Quản trị nhà hàng khách sạn HUTECH

 

1. QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG LÀ GÌ?

• Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện,…

• Một nhà quản lý chuyên nghiệp cần có niềm đam mê khám phá những tinh túy của thế giới ẩm thực, sự khéo léo và gu thẩm mỹ độc đáo trong cách bài trí.

​

• Đào tạo các kiến thức, kỹ năng về quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ăn uống; xây dựng thực đơn và tổ chức hội nghị, hội thảo, yến tiệc;… Từ đó có khả năng hoạch định chiến lược, phụ trách về dịch vụ ăn uống; kế hoạch kinh doanh; chuyên nghiệp hóa cung cách phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế. 
• Kết hợp với kinh nghiệm, sự am hiểu sâu sắc, toàn diện về đặc trưng văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng của từng vùng miền, quốc gia, sinh viên có thể nâng cao vị trí lên quản lý, định hướng tư duy làm chủ, tự xây dựng và quản lý nhà hàng của riêng mình.

Sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong giờ học thực hành

 

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể đảm nhiệm công việc ở các vị trí như:

• Chuyên viên tổ chức sự kiện ẩm thực trong các nhà hàng-khách sạn
• Chuyên viên tư vấn, tổ chức và điều hành tại các cơ sở kinh doanh ăn uống; chuỗi nhà hàng, chuỗi café cao cấp; trung tâm tổ chức yến tiệc - hội nghị
• Trở thành người quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ẩm thực; quản trị các dịch vụ chăm sóc khách hàng, sales và marketing cho các nhà hàng, khách sạn

Sinh viên ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống HUTECH trong giờ thực hành
 

 

Năm 2020, HUTECH tuyển sinh ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống theo 3 phương thức dự kiến: 
 

03 PHƯƠNG THỨC TUYỂN SINH tại ĐẠI HỌC HUTECH (Mã trường DKC)
Phương thức 01: Xét tuyển kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT 2020	Phương thức 02: Xét tuyển kết quả kỳ thi Đánh giá năng lực của ĐH Quốc gia TP.HCM	Phương thức 03: Xét tuyển học bạ
Bằng Tổng điểm Trung bình lớp 12 theo tổ hợp 3 môn	Bằng Tổng điểm Trung bình 3 học kỳ
Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương. Tham gia kỳ thi tốt nghiệp THPT 2020 Đạt điểm đảm bảo chất lượng đầu vào đại học do HUTECH quy định. Riêng ngành Dược theo quy định của Bộ GD&ĐT Tham khảo: điểm chuẩn trúng tuyển năm 2019 TẠI ĐÂY	Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương; Tham dự kỳ thi đánh giá năng lực 2020 do ĐHQG TP. HCM tổ chức và có kết quả đạt từ mức điểm xét tuyển do HUTECH quy định. Xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY	Tốt nghiệp THPT  Tổng điểm trung bình năm lớp 12 của 3 môn trong tổ hợp xét tuyển đạt từ 18 điểm trở lên. Riêng ngành Dược theo quy định của Bộ GD&ĐT Tham khảo: điểm chuẩn xét học bạ TẠI ĐÂY	Tốt nghiệp THPT Tổng điểm trung bình 3 học kỳ (học kỳ 1, học kỳ 2 lớp 11 và học kỳ 1 lớp 12) đạt từ 18 điểm trở lên. Riêng ngành Dược theo quy định của Bộ GD&ĐT
Tổ hợp xét tuyển A00(Toán, Lý, Hóa) A01(Toán, Lý, Anh) D01(Toán, Văn, Anh) C00(Văn, Sử, Địa)		Tổ hợp xét tuyển A00(Toán, Lý, Hóa) A01(Toán, Lý, Anh) D01(Toán, Văn, Anh) C00(Văn, Sử, Địa)
Thời gian xét tuyển: Theo quy định của Bộ GD&ĐT	Thời gian thi dự kiến: Theo quy định của ĐHQG TP.HCM Thời gian xét tuyển: Theo quy định của HUTECH	Đợt 1: 16/03 - 15/05    Đợt 7: 06/09 - 15/09 Đợt 2: 16/05 - 30/06    Đợt 8: 16/09 - 25/09 Đợt 3: 01/07 - 31/07    Đợt 9: 26/09 - 05/10 Đợt 4: 01/08 - 15/08    Đợt 10: 06/10 - 15/10 Đợt 5: 16/08 - 25/08    Đợt 11: 16/10 - 25/10 Đợt 6: 26/08 - 05/09
*Lưu ý: - Trường hợp thí sinh đã có điểm học tập năm lớp 12 nhưng chưa có kết quả thi THPT 2020, để có cơ hội trúng tuyển vào HUTECH ngay Đợt 1, từ 16/3 thí sinh có thể nộp trước mẫu Phiếu đăng ký xét tuyển để được ưu tiên xét tuyển và nhận sự hỗ trợ từ Ban tư vấn. - Thí sinh có thể đăng ký xét tuyển 1 hoặc đồng thời nhiều phương thức (nộp đầy đủ hồ sơ tương ứng với số phương thức) -  Đối với các ngành có tổ hợp xét tuyển bao gồm môn Năng khiếu Vẽ (Thiết kế đồ họa, Thiết kế thời trang, Kiến trúc, Thiết kế nội thất), thí sinh có thể tham dự kỳ thi Vẽ do HUTECH tổ chức ( dự kiến tổ chức 4 đợt vào các ngày 04/07, 15/08, 29/08 và 05/09) hoặc lấy kết quả thi Vẽ từ trường đại học khác để kết hợp xét tuyển theo tổ hợp môn quy định.

5. MÔN HỌC TIÊU BIỂU VÀ TỐ CHẤT PHÙ HỢP VỚI NGÀNH

Sinh viên sẽ được cấp bằng cử nhân sau khi tốt nghiệp do trường ĐH Công nghệ Tp.HCM – HUTECH cấp theo phôi bằng của Bộ Giáo dục & Đào tạo.

1458502

 

1. QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN LÀ GÌ?

     Quản trị khách sạn là quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý, bao gồm việc lập các báo cáo kết quả tài chính, các bản thu - chi; lập ra quy tắc trong quá trình quản lý từng bộ phận của khách sạn từ lễ tân, buồng đến ẩm thực, sự kiện,…

     Người làm tốt công việc quản trị khách sạn cần có khả năng giao tiếp, khả năng tổ chức và quản lý để lên kế hoạch và phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện đúng kế hoạch.

   

• Cung cấp kiến thức, nghiệp vụ về nhà hàng - khách sạn như quản lý hệ thống phòng, quản lý nhân viên, giao tiếp khách hàng, chuẩn bị sự kiện, giải quyết rủi ro, am hiểu về rượu và các loại thực phẩm thường dùng tại khách sạn, có kiến thức văn hóa đặc trưng đa quốc gia, luật lưu trú,…
• Sinh viên tốt nghiệp đảm trách tốt công tác chuyên môn về quản trị lễ tân, quản trị phòng, quản trị ẩm thực, quản trị nhân sự, quản trị khu resort, marketing trong nhà hàng – khách sạn, văn hóa ẩm thực,… và có kỹ năng xử lý các tình huống, sự cố liên quan đến nghiệp vụ khách sạn phát sinh trong thực tế. 

Sinh viên được giảng dạy lý thuyết đi kèm thực tế nhằm nắm vững kiến thức toàn diện

     Sinh viên ngành Quản trị khách sạn sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhiệm các công việc như:

• Quản lý hoặc chuyên viên các bộ phận tiền sảnh – lễ tân, phòng, ẩm thực, bếp, hội nghị yến tiệc, nhân sự, tài chính – kế toán, kinh doanh – tiếp thị, hành chính, nhân lực, tài chính, marketing,… tại các resort, khách sạn, khu du lịch nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí
• Cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước

​  » Với chương trình đào tạo chuẩn Quốc tế, sinh viên tốt nghiệp không chỉ có được kiến thức chuyên môn cao mà còn tự tin về khả năng tiếng Anh cùng các kỹ năng mềm khác. Do đó, các bạn hoàn toàn có triển vọng trở thành nguồn nhân lực ưu tú toàn cầu, đảm nhận những vị trí làm việc tốt nhất trong nền kinh tế hội nhập. 

Sau khi tốt nghiệp sinh viên ngành Quản trị khách sạn có đa dạng cơ hội việc làm
 

4. MÔN HỌC TIÊU BIỂU VÀ TỐ CHẤT PHÙ HỢP VỚI NGÀNH

Hoàn tất tất cả các môn học trong toàn khóa học, sinh viên sẽ được nhận bằng cử nhân Quản trị khách sạn do trường ĐH Công nghệ Tp.HCM – HUTECH cấp theo phôi bằng của Bộ Giáo dục & Đào tạo.

 

Thí sinh đăng ký xét tuyển trực tuyến TẠI ĐÂY:
 

 

Để được tư vấn chi tiết hơn, thí sinh đăng ký TẠI ĐÂY:

 

Nổi bật với môi trường học tập năng động, đội ngũ giảng viên có học hàm học vị cao giàu kinh nghiệm, đa dạng các hoạt động phong trào, sân chơi học thuật, mạng lưới liên kết hợp tác doanh nghiệp rộng khắp…HUTECH trở thành địa chỉ đào tạo được đông đảo thí sinh và quý phụ huynh tin tưởng lựa chọn để gửi trao tương lai, trong nhiều năm vừa qua.  Năm 2021, HUTECH xét tuyển 6.600 chỉ tiêu trình độ Đại học chính quy cho hơn 50 ngành đào tạo theo 04 phương thức xét tuyển. Trong đó, Xét học bạ là phương thức thu hút sự quan tâm của phần lớn thí sinh, với những ưu điểm nổi trội: Có nhiều đợt xét tuyển, hồ sơ đơn giản, giảm áp lực thi cử và tăng cơ hội trúng tuyển vào đại học.  Theo đó, HUTECH chính thức nhận hồ sơ xét học bạ từ 01/3/2021. Thí sinh có thể đăng ký Xét học bạ ngay trong đợt đầu tiên bằng cách nộp trước Phiếu đăng ký xét tuyển và bản photo công chứng học bạ THPT (hoặc bảng điểm 3 học kỳ) về HUTECH để được ưu tiên xét tuyển. Đăng ký trực tuyến  TẠI ĐÂY

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Viện Đào tạo Quốc tế HUTECH Địa chỉ: 475A Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

Website: 

www.hutech.edu.vn/quocte
Email: 
Điện thoại: (028) 5445 1111

Xem thêm

>> Ngành Quản trị khách sạn lấy bao nhiêu điểm?
>> Ngành Quản trị khách sạn là gì? Ra trường làm gì?
>> Ngành Quản trị khách sạn xét những tổ hợp môn nào?
>> Học ngành Quản trị khách sạn ở đâu?
>> Cơ hội việc làm ngành Quản trị khách sạn
>> Có nên học ngành Quản trị khách sạn hay không? 
>> Trường nào tuyển sinh ngành Quản trị khách sạn?
>> Trường nào xét tuyển học bạ ngành Quản trị khách sạn? 
>> Học ngành Quản trị khách sạn có dễ xin việc làm không?
>> Thời gian học ngành Quản trị khách sạn trong bao lâu?
>> Ngành Quản trị khách sạn xét tuyển các phương thức nào?
>> Để xét tuyển ngành Quản trị khách sạn cần học tốt môn nào?
>> Học ngành Quản trị khách sạn thực hành, thực tập ở đâu? 

14589402