Công dụng chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe của rượu mật ong thì quá tuyệt vời, nhưng vấn đề khó khăn mà nhiều người gặp phải là không biết cách ngâm như thế nào cho đúng cách. Phần lớn quý anh chị đều thắc mắc rằng, nên ngâm rượu với nguyên cả tổ ong hay chỉ ngâm rượu với mật ong ?, ngâm với sáp ong ?, ngâm với phấn hoa ?, hay chỉ ngâm với nhộng ong non ?.
Để giải đáp những thắc mắc của quý anh chị, tôi biên soạn bài viết hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu mật ong dưới đây, quý anh chị dành chút thời gian đọc để ngâm được bình rượu thơm ngon nhé.
Trước khi đi vào hướng dẫn cách ngâm rượu ong, tôi xin giới thiệu cấu tạo tổ ong để quý anh chị hiểu rõ hơn. Tổ ong mà tôi giới thiệu tới quý anh chị là tổ ong rừng [ong khoái], tổ của nó to thì bằng cái bàn 2m, nhỏ thì cũng bằng cái nón.
Cấu tạo của tổ ong bao giờ cũng có 3 phần, bao gồm:
– Phần bọng mật, chỉ có chứa mật mà thôi, không hề có phấn hoa hay ong non.
– Phần chứa phấn hoa, hai bên rìa phần này có thể chứa một ít mật và một ít phấn hoa.
– Phần chứa toàn ong non, không chứa mật và không chứa phấn hoa.
Trên đây là cấu tạo của tổ ong, bây giờ chúng ta sẽ đi vào tìm hiểu xem nên ngâm rượu với phần nào của tổ ong nhé!
Phần sáp ong chứa mật
Không nên ngâm rượu với phần bọng mật. Vì phần này chứa toàn mật ong, nếu ngâm phần này sẽ rất ngọt và toàn mùi vị của mật, uống sẽ không ngon.
- Ngâm rượu với phần sáp chứa phấn hoa
Sáp ong chứa phấn hoa [phần có nhiều ong thợ đậu, màu vàng đậm, ít lỗ]
Phấn hoa mật ong rừng ngâm rượu được. Phấn hoa mật ong rừng nó ướt và nhảo chứ không khô như phấn hoa ong nuôi, nhưng phấn hoa ong rừng rất thơm vì ong ăn đủ các loại hoa trong rừng. Chúng ta có thể lấy phần này để ngâm rượu, cách ngâm như sau:
Chuẩn bị:
– 1kg phấn hoa ong rừng
– 5 lit rượu ngon
– 1 hủ thủy tinh
Thực hiện:
– Cho nguyên cục phấn hoa ong rừng vào hủ thủy tinh, rót rượu cho ngập phấn hoa, đậy nắp thật kín.
– Sau 4 tháng đưa ra sử dụng, rượu có màu vàng rất đẹp và thơm. Lưu ý: vì khi ngâm, phấn hoa sẽ tan vào cùng với rượu, tạo một lớp vàng dưới đáy bình, khi rót hãy nhẹ tay kẻo phấn hoa hòa lẫn với rượu, uống sẽ không ngon.
- Ngâm rượu với tảng ong non
Phần sáp ong rừng chứa ong non
Phần nhộng ong non ngâm rượu là ngon nhất. Tảng ong non chứa phần lớn diện tích của tổ ong, ở phần này chỉ chứa toàn nhộng ong non. Cách ngâm như sau:
Chuẩn bị:
– Rượu nếp hoặc tẻ 45 độ [5 lit]
– 1 kg tảng ong non
– 1 bình thủy tinh
Thực hiện:
– Cho tảng ong non vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu rồi đậy kín nắp.
– Sau 4 tháng đưa ra sử dụng, 6 tháng rượu sẽ ngon hơn. Rượu có màu vàng sậm rất đẹp và thơm ngon.
- Ngâm kết hợp mật ong + phấn hoa + nhộng ong non.
Ngâm kết hợp 3 thành phần này sẽ đặc biệt thơm ngon. Cách ngâm như sau:
Chuẩn bị:
– 300 gr phấn ong rừng
– 150 gr mật ong
– 1 kg nhộng ong non
– 5 lít rượu nếp hoặc tẻ [45 độ]
– 1 bình thủy tinh
Thực hiện:
– Cho phấn hoa, mật ong và tảng ong non vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu rồi đậy kín nắp.
– Sau 4 tháng có thể đưa ra dùng được, rượu thơm ngon, uống rất dịu êm.
Công dụng của rượu sáp ong
– Rượu ong có công dụng bồi bổ cơ thể, điều hòa công năng các tạng phủ, trừ phong thấp và làm hết ngứa nên có thể dùng rộng rãi cho mọi đối tượng, đặc biệt tốt cho những người mắc chứng ngứa kinh niên.
– Rượu ong có tác dụng sát khuẩn, ích khí, chống lão suy, làm nhan sắc tươi trẻ, da dẻ mịn màng.
– Tốt cho những người gầy, yếu, mệt mỏi muốn tăng cường sức khỏe.
Hy vọng với những chia sẻ này, quý anh chị sẽ có thêm kinh nghiệm để ngâm cho mình được bình rượu thơm ngon như ý.
Quý anh chị có thể liên hệ dongamruou.com.vn để sở hữu bình rượu ong đặc biệt thơm ngon, bởi chúng tôi trực tiếp vào rừng khai thác mật ong, sau khi khai thác sẽ lấy tảng ong và phấn hoa về ngâm rượu cho quý khách nên chất lượng rất đảm bảo.
Giá bán:
- Mật ong rừng nguyên chất: 550.000đ/L
- Sáp ong rừng [đồng giá các phần: chứa mật, chứa ong non và chứa phấn hoa]: 320.000đ/kg
Thêm thông tin chi tiết, xin liên hệ:
Đồ ngâm rượu bác Mạnh
- Số 14, ngõ 222/56 Tựu Liệt, Thanh Trì, Hà Nội
- Số 70 Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
- Hotline 24/7: 0965843973, 0938289335, 0962122088
- Website: dongamruou.com.vn
Nhiều người cho rằng, ong vò vẽ khi ngâm với rượu có rất nhiều tác dụng tốt trong việc chữa một số loại bệnh. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách ngâm rượu ong vò vẽ và công dụng của loại rượu này đối với sức khỏe của con người.
Bạn đang xem: Hướng dẫn cách ngâm rượu ong vò vẽ đúng cách nhất
Tác dụng của rượu ong vò vẽ
Tổ ong vẽ mang tên thuốc là lộ phong phòng hay phong oa. Theo sách Trung dược khoa, Trung dược đại từ điển thì tổ ong vò vẽ tính bình, vị ngọt, độc, với công dụng khu phong, giải độc, sát trùng.Dùng bên ngoài, có thể chữa ung nhọt, tràng nhạc, mẩn ngứa, sâu răng,dùng để uống thì có công dụng chữa động kinh, phong thấp khớp, lỵ amip, lỵ trực trùng.
Xem thêm: 302 món canh chay ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia
- Chữa sâu răng: Tổ ong bò vẽ đun sôi cùng giấm, lấy nước giấm ấm ngậm, súc mồm.
- Chữa áp xe vú, sữa không chảy ở phụ nữ: Tổ ong vò vẽ đốt thành than, tán mịn, mỗi lần lấy khoảng 8 g sắc với 1 bát nước còn 2/3 bát, bỏ bã, gạn nước trong uống. không được dùng thuốc này cho người có khí huyết hư hoặc áp xe mụn nhọt đã đổ vỡ mủ.
Ấu trùng con ong vò vẽ cũng được dùng làm thuốc sở hữu đặc điểm sau: tính mát, vị ngọt, sở hữu độc, chữa chứng ngực bụng căng đau và nôn khan. phương pháp dùng: Sắc uống hoặc sao và tán bột, mỗi lần dùng 3-5 g.
Tổ và ấu trùng ong vò vẽ chẳng phải là thuốc bổ, nếu ko có những chứng bệnh nêu trên thì không nên dùng.
Cách ngâm rượu ong vò vẽ
Dùng 100-150 con ong vò vẽ, bỏ cánh, ngâm trong rượu 40-45 độ. Để rượu chừng 100 ngày rồi lấy ra uống mỗi tối một ly mắt trâu.
Rượu này chữa đau khớp. Chỉ có một điểm lưu ý là nọc ong độc nên người suy thận không được dùng.Tuy nhiên ong bầu và ong vò vẽ đều chữa đau nhức khớp tốt.
Xem thêm: Cách làm bò rim xì dầu thay đổi khẩu vị cho cả nhà
Nếu nói cơ sở khoa học thì chưa có những nghiên cứu kỹ lưỡng, rượu ong vò vẽ vẫn là kinh nghiệm dân gian mà thôi.
Xem thêm : Tác dụng và cách ngâm rượu cá ngựa
Xem thêm : Cách ngâm rượu hạt gấc
Website: //khotrithucvn.com
Danh mục: Ẩm Thực