Món ăn không thể thiếu trong tết của người nùng

Top 10 Món ăn đặc trưng ngày Tết của các dân tộc Việt Nam

18-01-2022 10 941 0 0

Đồng bào Nùng rộn ràng đón Tết

Trong ngày Tết Nguyên Đán, hình tượng cành đào đã trở thành biểu tượng không thể thiếu của đồng bào Nùng. Họ quan niệm cành đào với những cánh hoa rực rỡ bày trong nhà sẽ mang lại không khí Tết thật hơn. Ngoài ra tục treo cờ trong suốt những ngày Tết đã tồn tại trong xóm làng của người Nùng. Lá cờ tổ quốc được các gia đình người Nùng treo lên rất trang trọng ở trước nhà vừa thể hiện tinh thần dân tộc, vừa cho thấy tính đoàn kết khăng khít của người dân.

Trong ngày Tết các gia đình người Nùng đều chọn cành đào đẹp nhất cắm trên bàn thờ để cầu mong cho những điều tốt đẹp, no đủ.

Người Nùng bắt đầu sắm Tết rầm rộ từ ngày 28 tháng Chạp. Vào thời điểm các buổi họp chợ mua bán các mặt háng Tết trở nên đông đúc. Công việc mua sắm phần lớn do người phụ nữ đảm nhận. Còn người đàn ông có nhiệm vụ sửa sang lại nhà cửa chờ Tết tới.

Tết của nguời Nùng thực sự bắt đầu bằng bữa cơm giải xui chiều 30, món ăn chủ yếu là thịt vịt. Vì người Nùng cho rằng, thịt vịt sẽ xoá sạch những xui xẻo của năm cũ. Đúng giao thừa mọi nhà đều thắp hương và mở toang cửa để lộc vào nhà và để đón khách tới xông đất.

Trên bàn thờ tổ tiên của nguời Nùng gồm có bánh chưng, gà thiến luộc, bánh kẹo, thịt lợn, mâm ngũ quả và hai cây vạn niên hương được đặt cạnh bếp, ngoài cửa. Người Nùng thắp hương không khấn. Hương trên bàn thờ tổ tiên không được tắt mà phải thắp liên tục trong những ngày Tết. Điều cấm kị đêm 30 và ngày mùng 1 Tết là đốt lửa ngoài đường.
Bàn thờ của người Nùng có hai tầng, tầng trên có 1 bát hương và 5 hoặc 7 cái chén để thờ nàng tiên [tức Phật bà Quan âm Bồ tát]. Không thờ những thứ có mỡ lợn. Chỉ thờ hoa quả, bánh kẹo và bánh chưng.

Bàn thờ trong dịp Tết của đồng bào Nùng.

Các món ăn trong ngày Tết của người Nùng rất phong phú và đặc sắc, nó mang dấu ấn riêng của dân tộc. Một số đặc sản như khẩu sly [bánh bỏng], chè lam, các loại bánh rán, mứt. Trong những ngày tết, các món ngọt thường được gia chủ mang ra tiếp khách, để khách vừa nhấp chén trà vừa tận hưởng sự ngon ngọt của món ăn dân dã. Bên cạnh đó người Nùng còn tự làm món mặn vừa ngon vừa lạ, đó là món “phung xoong” [lạp xườn], hương vị rất hấp dẫn. Đây là món ăn đặc sản mà chỉ trong ngày Tết của người Nùng mới có cơ hội được thưởng thức.

Những phong tục độc đáo trong ngày Tết

Tục lệ dựng cây nêu ngày Tết là một phong tục độc đáo của người Nùng. Họ dựng cây nêu với mục đích để xua đuổi tà ma nhằm đem lại mùa màng bội thu cho năm sau. Trên cây nêu người Nùng thường treo vàng mã, buộc lông gà. Tất cả đều vì mục đích bảo vệ con người, tạo lập hạnh phúc cho con người.

Ngày đầu xuân người Nùng thuờng xuống vườn cuốc đất trồng ngô, cầu cho một năm mưa thuận gió hoà, mùa màng bội thu, thóc lúa đầy nhà, lợn đầy chuồng, mọi nguời mạnh khoẻ bình an vô sự. Những chàng rể mới phải lo đi Tết bố mẹ vợ, mang theo các lễ vật như các loại bánh, hoa quả, gà thiến. Có nơi đồ lễ hàng chục cái bánh chưng, lại có nơi nhất thiết phải có miếng thịt treo cắt dọc con lợn. Chàng rể lâu năm thì có phần đơn giản hơn về các thủ tục này chủ yếu là bánh chưng và thịt lợn.

Ngày xưa từ mùng 1 đến 15 tháng Giêng, thanh niên trong làng sẽ đến gia đình trưởng bản hoặc thầy mo để tập đánh trống, đánh chiêng. Trẻ con thì tập đi cà kheo, xe đạp. Thông thường người Nùng tổ chức hoá vàng [tiễn các cụ] chủ yếu vào ngày mùng 2, chậm nhất mùng 3 Tết.

Khẩu sli, món bánh bỏng đặc biệt của người Nùng.

Công việc quan trọng nhất của người Nùng là chuẩn bị ăn Tết vào rằm tháng Giêng. Tết của người Nùng ăn rất to, cũng mổ lợn ròng rã cả tháng sau Tết, họ chỉ ăn, chơi và đi lễ hội lùng tùng. Đàn ông thì uống rượu, chơi tá lả, bài tam cúc, đàn bà đi làm lấy ngày rồi lại tiếp tục làm các loại bánh. Người Nùng rất tự trọng và mến khách. Vì thế các bạn đến chơi nhà một người Nùng bạn chưa thể ra khỏi nhà khi chưa uống cạn vài chén rượu chung vui.

Ngày Tết trong tâm thức của người Nùng

Tết Nguyên Đán đã từng có nhiều định nghĩa, tìm hiểu rõ xem Tết là gì và có ý nghĩa thế nào với người Nùng. Đó chính là một điều rất giản dị, nói lên mối giao cảm sâu xa của con người và thế giới quan. Đó là ngày lễ đầu tiên của năm mới, là cái mốc, là khởi điểm của một năm của mỗi tộc người.

Tết cổ truyền của người Nùng là dịp để mọi người dẹp bỏ mọi lo toan trong cuộc sống sau một năm làm việc vất vả để vui chơi, an hưởng hạnh phúc. Tết cũng là dịp để đồng bào Nùng tự ý thức về sự đổi mới của đất trời về lẽ tuần hoàn của tạo vật. Ý thức như thế để con người luôn hân hoan nuôi mầm hi vọng cho 365 ngày tiếp theo của năm mới và bỏ lại 365 ngày của năm cũ.

Trò chơi dân gian của người Nùng dịp đầu xuân. Ảnh: Phạm Lự

Tết là cơ hội để gia đình sum họp, tương nhớ tới tổ tiên, đền ơn trả nghĩa cho nhau. Đồng thời, Tết là dịp để mọi người nở nụ cười chào nhau và gạt bỏ những giận hờn năm cũ để bắt đầu cho năm mới là những cái bắt tay hứa hẹn xóa bỏ thù hận. Tất cả chỉ nhằm làm cho cuộc sống của con người ngày càng tốt đẹp hơn, ý nghĩa hơn khi năm mới bắt đầu.

Tất cả đều được lặp lại theo chu kỳ làm nên nhiều tập tục mang đậm bản sắc dân tộc. Nó chứa đựng những đức tính tốt đẹp của người Nùng, luôn muốn được sống thân thiện, yên bình.

• Nùng
• Tết
• phong tục
• Lạng Sơn
• vui xuân

Món ăn nổi tiếng người nùng

Cả nước chúng ta với mấy chục dân tộc cùng nhau sinh sống trên lãnh thổ Việt Nam. Vậy thử nhắc đến người dân tộc Nùng, món ăn mà họ không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền bao gồm những món gì? Bài viết này Hoatieu.vn sẽ giải đáp cho bạn nhé.

1. Vài nét về người dân tộc Nùng

Dân tộc Nùng thường ở vùng núi cao, đời sống gắn bó với thiên nhiên và có tập quán canh tác tự cung, tự cấp. Người Nùng trước đây hái lượm, săn bắt chim thú, tự trồng trọt, chăn nuôi để chế biến thức ăn. Qua quá trình phát triển, người Nùng đã sáng tạo ra nhiều món ăn độc đáo, tạo nên nét khác biệt. Một số món ăn của người Nùng ngày nay đã trở thành “thương hiệu” đặc sản du lịch cho vùng đất Lạng Sơn, nơi có nhiều người Nùng sinh sống.

Nét văn hoá ẩm thực của người Nùng được thể hiện rõ nét nhất trong mâm cỗ ngày Tết, nhất là bữa cơm xua đi những rủi ro cuối năm. Đây là tập tục truyền thống của người Nùng.

2. Món ăn ngày tết không thể thiếu của người Nùng là gì?

Người Nùng không cúng tiễn ông Công, ông Táo về trời nhiều như người Kinh, nhưng cái Tết của họ vô cùng đầy đủ và nhộn nhịp. Thường một số bộ phận người Nùng sống xen kẽ với người Tày. Mỗi khi tết đến thì món bánh chưng là món bánh không thể thiếu.

Ngoài ra còn có món bánh khảo hay có tên gọi khác là bánh cao, gói trong giấy màu. Bánh này là các nhà tự chuẩn bị và mời khách của mình thưởng thức, đồng thơi họ cũng đánh giá tài nghệ của gia chủ thông qua món bánh này.

Thêm một món ăn nữa không thể thiếu, cũng đặc sắc không kém có trong ngày Tết của người Nùng là xôi ngũ sắc, những mâm xôi đủ màu: xanh, vàng, đỏ, tím, trắng… làm cho ngày tết đầy màu sắc sặc sỡ, tươi vui. Hứa hẹn một năm mới đến may mắn và hạnh phúc cho gia đình, người thân.

Như vậy, 2 món ăn đặc trưng trong ngày tết của người Nùng là bánh khảo và xôi ngũ sắc. Nếu có dịp, bạn hãy ghé đến Lạng Sơn, nơi có những món ăn ẩm thực dân gian vừa tự nhiên mà còn ngon, bổ và mới lạ để thưởng thức nhé.

• Người Mông dựng cây nêu vào ngày lễ nào để cầu mong an lành gia đình?
• Món bánh độc đáo của người dân tộc Hà Nhì ngày Tết là gì?

Trên đây là ý kiến tư vấn cá nhân của Hoatieu.vn. Mời các bạn tham khảo thêm một số bài viết hữu ích khác như: Tokin là địa danh của nhà nào thời Lê, Hợp đồng dịch vụ ăn uống mới nhất từ chuyên mục Tài liệu của trang Hoatieu.vn.

Vừa rồi, show.vn đã gửi tới các bạn chi tiết về chủ đề “Món ăn không thể thiếu trong lễ Tết của người Nùng

❤️️”. Hi vọng với thông tin hữu ích mà bài viết “Món ăn không thể thiếu trong lễ Tết của người Nùng

” mang lại sẽ giúp các bạn trẻ quan tâm hơn về “Món ăn không thể thiếu trong lễ Tết của người Nùng

Xem thêm:  Cắt tóc vào tháng cô hồn có sao không?

[ ❤️️❤️️ ]” hiện nay. Hãy cùng show.vn phát triển thêm nhiều bài viết hay về “Món ăn không thể thiếu trong lễ Tết của người Nùng

” bạn nhé.

Bài viết “Món ăn không thể thiếu trong lễ Tết của người Nùng

” được đăng bởi vào ngày 2022-05-07 17:04:15. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại show.vn

Nguồn: hoatieu.vn

Xem thêm về Món ăn không thể thiếu trong lễ Tết của người Nùng

#Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #lễ #Tết #của #người #Nùng Món ăn không thể thiếu trong lễ Tết của người Nùng

Món ăn nổi tiếng người nùng

[adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]].push[{}] Lễ Tết của người Nùng không thiếu được món ăn gì?1. Vài nét về người dân tộc Nùng2. Món ăn ngày tết không thể thiếu của người Nùng là gì? Cả nước chúng ta với mấy chục dân tộc cùng nhau sinh sống trên lãnh thổ Việt Nam. Vậy thử nhắc đến người dân tộc Nùng, món ăn mà họ không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền bao gồm những món gì? Bài viết này Hoatieu.vn sẽ giải đáp cho bạn nhé. 1. Vài nét về người dân tộc Nùng Dân tộc Nùng thường ở vùng núi cao, đời sống gắn bó với thiên nhiên và có tập quán canh tác tự cung, tự cấp. Người Nùng trước đây hái lượm, săn bắt chim thú, tự trồng trọt, chăn nuôi để chế biến thức ăn. Qua quá trình phát triển, người Nùng đã sáng tạo ra nhiều món ăn độc đáo, tạo nên nét khác biệt. Một số món ăn của người Nùng ngày nay đã trở thành “thương hiệu” đặc sản du lịch cho vùng đất Lạng Sơn, nơi có nhiều người Nùng sinh sống. [adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]].push[{}]

Nét văn hoá ẩm thực của người Nùng được thể hiện rõ nét nhất trong mâm cỗ ngày Tết, nhất là bữa cơm xua đi những rủi ro cuối năm. Đây là tập tục truyền thống của người Nùng.

2. Món ăn ngày tết không thể thiếu của người Nùng là gì? Người Nùng không cúng tiễn ông Công, ông Táo về trời nhiều như người Kinh, nhưng cái Tết của họ vô cùng đầy đủ và nhộn nhịp. Thường một số bộ phận người Nùng sống xen kẽ với người Tày. Mỗi khi tết đến thì món bánh chưng là món bánh không thể thiếu. [adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]].push[{}] Ngoài ra còn có món bánh khảo hay có tên gọi khác là bánh cao, gói trong giấy màu. Bánh này là các nhà tự chuẩn bị và mời khách của mình thưởng thức, đồng thơi họ cũng đánh giá tài nghệ của gia chủ thông qua món bánh này. Thêm một món ăn nữa không thể thiếu, cũng đặc sắc không kém có trong ngày Tết của người Nùng là xôi ngũ sắc, những mâm xôi đủ màu: xanh, vàng, đỏ, tím, trắng… làm cho ngày tết đầy màu sắc sặc sỡ, tươi vui. Hứa hẹn một năm mới đến may mắn và hạnh phúc cho gia đình, người thân. Như vậy, 2 món ăn đặc trưng trong ngày tết của người Nùng là bánh khảo và xôi ngũ sắc. Nếu có dịp, bạn hãy ghé đến Lạng Sơn, nơi có những món ăn ẩm thực dân gian vừa tự nhiên mà còn ngon, bổ và mới lạ để thưởng thức nhé. Người Mông dựng cây nêu vào ngày lễ nào để cầu mong an lành gia đình?Món bánh độc đáo của người dân tộc Hà Nhì ngày Tết là gì? Trên đây là ý kiến tư vấn cá nhân của Hoatieu.vn. Mời các bạn tham khảo thêm một số bài viết hữu ích khác như: Tokin là địa danh của nhà nào thời Lê, Hợp đồng dịch vụ ăn uống mới nhất từ chuyên mục Tài liệu của trang Hoatieu.vn.

[adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]].push[{}]

Xem thêm:  Lời chúc giáo viên cuối năm học

Món ăn không thể thiếu trong lễ Tết của người Nùng

[rule_2_plain]

#Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #lễ #Tết #của #người #Nùng Món ăn không thể thiếu trong lễ Tết của người Nùng

Món ăn nổi tiếng người nùng

[adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]].push[{}] Lễ Tết của người Nùng không thiếu được món ăn gì?1. Vài nét về người dân tộc Nùng2. Món ăn ngày tết không thể thiếu của người Nùng là gì? Cả nước chúng ta với mấy chục dân tộc cùng nhau sinh sống trên lãnh thổ Việt Nam. Vậy thử nhắc đến người dân tộc Nùng, món ăn mà họ không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền bao gồm những món gì? Bài viết này Hoatieu.vn sẽ giải đáp cho bạn nhé. 1. Vài nét về người dân tộc Nùng Dân tộc Nùng thường ở vùng núi cao, đời sống gắn bó với thiên nhiên và có tập quán canh tác tự cung, tự cấp. Người Nùng trước đây hái lượm, săn bắt chim thú, tự trồng trọt, chăn nuôi để chế biến thức ăn. Qua quá trình phát triển, người Nùng đã sáng tạo ra nhiều món ăn độc đáo, tạo nên nét khác biệt. Một số món ăn của người Nùng ngày nay đã trở thành “thương hiệu” đặc sản du lịch cho vùng đất Lạng Sơn, nơi có nhiều người Nùng sinh sống. [adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]].push[{}]

Nét văn hoá ẩm thực của người Nùng được thể hiện rõ nét nhất trong mâm cỗ ngày Tết, nhất là bữa cơm xua đi những rủi ro cuối năm. Đây là tập tục truyền thống của người Nùng.

2. Món ăn ngày tết không thể thiếu của người Nùng là gì? Người Nùng không cúng tiễn ông Công, ông Táo về trời nhiều như người Kinh, nhưng cái Tết của họ vô cùng đầy đủ và nhộn nhịp. Thường một số bộ phận người Nùng sống xen kẽ với người Tày. Mỗi khi tết đến thì món bánh chưng là món bánh không thể thiếu. [adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]].push[{}] Ngoài ra còn có món bánh khảo hay có tên gọi khác là bánh cao, gói trong giấy màu. Bánh này là các nhà tự chuẩn bị và mời khách của mình thưởng thức, đồng thơi họ cũng đánh giá tài nghệ của gia chủ thông qua món bánh này. Thêm một món ăn nữa không thể thiếu, cũng đặc sắc không kém có trong ngày Tết của người Nùng là xôi ngũ sắc, những mâm xôi đủ màu: xanh, vàng, đỏ, tím, trắng… làm cho ngày tết đầy màu sắc sặc sỡ, tươi vui. Hứa hẹn một năm mới đến may mắn và hạnh phúc cho gia đình, người thân. Như vậy, 2 món ăn đặc trưng trong ngày tết của người Nùng là bánh khảo và xôi ngũ sắc. Nếu có dịp, bạn hãy ghé đến Lạng Sơn, nơi có những món ăn ẩm thực dân gian vừa tự nhiên mà còn ngon, bổ và mới lạ để thưởng thức nhé. Người Mông dựng cây nêu vào ngày lễ nào để cầu mong an lành gia đình?Món bánh độc đáo của người dân tộc Hà Nhì ngày Tết là gì? Trên đây là ý kiến tư vấn cá nhân của Hoatieu.vn. Mời các bạn tham khảo thêm một số bài viết hữu ích khác như: Tokin là địa danh của nhà nào thời Lê, Hợp đồng dịch vụ ăn uống mới nhất từ chuyên mục Tài liệu của trang Hoatieu.vn.

[adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]].push[{}]

Xem thêm:  Mẫu lời cảm ơn sếp hay và ý nghĩa

Món ăn không thể thiếu trong lễ Tết của người Nùng

[rule_2_plain]

#Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #lễ #Tết #của #người #Nùng Món ăn không thể thiếu trong lễ Tết của người Nùng

Món ăn nổi tiếng người nùng

[adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]].push[{}] Lễ Tết của người Nùng không thiếu được món ăn gì?1. Vài nét về người dân tộc Nùng2. Món ăn ngày tết không thể thiếu của người Nùng là gì? Cả nước chúng ta với mấy chục dân tộc cùng nhau sinh sống trên lãnh thổ Việt Nam. Vậy thử nhắc đến người dân tộc Nùng, món ăn mà họ không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền bao gồm những món gì? Bài viết này Hoatieu.vn sẽ giải đáp cho bạn nhé. 1. Vài nét về người dân tộc Nùng Dân tộc Nùng thường ở vùng núi cao, đời sống gắn bó với thiên nhiên và có tập quán canh tác tự cung, tự cấp. Người Nùng trước đây hái lượm, săn bắt chim thú, tự trồng trọt, chăn nuôi để chế biến thức ăn. Qua quá trình phát triển, người Nùng đã sáng tạo ra nhiều món ăn độc đáo, tạo nên nét khác biệt. Một số món ăn của người Nùng ngày nay đã trở thành “thương hiệu” đặc sản du lịch cho vùng đất Lạng Sơn, nơi có nhiều người Nùng sinh sống. [adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]].push[{}]

Nét văn hoá ẩm thực của người Nùng được thể hiện rõ nét nhất trong mâm cỗ ngày Tết, nhất là bữa cơm xua đi những rủi ro cuối năm. Đây là tập tục truyền thống của người Nùng.

2. Món ăn ngày tết không thể thiếu của người Nùng là gì? Người Nùng không cúng tiễn ông Công, ông Táo về trời nhiều như người Kinh, nhưng cái Tết của họ vô cùng đầy đủ và nhộn nhịp. Thường một số bộ phận người Nùng sống xen kẽ với người Tày. Mỗi khi tết đến thì món bánh chưng là món bánh không thể thiếu. [adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]].push[{}] Ngoài ra còn có món bánh khảo hay có tên gọi khác là bánh cao, gói trong giấy màu. Bánh này là các nhà tự chuẩn bị và mời khách của mình thưởng thức, đồng thơi họ cũng đánh giá tài nghệ của gia chủ thông qua món bánh này. Thêm một món ăn nữa không thể thiếu, cũng đặc sắc không kém có trong ngày Tết của người Nùng là xôi ngũ sắc, những mâm xôi đủ màu: xanh, vàng, đỏ, tím, trắng… làm cho ngày tết đầy màu sắc sặc sỡ, tươi vui. Hứa hẹn một năm mới đến may mắn và hạnh phúc cho gia đình, người thân. Như vậy, 2 món ăn đặc trưng trong ngày tết của người Nùng là bánh khảo và xôi ngũ sắc. Nếu có dịp, bạn hãy ghé đến Lạng Sơn, nơi có những món ăn ẩm thực dân gian vừa tự nhiên mà còn ngon, bổ và mới lạ để thưởng thức nhé. Người Mông dựng cây nêu vào ngày lễ nào để cầu mong an lành gia đình?Món bánh độc đáo của người dân tộc Hà Nhì ngày Tết là gì? Trên đây là ý kiến tư vấn cá nhân của Hoatieu.vn. Mời các bạn tham khảo thêm một số bài viết hữu ích khác như: Tokin là địa danh của nhà nào thời Lê, Hợp đồng dịch vụ ăn uống mới nhất từ chuyên mục Tài liệu của trang Hoatieu.vn.

[adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]].push[{}]

Món ăn không thể thiếu trong lễ Tết của người Nùng

[rule_2_plain]

Tôi đã làm việc với tư cách là một blogger trong 7 năm qua. Sau khi học ngành báo chí và làm việc cho các tờ báo, tôi đã tích lũy đủ kinh nghiệp và bắt đầu sở hữu trang blog của riêng mình - www.show.vn, nơi tập trung những tin tức nóng nhất, mới nhất từ Việt Nam.