Cách chiên khoai tây tẩm bột bằng nồi chiên không dầu

Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu sao cho giòn rụm, thơm ngon, lên màu đẹp mắt, con tùy thuộc rất nhiều vào cách set nhiệt và thời gian. Bài viết này chia sẻ cho bạn 3 cách làm khoai tây chiên CỰC NGON bằng nồi chiên không dầu với những hướng dẫn chi tiết từng bước. Cùng MEDAYROI tham khảo ngay nhé!

3 cách chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Khoai tây chiên là món ăn vặt khoái khẩu của hầu hết mọi người. Bên cạnh cảm giác giòn tan, khoai tây còn mang dến hương vị thơm ngon, dinh dưỡng. Nhưng thực tế, món này vẫn nên quét thêm 1 ít dầu để giòn thơm, không bị khô.

Cách làm cụ thể như thế nào thì mời bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây nhé!

1. Cách làm snack khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

Món khoai tây chiên bằng nôì chiên không dầu thì thơm ngon tuyệt đỉnh. Nhưng, đúng là làm thì cực mà ăn thì nhanh chóng vánh luôn. Sau nhiều lần làm thành công, mình có note lại công thức chiên khoai tây snack, bạn tham khảo thêm nhé!

Nguyên liệu:

• Khoai tây củ
• Muối
• Dầu ăn

Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Gọt khoai tây. Mình dùng khoai tây tươi, củ to nặng tầm 200gram – càng to càng tốt dễ nạo và dễ thái nha. Tiếp đó, bào lát mỏng rồi ngâm nước muối pha loãng cho sạch nhựa. Ngâm 2-3 phút rồi, vớt ra rổ rồi lấy khăn sạch thấm cho ráo nước.

Bước 2: Trộn 1/2 thìa dầu ăn và 1 ít muối (rất ít thôi kẻo mặn nha) cùng với khoai tây.

Bước 3: Cho khoai tây vào cài đặt 160 độ 10 phút, sau đó, xịt thêm chút dầu vào khoai tây rồi đảo đều. Cài đặt thêm 3 phút, nhiệt 180 độ là xong nhé.

Thế là bạn đã có món snack khoai tây thơm ngon, ròn rụm. Sau khi chiên xong các bạn có thể thêm phomai, đường, rong biển… vào khoai tây, lắc đều và bắt đầu thưởng thức nhé!

Thay vì bỏ 20 – 30K một đĩa Snack khoai tây thì tự làm sẽ tiết kiện tiền hơn đấy các bạn ạ. 1 củ khoai tây làm được 1 đĩa snack tính ra có 2.000 đồng thôi.

2. Tự làm tương cà và chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Mình cũng thường làm ít tương cà chua và khoai tây chiên cho các nhóc ở nhà ăn. Tương cà làm xong để nguội, bỏ vào tủ lạnh để dành ăn dần cũng lý tưởng lắm nhé!

Cách chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu:

• Khoai tây tươi mới mua về, mình đem đi gọt vỏ. Cắt ra thành que, rồi ngâm với nước muối đến khi thấy cọng khoai mềm thì xả ngâm lại nước lạnh tầm 10 phút để khoai nhả bớt mặn ra.
• Làm xong để ráo. Xóc ít dầu ăn vô khoai tây.
• Mình làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ trong 3 – 5 phút. Bỏ khoai vào và nướng ở 180 độ trong 10 phút. Mở ra đảo đều và set tiếp ở 180 độ trong 5 phút.
• Để khoai tây chiên giống ở ngoài nhà hàng thì khi làm giòn khoai trong chiên không dầu xong thì bỏ ra ngoài. Mình cho thêm 1 chút bơ và đập 1 ít tỏi phi thơm, đổ vào khoai tây và lắc đều. Rắc thêm vài hạt muối tinh vào nữa đảm bảo ngon chuẩn ngoài hàng và giòn thơm mà không quá dầu mỡ. Nhà mình toàn làm thế.
• Mình cũng thường sơ chế khoai tây nhiều nhiều, cắt que sẵn, rồi bỏ lên ngăn đông. Khi nào muốn ăn thì lấy ra chừng 5 phút rồi cho vô nồi để nấu, như thế sẽ tiện hơn.

Cách làm tương cà cũng khá đơn giản: Mình khứa cà chua ở 4 cạnh (khứa chứ không phải cắt nha). Khứa xong, mình luộc qua nước sôi chừng 2 phút vớt ra lột vỏ, cho vô máy xay nhuyễn lọc lại bỏ hạt.

Cho lên bếp khuấy, rồi nêm chút đường, muối, ít hạt nêm, xíu bột ngọt. Ít nước cốt chanh, sao cho tương cà có vị chua ngọt, một chút mặn là ok. Thêm 1 ít bột năng hoặc bột bắp tạo độ sánh. Bé nhà mình không ăn cay, nên không dùng tương ớt, tương cà bên ngoài. Nên mình mới làm sẵn thế này.

Xem thêm: Cách chiên – nướng – sấy khoai lang bằng nồi chiên không dầu “ĂN LÀ GHIỀN LUÔN”

3. Công thức chiên khoai tây NHANH GỌN nhất với nồi chiên không dầu

Đây là cách làm khoai tây chiên được nhiều bạn áp dụng hiện nay, vì tính tiện lợi và đơn giản của nó. Bởi vì, bạn chỉ cần vô siêu thị mua 1 bịch khoai tây đã được sơ chế sẵn. Họ đã cắt sẵn, ngâm muối hết rồi.

Bạn mua về trộn với 1 muỗng cafe dầu ăn (không cần luộc, không cần rã đông gì cả). Tiếp theo là làm nóng nồi ở 180 độ trong 5 phút.

Sau đó, bỏ hết khoai tây vào nồi. Set ở 180 độ trong 10 phút. Dùng đũa trở mặt và chiên tiếp ở 180 độ trong 5 phút nữa là xong.

Bạn có thể lắc kèm phô mai, rong biển tùy theo sở thích của mình. Món này tuy nhanh, nhưng mua sẵn khoai tây như thế thì hơi đắt: 1kg làm sẵn có giá 60 – 80K.

LƯU Ý: Rã đông sẽ khiến khoai tây bị nhũng, bạn mua về là làm luôn nhé! Nhiệt độ của nồi có thể làm chín giòn khoai tây.

Xem thêm: Cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu là món ăn vặt “triệu người mê”

Kinh nghiệm làm khoai tây chiên giòn ngon bằng nồi chiên không dầu

Khoai tươi ăn sẽ thơm ngon nhưng không giòn bằng khoai siêu thị. Vậy các bạn thử theo cách mình xem ok không nhé!

Khoai tây cắt ra xong luộc với chút muối, 5 phút, vớt khoai ra rửa dưới vòi nước chảy và để ráo bỏ tủ đông.

Gần ăn lấy ra xóc 1 chút dầu, vì để tủ đông khoai sẽ hơi cứng lại nên xóc dầu không sợ gãy, set nhiệt và chiên.

Lần 1: 10 phút ở 200 độ, lấy ra phết 1 lớp bơ và đảo mặt.

Lần 2: 8 phút 200 độ, thế là xong.

Một vài lưu ý khi chọn khoai tây tươi ngon:

• Nên chọn những củ khoai tây nặng tay, vỏ bóng, màu vàng đều.
• Không ăn khoai tây bị héo, mọc mầm, có màu xanh.
• Những đối tượng mắc bệnh tiểu đường, phụ nữ mang thai, bị dị ứng khoai tây, đang giảm cân không nên ăn khoai tây.

GỢI Ý: Nồi chiên không dầu còn có thể làm ra nhiều món ngon hấp dẫn như:

1. TOP 11 món ăn vặt với nồi chiên không dầu
2. Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu
3. Cách nướng gà thơm ngon bằng nồi chiên không dầu
4. Cách làm heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu
5. Cách nướng bò ngon bằng nồi chiên không dầu
6. Cách nướng cá quả bằng nồi chiên không dầu
7. Rang lạc đậu phộng bằng nồi chiên không dầu
8. TOP 14 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu
9. Cách nướng cá chép bằng nồi chiên không dầu

Đến lượt bạn làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu…

Trên đây là 3 cách chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu. Mình thì hay làm theo công thức thứ 2, nhưng không có nhiều thời gian thì mua khoai tây tại siêu thị về làm cho nhanh. Nói chung, cách nào cũng khoai tây cũng giòn thơm, hấp dẫn hết!

Hy vọng những chia sẻ trên đây giúp ích cho bạn trong khi tìm công thức làm món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu. Nếu có thêm bất cứ câu hỏi nào bạn có thể chia sẻ lại tại phần bình luận dưới đây nhé! Chúc bạn có món khoai tây chiên giòn ngon ngoài mong đợi!

Khoai tây chiên chắc chắn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến món ăn này thường xuyên vì e ngại nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe. Với công thức cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu bên dưới đây, bạn không cần sử dụng nhiều dầu mỡ, vừa tiết kiệm thời gian chế biến là có ngay một dĩa khoai tây chiên thơm ngon, giòn rụm!

Bí quyết cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm khoai tây chiên

Nguyên liệu làm khoai tây chiên

• 2 củ khoai tây
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Muối, nước lạnh
• Dụng cụ: nồi chiên không dầu

>>> 3 cách ăn khoai tây giảm cân hiệu quả <<<

Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

• Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát vừa ăn

Khoai tây gọt vỏ và cắt lát

• Bước 2: Pha một ít muối vào một tô nước lạnh rồi cho khoai tây vào ngâm. Sau 15 – 12 phút thì vớt ra để ráo
• Bước 3: Cho dầu ăn và một ít gia vị vào khoai tây rồi trộn đều

Thêm gia vị để khoai tây đậm vị hơn

• Bước 4: Làm nóng nồi chiên trong 5 phút, điều chỉnh nhiệt độ 180 độ C

Cho khoai tây vào sau khi làm nóng nồi chiên

• Bước 5: Cho hỗn hợp khoai tây vào nồi chiên không dầu. Trong quá trình chiên, nên lấy khay ra đảo đều cho khoai tây chín vàng đều. Sau 15 – 20 phút thì lấy khoai ra là có thể thưởng thức.

Vậy là chỉ cần vài phút bạn đã có ngay món khoai tây chiên thơm ngon, giòn rụm! Thật đơn giản và tiết kiệm thời gian đúng không nào? Món khoai tây chiên bạn có thể chấm kèm tương ớt ăn rất ngon đấy nhé!

Khoai tây là một loại rau củ tốt cho sức khỏe nếu sử dụng và chế biến đúng cách. Theo đó, bạn nên lựa chọn những củ khoai tươi, mua ngày nào dùng này đó và không nên để lâu. Với tính năng Mua sắm trên ứng dụng VinID, bạn có thể đi chợ mỗi ngày tại nhà mà không cần phải mua thực phẩm dự trữ, vừa tiết kiệm thời vừa đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.

Thật tiện lợi đúng không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không tải ngay ứng dụng VinID, chọn Đi chợ online mua nguyên liệu và làm khoai tây chiên giòn rụm cho cả nhà mình thôi nào!

>>> Cách làm bánh khoai tây siêu ngon <<<

Lợi ích khi ăn khoai tây khiến ai cũng bất ngờ

Những lợi ích bất ngờ của khoai tây

Khoai tây là một loại thực phẩm giàu tinh bột và cung cấp một nguồn năng lượng cao cho cơ thể. Ngoài ra, khoai tây còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:

• Giúp tăng cường hệ miễn dịch: khoai tây có tác dụng phòng chống bệnh cúm, cảm lạnh, nhiễm trùng… Bởi khi ăn khoai tây, bạn sẽ được cung cấp đến 45% lượng vitamin C cho cơ thể.
• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: khoai tây có chứa một lượng chất xơ và carbohydrate giúp cải thiện quá trình tiêu hóa của cơ thể.
• Đẹp da: khoai tây có chứa một hàm lượng lớn các vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như kali, magie, vitamin B6, photpho. Đây là những chất giúp bạn sở hữu một làn da khỏe đẹp, mềm mịn. Chính vì thế, không chỉ được chế biến thức ăn mà khoai tây còn có công dụng đắp mặt nạ được nhiều chị em lựa chọn.
• Hỗ trợ hoạt động tim mạch: giảm cholesterol trong máu là một lợi ích tuyệt vời mà khoai tây mang lại. Hơn nữa, vitamin B6 và C trong khoai tây giúp giảm các gốc tự do và hỗ trợ hệ tim mạch hoạt động hiệu quả.

>>> 5 cách làm khoai tây chiên ngon “bá cháy” <<<

Một số lưu ý khi ăn khoai tây

Có thể thấy, khoai tây mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho chúng ta. Tuy nhiên, ăn khoai tây không phải lúc nào cũng tốt. Để khoai tây giữ nguyên chất dinh dưỡng và không sản sinh ra độc tố gây hại cho cơ thể, bạn nên lưu ý một số vấn đề như sau:

Không ăn khoai tây bị héo

Khi mua khoai tây, bạn nên lựa chọn những củ khoai tươi, mới thu hoạch. Tuyệt đối không nên mua những củ khoai tây héo, để lâu ngày vỏ bị nhăn và mềm vì khoai sẽ sản sinh ra một lượng độc tố gây hại cho cơ thể. Ngoài ra, khi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, khoai tây sẽ sản sinh ra độc tố solanine và có hại cho sức khỏe khi sử dụng. Chính vì thế, bạn không nên mua khoai tây về trữ và ăn dần, thay vào đó, mỗi ngày bạn nên đi chợ và lựa chọn khoai tây tươi để chế biến món ăn sẽ tốt hơn.

Không ăn khoai tây mọc mầm

Tuyệt đối không ăn khoai tây mọc mầm

Theo nghiên cứu, mầm khoai tây có chứa nhiều solanine và chaconine, đây là hai chất độc gây hại cho hệ thống thần kinh. Vì thế, bạn nên loại bỏ hoàn toàn những củ khoai tây mọc mầm. 

Không ăn khoai tây có màu xanh

Thông thường, những củ khoai tây ngả sang màu xanh là do tiếp xúc dưới ánh nắng mặt trời trong một thời gian dài. Nồng độ các độc tố trong khoai tây sẽ tăng cao. Thế nên, khi mua nhầm những củ khoai màu xanh thì bạn có thể gọt bỏ phần ngả màu và sử dụng phần còn lại.

Đối tượng không nên ăn khoai tây

Khoai tây dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon hấp dẫn, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được khoai tây. Một số đối tượng dưới đây nên cân nhắc ăn khoai tây vì có thể gây hại cho sức khỏe của bạn:

• Người mắc bệnh tiểu đường: những người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn khoai tây vì khoai tây có thể làm gia tăng lượng đường trong máu và đẩy mạnh quá trình sản xuất insulin.
• Phụ nữ mang thai: trong quá trình mang thai, mẹ không nên ăn nhiều khoai tây vì sẽ gây đầy hơi, khó tiêu và ảnh hưởng không tốt  đến sức khỏe thai nhi.
• Những người bị dị ứng khoai tây: sẽ có một số người mắc một vài triệu chứng như đau đầu, tiêu chảy, khó tiêu, kích ứng da… khi ăn khoai tây.
• Người đang giảm cân: khoai tây chứa một nguồn tinh bột dồi dào và không chứa nhiều vitamin A, E, K và canxi nên sẽ không thích hợp để bạn ăn kiêng, giảm cân.

Chỉ mất ít phút, bạn đã có thể làm món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Đừng quên tải app VinID, chọn Mua sắm để được giao tận nơi các nguyên liệu làm món khoai tây chiên trong tích tắc nhé!