Đề bài - bài 47.5* trang 57 sbt hóa học 9
|
Cho m kg chất béo tác dụng vừa đủ với NaOH thu được 17,72 kg hỗn hợp muối và 1,84 kg glixerol. Tính m và khối lượng NaOH đã dùng. Đề bài Cho m kg chất béo tác dụng vừa đủ với NaOH thu được 17,72 kg hỗn hợp muối và 1,84 kg glixerol. Tính m và khối lượng NaOH đã dùng. Phương pháp giải - Xem chi tiết Đặt công thức tổng quát của chất béo là:(RCOO)3C3H5 Viết PTHH và tìm R. Lời giải chi tiết \((RCOO){C_3}{H_5} + 3NaOH\buildrel {{t^o}} \over\longrightarrow {C_3}{H_5}{(OH)_3} + 3RCOONa\) \({m_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} = \dfrac{{1,84}}{{92}}= 0,02(kmol)\) \({n_{NaOH}} = \dfrac{{0,02.3}}{{1}}= 0,06(kmol)\) \({m_{NaOH}} = 0,06.40 = 2,4(kg)\) Theođịnh luật bảo toàn khối lượng, ta có: mchất béo+mNaOH= mglixerol+mmuối mchất béo+2,4 =1,84 +17,72 mchất béo=17,16(kg)
|
