Hay nhất
Về các thành phần tham gia :
- Biến đổi lí học :Các tuyến nước bọt , răng, lưỡi, cơ môi, má
- Biến đổi hóa học :Enzim amilaza
Về vai trò :
- Biến đổi lí học :
Làm ướt, làm mềm, làm nhuyễn thức ăn , làm cho thức ăn thấm nước bọt tạo điều kiện cho biến đổi hoá học, tạo viên thức ăn.
- Biến đổi hóa học :Biến đổi một phần tinh bột trong thức ăn thành đường mantôzơ.
Đề bài
Sự biến đổi thức ăn trong khoang miệng diễn ra như thế nào?
Lời giải chi tiết
| Biến đổi lí học | Biến đổi hoá học | |
| 1. Các thành phần tham gia | - Các tuyến nước bọt. - Răng, lưỡi, cơ môi, má. | Enzim amilaza. |
| 2. Vai trò | - Làm ướt, làm mềm, làm nhuyễn thức ăn. - Làm cho thức ăn thấm nước bọt tạo điều kiện cho biến đổi hoá học. - Tạo viên thức ăn. | Biến đổi một phần tinh bột trong thức ăn thành đường mantôzơ. |
Loigiaihay.com
Xem toàn bộ tài liệu Lớp 8: tại đây
Giải Bài Tập Sinh Học 8 – Bài 25: Tiêu hóa ở khoang miệng giúp HS giải bài tập, cung cấp cho học sinh những hiểu biết khoa học về đặc điểm cấu tạo, mọi hoạt động sống của con người và các loại sinh vật trong tự nhiên:
Xem thêm các sách tham khảo liên quan:
- Giải Vở Bài Tập Sinh Học Lớp 8
- Giải Sinh Học Lớp 8 [Ngắn Gọn]
- Sách Giáo Khoa Sinh Học Lớp 8
- Giải Sách Bài Tập Sinh Học Lớp 8
- Sách Giáo Viên Sinh Học Lớp 8
Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 25 trang 81:
– Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao?
– Từ những thông tin nêu trên, hãy điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng 25.
Trả lời:
– Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.
– Bảng 25: Hoạt động biến đổi thức ăn ở khoang miệng
| Biến đổi thức ăn ở khoang miệng | Các hoạt động tham gia | Các thành phần tham gia hoạt động | Tác dụng của hoạt động |
| Biến đổi lí học |
-Tiết nước bọt -Nhai -Đảo trộn thức ăn tạo viên thức ăn |
-Các tuyến nước bọt -Răng -Răng, lưỡi, các cơ môi và má -Răng, lưỡi, các cơ môi |
-Làm ướt và mềm thức ăn -Làm mềm và nhuyễn thức ăn -Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt -Tạo viên thức ăn vừa nuốt |
| Biến đổi hóa học | Hoạt động của enzim amilaza trong nước | enzim amilaza | Biến đổi một phần tinh bột [chín] trong thức ăn thành đường mantôzơ |
Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 25 trang 82:
– Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu và có tác dụng gì?
– Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã được tạo ra như thế nào?
– Thức ăn qua thực quản có được biến đổi gì về mặt lí học và hoá học không?
Trả lời:
– Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của lưỡi là chủ yếu và có tác dụng đẩy viên thức ăn từ khoang miệng xuống thực quản.
– Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã đực tạo ra nhờ sự co dãn phối hợp nhịp nhàng của các cơ thực quản.
– Trong thời gian đi qua thực quản rất nhanh [chỉ 2-4 giây] nên có thể coi như thức ăn không dược biến đổi gì về mặt lí học và hóa học.
Bài 1 [trang 83 sgk Sinh học 8] : Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là gì ?
Lời giải:
Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là: Nhờ hoạt động phối hợp của răng, lưỡi, các cơ môi và má cùng các tuyến nước bọt làm cho thức ăn đưa vào khoang miệng trở thành viên thức ăn mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt và dễ nuốt.
Bài 2 [trang 83 sgk Sinh học 8] : Hãy giải thích nghĩa đen về mặt sinh học của câu thành ngữ ” Nhai kĩ no lâu”.
Lời giải:
Nghĩa đen về mặt sinh học của thành ngữ “Nhai kĩ no lâu” là khi nhai càng kĩ thì hiệu suất tiêu hóa càng cao, cơ thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nên no lâu hơn.
Bài 3 [trang 83 sgk Sinh học 8] : Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở khoang miệng và thực quản thì còn lại những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hóa tiếp ?
Lời giải:
Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở khoang miệng và thực quản thì những chất trong thức ăn vẫn cần được tiêu hóa tiếp là : gluxit, lipit, prôtêin.
Bài 4 [trang 83 sgk Sinh học 8] : Khi ta ăn cháo hay uống sữa, các loại thức ăn này có thể được biến đổi trong khoang miệng như thế nào ?
Lời giải:
Khi ta ăn cháo hay uống sữa, sự biến đổi các loại thức ăn này trong khoang miệng bao gồm :
– Với cháo : thấm một ít nước bọt, một phần tinh bột trong cháo bị enzim amilaza phân giải thành mantôzơ .
– Với sữa: thấm một ít nước bọt, sự tiêu hóa hóa học không diễn ra ở khoang miệng do thành phần hóa học của sữa là prôtêin và đường đôi hoặc đường đơn.