Đánh giá cảm quan thị hiếu năm 2024

Văn học Việt Nam nửa đầu thế kỉ XX được xem là giai đoạn “giao thời”, với sự đấu tranh giữa thơ Cũ và thơ Mới, giữa truyền thống và cách tân, tồn tại nhiều khuynh hướng, dòng phái khác nhau. Từ góc độ thể loại, không ít người cho đây là thời điểm thơ tự do thắng thế, thơ Đường luật nói chung bị xem là hết mùa, lỗi thời. Song vẫn còn đó một minh chứng hùng hồn cho sự hiện diện của thơ Nôm Đường luật Việt Nam ở nửa đầu thế kỉ XX, đó là Nôm Đường luật Phan Bội Châu. Bài viết trên cơ sở chỉ ra một vài đặc điểm về ngôn ngữ trong thơ Nôm Đường luật Phan Bội Châu thời kỳ ở Huế, từ đó cho thấy những đổi mới, cách tân của Phan Sào Nam trong việc sử dụng thể thơ truyền thống của dân tộc.

PHÉP THỬ CHO ĐIỂM THỊ HIẾU

I.Giới thiệu:

1.1 Mục đích phép thử: Là phép thử thực hiện trên số đông người tiêu dùng để tìm hiểu mức độ hài lòng, ưa thích của họ đối với sản phẩm nghiên cứu. Phép thử này thương được tổ chức tại các nơi bán và giới thiệu sản phẩm.1.2 Nguyên tắc thực hiện phép thử: Người thử sẽ được mời thử nếm sản phẩm nhưng thay vì đánh giá cường độ của một chất cảm quan nào đó, họ sẽ đánh giá mức độ ưa thích, hài lòng của mình đối với sản phẩm bằng thang điểm đã được định trước thông qua các thuật ngữ mô tả cho sẵn.1.3Tình huống phép thử: Công ty TNHH PepsiCo muốn tung sản phẩm snack mới ra thị trườngvới số lượng lớn. Công ty muốn biết mức độ ưa thích của người dùng đối với sản phẩm này trước khi quyết định có sản xuất sản phẩm đó hay không. Do đó công ty đã yêu cầu nhóm đánh giá cảm quan thực hiện phép thử thị hiếu giữa các sản phẩm bánh cùng loại với nhau.Phép thử được đề xuất là phép thử cho điểm thị hiếu theo thang điểm 9.

II.Nguyên liệu:

THÔNG TIN SẢN PHẨM

LAY’S SEAWEED CHIP 95G X 40 BAGS

-Công ty: TNHH Pesico Việt Nam.-Thành phần: khoai tây, dầu thực vật, bột gia vị tảo biển Nori 6%, gia vị, bột nước tương, tảo biển, dầu đậu nành, chất điều chỉnh độ chua (E330), chất chống đông vón (E551), chất tạo ngọt tổng hợp (E951), màu tự nhiên (E160c).-Giá trị dinh dưỡng cho 30g.

LAY’S ORIGINAL POTATO SNACK 95G X 40 BAGS

-Công ty: TNHH Pesico Việt Nam.-Thành phần: khoai tây, dầu thực vật, bột khoai tây, bột sữa whey, chất chống đông vón (E551), chấtổn định (E414), màu tự nhiên (E160c).-Giá trị dinh dưỡng cho 30g.

LAY’S CHEESE CHIP WAVY SNACK 95G X 40 BAGS

-Công ty: TNHH Pesico Việt Nam.-Thành phần: khoai tây, dầu thực vật, bột phô mai 6.5%, tinh bột khoai tây, chất điều chỉnh độ chua(E330), chất chống đông vón (E551).-Giá trị dinh dưỡng cho 30g.

LAY’S BBQ CHIP 95G X 40 BAGS

-Công ty: TNHH Pesico Việt Nam.-Thành phần: khoai tây, dầu thực vật, bột gia vị sườn nướng BBQ, tinh bột khoai tây, muối, chất điềuvị, chất điều chỉnh độ chua (E330), chất chống đông vón (E551), màu tự nhiên (E160c).-Giá trị dinh dưỡng cho 30g.