Cách làm chân giò nướng bằng nồi chiên không dầu
(Cách làm đùi heo chiên da giòn rụm cực ngon với nồi chiên không dầu). Rất đơn giản mà có ngay món đùi heo chiên ngon hơn cả nhà hàng, khi ăn miếng thịt thơm mềm, phần da giòn và thơm nức mũi. Show
Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm:
Thực hiện : 1: Mua đùi heo vừa ăn khoản 3kg tiến hành cạo, rửa sạch, cho vào nồi đổ ngập nước cùng với giấm cùng với gừng thái lát và muối, bắc lên bếp luộc khoản 5 đến 7 phút tính từ lúc nước sôi. Sau đó rửa đùi heo qua nước lạnh, thấm khô, dùng nĩa sâm đều lên phần da heo, sau đó rắc ít muối lên bì, mang bao tay chà xát. Rút xương heo ra khỏi thịt– Đặt đùi heo lên thớt – Dùng dao mũi nhọn thật bén cắt lạng từ từ thịt bám quanh chóp ống xương. – Cắt lạng thịt đến đâu thì kéo tuột phần thịt vừa cắt tuột xuống để khúc xương dần dần lộ ra. – Đến phần khớp thì cắt gân sụn cho đứt lìa, tiếp đến rút khúc xương ra. – Rút xong khúc xương rồi lộn chân giò lại như lúc đầu 2: Bây giờ các bạn thoa đều gia vị bên trong đùi heo, Hành lá thái khúc dài cùng hành tím thái mỏng cho vào trước khi cuộn tròn đùi heo, dùng dây cột bó quanh đùi heo lại. 3: Cho đùi heo vào nồi chiên không dầu có lót giấy bạc, chiên/nướng 30-40 phút hoặc lâu hơn tùy theo đùi heo to hay nhỏ ở nhiệt độ 180 độ C. Đùi heo chín, tắt điện, lấy đùi heo ra, gỡ bỏ dây rồi cắt khoanh. Trình bày ra đĩa: Xếp đùi heo chiên ra dĩa có xà lách, đò chua và dưa leo. Món này ăn với cơm hay ăn chơi đều rất ngon. Chúc các bạn ngon miệng
Trộn gia vị ướp: Cho vào chén một ít dầu hào, muối, mật ong, tỏi băm, sả băm trộn đều. Ướp chân giò: Bạn đeo bao tay vào, đổ phần gia vị ướp lên chân giò, chà xát cho thật đều. Sau đó cho chân giò vào ngăn mát tủ lạnh để 6-8 giờ hoặc để qua đêm cho chân giò thật thấm gia vị. Page 2Nguyên liệu làm Chân giò nướng giấy bạc Cho 3 ngườiSả 100 gr Mật ong 1 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Tỏi 1 củ Muối 1/2 muỗng Thịt chân giò heo 500 gr (chọn nguyên bắp)Dụng cụ thực hiệnLò nướng, giấy bạc, tô, chén, dao, thớt,... Cách chế biến Chân giò nướng giấy bạc
Nguyên liệu làm Chân giò nướng mật ong Cho 4 ngườiChân giò heo 500 gr (chọn nguyên bắp) Sa tế dầu 2 muỗng canh Nước tương 2 muỗng canh Sốt mayonaise 1 muỗng canh Mật ong 2 muỗng canh Muối 1/2 muỗng canhDụng cụ thực hiệnBếp than hoa hoặc bếp nướng điện,... Cách chế biến Chân giò nướng mật ong
Lưu ý khi làm món chân giò nướng giấy bạc
Lưu ý khi làm món chân giò nướng mật ong
Trên đây Điện máy XANH giới thiệu tới các bạn 2 cách chân giò nướng giấy bạc và chân giò nướng mật ong rất hấp dẫn, hy vọng các bạn sẽ có bữa ăn thật ngon và ấm áp bên gia đình! Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo • Đăng 01/05/2020 |