Cách ngâm dâu tằm đường phèn
Home - Nấu ăn - 4 Cách ngâm dâu tằm với đường phèn để được lâu, thơm ngon không bị nổi váng
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Dâu tằm là một loại hoa quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, có thể chế biến được thành nhiều món khác nhau như mứt, siro, nước dâu tằm ngâm… Một trong những cách chế biến dâu tằm đơn giản, nhanh chóng, được nhiều người yêu thích đó là nước dâu tằm ngâm đường phèn. Nếu bạn đang không biết cách ngâm dâu tằm với đường phèn như thế nào thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!
Trong dâu tằm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: Nước, đường (glucoza, fructoza), axit (axit malic, axit sucinic), protit và các tanin, vitamin C, caroten… Mỗi ngày, bạn có thể uống 1 – 2 ly nước dâu tằm trước khi ăn cơm để giúp kích thích hệ tiêu hóa, ăn ngon miệng, thanh nhiệt cơ thể và hỗ trợ chữa nhiều chứng bệnh khác nhau. Cụ thể:
Quả dâu tằm để ngâm đường phèn nên là dâu chín, có thể chọn lẫn lộn cả quả chín màu tím đen với quả chín màu đỏ. Với quả dâu tằm chín màu tím đen thì nên để ý vì những quả này rất dễ dập nát, khi ngâm dễ làm bình dâu tằm bị lên men, nổi váng. Trong cách làm dâu tằm ngâm đường phèn, cần tránh những quả dâu còn xanh, vì khi ngâm chúng sẽ khá chua và cho màu sắc không đẹp bằng dâu chín. Khâu chọn dâu chính là bước khởi đầu quan trọng quyết định bình dâu ngâm đường phèn của bạn có ngon và thành công hay không. Nên chọn quả dâu tằm chín để ngâm đường phènDâu tằm ngâm đường phèn là một loại thức uống giúp giải nhiệt tốt, có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho phụ nữ và trẻ nhỏ.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Dâu tằm đem cắt bỏ phần cuống trên phần đầu của quả dâu rồi đem ngâm trong nước muối khoảng 15 phút, rửa sạch bằng nước sôi để nguội, vớt ra, để ráo. Bước 2: Làm dâu tằm ngâm đường phèn để được lâu
Bước 3: Trình bày và thưởng thức Sau 2 tuần ngâm dâu tằm đường phèn, nếu thấy đường phèn tan hết là đã có thể sử dụng. Bạn chỉ cần lấy một ít nước dâu pha cùng với nước lọc, thêm đá vào rồi thưởng thức thành quả của mình. Cách ngâm dâu tằm ở hầu hết mọi công thức đều có thành phẩm cuối cùng là phần thịt dâu tươi ban đầu trở nên mềm nhừ hẳn. Tuy nhiên, tùy theo sự khác biệt giữa các loại nguyên liệu kết hợp với dâu tằm như, rượu trắng, đường phèn hay mật ong mà việc ngâm ủ lại có sự kéo dài thời gian khác nhau. Những công thức CNB trình bày ở đây đều có đề cập tường tận về vấn đề này, để bạn tránh mắc phải sai sót đáng tiếc trong khi chế biến.
Bên cạnh những cách ngâm dâu tằm lấy nước uống, người ta còn tận dụng nguyên liệu tuyệt vời này để chế biến ra các món ăn vặt giàu sức hút khác. Đó là những món tráng miệng nào, câu trả lời sẽ được chúng tiết lộ ngay sau đây.
Mẹo: Để chủ động kiểm soát lượng chất béo trong công thức dâu tằm ngâm này, bạn có thể tham khảo cách làm kem tươi tại nhà để cân đong liều lượng phù hợp nhé.
Đường là chất bảo quản cực kỳ tốt. Nếu ngâm theo đúng kỹ thuật thì có để được cả năm mà không lo bị hỏng. Dâu bị nổi váng là do cách làm dâu tằm ngâm đường phèn của bạn chưa đúng kỹ thuật, chẳng hạn như:
Trên đây là cách ngâm dâu tằm với đường phèn mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Camnangbep mong rằng bạn sẽ thực hiện thành công công thức ngâm dâu tằm với đường phèn trên đây. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi! CamnangbepCamnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân và làm đẹp. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn, và sử dụng qua rất nhiều loại mỹ phẩm, mặt nạ đắp mặt. Nên loạt bài mình chia sẻ về các cách làm đẹp, giảm cân hy vọng sẽ giúp ích được cả nhà. Thông điệp muốn gửi đến cả nhà: Hãy giảm cân và làm đẹp một cách thông minh nhé! Từ năm 2012 đến 2015: Mình từng là chuyên viên tư vấn mỹ phẩm và làm đẹp cho SPA. Đến 2015 đến nay: Mình là nhân viên chăm sóc sắc đẹp và tư vấn giảm cân cho SPA. Bài viết mới nhất
Những ý chính:Dâu tằm ngâm đường phèn có tác dụng gì?Cách chọn quả dâu tằm để ngâm đường phènHướng dẫn cách ngâm dâu tằm với đường phènNguyên liệu cần chuẩn bịCách ngâm dầu tằm với đường phèn để được lâuGợi … |