Hướng dẫn cách làm chà bông ngon
Cuộc sống càng tất bật khiến cho việc lựa chọn món ăn hàng ngày của gia đình bạn trở thành một bài toán khó đặc biệt là với gia đình có các bé nhỏ đang tuổi ăn dặm. Làm sao để bổ sung cho gia đình mình món ăn vừa ngon, bổ dưỡng, lại tiện lợi và nhanh chóng cho lựa chọn mỗi ngày? Show Zozozo bật mí nho nhỏ, bạn chỉ cần dành ra chút thời gian cùng Zozozo vào bếp với món chà bông heo tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn mà đặc biệt là có thể dùng dần trong thời gian dài mà không sợ mất đi dưỡng chất đấy nhé! Nào cùng Zozozo vào bếp với vài cách làm chà bông heo đơn giản ngay tại căn bếp xinh xắn của gia đình mình ngay thôi nào! Cách làm chà bông heo cho bé ăn dặm cùng với chiếc máy xay sinh tố nhỏ xinhĐối với các bạn nhỏ đang bước vào tuổi ăn dặm thì việc chế biến món ăn cũng như chọn nguyên liệu làm nên bữa ăn hàng ngày của các bé cần được chuẩn bị kỹ lưỡng mà hơn hết là phải biến tấu đa dạng, đẹp mắt mới chìu lòng được các “ Thực khách khó tính” này đấy. Nguyên liệu chuẩn bị:Thịt heo tươi: Thịt heo được chọn làm chà bông là phần thịt heo tươi ( Bí quyết chọn miếng thịt heo làm chà bông ngon là phần thịt 2 bên sườn non của heo, không bị mỡ, không mềm, cho ra chà bông tơi, mềm hơn) Gia vị: Nước mắm nguyên chất nhà ủ nấu theo phương pháp truyền thống ( Các bạn có thể sử dụng nước mắm nguyên chất dành riêng cho các bé ăn dặm có bán tại các siêu thị) Các bước thực hiện:Bước 1: Làm sạch và cắt khúc thịt heo
Bước 2: Làm chín thịt heo
\=> Ngoài cách luộc thịt heo thì bạn cũng có thể làm chín thịt heo bằng cách hấp và rang thịt heo sẽ giữ được hương vị thơm ngon của heo đấy. Bước 3: Giã, xé, xay làm nhuyễn thịt heo
Bước 4: Ướp gia vị
Bước 5: Sao thịt heo
Lưu ý: Với khi sao chà bông ngoài cách sử dụng chảo thông dụng ra bạn có thể sao chà bông theo 2 cách sau: dùng lò vi sóng hoặc chảo chiên không dầu sẽ giúp bạn thực hiện nhanh và đỡ tốn công hơn nhiều đấy. + Cách 1: Sao chà bông heo với lò vi sóng:
\=> Chà bông được sao bằng lò vi sóng giúp bạn tiết kiệm được thời gian và đỡ mỏi tay hơn, thịt chà bông cũng nhanh khô hơn. Tuy nhiên nó sẽ hơn khô so với khi bạn sao trực tiếp bằng chảo đấy nhé! + Cách 2: Làm chà bông heo với nồi chiên không dầu
Sao lần 1: Đậy nắp lại bấm nhiệt độ 80 độ, trong 10 phút. Sau đó, lấy ra đảo đều thịt lên Sao lần 2: Nhiệt độ 85 độ, trong 10 – 15 phút cho chà bông vừa khô và vàng đẹp.
Với 3 cách sao chà bông Zozozo vừa chia sẻ thì nhà Zozozo vẫn ưu tiên chọn cho mình phương pháp tự nhiên đấy nhé, vì sẽ canh được lượng chà bông như ý cũng như chà bông cho ra sẽ thơm ngon hơn nhiều
Cách đóng gói và bảo quản:Đóng gói: Chà bông heo sau khi sao chín, bạn để cho thật nguội. Sau đó để vào hủ thủy tinh, hộp nhựa đậy kín nắp lại ngay, hạn chế tối đa việc tiếp xúc với môi trường bên ngoài sẽ giữ chà bông bạn được thơm ngon và bảo quản lâu hơn. Bảo quản:
Các món ăn ngon kèm chà bông heoChà bông heo bạn có thể cho bé dùng kèm với đa dạng món ăn: Cơm, cháo, bánh mì, xôi, cuốn,…Hoặc cho các bé ăn không nhiều bé cũng rất thích đấy. Lưu ý cách bày trí cho đẹp mắt xíu sẽ thu hút ánh nhìn của các “ Vị khách nhí” nhà bạn đấy nhé! Vậy là món chà bông heo đã hoàn tất rồi. Hi vọng với những chia sẻ này, các mẹ nội trợ của gia đình mình ai cũng hoàn thành xuất sắc để làm vừa lòng các thực khách nhí khó tính của gia đình mình nhé! Còn với các mẹ bận rộn, chưa có thời gian làm hãy thưởng thức món chà bông heo với Zozozo nhé! Zozozo hứa hẹn sẽ mang đến món chà bông heo với hương vị mới, thơm ngon, an toàn, hấp dẫn cho gia đình bạn đấy! |