Để nấu cháo ngon bằng nồi áp suất, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị và rửa sạch các nguyên liệu để nấu cháo
Tùy vào từng món cháo dự định nấu mà bạn cần chuẩn bị và rửa sạch các nguyên liệu gì. Ví dụ:
- Cháo tôm nấm, bạn cần phải chuẩn bị tôm tươi, gạo, nấm, nước hầm xương.
- Cháo thịt bằm, bạn cần phải chuẩn bị gạo, thịt heo.
- Cháo đậu xanh, bạn cần phải chuẩn bị gạo, đậu xanh.
Bước 2: Vo sạch gạo
- Dùng tay vo sạch gạo để loại bỏ cặn bẩn nếu có.
Bước 3: Nấu cháo
- Cho các nguyên liệu đã rửa sạch vào nồi, thêm nước và gia vị vừa đủ. Tiếp đến đậy nắp nồi, kiểm tra gioăng cao su ở nồi để đảm bảo nồi không bị hở, vạn không bị kẹt. Sau đó, bật nút “bắt đầu nấu”.
Bước 4: Mở nắp nồi áp suất sau khi cháo đã chín
Khi cháo đã chín, nồi sẽ báo đã nấu xong, bạn nên xả áp để hạ hết áp suất trong nồi trước khi mở nắp để tránh thực phẩm bắn ra ngoài gây bỏng.
Bước 5: Thưởng thức
Múc cháo ra bát, thêm các loại gia vị, rau hành và thưởng thức ngay một bát cháo thơm ngon nào.
Với nồi áp suất, bạn không chỉ có một bát cháo thơm ngon mà còn tiết kiệm thời gian nấu nướng
Những lưu ý khi nấu cháo bằng nồi áp suất
Khi sử dụng nồi áp suất, bạn nên lưu ý một số điều sau để đảm bảo an toàn khi nấu ăn, giúp nồi hoạt động đúng công suất, hiệu quả và có độ bền cao:
- Luôn kiểm tra nồi trước khi nấu để đảm bảo rằng nồi đã được đóng chặt, van xả áp không bị lệch, bảng điều khiển đã về vị trí bắt đầu, mâm nhiệt không dính cặn bẩn…
- Vệ sinh nồi đúng cách sau mỗi lần nấu.
- Không nên cho quá nhiều nguyên liệu vào nồi. Nếu hầm thịt hoặc cá, bạn chỉ nên cho thức ăn không vượt quá ¾ dung tích nồi, nấu cháo là 2/3 dung tích nồi.
- Tuyệt đối không mở nắp nồi đột ngột mà phải chờ van xả hết áp suất thì mới mở nắp.
Như vậy, cách nấu cháo bằng nồi áp suất khá đơn giản, chỉ cần sơ chế các nguyên liệu và cho vào nồi áp suất, lựa chọn chế độ nấu phù hợp là bạn đã có một nồi cháo thơm ngon.
Ha Noi
● 6th Floor Minh Thu Building, 92 Hoang Ngan Street, Trung Hoa Ward, Cau Giay District, Ha Noi.
Da Nang
● 4th Floor DaHan Building No.531 Tran Hung Dao Street, An Hai Tay Ward, Son Tra District.
Da Lat
● 9 Dinh Tien Hoang Street, Ward 02, Da Lat City.
Binh Duong
● 29, 30/4 Street, Phu Hoa Ward, Thu Dau Mot City.
Bien Hoa
● 1st floor, No. 205 30/4 Street, Trung Dung Ward, Bien Hoa City, Dong Nai Province
Bangkok
973 President Tower 11th Floor Room No 11G-11H Unit 109 Ploenchit Rd, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330.
Nồi áp suất cơ hiện đang rất được ưa chuộng, điểm mạnh của nó là giúp người sử dụng rút ngắn thời gian nấu nướng, vô cùng “đắc lực” khi thực hiện món hầm, món nấu và trên hết là món cháo thơm ngon cho trẻ nhỏ. Zwilling là thương hiệu sản xuất nồi áp suất cơ được đề cử nhiều nhất với các bà nội trợ Việt Nam trong thời gian vừa qua. Hãy cùng Chef Studio tìm hiểu xem, nồi áp suất Zwilling mang lại những lợi ích gì và sử dụng sản phẩm này để nấu cháo như thế nào nhé!
Ưu điểm của nồi áp suất Zwilling
Nấu ăn nhanh chóng hơn
Sử dụng nhiệt lượng và áp suất cao, nồi áp suất Zwilling sở hữu công nghệ Sigma Classic có khả năng thúc đẩy thức ăn chín nhanh hơn so với những chiếc nồi truyền thống, điều này vừa giúp bạn rút ngắn thời gian nấu nướng vừa tiết kiệm được tiền nhiên liệu. Đặc biệt, chiếc nồi này sẽ là một “trợ thủ đắc lực” khi bạn nấu cháo cho trẻ nhỏ - Món ăn cần phải được nấu kỹ để trẻ có thể dễ tiêu hóa.
Nồi áp suất Zwilling chuyên dụng cho các món hầm, ninh được trọn vị
Xem thêm:
An toàn cho người sử dụng
Một chiếc nồi áp suất Zwilling chính hãng sẽ được trang bị van an toàn chất lượng cao, bộ phận này sẽ ngăn nồi bị mở nắp khi đang nấu, tránh gây nổ nồi hoặc gây bỏng, nguy hiểm cho người sử dụng. Đồng thời, sản phẩm nồi này còn có tay cầm cách nhiệt, hỗ trợ bạn di chuyển nồi thuận tiện hơn.
Cấu trúc van an toàn tránh gây nổ nồi hoặc gây bỏng, nguy hiểm cho người sử dụng
Chất dinh dưỡng của thực phẩm được bảo toàn
Với nồi áp suất Zwilling, bạn có thể hoàn thành món ăn với thời gian nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo bảo toàn được Vitamin và các chất dinh dưỡng khác có trong nguyên liệu. Chiếc nồi này làm chín thực phẩm bằng nhiệt hơi nên cũng hạn chế việc thực phẩm bị mất nước, từ đó trở nên khô, dai và nhạt vị đi.
Cách nấu cháo với nồi áp suất Zwilling
Bước 1
- Bạn rửa sạch và cắt nhỏ các nguyên liệu cần thiết cho món cháo: thịt bằm, tôm, rau củ,...
- Chuẩn bị một lượng gạo phù hợp, vo sạch.
Bước 2
- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cùng với nước và một ít muối, đóng nắp nồi lại, đặt nồi lên bếp. Một điều đặc biệt ở nồi áp suất cơ Zwilling là bạn có thể sử dụng trên rất nhiều loại bếp, kể cả bếp từ. Hãy nấu ở lửa vừa cho đến khi van áp suất xì hơi và phát ra tiếng kêu. Khi van áp suất đã ổn định, lúc này đừng tắt bếp vội, bạn cần đun thêm từ 5-7 phút nữa để cháo chín mềm, để trẻ dễ ăn hơn.
Bước 3
- Tắt bếp, không nên mở nắp nồi ngay mà cần mở van xả, đợi khoảng 10 phút để nồi hạ áp. Sau 10 phút, mở nắp nồi, trộn đều và nêm nếm gia vị.
Có nồi áp suất Zwilling - Nấu cháo cho bé không còn là nỗi lo lớn!
Nấu cháo với nồi áp suất Zwilling cần lưu ý gì?
- Trong quá trình nấu, bạn không thể mở nồi ra và xem bên trong, điều này rất bình thường vì nồi áp suất Zwilling có cơ chế van an toàn ngăn cản người dùng mở nắp. Khi van nồi đang xả hội, tuyệt đối đừng chạm vào lỗ xả hơi vì có thể gây bỏng hơi nước.
- Tùy vào món cháo mà bạn muốn nấu, bạn có thể xử lý thực phẩm theo cách khác nhau. Ví dụ, bạn có thể chiên sơ cá, thịt trước khi cho vào nồi hoặc cũng có thể dùng nước hầm xương để thay thế cho nước thường.
- Sau khi lấy nồi xuống từ bếp, luôn luôn phải xả hơi, đợi nồi hạ áp rồi mở nắp ngược hướng với người, điều này sẽ giúp bạn không bị bỏng nhiệt vì lúc ấy áp suất trong nồi đang rất cao.
Nồi áp suất cơ của thương hiệu nổi tiếng Zwilling hiện được rất nhiều nội trợ tin dùng
- Không nên cho số lượng thực phẩm quá ⅔ dung tích nồi. Cho quá nhiều thực phẩm vào nồi sẽ làm hơi nước khó bốc lên, dễ gây ra hiện tượng trào thức ăn ra ngoài.
- Sau khi nấu, vệ sinh nồi bằng khăn mềm và nước rửa chén, không chà xát nồi bằng những miếng kim loại để tránh gây trầy xước.
Chef Studio chuyên phân phối dụng cụ nhà bếp nhập khẩu uy tín, chúng tôi luôn luôn chào đón quý khách đến và sở hữu ngay cho mình những chiếc nồi áp suất cơ Zwilling chính hãng.
Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết.
Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối chính hãng các sản phẩm Zwilling tại Việt Nam.
CHEF STUDIO
Hotline: 084 888 18 00
Những món ăn như canh xương hầm, thịt bò kho,… nấu từ nồi áp suất không còn quá xa lạ, thế nhưng bạn đã biết nồi áp suất hầm cháo cũng rất ngon. Nếu bạn chưa thử bao giờ thì hãy nhân cơ hội này để trỗ tài và chiêu đãi cả nhà nhé.
Đang xem: Có nên nấu cháo cho bé bằng nồi áp suất
Khác với những loại nồi thông thường dùng nhiệt lượng đơn thuần để làm chín thực phẩm thì nồi áp suất đa năng sử dụng nhiệt lượng và áp suất cao để làm chín nhừ thức ăn bên trong nồi. Nấu ăn với nồi áp suất là áp dụng nguyên lý giữ hơi nước trong nồi không cho thoát ra.
Trong quá trình đun sôi, nhiệt độ trong nồi có thể lên tới ngưỡng 1500 độ C, hơi nước hình thành áp lực tiếp xúc trực tiếp với bề mặt thực phẩm giúp chín nhanh hơn. Nhờ đó sử dụngnồi áp suất đa năngcó ưu điểm lànấu nhanh, hầm nhừ thực phẩm, tiết kiệm nhiên liệu và tránh thất thoát chất dinh dưỡng.
Cháo là một món ăn phổ biến và cũng cần thời gian chế biến trên bếp khá dài. Sự ra đời của một thiết bị có khả năng ninh hầm tự động như nồi áp suất chính là một công cụ hỗ trợ vô cùng tuyệt vời cho các mẹ. Nhưng nấu gì cũng cần có mẹo thì mới ngon, bài viết này sẽ mách bạn cách sử dụng nồi áp suất nấu cháo tốt nhất nhé.
Ưu điểm khi sử dụng nồi áp suất nấu cháo cho bé
Đặc trưng của món cháo là phải mềm, hạt cháo nhuyễn ra giống như tan trong miệng, nước cháo ngọt và không nồng [trong trường hợp có thêm các nguyên liệu như xương, thịt…]. Thông thường, nấu cháo trên bếp lửa sẽ cần để lửa nhỏ liu riu và nắp vung hé mở để tránh trào nước hay cạn nước quá nhanh mà hạt gạo chưa kịp mềm nhừ. Quá trình này có thể mất đến hàng tiếng đồng hồ, lại tiêu tốn kha khá nhiên liệu.
Xem thêm: Hướng Dẫn Các Loại Phô Mai Nấu Cháo Cho Be, Cháo Phô Mai Cho Bé Biếng Ăn, Chậm Tăng Cân
Trong khi đó nếu bạn nấu bằng nồi áp suất, dù là nồi cơ hay nồi áp suất bằng điện thì cũng chỉ mất khoảng 15 phút. Bởi vì khi nấu, quai nắp nồi sẽ được đậy chặt kín, giữ cho hơi nước trong nồi không thể thoát ra ngoài. Nhiệt độ tăng cao khiến áp suất trong nồi tăng theo, tác động vào thức ăn làm chúng nhanh chín hơn bình thường.
Đặc biệt, các loại nồi của nồi áp suất ohhvietnam.com có van an toàn. Nhiệm vụ của nó cũng là giữ kín hơi tuyệt đối, giúp món cháo giữ nguyên vẹn được hương vị thơm ngon cũng như dưỡng chất vốn có. Trường hợp áp suất trong nồi tăng quá mức cho phép thì van áp suất này sẽ tự động xả bớt để đảm bảo an toàn.
Cách hầm cháo cho bé bằng nối áp suất
Bước 1: Vo nửa cốc gạo rồi bỏ gạo và 1,5 cốc nước vào nồi cơm để nấu, chọn chế độ nấu cháo và đợi cháo chín
Bước 2: Khi nồi báo đã nấu xong, khéo léo xả áp để hạ hết áp suất trong nồi trước khi mở nắp. Tránh mở nồi khi vẫn còn áp suất vì có thể bị bật nắp, thực phẩm bắn ra ngoài gây bỏng.
Bước 3: Múc cháo ra, thêm các gia vị, rau hành cần thiết và thưởng thức.
Xem thêm: Trời Mưa Lại Thèm Cháo Má Heo Nấu Cháo Đầu Heo Ngon, Trời Mưa Lại Thèm Cháo Má Heo
Lưu ý khi sử dụng nồi áp suất để nấu cháo
Nồi áp suất hầm cháo thực sự quá đơn giản và nhanh gọn. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn cũng như có món cháo ngon đúng nhu cầu thì bạn cũng cần lưu ý một vài điểm sau:- Không được nấu quá nhiều vượt quá dung tích nồi cho phép, lượng cháo và nước không được hơn 2/3 nồi. Đặc biệt nấu cháo dùng nhiều nước nên sẽ có nhiều bong bóng khí, nấu quá nhiều sẽ làm tràn nước qua lỗi thông hơi, gây tắc nghẽn lỗ thông.
See more articles in category: Món Cháo
See also Cách Nấu Cháo Cúng Đầy Tháng, Cúng Đầy Tháng Cho Bé Như Thế Nào