Gà Đông Tảo hay Đông Cảo là giống quý ở Việt Nam, do dân làng Đông Tảo [huyện Khoái Châu, Hưng Yên] tuyển chọn, thuần dưỡng và nuôi lưu giữ nhiều năm. Gà Đông Tảo nổi tiếng bởi giống gà to con, dáng hình bệ vệ, có thể dùng làm gà cảnh, gà thịt và quý nhất là làm đồ cúng tế.
Dù không còn gây sốt như những năm trước, song dịp Tết Nguyên đán 2021 này gà Đông Tảo vẫn được nhiều người tìm mua.
Không chỉ nổi tiếng bởi thịt thơm ngon, hình dáng kỳ dị từ đôi chân cho đến cái đầu. Mà giống gà này còn nổi tiếng với thương hiệu "gà tiến vua", mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Trên thị trường, giống gà này có khá đắt đỏ, đặc biệt với gà Đông Tảo thuần chủng còn có giá tới hàng chục triệu đồng/con, được nhiều đại gia săn lùng để làm cảnh hoặc mang đi biếu.
Anh Lưu Minh Chính - hộ gia đình có ba đời nuôi gà Đông Tảo ở thôn Đông Tảo cho biết, do tỷ lệ đẻ đạt tiêu chuẩn thấp, dễ bị bệnh nên giống gà dòng thuần chủng ngày càng hiếm, thậm chí nhiều người có tiền cũng chưa chắc đã mua được.
Chỉ về phía chú gà cực phẩm đang sở hữu, anh Chính chia sẻ, gà Đông Tảo đặc biệt nhất ở đôi chân. Chân gà Đông Tảo có thể to gấp 10 lần chân gà bình thường, vảy da sần sùi, có màu đỏ hồng từ cẳng xuống tận ngón chân. Hơn nữa, chúng có dáng hình bệ vệ, uy nghiêm biểu trưng cho tư thế hiên ngang, đĩnh đạc nên dù có giá vài triệu thậm chí cả chục triệu đồng một con, giống gà này vẫn được nhiều đại gia đổ xô về tận nơi săn mua, làm cảnh hoặc làm quà biếu.
Theo anh Chính, con gà trống Đông Tảo này đã 2 năm tuổi, được coi là linh hồn của cả trang trại, là con mà anh quý nhất bởi nó giúp nhân giống, sinh sản ra nhiều gà con cho gia đình anh. Hiện tại, chú gà có trọng lượng gần 6kg, riêng cặp chân đã nặng gần 1kg, to khổng lồ như cánh tay người lớn.
Trong đàn gà Đông Tảo của anh Chính có một chú gà khủng được đại gia trả tới 20 triệu đồng.
"Nuôi lâu thì phần chân sẽ phình to ra, nhìn càng đẹp, theo đó giá trị con gà càng tăng lên", anh nói. Dịp Tết Nguyên đán này, nhiều đại gia đã hỏi mua, thậm chí có người trả giá 20 triệu đồng nhưng anh vẫn chưa đồng ý bán.
Với gà Đông Tảo bình thường có giá bán thương phẩm dao động 250.000 - 300.000 đồng/kg. Thế nhưng, những con gà chân khủng, đẹp mã thường bán theo con chứ không tính theo cân. Như con gà trống cực phẩm này anh bán với giá 30 triệu đồng.
Cũng như các giống gà khác, gà Đông Tảo về cơ bản dễ chăm, thức ăn của chúng bao gồm: ngô, cám, thóc, rau xanh,... song cần chú ý về nơi ở, chuồng trại thường to, cao hơn so với mặt đất, sạch sẽ, thoáng mát.
Bên cạnh đó, anh còn có gà biếu mã đẹp trên dưới 1 năm tuổi, trọng lượng từ 3,5 - 5 kg/con với giá dao động 1,5 - 5 triệu đồng/con tùy thuộc vào độ to, đẹp của chân, cân nặng, vóc dáng, mào gà,... Con từ 5kg trở lên thì rất hiếm. Hiện tại, khách từ khắp nơi đã liên hệ đặt trước, khoảng từ mùng 10 tháng Chạp họ bắt đầu về lấy.
"Không dễ tìm được gà Đông Tảo chính gốc, đẹp mã bởi hầu hết các nhà vườn giữ lại để làm giống, có khi khách phải đặt tiền trước cả năm may ra mới có", anh Chính cho hay.
Mỗi chiếc chân của chú gà 4 năm tuổi này nặng tới 1 kg, được chủ nhân cắt ra đem đi ngâm rượu sau khi con gà đã già yếu.
Anh Trưởng kể, cuối năm 2015, khi chú gà trống Đông Tảo nuôi 4 năm đã già yếu, anh quyết định giết thịt. Riêng đôi chân của chú gà này anh đem đi ngâm rượu để lưu giữ theo sở thích của riêng mình.
“Con gà này thuộc hàng khủng, tướng oai phong, lúc còn sống nặng khoảng 6,5 kg. Điều đặc biệt là chú gà có đôi chân siêu khủng”, anh kể. Lúc giết thịt, anh cắt riêng đôi chân gà ra, đưa lên cân thử thì mỗi chiếc nặng đúng 1 kg. Sau đó, anh làm sạch, bóc bỏ lớp màng mỏng màu vàng bên ngoài rồi đem đôi chân nặng 2 kg cả thảy cho vào bình 5 lít, ngâm với rượu trắng trên 50 độ.
Chú gà Đông Tảo có đôi chân khủng nhất Việt Nam lúc còn sống nặng 6,5 kg.
Ngâm rượu được một thời gian, cả đôi chân gà và rượu đều chuyển dần sang màu vàng. Đặc biệt, mùi rượu ngâm đôi chân gà khủng này cực kỳ thơm, chỉ cần đứng cạnh bình rượu đã thấy mùi thơm trong bình tỏa ra.
Anh Trưởng cho hay, nhà anh có 3 đời nuôi gà Đông Tảo, đời anh là đời thứ 3 nên con gà nào thuộc diện khủng anh đều biết. Thường thì, chân gà Đông Tảo 'khủng' cũng chỉ tầm 6-7 lạng/chiếc, anh chưa thấy chân con gà nào siêu khủng như con gà trống nhà mình.
Mỗi chiếc chân gà siêu khủng nặng đúng 1kg
Sau khi đem ngâm một thời gian, đôi chân gà chuyển dần sang màu vàng
Thừa nhận chuyện này, anh Nguyễn Minh Tuệ, dân nuôi và buôn gà Đông Tảo chuyên nghiệp ở Thường Tín [Hà Nội] cũng cho biết, gà Đông Tảo có đặc điểm nổi bật so với các giống gà khác là đôi chân của chúng thuộc diện cực khủng.
“Tuy nhiên, loại thường chân chỉ nặng khoảng tầm 5 lạng/chiếc, loại khủng nhất cũng chỉ tầm 7-8 lạng. Còn chân gà Đông Tảo mà nặng tới 1 kg/chiếc có thể gọi là thuộc hàng siêu khủng, rất hiếm. Với đôi chân to như vậy có thể xếp vào top đôi chân gà to nhất Việt Nam”, anh Tuệ chia sẻ.
gà Đông Tảo to nhất là bao nhiêu kg?
Khác với những giống gà lai khác, Gà Đông Tảo có đôi chân to, vững chãi bằng cánh tay người, có lớp da đỏ sần sùi bao bọc xung quanh, 4 ngón chân xòe ra, cân đối. Gà trưởng thành có thể nặng từ 4-6.5kg đối với con trống và 2.5-3.5kg đối với con mái.
Gà chân to giá bao nhiêu?
7. Gà đông tảo có giá bao nhiêu?.
gà Đông Tảo mới nở bao nhiêu tiền một con?
1 gà con mới nở khoảng 1 - 3 ngày có giá 100.000 - 150.000 đồng. 1 gà con 1 tháng tuổi [khoảng 3 lạng] có giá 250.000 - 300.00 đồng. 1 gà con 3 tháng tuổi [khoảng 800gr] có giá từ 400.000 - 600.000 đồng. 1 gà con 6 tháng tuổi [khoảng 3.5kg] có giá từ 1.3 - 1.5 triệu đồng.
Nuôi gà Đông Tảo để làm gì?
Gà đông tảo chứa các chất dinh dưỡng giúp cải thiện tình trạng sức khỏe tốt hơn, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Trong thịt gà chứa hàm lượng protein có những tác động tốt đến bộ não làm giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp nhịp tim ổn định. Thịt của loại gà này chứa hàm lượng tryptophan cao giúp ngăn ngừa bệnh mất ngủ.