Hạt mít bao nhiêu tiền?

Hạt mít luộc là món ăn quen thuộc đối với thế hệ 8x, 9x. Hạt mít cũng có thể rang, ăn rất ngon và có vị ngầy ngậy. Món ăn dân dã của Việt Nam này bất ngờ xuất hiện trên kệ hàng của các siêu thị Nhật Bản.

Cụ thể, hạt mít luộc là một trong những mặt hàng đắt hàng với giá 200.000 đồng/kg. Chúng được người Nhật đóng gói cẩn thận và bày bán ở nhiều siêu thị.

Là loại hạt được ưa chuộng hiện nay, giá hạt mít Nhật cao tới 200.000 đồng/kg. Sở dĩ hạt mít có giá trị cao ở nước ngoài không chỉ vì xuất khẩu sang Nhật đắt đỏ mà còn do người dân sở tại nhận thức được giá trị dinh dưỡng quý giá của hạt mít.

Như chúng ta đã biết, hạt mít có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như tinh bột, protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Hạt mít cũng cung cấp chất xơ. Hai chất này không được cơ thể tiêu hóa nhưng giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Quan trọng hơn, chất xơ và kháng tinh bột còn giúp kiểm soát cơn đói, giảm lượng đường trong máu, cải thiện tiêu hóa và tăng độ nhạy insulin.

Theo một số nghiên cứu của các chuyên gia, hạt mít có thể có một số đặc tính chống ung thư. Điều này có thể là do hạt mít có chứa các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa. Một nghiên cứu trong ống nghiệm gần đây cho thấy chiết xuất từ ​​hạt mít làm giảm sự hình thành các tế bào ung thư trong mạch máu tới 61%. 

Không chỉ hạt mít mà quả mít, cây mít cũng được nhiều người trên khắp thế giới coi trọng, coi là sản vật rất có giá trị. Ở Việt Nam, mít được bày bán rộng rãi, thậm chí với giá rất rẻ ở vỉa hè, chợ cóc, chỉ vài chục nghìn một kg nhưng ở nước ngoài, mít sau khi được đóng gói, dán tem phiếu lại được bán với giá cao ngất ngưởng.

Một quả mít được bán với giá 1,5 triệu đồng, đắt gấp chục lần tại Việt Nam nhưng vẫn khó tìm được hàng. Trên thị trường quốc tế, mít được coi là loại trái cây thượng hạng, có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người.

Một số tờ báo nổi tiếng trên thế giới đăng tải thông tin bất ngờ về tác dụng của quả mít. Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng cho biết, khi biến đổi khí hậu khiến tương lai của ngành công nghiệp thực phẩm trở nên bấp bênh, đặc biệt là ở những vùng nghèo khó thì mít chính là “vị cứu tinh”. Nó có thể thay thế thịt và giúp “no bụng” mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

Không chỉ là loại quả “thần kỳ” mà thân và lá mít cũng có những tác dụng nhất định. Lá mít có thể dùng làm thức ăn cho dê và gia súc, ngoài ra nó còn có tác dụng chữa sốt, mụn nhọt và các bệnh ngoài da. Vỏ cây mít cũng được sử dụng để làm thuốc nhuộm màu  thường thấy trên áo tu sĩ. Có rất nhiều tác dụng nhưng nhiều người Việt Nam lại không mặn mà với mít vì đa số cho rằng mít chỉ là một loại trái cây ăn vặt.

Ngoài ra, người ta tin rằng ăn quá nhiều mít sẽ khiến cơ thể bị nóng và đầy bụng. Nhiều người Việt e ngại và không ăn mít vì tình trạng tẩm hóa chất để ép mít chín vẫn âm thầm diễn ra.

Không chỉ mít, nhiều loại rau, củ khác vẫn đang bị người dân Việt Nam chưa xem trọng đúng mức. Tiêu biểu như lá tía tô được biết đến như một loại gia vị phổ biến, là loại cây rất dễ trồng, có thể mọc thành bụi. Ở nông thôn, người ta cũng bỏ bớt lá tía tô vì theo họ có giá trị thấp.

Tin liên quan

• Độc lạ Nhật Bản: Lễ tốt nghiệp "không áo cử nhân", sinh viên có thể mặc bất cứ trang phục yêu thích nào
• Con gái Đông Nhi mới 2 tuổi đã được vi vu du lịch khắp nơi, diện đồ như mẫu nhí
• Nhật Bản: Một người bị phạt 2 năm tù vì không đeo khẩu trang trên máy bay

Tại các chợ nội thành, lá tía tô được bán với giá 1.000 - 2.000 đồng/kg. Ngoài là một loại gia vị, tía tô còn được cho là có tác dụng chữa cảm lạnh, cảm cúm.

Có hai hình thức lá chanh xuất khẩu sang thị trường châu Âu: lá chanh đóng gói với các loại gia vị như riềng, sả, ớt hoặc lá chanh đóng gói trực tiếp trong một túi nhỏ và hoàn toàn đông lạnh.

Ở Việt Nam, hạt mít thường bị vứt đi. Song, ở Nhật Bản, hạt mít được đóng gói sang chảnh, bày bán nhiều tại siêu thị với giá khá đắt, 200.000 đồng/kg.

Gần đây, nhiều du học sinh và người lao động Việt Nam ở Nhật Bản liên tục đăng tải trên mạng xã hội loạt ảnh về giá cả đắt đỏ đến mức khó tin của một số món ăn vốn được coi là thực phẩm bình dân, thậm chí "cho không chẳng ai lấy" ở Việt Nam, trong đó có hạt mít.

Hạt mít là một món ăn vặt phổ biến của trẻ em thời xưa. Loại hạt này có thể được dùng để luộc, rang, ăn khá ngon và bùi. Đây là sản phẩm chẳng mất tiền mua bởi nó nằm trong múi mít, chỉ cần ăn xong mít là có ngay hạt.

Ngày nay, nhiều đồ ăn vặt khác xuất hiện, mới mẻ và ngon hơn nên hạt mít không còn được nhiều người Việt sử dụng, thậm chí còn bị coi như rác vứt đi, cho cũng không ai lấy.

Hạt mít trở thành đồ ăn được bán với giá cao ở Nhật.

Tuy nhiên, khi được xuất đi nước ngoài, nó lại trở thành mặt hàng khá "hot". Ở Nhật Bản, hạt mít được đóng gói trong bao bì cẩn thận, được bày bán khá nhiều tại siêu thị và có giá khá đắt, 200.000 đồng/kg. Điều này khiến nhiều người bất ngờ, thích thú về mặt hàng này.

Không chỉ hột mít mà quả mít, cây mít cũng được nhiều người trên thế giới rất coi trọng, xem như những sản phẩm rất giá trị.

Mít là một loại quả "thần kỳ".

Nếu như ở Việt Nam, mít được bày bán tràn lan ở vỉa hè, chợ cóc với giá rẻ mạt, chỉ vài chục nghìn một kg thì ở nước ngoài, sau khi được đóng gói, dán tem phiếu, chúng được bán với mức giá khó tưởng tượng. Một quả mít có thể có giá trên 1 triệu đồng, đắt gấp hơn chục lần so với ở Việt Nam mà vẫn không có để mua.

Mít còn được thế giới coi là một loại siêu thực phẩm. Một số tờ báo nổi tiếng trên thế giới đã đăng những thông tin bất ngờ về tác dụng quả mít. Theo đó, các nhà nghiên cứu dinh dưỡng cho rằng, khi biến đổi khí hậu làm cho tương lai ngành thực phẩm trở nên bất ổn, nhất là những nơi nghèo đói, thì mít chính là “vị cứu tinh”. Nó có thể thay thế thịt, giúp “lấp đầy dạ dày” mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

Theo đó, mít có hàm lượng protein, kali và vitamin B cao, chỉ cần 2 múi mít đã chứa khoảng 95 calo, nhưng chúng không có lượng đường bột hay calo cao như gạo, ngô. Ngoài ra, chúng cũng chứa 37% lượng vitamin C cần cho 1 ngày, 1 gram chất béo và 38 gram carbohydrate.

Mít được thế giới coi là một loại siêu thực phẩm.

Không chỉ là một loại quả "thần kỳ", các bộ phận của mít bao gồm thân cây, lá đều có những tác dụng nhất định. Lá mít có thể sử dụng làm thức ăn cho dê, gia súc, đồng thời chữa sốt, nhọt và các bệnh ngoài da. Vỏ cây mít cũng được dùng để điều chế thuốc nhuộm màu da cam thường thấy trên áo của các nhà sư.

Trong khi đó, ở Việt Nam, nhiều người lại khá thờ ơ với mít. Người Việt đa phần nghĩ mít chỉ là loại quả ăn vặt. Hơn nữa, dân gian quan niệm ăn quá nhiều mít có thể làm cơ thể bị nóng và nổi mụn nhọt.

Chỉ một số ít địa phương biết dùng mít để làm các món ăn, như mít trộn với tôm, hành, để làm xôi mít, nước mắm để ăn kèm với bánh tráng. Nhiều người còn dùng mít non để nấu canh như rau, kho cá, xào với thịt, làm gỏi. Những người biết sử dụng mít như là một loại thực phẩm trong bữa cơm hàng ngày còn khá khiêm tốn.

Theo Hạnh Nguyên
VietnamNet