Bò Kobe A5 giá bao nhiêu 1kg?

TPO - Một cửa hàng chào bán 1kg bò Kobe dát vàng có giá 30 triệu đồng, được đóng hộp đẹp để làm quà biếu Tết. Trên thị trường cũng có những hộp thịt bò Kobe giá trên 10 triệu đồng/kg được nhiều khách “chịu chơi” lựa chọn trong dịp Tết năm nay .

Với ý nghĩa tốt lành và thu hút tài lộc, những năm gần đây xu hướng biếu, tặng sản phẩm mạ vàng, dát vàng vào dịp Tết lên ngôi. Từ các loại linh vật mạ vàng, tranh mạ vàng đến dừa dát vàng, lì xì dát vàng… đều được săn đón mỗi dịp Tết về.

Là một người thường lựa chọn các sản phẩm dát vàng làm quà biếu Tết, chị Hồng Nhung (Hà Nội) cho biết năm nay sau khi khảo sát một loạt các mặt hàng, chị đã quyết định đặt mua bò dát vàng. Theo chị, mặt hàng này khá mới mẻ, sang trọng mà lại thiết thực.

Bò Kobe A5 giá bao nhiêu 1kg?

Hộp thịt bò dát vàng xa xỉ được khách hàng quan tâm dịp Tết năm nay (Ảnh: Arttimes)

Loại thịt bò dát vàng mà chị Nhung đặt mua là bò Fuji, đây là loại bò giống của Úc, được nuôi tại Nhật Bản. Bò Fuji cũng có vân mỡ cẩm thạch như bò Kobe, tuy nhiên vân mỡ này không phải tự nhiên mà chúng được “xăm” vào thịt giúp thịt bò trở nên mềm, thơm hơn, giá thành vì thế cũng rẻ hơn.

Nếu bò Kobe có giá tiền triệu thì bò Fuji chỉ khoảng 700.000 đồng/kg. Loại bò chị Nhung đặt mua có giá 1,5 triệu đồng/set với 4 miếng bò 250gr, vẩy vàng 24k và các loại gia vị đính kèm như quế, hoa hồi khô, lá hương thảo.

Đợt này, nhiều cửa hàng tại Hà Nội, TPHCM cũng đã nhập khẩu bò Wagyu Nhật Bản để phục vụ cho người dân mua sắm Tết.

Theo Anh Minh - chủ một cửa hàng thịt bò nhập khẩu ở Hà Nội, hiện nay người dân ưa chuộng các loại mặt hàng Tết thực phẩm cao cấp, tốt cho sức khỏe như hoa quả organic, cá hồi Nauy, thịt bò Nhật Bản… Loại thịt bò được lựa chọn nhiều làm quà biếu Tết thường là thăn nội hoặc thăn ngoại bò Wagyu A5, có giá khoảng 6-8 triệu đồng/kg.

“Cận Tết nguyên đán, nhiều người thích món quà trở nên sang trọng và đẹp mắt hơn nên cửa hàng chúng tôi dát thêm lá vàng vào thịt bò. Một hộp thịt bò dát vàng sẽ có giá khác nhau, tùy theo trọng lượng thịt. Loại hộp 500gr được khách hàng quan tâm nhiều có giá khoảng 4-5 triệu đồng/hộp”, anh Minh cho biết.

Bò Kobe A5 giá bao nhiêu 1kg?

Giá mỗi hộp quà phụ thuộc vào trọng lượng thịt bò trong hộp, dao động từ vài triệu đến vài chục triệu đồng (Ảnh: Thesaigontimes)

Ngoài ra, thịt bò Kobe có giá trên 10 triệu đồng/kg là lựa chọn của các vị khách “chịu chơi” năm nay. Sở dĩ có giá đắt như vậy bởi thịt bò Kobe là loại thịt bò Nhật được nuôi tại Kobe, chất lượng vượt trội nhưng số lượng không nhiều. Một cửa hàng chào bán 1kg bò Kobe dát vàng có giá 30 triệu đồng/hộp.

Nhiều người hay nhầm lẫn giữa bò Wagyu và bò Kobe. Thực chất tất cả bò Kobe đều là bò Wagyu, Nếu mang bò lông đen ở Kobe sang vùng khác hoặc nước khác nuôi dù giữ nguyên phương pháp sẽ gọi với tên khác là bò Wagyu. Mẹo nhỏ cho các bà nội trợ là khi mua thịt bò Kobe trước tiên quan sát con dấu “hoa cúc Nhật Bản” - dấu hiệu nhận biết bò Kobe chính chủ.

Đầu tiên, chúng ta phải hiểu rõ khái niệm Thịt bò Kobe là gì? Thịt bò Wagyu là gì? Sự khác nhau giữa bò kobe và wagyu?

Và có một điều khẳng định chắc chắn rằng: Tất cả những bò Kobe là bò Wagyu. Nhưng bò Wagyu chưa chắc là bò Kobe.

>>>Xem ngay Sự khác nhau giữ bò kobe và wagyu TẠI ĐÂY 

TẠI SAO THỊT BÒ KOBE LẠI ĐẮT?

Có 3 nguyên nhân chính khiến cho miếng thịt bò kobe trở nên giá trị bậc nhất:

  • Cách nuôi dưỡng và chăm sóc theo kiểu “nhung lụa”, sinh ra “ngậm thì vàng”. Bê con được tuyển chọn cẩn thận, đóng dấu tai và có giấy khai sinh đầy đủ. Thức ăn phải là ngũ cốc, lúa mạch, đậu tương hoặc cỏ non tươi xanh. Nước uống phải thực sự tinh khiết, bổ sung bia để kích thích vị giác và tiêu hóa tốt hơn. Bò kobe được nghe nhạc và massage giúp bớt căng thẳng và phân bổ đều lượng mỡ và thịt theo tiêu chuẩn.
  • Chất lượng thịt hảo hạng: Lượng mỡ của thịt bò kobe được phân bổ đều nhờ cách chăm sóc đặc biệt. Tỉ lệ vân mỡ này được kiểm soát một cách chặt chẽ, nhờ vậy thịt bò kobe có hương vị ngọt nhẹ vị hoa quả, thơm mùi sữa và mềm tan như bơ. Cũng nhờ vào tỉ lệ vân cẩm thạch này, mà chia ra các thứ hạng chất lượng thịt bò kobe a4 a5 khác nhau.
  • Thịt bò kobe hiếm: mỗi năm chỉ có khoảng 3000 con bò được công nhận là bò kobe, tức là chiếm khoảng 0,6% lượng bò tiêu thụ tại Nhật Bản. Chưa kể, bò kobe chủ yếu được tiêu thụ tại Nhật Bản và chỉ xuất khẩu một lượng rất nhỏ ra ngoài.

THỊT BÒ WAGYU BAO NHIÊU TIỀN 1KG? THỊT BÒ KOBE GIÁ BAO NHIÊU MỘT KÝ?

Như đã chia sẻ ở trên, thịt bò kobe vốn nổi tiếng đắt đỏ nhưng vẫn được nhiều thực khách giới thượng lưu săn lùng. Vậy giá của thịt bò kobe là bao nhiêu? Giá của thịt bò wagyu là bao nhiêu?

Việc xác định mức giá phụ thuộc vào chất lượng thịt bao gồm tỉ lệ phần thịt ăn được và điểm chất lượng thịt:

  • Tỉ lệ phần thịt ăn được chia thành các mức độ A, B, C ( A là mức độ cao nhất). Mức độ này được đánh giá dựa vào khối lượng hoặc tỉ lệ phần trăm của phần thịt có thể ăn được và lấy được từ con bò.
  • Điểm chất lượng thịt từ 1 đến 5 ( 5 là mức cao nhất). Yếu tố này phụ thuộc vào tỉ lệ vân cẩm thạch (BMS), kết cấu, màu sắc, mùi vị và những yếu tố khác. Nếu tỉ lệ vân cẩm thạch đạt mức 6-7 thì thịt bò kobe được xếp mức A4. Nếu đạt ở điểm 8-12 thì thịt bò kobe được xếp ở mức A5.

Như vậy, dựa vào thang điểm sẽ quy ra mức giá của thịt bò kobe. Giá thịt bò kobe A5 sẽ cao nhất vì chất lượng thịt ngon nhất.

Cũng theo đó, vì thịt bò wagyu phổ biến và dễ nuôi hơn nên giá thịt bò wagyu cũng mềm hơn.

>>> Xem ngay bảng giá sỉ thịt bò wagyu Mỹ tại đây

Hoặc liên hệ hotline 098 659 8899

Sườn bẹ vai wagyu Mỹ ( Chuck short rib wagyu US) 1190000 VNĐ/kg

Lõi vai bò wagyu Mỹ ( Top blade wagyu US) 1500000 VNĐ/kg

Bò Kobe A5 giá bao nhiêu 1kg?

Dẻ sườn bò Wagy Mỹ

Bò Kobe A5 giá bao nhiêu 1kg?

Diềm bụng bò wagyu Mỹ

Bò Kobe A5 giá bao nhiêu 1kg?

Diềm thăn bò wagyu Mỹ

Bò Kobe A5 giá bao nhiêu 1kg?

Gầu bò wagyu Mỹ

Bò Kobe A5 giá bao nhiêu 1kg?

Lõi vai bò wagyu Mỹ

Bò Kobe A5 giá bao nhiêu 1kg?

Sườn bò rút xương wagyu Mỹ

Bò Kobe A5 giá bao nhiêu 1kg?

Thăn bụng bò wagyu Mỹ

Bò Kobe A5 giá bao nhiêu 1kg?

Thăn nõn bò wagyu Mỹ

THỊT BÒ KOBE MUA Ở ĐÂU? BÒ WAGYU MUA Ở ĐÂU?

Như đã chia sẻ, giá thịt bò kobe và giá thịt bò wagyu nhìn chung khá đắt so với mức thu nhập trung bình tại Việt Nam. Vì thế, mặt hàng này thường được bán chủ yếu trong các nhà hàng, khách sạn lớn 4-5 sao hoặc những địa chỉ cửa hàng nhập khẩu uy tín.

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối các sản phẩm Thực phẩm nhập khẩu gồm thịt bò nhập khẩu, thịt heo nhập khẩu, thịt cừu nhập khẩu, khoai tây cọng Bỉ, pho mai, bơ sữa nhập khẩu, ACE FOODS tự hào là nhà phân phối các sản phẩm với chất lượng tốt nhất, ổn định cao nhất.

Bằng tâm huyết của những người tôn sùng thực phẩm sạch, ACE FOODS cam kết cung cấp những sản phẩm an toàn và chất lượng, với giá cả luôn hợp lý và ổn định. Tất cả các sản phẩm, lô hàng đều có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo độ tin tưởng tuyệt đối.

Bên cạnh việc đưa sản phẩm trực tiếp tới tay người tiêu dùng, ACE FOODS cũng tự hào là đơn vị cung cấp các loại thịt nhập khẩu giá sỉ tốt nhất thị trường hiện nay. Đối tượng khách hàng đa dạng từ chuỗi nhà hàng, khách sạn 4-5 sao, siêu thị và các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch chứng tỏ sự uy tín và chuyện nghiệp mà đơn vị này hướng tới.