Cháo là một món ăn bổ dưỡng, tốt cho dạ dày của cả trẻ em và người lớn. Tuy nhiên, bảo quản cháo không đúng sẽ khiến món ăn mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của ohhvietnam sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản cháo và rã đông đúng cách nhé!
1 Có nên nấu cháo trắng bỏ tủ lạnh không? Cháo để tủ lạnh được bao lâu?
Cháo là một món ăn tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện dạ dày của hiệu quả. Đặc biệt là dạ dày của trẻ em, người già và những người mắc chứng tiêu hóa kém sau phẫu thuật.Tuy cháo dễ chế biến nhưng cũng tốn khá nhiều thời gian. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn thắc mắc không biết có nên nấu cháo trắng bỏ tủ lạnh không.
Thực tế, nhiều gia đình có con nhỏ đang trong quá trình ăn dặm hoặc đang chăm sóc người bệnh thường nấu cháo với khẩu phần lớn rồi chia thành từng phần nhỏ, bảo quản trong tủ lạnh để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Theo chia sẻ từ các chuyên gia, cháo có thể giữ được hương vị, chất lượng tốt nhất khi được để trong tủ lạnh. Vậy cháo để tủ lạnh được bao lâu? Thời gian bảo quản hợp lý nhất là từ 1 – 2 ngày đối với cháo trắng.Các loại cháo hải sản, cháo rau củ,…đã nêm nếm gia vị không nên để quá 1 ngày vì trong những loại này có chứa nhiều chất nitrat, protein, để lâu sẽ bị oxy hóa do tác động từ môi trường, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đang xem: Nấu cháo trắng để tủ lạnh được bao lâu
2 Cách bảo quản cháo cho bé ăn cả ngày chuẩn nhất
Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách bảo quản cháo cho bé ăn cả ngày nhưng vẫn giữ được hương vị và chất lượng cháo.
Bảo quản cháo trắng để qua đêm
Muốn giữ cháo trắng để qua đêm được ngon thì sau khi nấu xong, bạn để nguội rồi múc ra hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp hoặc cho vào tô sứ, dùng màng bọc bọc kín lại. Nếu ăn trong ngày thì đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, còn nếu dùng qua đêm thì để trong ngăn đông. Khi chế biến, bạn chỉ cần hâm nóng lại là được.
Cách bảo quản cháo qua đêm đã chế biến
Với cách bảo quản cháo qua đêm đã chế biến khi còn thừa, bạn hãy để vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng trong vòng 1 ngày kể từ khi bắt đầu bảo quản. Nếu thấy cháo có mùi bất thường thì nên bỏ đi ngay để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe nhé!
Lưu ý: Không nên bảo quản cháo trong các dụng cụ bằng kim loại như: nồi nhôm, sắt, đồng,…Không múc cháo ra hộp đựng thực phẩm khi còn nóng vì nhiệt độ cao sẽ làm nhựa tiết ra các chất có hại cho sức khỏe.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Đất Điện Đa Năng, Nồi Đất Nấu Chậm Bằng Điện Đa Năng
3 Cách rã đông cháo sau khi bảo quản trong tủ lạnh
Sau khi bảo quản trong tủ lạnh thì cháo sẽ bị đông cứng lại. Vì thế, bạn cần thực hiện một trong những cách làm sau đây để rã đông cháo trước khi chế biến:Sử dụng lò vi sóngĐặt hộp đựng cháo vào trong lò vi sóng, chọn công suất trung bình và để lò quay trong khoảng thời gian 1 – 2 phút rồi lấy ra. Cách làm này không những giúp rã đông cháo nhanh chóng mà còn giữ được trọn vẹn hương vị, dinh dưỡng trong cháo.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Tim Heo Với Bí Đỏ, #1 Cách Nấu Cháo Tim Heo Cho Bé Ăn Dặm
Trên đây là thông tin về cách bảo quản cháo và rã đông đúng cách. Điện máy XANH chúc các bạn thực hiện thành công và có một món cháo ngon nhé!
See more articles in category: Món Cháo
Thời gian cháo để tủ lạnh được bao lâu? Bảo quản cháo trong tủ lạnh có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không? Đây là những câu hỏi được rất nhiều mẹ bỉm sữa quan tâm, Vì nhiều mẹ hiện nay quá bận rộn công việc, không có thời gian nấu cháo cho bé hằng ngày. Vậy làm cách nào để bảo quản cháo tốt nhất, hãy cùng Minh Huy tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
1/ Thời gian bảo quản thức ăn bên ngoài được bao lâu?
Việc bảo quản đồ ăn là vấn đề ưu tiên hàng đầu trong mùa nóng ở thời điểm hiện tại. Bởi thức ăn vào mùa này rất dễ bị hỏng, bị thiu dẫn đến tình trạng không thể ăn được. Với thời tiết này, chỉ cần bạn để thức ăn bên ngoài khoảng 3-4 tiếng, hoặc để thức ăn qua đêm. Liền có nguy cơ thức ăn không thể ăn được nữa.
Vì vậy, việc lưu giữ thức ăn trong tủ lạnh trở nên phổ biến. Và dường như ai cũng sử dụng cách này để bảo quản thức ăn qua ngày. Đặc biệt là các mẹ bỉm sữa quá bận không có thời gian nấu cháo hằng ngày cho các bé.
2/ Cháo trắng để tủ lạnh được bao lâu?
Cháo là món ăn thông dụng hiện nay, ai cũng có thể dùng được. Cháo được sử dụng làm thức ăn cho trẻ nhỏ hằng ngày, có thể thay cho cơm. Khi nấu cháo trắng cho trẻ tập ăn dặm sẽ rất khó để bạn nấu được đúng lượng cháo phù hợp nhất. Vì hẳn ai cũng biết, thường các bé sẽ ăn với lượng rất ít trong mỗi lần ăn. Vậy vấn đề đặt ra là bảo quản cháo như thế nào hợp lý nhất?
Cách đơn giản nhất, nhanh chóng nhất là bảo quản cháo trong tủ lạnh. Cách làm này phù hợp khi bạn cần để cháo qua đêm nhưng thời gian không được lâu. Bạn có thể bảo quản cháo có thể lên đến 30 ngày, nếu bạn để cháo trong ngăn đông. Tuy nhiên, bạn không nên để quá lâu sẽ làm ảnh hưởng đến hàm lượng chất dinh dưỡng có trong cháo.
3/ Cháo để tủ lạnh được bao lâu nếu có phụ liệu?
Có những loại thực phẩm nếu để qua đêm sẽ tự biến đổi chất. Không những mất đi giá trị dinh dưỡng sẵn có. Mà tệ hơn là còn sản sinh độc tố gây hại cho sức khỏe con người. Tuy vậy, với cháo lạnh Minh Huy, sản phẩm được bảo quản đông lạnh lên đến 30 ngày nhưng vẫn giữ được các giá trị dinh dưỡng có trong thực phẩm.
Như hải sản được xem là loại thực phẩm đứng đầu không nên để qua đêm. Nhưng khi được chế biến và bảo quản đông lạnh đúng cách, bạn có thể dự trữ thực phẩm này lên đến 30 ngày. Nhưng không sợ mất đi cái chất dinh dưỡng có trong hải sản như: protein, các axit amin và các loại khoáng chất.
Bên cạnh đó các loại rau, củ, quả cũng sẽ được bảo quản thời gian lâu hơn khi để ngăn đông. Những chất dinh dưỡng có trong rau, củ, quả như vitamin B9, vitamin B2, vitamin A, vitamin C, sắt và magie cũng sẽ không mất đi khi bạn bảo quản đông lạnh.
4/ Cháo lạnh kiểu nhật để tủ lạnh được bao lâu?
Tại Nhật, các bà mẹ Nhật thường chế biến ăn dặm cho con 1 lần/ tuần. Và để vào ngăn đông tủ lạnh, đến bữa chỉ việc lấy ra làm nóng lại là con có thể ăn được luôn. Đây là một trong những cách tiết kiệm thời gian của người mẹ Nhật. Với cách để đông như vậy, thức ăn có thể giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng từ 1 – 3 tháng. Trong khi đó, đồ ăn chế biến ăn để trong ngăn mát chỉ có sử dụng được trong 48h.
Như vậy, ta có thể chế biến hoặc dự trữ cháo với số lượng lớn. Rồi bảo quản trong ngăn đông lạnh khi chưa cần dùng. Các bạn nhớ lưu ý là ngăn đông của tủ lạnh nhé! Đến bữa ăn, bạn chỉ cần đem đi chế biến lại là có thể dùng được rồi.
Với cách chế biến kiểu truyền thống:
- Rã đông tự nhiên bằng cách cho cháo ăn dặm đông đá vào ngăn mát tủ lạnh. Hoặc cho cháo vào khay nước nóng. Cháo sẽ trở lại dạng lỏng như ban đầu sau vài phút.
- Không nên rã đông bằng cách để ra ngoài không khí, cháo sẽ bị nhiễm khuẩn và hỏng.
- Hâm nóng với lò vi sóng hoặc nấu sôi trên bếp.
- Đối với thực phẩm thịt, rau, củ, bạn cho vào nồi rồi khuấy đều tay. Thế là bé của bạn có thể dùng được rồi.
Với cách chế biến kiểu nhật:
- Đầu tiên bạn cũng sẽ ra đông cháo trước khi nấu bằng hai cách kể trên trên.
- Viên thịt, rau, củ, nước dashi bạn cho vào từng khay riêng biệt rồi cho vào lò vi sóng. Đợi đến khi sôi từ 1-2 phút là các bé có thể dùng.
Kết luận
Hy vọng các thông tin tại bài viết trên đã giúp bạn trả lời được câu hỏi cháo để tủ lạnh được bao lâu? Và cách chế biến thế nào để vẫn đảm bảo độ dinh dưỡng cho bé. Nếu bạn còn băn khoăn về cháo lạnh kiểu Nhật, hãy liên hệ ngay với cháo lạnh nhà Minh Huy để được tư vấn và hỗ trợ tận nhất nhé! Với đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng tâm huyết và am hiểu thông tin sản phẩm, chúng tôi đảm bảo sẽ đem lại sự phục vụ tận tâm nhất. Cháo Lạnh Minh Huy hân hạnh được đồng hành cùng quý khách và các bé.
Thông tin liên hệ
Cháo Minh Huy – Cháo lạnh kiểu Nhật
Số điện thoại: 0966150289
Địa chỉ: 26, Ngõ 99/110 Định Công Hạ Hà Nội
CSKH:
Website: //chaolanhminhhuy.vn/