Lá dứa làm sao cho thơm

Nhắc đến lá dứa, bạn nghĩ ngay đến các món bánh, xôi hay chè lá dứa thơm ngon, đẹp mắt. Vậy nước lá dứa có công dụng gì, cách nấu nước lá dứa để uống như thế nào? cùng dammenaunuong.com đi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

4 lý do bạn nên tìm hiểu cách nấu nước lá rứa để uống mỗi ngày

Trước giờ, mọi người sử dụng dứa để có thể làm ra nước ép dứa uống. Tuy nhiên lá dứa để chế biến món ăn chỉ vì sắc xanh thẫm đẹp mắt, mùi thơm dịu nhẹ của lá mà không hề biết đến những công dụng không ngờ của lá dứa với sức khỏe con người:

Nếu đang có cảm giác ngủ không ngon giấc, cảm giác bồn chồn, lo lắng. Thay vì các loại thuốc an thần bạn hãy dùng 1 ly nước ép lá dứa. Trong lá dứa có chất tannin giúp bồi bổ thần kinh, giảm căng thẳng rất tốt. Bạn chỉ cần uống đều đặn 2 lần sáng và tối là sẽ có tác dụng.

Nước lá dứa còn có công dụng ổn định huyết áp và giải cảm rất tốt. Chỉ cần ép nước lá dứa, thêm chút đường để uống khi tăng huyết áp hay khi bị cảm. Nhiệt độ cơ thể tăng cao, bạn sẽ thấy ngay sự thay đổi của cơ thể.

Lá dứa có tác dụng ổn định đường huyết, do đó được áp dụng cho người bị tiểu đường. Tuy nhiên, người tiểu đường không có nhiều lựa chọn về các loại bánh, thạch hay xôi lá dứa nên cách an toàn nhất là bạn nên uống nước lá dứa.

Nước lá dứa còn là một bài thuốc dành cho những ai bị thấp khớp, bạn có thể sử dụng uống nước ép lá dứa hay cũng có thể thao trực tiếp nên vùng vị đau khớp và xoa bóp nhẹ. Nước lá dứa sẽ giúp bạn dịu lại những cơn đau. Uống trong thời gian dài sẽ giúp bệnh thuyên giảm đi.

Ngoài ra, sử dụng nước lá dứa là một trong những loại nước ép có thể kết hợp thêm với các loại nước ép trái cây có tác dụng rất tốt trong việc giúp bạn tái tạo làn da, cải thiện vóc dáng.

Với những công dụng trên, bạn lên sử dụng nước ép lá dứa mỗi ngày để cải thiện vóc dáng cũng như sức khỏe. Cách nấu nước lá dứa đối với sức khoẻ gia đình rất quan trọng với sức khoẻ gia đình. Hãy tìm hiểu thật chi tiết để có thể giúp gia đình bạn có một sức khoẻ tốt nhé!

3 cách nấu nước lá dứa để uống đơn giản dễ làm

Với lá dứa, bạn có thể nấu nước trực tiếp hoặc có thể kết hợp thêm các loại hương liệu ưa thích khác để đổi hương vị. Nếu muốn uống thời gian dài mà không cần chế biến quá nhiều bạn có thể làm lá dứa khô bảo quản để dùng dần. 

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• Lá dứa: 2 chén lá dứa cắt nhỏ
• Đường: 2 thìa cafe
• Nước : 6 chén
• Đá viên

Lưu ý: Tỷ lệ giữa nước và lá dứa khi pha chế là: Nước: lá dứa = 3:1 để đảm bảo nước ép không bị đặc hay loãng quá.

Cách thực hiện: 

Bước 1: Cho 1 chén lá dứa, thêm chút nước vào máy xay rồi xay cho tới khi sền sệt. Lọc qua rây để lấy nước cốt. 

Bước 2: Tiếp tục nấu phần lá dứa còn lại với một ít nước lạnh khoảng 5 – 10 phút. Cho thêm đường vào và khuấy tan. 

Bước 3: Nhấc xuống và chắt lấy nước vào một nồi sạch khác, đổ phần nước cốt lá dứa ban đầu vào rồi bắc lên bếp nấu với lửa vừa phải. 

Bước 4: Sau khi sôi tắt lửa để nguội. Sau đó, rót vào ly uống với đá.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Trà xanh túi lọc: 2 gói
• Lá dứa: 2 lá

Cùng bắt tay vào làm nhé!

Bước 1: Rửa sạch lá dứa, cắt bỏ gốc. Cắt lá dứa thành từng khúc ngắn, dùng tay vò nát lá để tiết ra nhiều hương thơm hơn. 

Bước 2: Cho lá dứa, trà xanh túi lọc vào bình, rót nước sôi vào, đậy nắp lại khoảng 2 -3 phút là được.

Ngoài phương pháp pha trực tiếp, bạn có thể phơi khô lá dứa sau đó hãm dùng dần. Cách làm này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần khoảng 500g lá dứa sau đó rửa sạch, thái mỏng phơi khô qua nắng sau đó bảo quản pha dần.

Khi pha, bạn có thể kết hợp thêm trà hoa cúc, hay một chút đường để vị thanh mát hơn.

Lưu ý khi sử dụng nước lá dứa

Cách dùng nước lá để uống 

• Uống trà thì không nên vội, bạn có thể uống trà ngay sau khi đun khoảng 5-10 phút nhưng tốt nhất nên uống trà hơi ấm nóng là thơm ngon và dễ uống nhất.
• Nên uống trà vào sáng sớm để phát huy tốt nhất công dụng của trà: Thanh lọc, giải độc, giải nhiệt vfa tỉnh táo hơn.
• Kết hợp vị đắng khi uống trà lá dứa cùng một số loại bánh, kẹo ngọt để tăng hương vị: Kẹo lạc, bánh ngọt,…

Cách bảo quản nước lá dứa để uống

• Không nên để trà lá dứa quá lâu, nhất là qua đêm, khi đó nước trà sẽ bị xỉn màu và thành phần vitamin B, C có trong nước trà cũng bị phân hủy.
• Nước lá dứa có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày nếu bạn bịt kín và không để thức ăn ảm mùi.

Trên đây là các cách nấu nước lá dứa để uống, bạn hãy áp dụng ngay món rau củ quả này cho gia đình để tăng cường sức khỏe, sắc đẹp nhé! Chúc bạn thành công!

>>> Mách bạn cách kết hợp các loại nước ép tốt cho sức khỏe

Lá dứa là nguyên liệu quen thuộc trong việc tạo màu và tạo mùi thơm khi chế biến nhiều món ăn như chè, xôi, kem, bánh… Vậy làm sao để lấy được màu của lá dứa? Làm thế nào để có được màu của lá dứa mà không cần máy xay? Mời các bạn theo dõi hướng dẫn cụ thể trong bài viết dưới đây của thực phẩm tươi sống. Lá dứa là loại lá dứa thuộc họ dứa dại hay còn gọi là cây lá nếp, cây nếp thơm, cây cơm nếp. Lá dứa có màu xanh, hình kiếm dài khoảng 40-60cm. Mọc nhiều ở vùng nhiệt đới và được trồng phổ biến trong ẩm thực ở nhiều nước Đông Nam Á. Lá dứa có mùi thơm mát, không chỉ dùng để làm tăng hương vị cho nhiều món ăn mà còn được nhiều bà nội trợ sử dụng để nấu nước uống hàng ngày.

Như nhiều người đã biết, lá dứa thường được dùng để tạo màu và tạo mùi thơm cho nhiều món ăn. Điển hình là các món thạch lá dứa, bánh, chè, kem, xôi. Bên cạnh đó, trong y học cổ truyền, lá dứa còn được biết đến như một vị thuốc, giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh như cảm mạo, tiểu đường, phong thấp, giúp bồi bổ thần kinh, giảm stress. Xem ngay: Thay vì dùng phẩm màu để tạo màu cho món ăn, bạn hoàn toàn có thể tự làm nước ép lá dứa tại nhà, vừa nhanh vừa tốt cho sức khỏe. Cách lấy màu lá dứa rất dễ làm. Làm theo các bước sau: Lá dứa. Số lượng lá dứa nhiều hay ít tùy theo màu lá dứa bạn muốn đậm hay nhạt. Nên chọn những lá dứa già có màu xanh đậm để có màu đậm hơn.

• Nước
• Chày và cối
• Rây lọc hoặc vải sạch
• Một cái bát hoặc tô

Cắt bỏ phần trắng ở gốc lá. Lá dứa rửa sạch, để ráo. Sau đó dùng kéo cắt lá dứa thành từng đoạn nhỏ để quá trình giã nát được dễ dàng hơn. Bật mí cách lấy nước màu lá dứa không bị đắng Theo kinh nghiệm của một số người, sau khi cắt lá dứa, bạn cho lá dứa vào bát rồi đổ nước ấm khoảng 70-80 độ C vào ngâm trong vòng 5-10 phút. Việc này sẽ giúp bạn giữ được màu xanh của lá dứa đồng thời giảm bớt vị đắng. Sau khi để lá dứa bớt đắng, bạn cho toàn bộ phần lá dứa đã cắt vào cối, dùng chày giã nát cho đến khi lá nát. Sau khi vò nát lá dứa, bạn cho từ từ phần nước lọc vào bát rồi chắt lấy nước cốt lá dứa dần dần. Bạn cho hỗn hợp lá dứa đã giã nát và nước lọc qua rây, dùng thìa ấn cho lá dứa chảy nước xuống bát bên dưới. Để lọc kỹ hơn, bạn cũng có thể đổ hỗn hợp lá dứa và nước vào một chiếc khăn sạch. Gom chặt hai đầu khăn lại và vắt mạnh tay để nước lá dứa chảy ra, giữ lại phần bã bên trong khăn. Để nước lá dứa có màu đậm hơn, bạn đợi một lúc cho nước lá dứa đã lọc lắng xuống đáy bát. Sau đó gạn lấy phần nước trong bên trên, phần nước cốt còn lại sẽ cô đặc hơn. Ngoài cách lấy nước lá dứa bằng cách giã nát, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay lấy nước mà không mất thời gian. Việc này chắc chắn sẽ đỡ mất thời gian và tiện lợi hơn rất nhiều. Nhất là khi bạn cần lấy nước màu lá dứa với số lượng lớn. Sau khi có nước lá dứa, bạn cho vào lọ thủy tinh và nên sử dụng trong vòng 18 – 24 giờ nếu bảo quản ở nhiệt độ thường. Để bảo quản nước lá dứa tốt và lâu hơn, bạn cần để trong tủ lạnh và nên dùng hết trong vòng 1 tuần. Chúc bạn thành công với cách tạo màu lá dứa không cần máy xay này.