So sánh trồng rau thủy canh và khí canh năm 2024

Cùng với sự phát triển không ngừng của nền nông nghiệp tiên tiến, những phương pháp trồng rau hiện đại như trồng rau thủy canh và khí canh trụ đứng đang ngày càng được ứng dụng rộng rãi bởi năng suất và chất lượng hoàn hảo mà chúng mang lại. Vậy bạn có biết hai phương pháp này có những ưu điểm và nhược điểm gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

1. Trồng rau thủy canh trụ đứng

Trồng rau thủy canh trụ đứng là một dạng thủy canh hồi lưu. Các rọ trồng được trồng xoay quanh một ống thủy canh hình trụ đứng lớn. Hệ thống thùng chứa được đặt bên dưới và máy bơm sẽ bơm dưỡng chất tới các rọ thủy canh.

Ưu điểm

• Tận dụng không gian, tiết kiệm diện tích gieo trồng
• Trồng được nhiều vụ, có thể trái vụ
• Hệ thống gieo trồng với tính tự động cao, không cần chăm sóc nhiều
• Không lây nhiễm mầm bệnh, không cần sử dụng thuốc trừ sâu, tạo nguồn rau xanh an toàn
• Tiệt kiệm đến 90% lượng nước cần thiết sử dụng cho quá trình chăm sóc
• Thời gian thu hoạch ngắn: 25-30 ngày với năng suất cao, cao hơn từ 30-50% so với phương pháp thổ canh thông thường
• Mang đến không gian xanh mát, tính thẩm mỹ cao

Nhược điểm

• Chi phí đầu tư ban đầu lớn
• Yêu cầu về kỹ thuật cao
• Đòi hỏi nguồn nước tiêu chuẩn

2. Trồng rau khí canh trụ đứng

Trồng rau khí canh là phương pháp trồng không sử dụng đến đất và nước. Cây được trồng trong môi trường không khí và được cung cấp đủ nước và chất dinh dưỡng bằng hệ thống phun sương giúp cây phát triển xanh tốt.

Ưu điểm

• Tiết kiệm tối đa diện tích, chất dinh dưỡng
• Hạn chế sâu bệnh, năng suất cây trồng cao, thời gian thu hoạch ngắn từ 15 – 20 ngày
• Có tính cơ động cao
• Mang đến không gian xanh cho cảnh quan

Nhược điểm

• Chi phí đầu tư ban đầu lớn
• Tiêu tốn điện năng do máy bơm sử dụng liên tục 24h
• Dễ lây lan mầm bệnh về rễ cho hệ thống cây trồng

3. Lựa chọn hình thức trồng rau thủy canh trụ đứng hay khí canh trụ đứng

Trồng rau theo phương pháp thủy canh trụ đứng và khí canh trụ đứng đang là sự lựa chọn của rất nhiều gia đình ở thành phố có nhu cầu trồng rau sạch trong không gian hạn hẹp. Tuy nhiên nên lựa chọn hình thức nào lại đang là vấn đề rất nhiều người đang đắn đo suy nghĩ. Vậy hình thức nào là lựa chọn tối ưu cho gia đình bạn?

Cả hai hình thức thủy canh trụ đứng và khí canh trụ đứng đều mang đến nguồn rau xanh sạch, không nhiễm các chất độc hại hay hóa chất, an toàn cho sức khỏe người dùng.

Nói riêng về hình thức khí canh trụ đứng: Thời gian từ khi gieo trồng đến khi thu hoạch khá ngắn, khoảng 15-20 ngày nên dễ dàng hơn khi muốn thay đổi cây trồng, xoay vòng hệ thống gieo trồng. Tuy nhiên hình thức này sử dụng hệ thống phun sương tới rễ cây nên khả năng lây lan dịch bệnh về rễ cây rất nhanh và khó kiểm soát.

Về hình thức thủy canh trụ đứng: Thời gian thu hoạch dài hơn so với hình thức khí canh. Tuy nhiên hình thức gieo trồng này lại giảm thiểu khả năng sâu bệnh so với hình thức khí canh bởi các rọ trồng được đặt sâu trong hốc trụ nên hạn chế lây lan dịch bệnh.

Trên đây là những ưu – nhược điểm của hai hình thức gieo trồng rau hiện đại đang được quan tâm hiện nay. Hi vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích giúp bạn đưa ra được quyết định lựa chọn phương pháp trồng rau thủy canh trụ đứng hay khí canh. Nếu vẫn thấy băn khoăn, hãy liên hệ với các chuyên gia trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao để được tư vấn chi tiết.

Trồng rau thủy canh và trồng rau thổ canh có những đặc điểm khác biệt rõ ràng - Về Khái Niệm - Về các yếu tố dinh dưỡng - Về diện tích và năng suất cây trồng - Về sâu bệnh hại - Về thuốc bảo vệ thực vật - Về cách chăm sóc - Về chi phí , giá thành - Về độ an toàn - Một số yếu tố khác Hãy cùng thủy canh Phan Châu tìm hiểu nhé.!

TRỒNG RAU THỦY CANH VÀ TRỒNG RAU THỔ CANH CÓ GÌ KHÁC NHAU

1. Về khái niệm

Trồng rau thủy canh :

• Trồng rau ( cây ) bằng phương pháp thủy canh là kỹ thuật tròng cây không cần đất, cây được trồng trong nước có chứa dinh dưỡng

• Phương pháp cung cấp tất cả các dinh dưỡng thiết yếu dưới dạng hòa tan trong nước cả đa, trung và vi lượng. Trong phương pháp này rễ cây được bao bọc bởi giá thể như mút xốp, đất sét. sơ dừa, trấu hun,..

Phương pháp trồng rau thủy canh

Trồng rau thổ canh :

• Là phương pháp trồng truyền thống, nguyên thủy có từ ngàn xưa. Đất được sử dụng để làm giá thể, là nơi lưu trữ dinh dưỡng cũng như các chất cần thiết qua phân bón vào đất để cây phát triển.​

Phương pháp trồng rau thổ canh

2. Về yếu tố dinh dưỡng

- Đối với phương pháp thủy canh dinh dưỡng cung cấp cho cây dưới dạng trực tiếp hòa tan trong nước, cần cung cấp nhiều hay ít thì tùy vào từng giai đoạn sinh trưởng của cây. Nếu như thiếu hay dư, bạn có thể kiểm tra và biết được, bổ sung và điều chỉnh lại sao cho phù hợp.

- Đối với phương pháp thổ canh rất khó điều chỉnh cung như cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây trồng. Bởi trồng rau trong đất chúng ta luôn phải bón phân bón cho cây. Khi phân được bón vào đất, các chất dinh dưỡng phải mất thời gian để chuyển đổi thành dạng các ion hòa tan cho cây dễ hấp thụ. Do đó, có rất nhiều những yếu tố ảnh hưởng khiến rễ cây không hấp thụ hoàn toàn lượng dinh dưỡng được bón trong đất.

.jpg)Phương pháp thủy canh

Phương pháp thổ canh

3. Về diện tích và năng suất cây trồng

- Diện tích trồng

So sánh về diện tích trồng của 2 phương pháp này thì có thể nói thủy canh vượt trội hơn hẳn. Cùng một diện tích trồng rau, phương pháp thủy canh có thể tận dụng tối đa diện tích về cả khoảng không phía trên thích hợp với điều kiện canh tác trật trội như trồng trên sân thượng, ban công nhà phố... Còn về thổ canh, để tận dụng được sẽ khá khó khăn và không làm được.

- Năng suất cây trồng

Cây trồng bằng phương pháp thủy canh thường phát triển nhanh hơn từ 30 - 50 % so với trồng thổ canh. Cây lớn nhanh nhưng không bị dư lượng hóa học trên cây trồng, đảm bảo an toàn, do không có quá nhiều yếu tố khách quan ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.

Do được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng một cách đồng loạt. Cây rau Thủy canh lớn khá đều nhau nên tạo ra được năng suất lớn.

Đối với cây thu hoạch ngắn ngày cùng một diện tích trồng thủy canh sẽ cho ra lượng rau nhiều hơn so với trồng bằng tổ canh.

Cây ăn quả, cây dài ngày thì đặc thù không thể trồng bằng phương pháp thủy canh được. Những giống cây này vẫn phải trồng và phát triển trong môi trường đất truyền thống.

Trồng rau thổ canh

Trồng rau thủy canh

4. Về sâu bệnh

- Trồng rau bằng phương pháp thủy canh ít bị sâu bệnh hơn hẳn so với phương pháp trồng rau thông thường. Nếu trồng trong nhà kính và khử trùng thường xuyên gần như không có sâu bệnh.

- Trồng rau bằng phương pháp thổ canh đất trồng nếu như không được xử lý kỹ hoặc trong quá trình có những yếu tố khách quan ảnh hưởng sẽ gây ra mầm bệnh khác nhau ảnh hưởng đến rau. Đất không rõ nguồn gốc còn có thể chứa kim loại nặng không tốt.

5. Về thuốc bảo vệ thực vật

- Với thủy canh gần như không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không có mầm bệnh trong quá trình phát triển của rau. Lượng dinh dưỡng trước khi được cung cấp cho rau đều được kiểm tra đo lường nồng độ, nên không xảy ra việc dư thừa.Việc có sâu do côn trùng khi để ngoài trời là điều không thể tránh khỏi, nhưng số lượng khá ít. Bạn có thể bắt bằng tay hoặc sử dụng một số phương pháp thủ công nhẹ nhàng là có thể bảo vệ.

Trồng rau thổ canh

Trồng rau thủy canh

6. Về công chăm sóc

- Về cơ bản phương pháp trồng rau thủy canh có thể nói là khá nhàn, tiết kiệm thời gian.Công việc chính chỉ là việc kiểm soát nồng độ dinh dưỡng trong dung dịch thủy canh để đảm bảo sự phát triển của cây.

- Việc kiểm soát thì hoàn toàn dễ dàng, mọi thông số đều đo qua bút đo. Nếu thiếu bạn cho thêm dung dịch, thừa bạn pha loãng dung dịch. Do vậy công chăm sóc cũng giảm đáng kể so với trồng thổ canh

7. Về chi phí giá thành

Chi phí ban đầu để có thể xây dựng được một mô hình thủy canh là cao hơn so với trồng thổ canh nhưng nếu so với hiệu quả và năng suất lâu dài thì phương pháp tối ưu nhất là trồng thủy canh sẽ khá rẻ và ổn định. Tốn kém nhất là đầu tư vật liệu ban đầu, nhà kính, dinh dưỡng.

8. Về độ an toàn

Như đã nói do không hoặc ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên rau đảm bảo sạch. Không có mầm bệnh hoặc sâu bệnh, thủy canh không cần phải sử dụng đến các loại thuốc hóa học, thuốc trừ sâu hay bảo vệ thực vật như trồng bằng đất.

Dưỡng cung cấp cho cây đạt được chuẩn hóa quốc tế nên hoàn toàn đảm bảo không bị dư lượng hóa chất trên rau .

9. Một số yếu tố khác

- Về con người :Trồng thổ canh cần nhiều nhân công hơn so với thủy canh. Việc trồng thổ canh sẽ khiến mất nhiều sức lao động cũng như nhân lực cho việc chăm sóc.

- Thủy canh quan trọng nhất vẫn và đo lường và pha chế dung dịch đúng nồng độ.

- Dù trồng bằng thủy canh hay thổ canh đều có những sự khác biệt cũng như ưu điểm riêng.

- Thủy canh mang lại những lợi ích vượt trội, tùy theo điều kiện khác nhau, giống cây khác nhau mà áp dụng phương pháp phù hợp.

* Ưu và nhược điểm của phương pháp trồng rau thủy canh và thổ canh

Phương pháp trồng rau

Thủy Canh

Thổ Canh

Ưu điểm

- Diện tích trồng thủy canh không đòi hỏi quá nhiều. Bạn có thể tận dụng không gian nhỏ hẹp để trồng.

- Rau sinh trưởng nhanh hơn phương pháp thổ canh.

- Năng suất cao gấp 3 lần so với phương pháp trồng thổ canh.

- Công chăm sóc của bạn sẽ giảm đáng kể vì hầu như các bước đã được thiết lập.

- Dinh dưỡng cung cấp một cách có kiểm soát, giảm chi phí - tiết kiệm rất nhiều.

- Có thể trồng các loại rau nhiều vụ vì hạn chế ảnh hưởng thời tiết.

- Phương pháp trồng rau thủy canh tạo ra rau an toàn hơn vì hạn chế dùng thuốc bảo vệ thực vật.

- Đây là phương pháp có thể nói rất dễ làm và nhiều người có thể tiến hành trồng mà không cần có nhiều kinh nghiệm.

- Chi phí đầu tư trồng có thể thấp hơn rất nhiều. Nếu trồng rau sạch tại nhà, bạn có thể tận dụng thùng xốp hoặc khay trồng rau thông minh để trồng một cách dễ dàng.

- Trồng được hầu hết tất cả các loại rau - củ - quả.

- Chất lượng rau có thể ngon hơn nhiều so với phương pháp khác.

Nhược điểm

- Chi phí đầu tư ban đầu có thể cao hơn so với phương pháp trồng rau thổ canh. Tuy nhiên, chi phí này được khấu hao dần vì bạn có thể dùng chúng lên đến trên 5 năm.

- Mỗi một loại rau hoặc nhóm rau cần một loại dinh dưỡng. Bạn cần am hiểu, pha chế đúng nồng độ phù hợp.

- Rau trồng thủy canh có mùi vị không nồng như phương pháp trồng thổ canh.

- Diện tích trồng rau thổ canh có thể tốn hơn rất nhiều và cần thêm không gian để cây phát triển.

- Tốn công chăm sóc lớn. Bạn phải bón phân thường xuyên vào đất, từ đó chúng sẽ chuyển hóa thành dạng anion và cation để cây hấp thụ.