Cách làm rong nho không bị tanh
Bạn đã biết cách sơ chế Rong Nho tươi chưa? Cách sơ chế rong nho biển tươi và rong nho tách nước có gì khác nhau hay không? Và làm sao để có cách sơ chế rong nho không bị tanh? Hãy cùng Mộc Thuỷ xem bài viêt này để giải đáp thắc mắc của bạn nhé! Show
1. Có mấy loại rong nho và loại nào ăn tốt nhất?Hiện nay, trên thị trường có 3 dạng khác nhau của rong nho: rong nho tươi, rong nho tách nước và bột rong nho. Do bột rong nho đã được sơ chế sẵn và xay thành bột nên sẽ mình sẽ bỏ qua dạng này nhé. Tiêu chí hàng đầu trong việc chế biến rong nho thành món ăn phải đảm bảo độ tươi, giòn, mùi tanh và độ mặn vốn có. Vì bản chất nó là 1 loại tảo biển, nên khâu sơ chế rất quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và giá trị dinh dưỡng trong nguyên liệu. Vậy trong 3 loại, loại nào ăn tốt nhất? Các bạn có thể xem thêm đặc điểm, ưu nhược điểm chúng ở link này để lựa chọn loại rong nho phù hợp nhé. 2. Cách sơ chế rong nho – 3 loạiCách rửa rong nho tươi rất quan trọng trước khi chế biến, làm sao để có cách rửa rong nho sạch mà vẫn giữ được chất lượng vốn có của chúng. 2.1. Cách sơ chế rong nho tươi – Cách rửa Rong Nho tươiĐây là dạng rong nho ăn ngon và vẫn giữ được hương vị vốn có của rong nho. Tuy nhiên, chúng bảo quản không được lâu và hơi “khó tánh”, vì thế nếu bạn không ăn nhiều người thì nên cân nhắc sang loại tách nước.
Rong nho tươi cũng như những loại ăn sống bình thường, nhưng chúng có giá trị dinh dưỡng cao gấp nhiều lần. Đa số những chỗ sản xuất rong nho chất lượng sẽ nuôi rong thêm khoảng 48h đến 72h sau khi thu hoạch bằng cách sục khí oxy và trong quá trình này đã làm sạch ký sinh và bùn đất rồi. Tuy nhiên, bạn vẫn phải làm sạch thật kỹ một lần nữa trước khi ăn, nhất là khi bạn ăn sống. Cách sơ chế rong nho tươi đúng nhất – cách làm rong nho tươi sạch hơn:
Lưu ý: chỉ nên sơ chế rong nho vừa đủ ăn, vì sau khoảng 30 phút, rong nho sẽ bị teo lại. Đối với những người bị thận không nên ăn rong nho nhiều vì hàm lượng iod khá cao. Cách làm sạch Rong Nho này sẽ giúp bạn loại bỏ kha khá những loại kí sinh, vi sinh còn bám trong kẽ rong. ✓ Mua Rong Nho Tươi 2.2. Cách sơ chế rong nho tách nước – Cách ngâm Rong Nho tách nước – Cách làm Rong Nho hết tanhRong nho tách nước là loại rong đã được tách nước đến 95% hàm lượng và được bảo quản với muối. Bạn có thể sử dụng 1 gói 100gram trong nhiều lần hoặc mỗi lần mỗi gói 20-25 gram rất tiện lợi. Mùi vị cũng không khác nhiều so với loại tươi, nên đây sẽ là phương án thay thế cho những bạn ăn một mình. Vậy cách ngâm Rong Nho tách nước như thế nào để vừa khử mùi tanh vừa hết mặn? Rong nho tách nước sau khi mua về, bạn lấy ra lượng vừa ăn, 100 gram rong nho tách nước bằng khoảng 220 gram rong nho tươi nên bạn có thể lấy khoảng 25 gram cho 1 lần ăn là đủ rồi. Sau khi rong nho đã hoàn nguyên (nở ra thành cây rong nho tươi), bạn chỉ cần rửa sạch với nước vài lần để giảm độ mặn. Vẫn cần ngâm đá để tăng độ giòn và đây cũng là cách làm rong nho hết tanh. Lưu ý: Rong nho tách nước đã được tác động lực để tách nước nên tỉ lệ hoàn nguyên sẽ không cao và hương vị sẽ giảm khoảng 10-15% so với loại tươi. Mặc dù thế, giá trị dinh dưỡng của chúng vẫn không thay đổi nhiều nên bạn có thể yên tâm nhé. ✓ Mua Rong Nho Tách Nước
3. Ăn rong nho như thế nào sau khi đã thực hiện các cách sơ chế rong nho?Rong nho sau khi sơ chế có thể được sử dụng để chế biến thành các món ăn khác nhau. Hãy cùng mình tham khảo những món nào nhé.
4. Vài điều lưu ý khi sơ chế rong nho
Mọi Người Cũng Xem Cách Làm Salad Rong Nho Với 7+ Công Thức Cực Kỳ Đơn Giản
Từ khóa liên quan: cách làm rong nho, cách làm rong nho tách nước, cách sơ chế rong nho, cách ăn rong nho ko bị tanh, cách ngâm rong nho, sơ chế rong nho tươi, cách xử lý rong nho tươi, sơ chế rong nho, cách sử dụng rong nho tươi, cách làm rong nho tươi hết mặn, cách làm rong nho hết mặn, cách ngâm rong nho tách nước, cách sơ chế rong nho tươi, cách làm sạch rong nho, cách khử mùi tanh của rong nho tươi, cách làm sạch rong nho tươi, cách rửa rong nho sạch, cách chế biến rong nho biển tươi, cách làm rong nho không tanh, cách sơ chế rong nho tách nước, cách sử dụng rong nho tách nước, khử tanh rong nho, cách làm rong nho ngon, cách rửa rong nho, ngâm rong nho, cách làm rong nho tươi, cách làm rong nho hết tanh, cách rửa rong nho tươi, cách rửa rong nho hết tanh, cách ăn rong nho tách nước, cách làm rong nho tươi hết tanh, cách rửa rong nho hết mặn, rửa rong nho, cách làm rong nho không bị tanh, rong nho có tanh không, cach lam rong nho, làm sao để rong nho hết tanh, cách chế biến rong nho tươi, làm rong nho, cách chế biến rong nho tách nước, cách chế biến rong nho không bị tanh, cách sơ chế rong nho không bị tanh, làm sao để rong nho hết mặn, ăn rong nho đúng cách, cách làm rong nho bớt mặn, cách rửa rong nho biển tươi, ngâm rong nho bằng nước gì, cách ăn rong nho tươi tách nước, chế biến rong nho tách nước, rong nho bị mặn Mọi Người Cũng Xem [Cảnh Báo] Ăn Nhiều Rong Nho Có Tốt Không?! |