Cách ngâm sim khô với rượu trắng
Trong một chuyến đi du lịch Phú Quốc vào tháng 10. Điều mà khiến tôi nhớ mãi trong chuyến đi này đó là được thưởng thức rượu sim Phú Quốc loại rượu này nó đã khiến tôi thực sự bị say mê bởi mùi vị cũng như vị ngon nó, tôi bắt đầu dành thời gian đi tìm hiểu cách thức ngâm rượu sim và đã được toại nguyện khi được một người buôn rượu sim bày cho cách ngâm rượu sim ngon. Show Không gì thích thú bằng việc tự tay mình ngâm những bình rượu để tiếp đãi bạn bè và người thân trong những dịp quan trọng và rượu sim phú quốc thực sự là thứ mà bạn đang cần. Trong bài viết này tôi sẽ hướng dẫn cách làm rượu sim Phú Quốc ngon hảo hạng. Và cách chế biến và ngâm rượu sim chuẩn nhất. Ở đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn 5 cách ngâm rượu sim tươi khô chính và cách ngâm rượu sim với đường và ngâm rượu sim không đường
Cách ngâm rượu quả sim rừng tươi Phú Quốc với đườngChuẩn bị
Đối với cách này rất đơn giản được nhiều chị em phụ nữ rất thích vì vị của rượu thơm ngọt dịu rất giống rượu vang sim. Ta cùng tiến hànhcách sơ chế quả sim ngâm rượu cả quả
Kết Quả : Sau 3 tháng rượu sim có màu tím đen ( có thể cho thêm đá vào khi uống ) Lưu ý: Ở bước thứ 3 các bạn có thể dùng đường kính để lên men với sim rồi sau đó ủ khoảng 1 tuần rồi đổ rượu vào sau cũng được. Bật mí cách ngâm rượu vang sim 5 ngày là lên men thơm ngon hảo hạng Các bác muốn thành vang rượu vang sim tôi xin bật mí một điều vô cùng quan trọng đó là dùng men lá cho vào trong quá trình ủ. Lúc ngâm sim các bác không nên cho nhiều đường. 10kg cho 1kg đường thôi. Các bác mua men nấu rượu loại bánh nhỏ của Việt Nam đừng mua men tầu. Đem giã mịn sàng lấy bột men rồi trộn đều với sim ủ và khoảng 5 ngày sau mùi thơm đã sực lức. Ngâm một tháng lọc lấy nước cho vào hũ sành hoặc thủy tinh 3 tháng là ngon không có đối thủ. Chúc các bác thành công Cách ngâm rượu sim tươi không đườngChuẩn bịcách ngâm rượu sim trực tiếp
Cách này khá là đơn giản dành cho những người không thích ngâm đường
Cách ngâm rượu quả sim khôCách làm rượu sim khô cũng rất đơn giản không khó. Nếu bạn đã tìm mua được sim khô thì cứ đổ rượu vào và ngâm ở đây tôi hướng dẫn biến sim tươi thành sim khô để ngâm
Lưu ý: Sim khô các bạn nào thích uống có vị ngọt cũng có thể cho thêm một chút đường hoặc mật ong vào Cách ngâm rượu sim tươi và khô kết hợpĐây là cách mà vị thanh của sim tươi hòa quyện cùng vị thơm như mùi ô mai của sim khô cùng với rượu rất tuyệt vời Chuẩn bị: 5 kg sim tươi, bình thủy tinh 25 lít, rượu 15 lít khoảng 40 độ, đường trắng 300g ( các bạn có thể gia giảm thêm đường nếu thích uống ngọt )
Kết quả: Rượu sim có mùi thơm rất ngon đặc biệt nhất trong các cách ngâm rượu bằng quả sim.( có thể thay đường bằng mật ong khi ngâm với sim) Cách ngâm sim tươi với rượu nếp cái hoa vàngĐối với tôi đây là cách ngâm ngon nhất mà không cần cho đường bởi vị ngọt dịu của rượu nếp cái sẽ làm giảm vị chua chát của quả sim khi ngâm Rượu sim làm như thế nào là ngon nhất cũng ở cách cuối này.
Cách này chỉ sử dụng khi các bạn có thể tìm mua được rượu nếp cái hoa vàng. Đây là cách mà tôi tâm đắc nhất vừa đơn giản lại vừa thơm ngon Tổng hợp các câu hỏi về trái sim rừng ngâm rượuNhững câu hỏi mà bạn đọc đang quan tâm được chúng tôi tổng hợp và giải đáp cho các bạn qua đây
|