Cách bảo quản trứng gà trong gạo
Cách bảo quản trứng gà đơn giản, an toàn, sử dụng được lâuBảo quản trứng gà không đúng cách sẽ khiến trứng nhanh bị hỏng kể cả khi được giữ trong tủ lạnh. Nếu muốn trứng gà sử dụng được lâu hơn, hãy áp dụng ngay 11 mẹo sau từ Cleanipedia nhé. Show
Đã cập nhật 29 tháng 9 năm 2021 Bởi Đội Cleanipedia Chia sẻLưuChia sẻ Sự bền vững Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến nên nhiều gia đình có thói quen mua tích trữ, đặc biệt trong mùa giãn cách này. Nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản trứng gà cũng như cách bảo quản thực phẩm sao cho đúng. 11 mẹo dưới đây sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của chúng đến hàng tháng, thậm chí là hàng năm. Phương pháp hoàn toàn đơn giản, không tốn nhiều thời gian hay công sức. 1. Quét 1 lớp dầu bảo quản trứngĐây là cách bảo quản trứng đơn giản nhất. Các loại dầu thực vật như dầu ô liu, hạt cải, dầu đậu nành, dầu mè đều có thể giúp bạn gia tăng hạn sử dụng của trứng. Bằng cách quét một lớp dầu lên trứng, bạn sẽ dùng được trong 1 tháng. Lưu ý: nhiệt độ thích hợp bảo quản theo cách này là 25 - 32 độ C. 2. Đặt trứng gà trong bình hoặc vò nước vôiBảo quản trứng gà theo cách này, bạn sẽ giữ được trong khoảng 3 - 4 tháng. Cách thực hiện:
Lưu ý:
Với cách này nhưng thêm một vài bước đơn giản, bạn có thể bảo quản trứng một thời gian dài hơn.
3. Để cùng với các loại đậuThêm một cách bảo quản trứng đơn giản mà sử dụng được lâu chính là giữ trứng chung với các loại đậu. Bạn có thể dùng đậu nành, đậu xanh, đậu đen,... đều được. 4. Đặt trứng trong bã trà (chè)Công dụng của các loại trà không dừng lại là một thức uống với nhiều lợi ích đối với sức khỏe mà bã trà còn giúp bảo quản trứng. Do đó, sau khi uống trà, bạn đừng vội bỏ bã đi. Chúng có thể giúp bạn kéo dài thời hạn sử dụng trứng gà trong 2 - 3 tháng, không lo bị hỏng. Cách thực hiện vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần cho trứng vào trong bã trà khô và đặt nơi thoáng mát trong nhà. 5. Trấu khô hoặc mùn cưaÁp dụng theo cách này, bạn có thể bảo quản trứng gà trong vài tháng. Trong trường hợp không có trấu, bạn có thể thay bằng mùn cưa. Cách thực hiện như sau:
Lưu ý: Cứ cách một tháng, bạn nên kiểm tra lại trứng 1 lần. 6. Vùi trong muối khô mịnĐây là một trong những cách giúp bạn kéo dài thời hạn sử dụng của trứng lâu nhất. Với cách vùi trong muối khô mịn, trứng có thể dùng được trong 1 năm nhưng vẫn không bị mặn. Cách này cũng khá tương tự với cách bảo quản bằng trấu khô hay mùn cưa.
7. Bọc trứng bằng giấy bóng hoặc nylonChỉ cần bọc quanh trứng bằng một lớp nylon hoặc giấy bóng, trứng có thể dùng được trong thời gian dài hơn. Đây là cách bảo quản trứng gà tại nhà vừa dễ thực hiện lại vừa an toàn. 8. Đặt trứng trong cám gạoCách này có thể giúp bạn bảo quản trứng từ 4 đến 6 tháng. Cách thực hiện:
Lưu ý: Cách 10 ngày, bạn nên mở thùng kiểm tra để loại bỏ những quả trứng bị biến chất đổi màu. 9. Tủ lạnhBảo quản thực phẩm trong tủ lạnh vẫn luôn là cách thông dụng nhất của các bà nội trợ. Với trứng gà, bạn cũng có thể áp dụng theo cách này. Dưới đây là lưu ý khi bảo quản trứng gà trong tủ lạnh:
10. Bảo quản bằng nước sôiCách này có thể bảo quản được trứng là do khi tiếp xúc với nước sôi, lòng trắng sẽ bị đặc lại, trở thành tấm khiên che chắn. Với cách này, trứng có thể giữ được trong 2 tuần. Cách thực hiện:
Lưu ý: Khi sắp trứng, bạn nên đặt đứng quả trứng với đầu to hướng lên trên. Vì khi lòng đỏ có nổi lên cũng không sát vào vỏ trứng. Nếu đặt hàng ngang, trứng sẽ bị biến chất do lòng đỏ sẽ nổi lên sát vào vỏ trứng. 11. Làm trứng muốiPhương pháp bảo quản này bắt nguồn từ rất lâu về trước. Làm trứng muối sẽ giúp bạn bảo quản trứng gà lâu hơn vì môi trường muối sẽ ức chế và làm chậm sự phát triển của một số loại vi khuẩn gây hỏng trứng. Cách này cũng được áp dụng rất nhiều trong ngành công nghiệp thực phẩm. Cách thực hiện:
Trên đây là 11 mẹo bảo quản trứng gà, bạn hãy chọn ra một phương pháp phù hợp để áp dụng. Giờ đây, bạn có thể an tâm dùng trong thời gian dài mà không lo trứng bị hỏng rồi đấy. Hãy thường xuyên ghé Cleanipedia học thêm nhiều mẹo bổ ích, bạn nhé! >>> Xem thêm:
Tác giả: Team Cleanipedia Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo. |