Đăng bởi Phúc Thành vào lúc 11/01/2021
Cần tây là loại rau gia vị rất tốt cho người bệnh huyết áp cao. Nếu bạn bị cao huyết áp, hãy thường xuyên sử dụng cần tây.
Sử dụng rau cần tây mang lại những công dụng tuyệt vời đối với người cao huyết áp.
Cần tây được biết tới là một loại rau gia vị có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe cũng như sắc đẹp của con người. Một trong số công dụng của cần tây phải kể tới đó chính là khả năng cải thiện huyết áp cao.
Thành phần trong rau cần tây
- Cần tây có chứa lượng kali và natri dồi dào. Mỗi 100 gam cần tây có tới 341 mg kali và 125 mg natri. Chính bởi vì giàu natri tự nhiên, thế nên cần tây đặc biệt thích hợp với chế độ ăn ít muối của người huyết áp cao. Bên cạnh đó, thực phẩm giàu kali cũng rất cần thiết đối với những người cao huyết áp bởi kali đóng vai trò giúp giảm sức ép lên thành mạch, từ đó giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả hơn.
- Thành phần của rau cần tây có chứa nhiều polyphenol như: Apigenin, luteolin, quercetin, kaempferol, lignans...Đây chính là những chất chống oxy hóa mạnh, có thể ngăn chặn các gốc tự do gây nên tình trạng viêm của cơ thể. Đặc biệt hơn, Apigenin còn có tác dụng giúp giãn nở mạch máu, giúp làm tăng lưu lượng máu từ đó giúp cải thiện huyết áp.
- Sử dụng rau cần tây một nhánh mỗi ngày cũng giúp cơ thể lợi tiểu hơn do 95% thành phần của cần tây là nước. Đây cùng là cách để cơ thể có thể đào thải các chất độc hại như acid uric và ure ra ngoài.
- Đặc biệt, chất chống hóa học 3-n-butylphtalide [3nb] có nhiều trong hạt cần tây có tác dụng giúp các cơ ở thành mạch máu hoạt động nhịp nhàng, từ đó giúp giảm huyết áp.
- Năm 2013, trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Journal of Medicinal Food cho thấy, chiết xuất hạt cần tây có thể làm hạ huyết áp ở chuột bị huyết áp cao mà không hề ảnh hưởng đến những con chuột có huyết áp bình thường.
Theo Đông y cần tây vị đắng, ngọt, thơm và tính mát, không độc, có tác dụng trị các bệnh về cao huyết áp kèm nhức đầu, hoa mắt, viêm sưng, lợi thấp, khử phong, thanh nhiệt, bình gan…
Chính bởi những lý do trên, mà cần tây được coi là thực phẩm vàng để cải thiện vấn đề về cao huyết áp.
Cách sử dụng cần tây hạ huyết áp đơn giản và hiệu quả
Nước ép cần tây
Với cách đơn giản này, các bạn có thể sử dụng nước cần tây nguyên chất nhất giúp tăng khả năng điều trị huyết áp cao.
Các bạn chỉ cần sử dụng vài nhánh rau cần tây đã rửa sạch và thái nhỏ cho vào máy ép chậm là đã có những ly nước ép cần tây chất lượng. Để gia tăng hương vị cũng như dễ thưởng thức hơn, bạn có thể kết hợp cùng 1 chút chanh và táo hoặc cà rốt tùy vào sở thích.
Nước cần tây nguyên chất giúp tăng khả năng điều trị huyết áp cao
Cần tây trong các bài thuốc Đông y chữa huyết áp cao
Bài thuốc 1:
- Chuẩn bị 50g cần tây dùng cả thân và lá, thái khoảng đốt ngón tay.
- Đổ 3 bát con nước, sắc lấy một bát
- Uống ngày 3 lần như vậy. Sau một thời gian ngắn, huyết áp sẽ ổn định
Bài thuốc 2:
- Lấy cây rau cần tây, bỏ rễ và rửa sạch
- Sau đó rửa lại bằng nước sôi để nguội.
- Giã hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố
- Vắt lấy nước trộn với một lượng mật ong và mạch nha
- Đun sôi và uống khi còn nóng. Mỗi ngày uống ba lần, mỗi lần 40 ml.
Bài thuốc 3:
- Chuẩn bị 10 bộ rễ cần tây rửa sạch
- Giã nát
- Cho thêm 10 quả táo tàu và nấu lấy nước uống ngày hai lần.
- Uống liên tục 15 - 20 ngày sẽ thấy kết quả bất ngờ.
Bài thuốc 4:
- Rau cần tây 100g
- Thịt lợn nạc 100g
- Nước luộc gà 300ml
- Nấm hương 30g
- Dâu tằm 10g,
- Hành 10g, gừng 5g, muối, dầu vừa đủ.
- Phi thơm gia vị rồi cho các nguyên liệu còn lại cùng nước luộc gà, đun nhỏ lửa 20 phút, chia làm 2 - 3 lần ăn trong ngày.
Bài thuốc này không chỉ có tác dụng hạ huyết áp mà chúng còn giúp bổ thận vô cùng hiệu quả,
Nước hầm cần tây cải thiện huyết áp, bổ thận
Sử dụng trà hạt cần tây
Bạn có thể sử dụng hạt cần tây để pha nước uống hàng ngày. Ngoài ra, cũng có thể kết hợp chúng để chế biến một số món salad hoặc làm hương vị cho các món ăn khác.
Những lưu ý khi sử dụng cần tây hạ huyết áp
Trong quá trình sử dụng cần tây để hạ huyết áp các bạn cần lưu ý:
- Thực hiện các biện pháp trên khoảng 10 ngày liên tiếp sau đó phải thường xuyên kiểm tra huyết áp bằng cách sử dụng máy đo huyết áp tại nhà. Nếu huyết áp đã cải thiện, các bạn chỉ nên sử dụng cần tây với liều lượng 1-2 lần/ tuần để duy trì.
- Không sử dụng cần tây cùng với thịt baba bởi nó có thể tạo ra độc tố ảnh hưởng đến cơ thể.
- Không dùng cần tây chung với dưa chuột bởi dưa chuột sẽ làm giảm các thành phần có trong cần tây.
- Một số hải sản như sò lông, nghêu, hàu... cũng được khuyên không nên kết hợp hoặc sử dụng chung với cần tây bởi nó sẽ phá hủy hàm lượng các chất có trong loại rau này.
- Tránh xa thịt thỏ khi sử dụng cần tây bởi 2 thực phẩm này kết hợp sẽ gây nên rụng tóc.
- Phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai, có những dấu hiệu dọa sảy tuyệt đối không nên sử dụng cần tây.
- Người bị bệnh ngoài da cũng không nên sử dụng cần tây.
Trên đây là công dụng của cần tây đối với việc điều trị huyết áp cao. Đây là một loại thực phẩm quen thuộc lại có giá thành khá rẻ chính vì vậy hãy biết cách tận dụng chúng nhằm cải thiện huyết áp của bản thân cũng như những thành viên trong gia đình.
| PHÒNG KHÁM ĐÔNG Y PHÚC THÀNH
|
- Thứ năm, 21/01/2021 18:54 [GMT+7]
Tuy rằng cần tây chủ yếu được làm từ nước [khoảng gần 95%], nhưng loại rau này là một nguồn cung cấp vitamin K dồi dào. Bên cạnh đó, cần tây cũng có thể giúp cơ thể có đủ folate, kali, chất xơ và molypden. Cần tây cũng chứa một lượng nhỏ vitamin C, vitamin A và một số vitamin B, có ít calo, carbohydrate, chất béo và cholesterol.
Kết quả nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy cần tây có tác dụng điều hòa huyết áp. Thích hợp với trường hợp tăng huyết áp - kèm theo các chứng trạng mà Đông y gọi là "can dương thượng cang" [mặt đỏ bừng, hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, dễ nổi giận, ngủ không yên giấc, nằm mơ nhiều, mạch huyền sác...].
Công thức chữa tăng huyết áp, mất ngủ, tiểu tiện sẻn: Rau cần tây [tươi] 300g, bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay lọc lấy nước, thêm mật ong vừa đủ. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 40ml, khi uống hâm nóng.
Công thức chữa tăng huyết áp, kèm theo bệnh mạch vành, cholesterol cao: Gốc cần tây [tươi] 10 gốc, rửa sạch, giã nát, thêm hồng táo 10g, sắc lấy nước, chia 2 lần uống trong ngày; liệu trình 15 - 20 ngày.
Công thức chữa mất ngủ: Gốc rau cần tây liền cả rễ 90g, toan táo nhân 9g [sao cháy đen], sắc nước uống.
Công thức chữa nhức đầu: Gốc rau cần cả rễ 1 nắm, rửa sạch, giã nát, xào với trứng gà, ăn ngày 2 lần.
Công thức chữa phong thấp đau nhức, viêm khớp: Rau cần tây tươi, giã vắt lấy nước cốt, thêm đường trắng, đun sôi lại, uống thay trà trong ngày.
Công thức chữa sản hậu đau bụng: Rau cần tây tươi 300g [hoặc khô 60g], sắc lấy nước, thêm chút đường đỏ hoặc rượu trắng vào, uống lúc đói.
Nếu không có rau cần tây tươi, có thể dùng rau cần tây khô sắc nước uống. Có thể tự chế rau cần khô như sau: rau cần tây tươi chần qua nước sôi, vớt ra phơi khô trong bóng mát, cất đi dùng dần. Lưu ý khi thấy huyết áp đã trở lại bình thường, nên ngừng uống ngay, không nên dùng trong thời gian dài.
Chia sẻ
Cần tây từ lâu đã trở thành một trong những phương thuốc quý sử dụng trong việc điều trị các bệnh lý huyết áp cao. Bài viết sẽ giới thiệu đến các bạn cách hạ huyết áp bằng cần tây hiệu quả nhất cho sức khỏe tốt.
1. Thành phần có trong cần tây
Cần tây là một loại thực vật có tên khoa học là Apium graveolens thuộc họ Hoa tán. Cần tây có chứa hàm lượng nước cao chiếm khoảng 90%, hàm lượng natri trong cần tây lên đến 125 miligam/100 gam và hơn 341 miligam/100 gam cần tây. Trong cần tây còn chứa rất nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, vitamin B, vitamin C cùng các khoáng chất và axit amin có ích. Cần tây chứa nhiều chất xơ giúp cơ thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng và đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể.
Trong thành phần của cần tây có chứa hàm lượng kali và natri cao. Đây là hai dưỡng chất giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý cao huyết áp rất tốt được các chuyên gia khuyến nghị. Bởi Kali có chức năng giúp giảm sức ép lên thành mạch, giúp máu lưu thông, từ đó giúp huyết áp được kiểm soát hiệu quả.
Ngoài ra các gốc polyphenol như: Apigenin, luteolin, quercetin, kaempferol, lignans… cũng tồn tại trong thành phần của cần tây. Các gốc polyphenol là những chống oxy hóa hóa mạnh có thể ngăn chặn các gốc tự do gây viêm trong cơ thể giúp bảo vệ cơ thể tối đa. Các Apigenin trong cần tây giúp giãn nở mạch máu hỗ trợ lưu thông máu và cải thiện huyết áp.
Hầu hết các thành phần có trong cần tây đều có hiệu quả tích cực trong việc hỗ trợ hệ tuần hoàn, tim mạch và kiểm soát huyết áp. Do đó, những người có bệnh lý về huyết áp hoặc muốn phòng ngừa bệnh huyết áp nên áp dụng cách hạ huyết áp bằng cần tây để bổ sung hàm lượng các chất thiết yếu vào trong cơ thể giúp tăng cường sức khỏe.
2. Công dụng hạ huyết áp cực tốt của cần tây
Hàm lượng natri và kali có trong hành tây cùng các dưỡng chất khác có tác dụng mạnh mẽ trong việc bảo vệ mạch máu và tim mạch trước các tác động từ sức ép của máu lên thành mạch, kiểm soát tình trạng huyết áp.
Theo nhiều nghiên cứu thì cần tây có tác dụng làm giảm huyết áp và được bào chế theo nhiều công thức và bài thuốc khác nhau trong việc hỗ trợ bệnh nhân gặp các bệnh lý về huyết áp cao.
3. Cách hạ huyết áp bằng cần tây
Cần tây nên được sử dụng thường xuyên bổ sung vào thành phần dinh dưỡng của bữa ăn để hỗ trợ tuần hoàn máu. Cần tây được chế biến đa dạng về phương thức sử dụng. Dưới đây là những cách hạ huyết áp bằng cần tây được sử dụng phổ biến:
Nước ép cần tây, táo, chanh
Cần tây, táo, chanh là 3 loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ bệnh nhân huyết áp cao tốt. Chúng ta có thể phối trộn 3 loại nguyên liệu này lại với nhau để tạo thành nước ép. Nước ép cần tây, táo, chanh có vị ngon, dễ uống và cung cấp cho cơ thể hàm lượng vitamin và khoáng chất cần thiết yếu. Để làm nước ép cần tây, chanh, táo thì các bạn làm theo các bước sau:
- Rửa sạch và xay nhuyễn cần tây lấy nước.
- Ép lấy nước táo và chanh hòa vào với nước cần tây.
Nếu nước ép có vị chua thì các bạn có thể bỏ thêm mật ong để dễ uống.
Nước cần tây mật ong
Natri và kali có trong nước ép này sẽ giúp điều hòa nồng độ lưu thông máu về trạng thái cân bằng, giúp bệnh nhân huyết áp đỡ mệt mỏi và thư giãn hơn. Đồng thời, mật ong cũng có nhiều dưỡng chất và các chất chống oxy hóa giúp bồi bổ cơ thể, điều hòa và hỗ trợ bảo vệ hệ tuần hoàn, hạ huyết áp. Đối với những người chưa có tiền sử bệnh lý huyết áp cũng có thể sử dụng nước ép này để phòng ngừa bệnh huyết áp.
Cách hạ huyết áp bằng cần tây và mật ong: Xay nhuyễn cần tây, vắt lấy nước và hòa một lượng mật ong vừa đủ để tăng vị, uống trực tiếp.
Nước hầm cần tây
Nước hầm cần tây cũng là một phương pháp hiệu quả để bảo vệ sức khỏe. Cách làm: các bạn cũng xay nhuyễn cần tây, lấy nước và dùng nước cần tây để hầm với thịt hoặc rau củ. Sau đó thưởng thức, món ăn vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe.
Biến chứng của bệnh cao huyết áp nguy hiểm, ảnh hưởng tới khả năng hoạt động của não. Do đó cần theo dõi chặt chẽ và có chế độ chăm sóc phù hợp với người bệnh. Những người mắc căn bệnh không may xảy ra biến chứng ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày, gia đình có thể lựa chọn sự hỗ trợ của tã dán người lớn SunMate. Đây là thương hiệu đồng hành không thể thiếu với người cao tuổi, trợ thủ đắc lực cho người thân nhẹ nhàng hơn trong quá trình chăm sóc người bị biến chứng cao huyết áp. Tã người lớn SunMate có khả năng thấm hút tốt đồng thời ngăn thấm ngược, giữ sự khô thoáng cho người mặc. Với vách chống tràn 2 bên, sản phẩm còn ngăn chất lỏng dây bẩn ra quần áo, chăn mền nên tiết kiệm thời gian cho người chăm sóc. Đặc biệt, các hạt gel kháng khuẩn còn giúp ngăn mùi hôi hiệu quả, mang lại cảm giác thoải mái cho người mặc.
Tã dán người lớn SunMate tại các cửa hàng offline và online qua kênh Tabimshop, sàn thương mại điện tử Tiki, Sendo, bạn đều có thể đặt mua một cách dễ dàng.
Trên đây là những cách hạ huyết áp bằng cần tây rất hữu ích. Cần tây tốt cho những bệnh nhân có tiền sử bệnh huyết áp cao. Những người bình thường cũng có thể sử dụng cần tây để làm nước ép hoặc bổ sung vào gia vị bữa ăn để bữa ăn thêm đậm đà và bồi bổ cơ thể, hạn chế nguy cơ cao huyết áp.