Chỉ cần có Tôm rang thịt là vô cùng trôi cơm, dù cho tiết trời có như thế nào chăng nữa
- 300gr thịt ba chỉ
- 300gr tôm lột
- Gia vị đường, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, tỏi ớt băm, hành lá thái nhỏ..
Bước 1: Thịt ba chỉ thái thịt thành những miếng vừa nhỏ, không quá mỏng.
Bước 2: Tôm ướp cùngchút muối, tiêu, bột nêm, đảo đều, ướp tôm 15 phút.
Bước 3: Cho thịt vào chảo, bật bếp xào cho thịt ra bớt mỡ và cháy xém cạnh, chuyển màu vàng thì cho tôm vào rang cùng.
Bước 4: Đảo đều cho tôm chín thì nêm đường, nước mắm, rang lửa to cho gia vị ngấm hết vào tôm và thịt,sau đócho hành, tỏi, ớt băm vào đảo đều cho dậy mùi thơm, nếm lại cho vừa ăn.
Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ vào là tắt bếp, xúc tôm rang thịt ra đĩa thưởng thức với cơm rất ngon miệng.
Các bạn có thể tham khảoTôm lộttươi ngon loại 1 giá tốt nhất tại đây nhé:Tôm Lột Tự Nhiên - Vỏ Mềm Ngon Ngọt Thịt Chắc