Kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo
|
Show
Điền tên các phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo vào từng mô tả: Rán là làm chín thực phẩm với lượng chất béo khá nhiều, đun với lửa vừa. Thực phẩm được tẩm ướp gia vị trước khi làm chín. Rang là làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất ít, đun với lửa vừa. Thực phẩm được nêm nếm gia vị cho vừa ăn trong khi làm chín. Xào là làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, đun với lửa to trong thời gian ngắn. Thực phẩm được nêm nếm gia vị cho vừa ăn trong khi làm chín.CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Ý nào dưới đây không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm? Xem đáp án » 24/11/2021 2,260
Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến thực phẩm? Xem đáp án » 24/11/2021 1,480
Điền từ/ cụm từ thích hợp dưới đây vào chỗ trống vi sinh vật gây hại, hư hỏng, trạng thái, thích hợp, ngộ độc, mất mùi, chất dinh dưỡng, sức khỏe Trong thực phẩm có chứa nhiều (1) …., là môi trường thích hợp cho các loại (2) ….. phát triển. Trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm (3) …., vi sinh vật sẽ phát triển và phá hủy thực phẩm nhanh chóng. Thực phẩm để lâu thường bị mất màu, (4) …, ôi thiu, biến đổi (5) ….., giảm lượng vitamin. Thực phẩm bị (6) ….. không chỉ giảm giá trị dinh dưỡng mà còn gây (7) ….., làm ảnh hưởng đến (8) ….. và tính mạng của con người. Xem đáp án » 24/11/2021 1,324
Tại sao phải chế biến thực phẩm? Em hãy đánh dấu √ vào ô trống trước các ý trả lời đúng.
Xem đáp án » 24/11/2021 922
Giải thích vì sao những phương pháp bảo quản dưới đây lại giúp thực phẩm lâu hư hỏng. a. Ướp muối b. Bảo quản trong tủ lạnh c. Ngâm giấm d. Phơi khô Xem đáp án » 24/11/2021 880
Kể tên một số món ăn được chế biến bằng các phương pháp làm chín thực phẩm trong nước vào bảng sau
Xem đáp án » 24/11/2021 836
Nối tên các phương pháp chế biến thực phẩm ở cột A với những mô tả ở cột B cho phù hợp
Xem đáp án » 24/11/2021 778
Các hình ảnh dưới đây mô tả quy trình của phương pháp chế biến nào?  Xem đáp án » 24/11/2021 712
Nêu các biện pháp bảo quản giúp thức ăn tránh bị nhiễm vi sinh vật gây hại Xem đáp án » 24/11/2021 708
Hỗn hợp nước trộn trong món trộn dầu giấm gồm những nguyên liệu nào dưới đây? Xem đáp án » 24/11/2021 681
Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm thông dụng trong gia đình. a. Các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt. b. Các phương pháp làm chín thực phẩm trong nước. c. Các phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo d. Các phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước e. Các phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt Xem đáp án » 24/11/2021 518
Mô tả các bước thực hiện trong quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm. Bước 1:….. Bước 2: …. Bước 3: ….. Xem đáp án » 24/11/2021 472
Giải thích lí do các thực phẩm đóng hộp có thể cất giữ được lâu dài Xem đáp án » 24/11/2021 389
Điền các từ thích hợp dưới đây vào chỗ trống Thịt, cá, thời gian, thực phẩm, hư hỏng, phát triển Những thực phẩm như (1) …., …. tươi sống chưa qua chế biến chỉ giữ được trong ngăn đá tủ lạnh trong một khoảng (2) ….. cho phép. Nếu để quá thời gian đó thì (3) ……. sẽ bị giảm chất dinh dưỡng. Thực phẩm đã chế biến nếu để trong tủ lạnh quá lâu vẫn sẽ bị (4) …., vi khuẩn vẫn có thể (5) ….. làm giảm chất lượng của thực phẩm. Xem đáp án » 24/11/2021 334
Cho biết các dụng cụ dưới đây được dùng để chế biến thực phẩm theo phương pháp nào Xem đáp án » 24/11/2021 332
Hãy Kể Tên Các Phương Pháp Làm Chín Thực Phẩm Thường Được Sử Dụng Hàng Ngày ?Hãy Kể Tên Các Phương Pháp Làm Chín Thực Phẩm Thường Được Sử Dụng Hàng Ngày ?Tất cả Lớp 12 Lớp 11 Lớp 10 Lớp 9 Lớp 8 Lớp 7 Lớp 6 Lớp 5 Lớp 4 Lớp 3 Lớp 2 Lớp 1 Các phương pháp làm chín thực phẩm thường sử dụng hàng ngày : – Sử dụng nhiệt : luộc, nấu, kho, hấp, nướng, rán, rang, xào . Đang xem : Hãy kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm thường được sử dụng hàng ngày – Không sử dụng nhiệt : trộn dầu giấm, trộn hỗn hợp, muối chua . – Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước -Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước -Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa. -Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo -Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt Các phương pháp làm chín thực phẩm có sử dụng nhiệt : 1. Làm chín thực phẩm trong nước: – Luộc : làm chín thực phẩm trong môi trường tự nhiên nước . – Nấu : làm chín thực phẩm trong thiên nhiên và môi trường nước trong đó có sự phối hợp các gia vị thực vật lẫn động vật hoang dã . – Kho : làm chín thực phẩm trong môi trường tự nhiên nước với lượng nước ít kèm thêm vị mặn đậm đà . 2. Làm chín thực phẩm bằng hơi nước: – Hấp : làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước . 3. Làm chín thực phẩm bằng lượng nhiệt từ lửa: – Nướng : làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp từ lửa . 4. Làm chín thực phẩm trong chất béo: – Chiên : làm chín thực phẩm trong chất béo khá nhiều, vừa lửa, trong thời hạn đủ để chín thực phẩm . – Ráng : làm chín thực phẩm với một lượng ít chất béo, hòn đảo đều trong chảo, vừa lửa để thực phẩm chín từ ngoài vào trong . – Xào : làm chín thực phẩm bằng cách hòn đảo thức ăn trong chảo với lượng mỡ hoặc dầu vừa phải . Đúng -Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước -Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước -Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa. -Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo -Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt Đúng Em hãy kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt. Thế nào là phương pháp nấu ? Cho ví dụ Lớp 6 Ngữ văn 1 0 Gửi Hủy Các phương pháp làm chín thực phẩm có sử dụng nhiệt : 1. Làm chín thực phẩm trong nước: – Luộc : làm chín thực phẩm trong thiên nhiên và môi trường nước . – Nấu : làm chín thực phẩm trong môi trường tự nhiên nước trong đó có sự phối hợp các gia vị thực vật lẫn động vật hoang dã . – Kho : làm chín thực phẩm trong thiên nhiên và môi trường nước với lượng nước ít kèm thêm vị mặn đậm đà . 2. Làm chín thực phẩm bằng hơi nước: – Hấp : làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước . 3. Làm chín thực phẩm bằng lượng nhiệt từ lửa: – Nướng: làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp từ lửa. 4. Làm chín thực phẩm trong chất béo: – Chiên : làm chín thực phẩm trong chất béo khá nhiều, vừa lửa, trong thời hạn đủ để chín thực phẩm . – Ráng : làm chín thực phẩm với một lượng ít chất béo, hòn đảo đều trong chảo, vừa lửa để thực phẩm chín từ ngoài vào trong . – Xào : làm chín thực phẩm bằng cách hòn đảo thức ăn trong chảo với lượng mỡ hoặc dầu vừa phải . Đúng 0 Câu 1 : Quy trình cắm hoa gồm có mấy bước ? theo em bước nào là quan trọng nhất ? Vì sao ? Câu 2 : Vì sao cần quan tâm dữ gìn và bảo vệ thực phẩm trong quy trình chế biến ? Kể tên các loại vitamin tan trong nước và tan trong chất béo ? Câu 3 : Trình bày các đặc thù của 1 ngôi nhà mưu trí ? Câu 4 : Trông hoa, hoa lá cây cảnh để trang trí nhà tại có quyền lợi, ý nghĩa như thế nào ? Câu 5 : Thế nào là chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt ? Kể tên các phương pháp có sử dụng nhiệt ? Câu 6 : Nêu các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt ? Trình bày quá trình thực thi một trong những phương pháp đó giúp mình với đang cần gấp Lớp 0 Chưa xác định 10 0 Gửi Hủy – Quy trình cắm hoa gồm 3 bước : + Lựa chọn hoa, lá, bình cắm hoa, dạng cắm hoa . Xem thêm : Cách Nấu Chao Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Đầy Đủ Dinh Dưỡng, Cách Nấu Cháo Bí Đỏ Cho Bà Bầu Thơm Ngon Bổ Dưỡng + Cắt cành và cắm các cành chính, cắt các cành phụ có độ dài khác nhau, cắm cành, lá phụ . + Đặt bình hoa vào vị trí cần trang trí . – Trong tiến trình cắm hoa, theo em, bước nào cũng quan trọng cả, vì muốn có một bình hoa đẹp thì phải làm theo từng bước . – Vì quan tâm dữ gìn và bảo vệ thực phẩm trong quy trình chế biến giúp hạn chế thực phẩm bị hư hỏng gây nên giảm giá trị dinh dưỡng vốn có mà còn gây bệnh hoặc ngộ độc, làm tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất và tính mạng con người con người . Đúng 0 – Các vitamin tan trong nước : vitamin B1 ; vitamin B2 ; vitamin B3 hoặc PP ; vitamin B6 ; vitamin B5 ; vitamin C ; … . – Các vitamin tan trong chất béo : vitamin D ; vitamin A ; vitamin E ; vitamin K ; … – Các đặc thù của một ngôi nhà mưu trí : + Tận dụng tối đa nguồn năng lượng và ánh sáng mặt trời, gió tự nhiên . + Có mạng lưới hệ thống điều khiển và tinh chỉnh tự động hóa : ánh sáng, nhiệt độ, các thiết bịtrong nhà, có mạng lưới hệ thống bảo vệ bảo đảm an toàn . + Có mạng lưới hệ thống bảo vệ bảo mật an ninh, bảo đảm an toàn cho ngôi nhà . Đúng Câu 4 : Trang trí nhà tại bằng hoa lá cây cảnh và hoa làm cho con người cảm thấy thân thiện với vạn vật thiên nhiên. Cây cảnh còn góp thêm phần làm sạch không khí. Trồng, chăm nom hoa lá cây cảnh và hoa sẽ giúp tất cả chúng ta thư giãn giải trí sau những giờ lao động, học tập căng thẳng mệt mỏi . Câu 5 : – Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt là làm cho thực phẩm được chín ở nhiệt độ và thời hạn thích hợp để món ăn thơm ngon hơn và chất dinh dưỡng dễ hấp thu hơn . – Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt hoàn toàn có thể chia thành các nhóm phương pháp : a ) Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước . b ) Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước . c ) Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp . d ) Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo . Câu 6 : – Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt : a ) Trộn dầu giấm . b ) Trộn hỗn hợp . c ) Muối chua . – Quy trình thực thi phương pháp muối chua : + Làm sạch thực phẩm, để ráo nước. Xem thêm : Cách Làm Bánh Flan Phô Mai Savouryday, Lưu Trữ Flan Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Thực phẩm |
