàm lượng magie và canxi cao. Do vậy, nếu ăn quá nhiều rau chùm ngây có thể khiến cơ thể bị thừa canxi và magie. Nếu duy trì trong thời gian dài, lượng canxi và magie không kịp đào thải ra ngoài sẽ phản ứng với axit oxalic tạo thành một loại muối kết tủa gây ra tình trạng sỏi thận, sỏi mật và nặng có thể dẫn đến gai cột sống, gai khớp.

5. Gây loét dạ dày

Nhiều người nghĩ rằng rau chùm ngây rất bổ dưỡng và khi nấu lên sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của rau. Vì thế, dùng nước ép chùm ngây là giải pháp tối ưu để giữ lại các chất dinh dưỡng có trong loại “thuốc bổ” này. Tuy nhiên, trong chùm ngây có chứa hàm lượng vitamin C cao nên nếu uống nước ép chùm ngây khi đói sẽ khiến dạ dày tăng khả năng tiết dịch tiêu hóa, lâu dần sẽ gây ra loét dạ dày.

Cần chú ý gì khi ăn loại rau này?

Rau chùm ngây là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao. Nó cũng là một vị thuốc trong đông y giúp chữa được nhiều bệnh. Hiện nay, nhiều thông tin trên internet đang ca ngợi quá đà về tác dụng của rau chùm ngây nhằm mục đích đầu cơ và tăng giá loại rau này. Thực tế, chùm ngây rất dễ trồng và cũng không có nhiều tác dụng thần kỳ chữa bách bệnh. Do vậy, các bạn hãy coi đây như một loại rau giàu dinh dưỡng thôi chứ đừng lạm dụng ăn nhiều không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, các bạn cần chú ý một số điều khi ăn rau chùm ngây:

• Không uống nước ép chùm ngây khi đói sẽ gây hại dạ dày.
• Không ăn quá nhiều rau chùm ngây có thể gây ra sỏi thận, sỏi bàng quan, gai đốt sống, gai khớp gối, khó tiêu, đầy hơi, táo bón.
• Phụ nữ có thai tốt nhất không nên ăn rau chùm ngây.
• Không nên ăn nhiều rau chùm ngây trước khi đi ngủ vì có thể gây khó ngủ.

Thực hư chuyện rau chùm ngây vô cùng bổ dưỡng

Rau chùm ngây được nhiều thông tin nói rằng: “Lá chùm ngây còn chứa nhiều dưỡng chất hơn cả quả và hoa, tính theo trọng lượng, trong đó vitamin C hơn cam 7 lần, vitamin A hơn cà rốt 4 lần, canxi gấp 4 lần sữa, sắt gấp 3 lần cải bó xôi, đạm nhiều gấp đôi sữa chua và kali gấp 3 lần trái chuối“. Vậy thực hư ra sao các bạn cùng so sánh nhé. Trong 100g lá chùm ngây có chứa 51,7 mg vitamin C, 7564 IU vitamin A, 185 mg Canxi, 4 mg sắt, 9,4 g chất đạm và 337 mg kali.

Trong khi đó, cùng trọng lượng 100g, cam chứa 48 mg vitamin C, cà rốt chứa 16706 IU Vitamin A, sữa chứa 125 mg Canxi, cải bó xôi (rau chân vịt) chứa 2.71 mg sắt, quả chuối chứa 358 mg Kali và sữa chua chứa 10g chất đạm. Như vậy, lượng vitamin C có trong lá chùm ngây chỉ tương đương với quả cam, vitamin A thì chỉ bằng một nửa của cà rốt, canxi chỉ gấp khoảng 1,3 lần sữa, sắt gấp 1,8 cải bó xôi, đạm thậm chí còn ít hơn sữa chua và kali cũng không bằng chuối. Do vậy, chỉ có thể coi rau chùm ngây là một loại rau giàu dinh dưỡng chứ không phải gấp mấy lần cam, mấy lần cà rốt đâu nhé.

Như vậy, với một vài tác hại của rau chùm ngây, các bạn nên nhớ đây chỉ là một loại rau giàu dinh dưỡng chứ không phải là “thần dược” trị bách bệnh. Hãy ăn rau chùm ngây một cách điều độ, không ăn quá nhiều và phụ nữ có thai không nên ăn loai rau này.