Nhờ những điều kiện thuận lợi về tự nhiên mà du lịch nước ta đang trở thành một trong những ngành trọng yếu của nền kinh tế, kéo theo đó là nhu cầu về nguồn nhân lực ngày càng tăng cao. Vì thế, ngành du lịch nói riêng và quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành nói chung đang là mối quan tâm chung của những bạn trẻ hiện nay. Vậy quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành là ngành học gì? Học ngành quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành ra làm gì? Bài viết dưới đây Cao đẳng Du lịch & Công Thương sẽ cung cấp thông tin để giải đáp những thắc mắc ấy. Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành là một chuyên ngành trong ngành Du lịch được đào tạo phổ biến trong các trường Đại học, Cao đẳng. Nhìn chung, sinh viên theo đuổi ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành sẽ được kiến thức tổng quan xoay quanh lĩnh vực du lịch như: quản trị du dịch, quản trị nhà hàng, khách sạn, dịch vụ ăn uống, giải trí, quản trị kinh doanh. Ngoài ra sinh viên được bổ sung những kiến thức về địa lý du lịch, văn hóa, tập quán của du khách trong nước và quốc tế, các kỹ năng nghiệp vụ về hướng dẫn du lịch, thiết kế tour, quản lý và điều hành tour, thiết kế và quản trị sự kiện du lịch.
- Nhiệt tình và trách nhiệm với công việc: Như các lĩnh vực ngành nghề khác, người làm du lịch luôn cần tinh thần hăng hái, phong thái tự tin chủ động, tự giác trong công việc của bản thân và của tập thể.
- Có đầu óc kinh doanh và khả năng tổ chức, quản lý công việc: Đối với những công việc quản lý, điều hành, quản trị du lịch, quản trị chuỗi nhà hàng và dịch vụ ăn uống thì kỹ năng tổ chức quản lý công việc là một lợi thế của bạn
- Có kiến thức rộng về văn hóa, lịch sử, điều kiện tự nhiên của các vùng miền: Du lịch là một ngành gắn bó mật thiết với văn hóa các vùng miền, với lịch sử và điều kiện tự nhiên để quảng bá đến du khách, thiết kế các mô hình tour du lịch phù hợp với ngoại cảnh. Vì vậy vốn hiểu biết sâu sắc về vùng miền, các địa danh, dân tộc là yếu tố bắt buộc.
- Năng động, tự tin giao tiếp với mọi người xung quanh: Du lịch là một ngành mở, tiếp xúc với nhiều người. Để hoàn thành tốt công việc của mình, bạn cần có một khả năng giao tiếp tốt, tự tin và cuốn hút người nghe
- Có khả năng ngoại ngữ tốt: Hiện nay, trong thời kỳ hội nhập với toàn cầu, lượng khách nước ngoài đổ về nước ta ngày càng nhiều, đóng góp doanh thu không hề nhỏ cho ngành du lịch nói chung và quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành nói riêng. Vì vậy, khả năng ngoại ngữ là một yêu cầu tất yếu. Không những thế đây là thế mạnh giúp bạn tiến xa hơn trong công việc của mình.
- Hướng dẫn viên du lịch, quảng bá du lịch, Marketing du lịch, quản trị du lịch…
- Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, quản trị khách sạn, lễ tân khách sạn, đầu bếp…
- Kế toán, nhân viên văn phòng, nhân viên tư vấn và hỗ trợ các dịch vụ đi kèm, đầu mối tiếp nhận thông tin của các phòng ban…
- Nghiên cứu du lịch và phân tích xu thế du lịch hiện tại và tương lai trong các viện nghiên cứu, tham gia hoạt động giảng dạy ở các cơ sở đào tạo ngành quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành…
Xem thêm: HỌC QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH HỆ CAO ĐẲNG - NÊN HAY KHÔNG?
5 lý do nên học ngành Quản trị nhà hàng khách sạn
17/03/2021Giải mã 5 lý do vì sao ngành Quản trị nhà hàng khách sạn trở nên hấp dẫn trong mắt bạn trẻ. Điểm mạnh của Ngành Quản trị khách sạn tại Đại học FPT TP. HCM.
Chiếm lĩnh top đầu những ngành học, ngành quản trị nhà hàng - khách sạn năm 2020 vẫn tiếp tục nhận được nhiều sự ưu ái từ giới trẻ. 5 lý do thú vị dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ vì sao mình nên chọn học ngành thời thượng này.
Quản trị Nhà hàng Khách sạn có nhu cầu tuyển dụng lớn
>>>Xem thêm:
- Những thông tin cần biết về ngành Quản trị khách sạn
- Có nên học quản trị kinh doanh hay quản trị khách sạn?
- Ngành Quản lý Nhà hàng Khách sạn - Cơ hội việc làm, mức lương lý tưởng
1. Nhu cầu nhân lực ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn không ngừng tăng
Ngành Du lịch Nhà hàng Khách sạn là một trong các ngành công nghiệp không khói có tốc độ phát triển cực kỳ mạnh mẽ không chỉ ở Việt Nam mà còn là xu hướng chung trên toàn thế giới, chiếm tỉ trọng 10% GDP toàn cầu. Sự thăng hoa này kéo theo nhu cầu nhân sự cực lớn cho ngành quản lý khách sạn. Theo con số thống kê của Hội đồng Du lịch Thế giới [World Travel & Tourism Council, 2017], tính đến năm 2022, thế giới sẽ cần thêm 73 triệu việc làm trong ngành dịch vụ du lịch khách sạn. Chính vì thế, khi theo học ngành này bạn có thể hoàn toàn yên tâm về cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp.
2. Cơ hội việc làm đa dạng
Với nhu cầu tuyển dụng luôn duy trì ở mức cao trong tương lai, bạn có thể tìm kiếm cơ hội việc làm ở nhiều vị trí khác nhau như lễ tân, nhân viên phục vụ bàn, nhân viên buồng phòng, quản lý ẩm thực, nhân viên nhà hàng… tại các chuỗi khách sạn, nhà hàng tùy theo năng lực và đam mê.
Ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn có cơ hội việc làm ở nhiều vị trí khác nhau
3. Mức thu nhập hấp dẫn
Vị trí công việc của lĩnh vực Nhà hàng Khách sạn không chỉ đa dạng phong phú mà còn mang lại nguồn thu nhập vô cùng hấp dẫn cho bạn. Khảo sát mức lương và thu nhập của nhân viên ngành nhà hàng - khách sạn, mức thu nhập cho vị trí quản lý khách sạn quy mô vừa khoảng 10 – 18 triệu/tháng và 40 triệu trở lên ở các khách sạn đạt chuẩn 5 sao hoặc có thể hơn.
4. Môi trường làm việc lý tưởng
Nhà hàng Khách sạn là môi trường làm việc chuyên nghiệp và đẳng cấp. Đặc biệt, bạn có thể gặp được người nổi tiếng hoặc những nhân vật có “tầm ảnh hưởng” ngay tại nơi mình làm. Không gian làm việc sang trọng, cơ cấu vận hành và quản lý chuyên nghiệp, lương thưởng phù hợp với đầy đủ các chế độ dành cho nhân viên, công việc năng động và luôn đầu tư phát triển nguồn nhân lực giúp mọi cá nhân đều có cơ hội thể hiện năng lực và có cơ hội thăng tiến… Bên cạnh đó, nhiều vị trí công việc trong ngành này cho phép nhân viên làm chủ lịch làm việc, có thể chọn làm theo ca hoặc làm hành chính. Tuy có thể được xem là một ngành mang tính đặc thù, nhưng ngành nhà hàng - khách sạn hầu như đều đáp ứng được các yếu tố trên.
5. Mở rộng hiểu biết nhiều lĩnh vực
Có thể được xem là chiếc cầu nối văn hóa giữa các quốc gia trên thế giới, công việc tại nhà hàng, khách sạn đòi hỏi nhân sự trong ngành phải tích cực trau dồi kiến thức về văn hóa, lịch sử, ẩm thực và con người bản xứ cũng như các quốc gia, lãnh thổ khác. Đây là cơ hội rất tốt để trải nghiệm tinh hoa ẩm thực nước nhà và thế giới, cũng như đắm mình trong không gian đa văn hóa, đa quốc gia, đa ngôn ngữ hết sức độc đáo. Những kiến thức này còn cực kỳ hữu ích đối với các bạn trẻ khi có thể ứng dụng vào bất kỳ công việc nào khác sau này trên con đường lựa chọn và phát triển nghề nghiệp.
Sinh viên ngành Quản trị khách sạn Đại học FPT TP. HCM đi thực tập tại nước ngoài
>>>Xem thêm:
- Lý do ngành Quản trị nhà hàng, khách sạn "hút" giới trẻ
- Giải đáp Ngành Quản trị khách sạn nên học trường nào?
- OJT ngành Quản trị Khách sạn: Lý thuyết và thực hành khác nhau thế nào?
Ngành Quản trị khách sạn tại Đại học FPT
Tại Đại học FPT TP. HCM, sinh viên học tập hoàn toàn bằng tiếng Anh với giáo trình bản quyền quốc tế, được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà xuất bản danh tiếng trên thế giới. Sinh viên được đào tạo song song ngoại ngữ thứ 2 là tiếng Hoa.
Ngay từ năm đầu tiên, sinh viên sẽ được tham gia học kỳ tiếng Anh tại nước ngoài. Sinh viên có 1 – 2 học kỳ học tập chuyên ngành tại trường Đại học KDU, Malaysia hoặc Southwestern Universit, Cebu, Philippines. Đến năm thứ 3, sinh viên được làm việc thực tế từ 4 – 8 tháng tại các khách sạn đạt chuẩn quốc tế trong học kỳ Thực tập tại doanh nghiệp [On the Job Training].
Bên cạnh kiến thức chuyên ngành, sinh viên ngành Quản trị khách sạn còn được trau dồi kỹ năng mềm, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng sống, đàm phán, quản lý thời gian, quản lý tài chính…qua các hoạt động phát triển cá nhân.
Nguyễn Thảo