Ninh xương bò bao lâu
Để có nồi nước hầm xương bò ngọt, ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt không có mùi hôi và nước trong veo không phải ai cũng biết làm. Nhờ cách hầm xương bò không bị hôi dưới đây sẽ giúp bạn có một nồi nước dùng hấp dẫn sử dụng để ăn bún hoặc phở thì ngon hết ý. Nếu xương bò được sử dụng làm nước dùng cho những tô bún mềm, đậm đà. Thì thịt bò bạn có thể chế biến với món thịt bò xào rau cải cũng vô cùng tuyệt vời. Để có được một nồi xương bò hầm ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Một nồi xương hầm bò ngọt, ngon, thơm sẽ càng khiến bữa ăn thêm ngon miệng hơn. Không chỉ sử dụng thay thế một món canh trên bàn ăn, nó còn được sử dụng làm nước dùng cho những tô bún, tô phở ăn sáng tuyệt vời. Thực hiện cách hầm xương bò mau mềm với các bước làm đơn giản dưới đây sẽ khiến bạn hài lòng.
Xem thêm:
Nước hầm xương bò này bạn nên sử dụng khi còn nóng sẽ ngọt, ngon, và thơm hơn. Với cách hầm xương bò nấu phở hay cách hầm xương bò nấu bún, bạn cũng sử dụng nước hầm như trên, cho vào tô bún phở đã cho sẵn các nguyên liệu và thưởng thức ngay. Xem thêm các món ngon bạn có thể nấu sau khi hầm xương bò:
Ngoài ra với món xương bò hầm sả, bạn chuẩn bị 2-3 củ sả. Sả bạn bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch và đập dập.
Một nồi xương bò hầm ngon đúng chuẩn sẽ đạt được những yêu cầu sau:
Những bài viết liên quan cùng chủ đề
Bạn nên chọn thịt bò với màu đỏ tươi, ấn nhẹ vào phần thịt sẽ thấy có độ đàn hồi, thịt không có mùi hôi khó chịu. Đây là cách xử lý xương bò không bị hôi đơn giản nhất, đó là bắt đầu ngay từ khâu lựa chọn. Với thịt có màu sẫm, khi ấn sẽ thấy dính tay thì thường là thịt cũ, khi nấu nước dùng sẽ không được ngọt, ngon tự nhiên.
Đặc biệt trong quá trình nấu bạn phải thường xuyên vớt bọt bỏ đi. Như thế nước hầm xương bò sẽ trong hơn, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên nếu không may nước dùng có bị đục thì bạn cũng đừng lo mà hãy xử lý như sau:
>>>> Có thể bạn quan tâm: Cách Luộc Thịt Bò Ngon Mềm Khó Cưỡng Vậy là bạn đã biết được cách hầm xương bò nhanh mềm mà không bị hôi rồi đấy! Hãy nhớ những mẹo chúng tôi đã gợi ý để có thể nấu thành công một nồi nước dùng xương bò ngon ngọt thơm phức nhé! Tài liệu tham khảo: HOW TO FIND GOOD BONES FOR BEEF PHO (1) Nước hầm xương bò ngon là một nguyên liệu không thể thiếu trong các món bún phở. Nhưng để có được một nồi nước xương bò ngon ngọt, nhanh mềm, không có mùi hôi và trong veo thì không hề đơn giản. NEWSUN – thương hiệu uy tín chuyên cung ứng Nồi nấu phở chất lượng cao trên thị trường, bật mí cho bạn cách hầm xương bò ngon. Chắc chắn sẽ giúp bạn nấu được một nồi nước dùng đạt chuẩn chất lượng, hấp dẫn thực khách. Để có được một nồi ninh xương bò nấu phở ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
Cách ninh xương bò nấu phở nhanh mềm mà không bị hôi khá kỳ công, cụ thể bạn cần thực hiện theo các bước như sau: Bạn sử dụng giấm ăn pha loãng cùng với muối để ngâm xương bò từ 1-2 tiếng. Sau đó rửa sạch lại với nước và cho vào nồi luộc lên. Khi nước xương sôi, bạn bỏ phần nước đó đi, lấy xương ra và rửa sạch lại với nước 1 lần nữa.
Trên đây là chi tiết cách hầm xương bò thơm ngon, nước trong, thịt mau mềm và không bị hôi. Bí quyết hầm xương này sẽ giúp bạn nấu phở, bún,… đạt chuẩn chất lượng nhất. Chúc bạn thực hiện thành công! Nguồn: https://dienmaynewsun.com/ |