Cách Nấu Canh Rong Sụn Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia
Đặc sản Ngontrên Google+
Chào quý khách hàng lời đầu tiên Đặc Sản Ngon chân thành cám ơn sự ủng hộ đã tin dùng sản phẩm của Đặc Sản Ngon!
Trong thời gian qua có nhiều khách hàng có hỏi cách phân biệt giữa RAUCÂU CHÂN VỊT và RONG SỤN, vì đôi khi nhầm lẫn giữa hai loại nên gây khó khănkhi đặt hàng online cho khách.
Và cũng có nhiều khách hàng phản ánh có lần mua sản phẩm rong sụn khô,được rau bán trên mạng nhưng khi nhận hàng thì người bán giao không phải làrong sụn khô như ý. Mà đó là loại rong sụn muối.
Đang xem: Cách nấu canh rong sụn
Hôm nay Đặc sản ngon tổng hợp và trả lời chi tiết 2 vấn đề trên :
I. Phân biệt rong sụn và rau câu chân vịt
1. Rong Sụn
Rong sụn là loại có sợi tròn tròn, có gai, trắng,từng chùm : đăt tính là dòn dòn nên phù hợp các món chế biến gỏi như gỏi gàrong sụn, Nộm rong sụn, kim chi, hay bỏ vào các món ăn ngay như chè sâm bổ lượng,hay bỏ kèm nguyên sợi vào chè thái.
Hình ảnh chi tiết về các loại rong sụn
Rong sụn có nấu chè dạng thạch rau câu chân vịtđược không ? : Câu trả lời là được, nhưng khi nấu thì rong sụn sẽ tan rất nhanhvà tan hết. Khi đông lại chè không cứng mà mềm mềm và dai, không dòn.nên đa số rong sụn dùng làm các món ở trên thay vì nấu chè
2.Rau câu chân vịt
Rau câu chân vịt là loại sợi dẹp, có hình thù chânvịt, vì được hái trên rặn san hô nên khi mua loại khô có ít sạn và san hô bám vào. Đặc tính là giòn, dai, dẻonên dùngđể nấu chè rau câu chân vịt.
Đặc tính là dai, dẻonên dùng để nấu chè raucâu chân vịt. Khi nấu sợi rong câu sẽ không tan hết mà vẫncòn những sợi trắng trắng còn lại.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Tôm Bí Đỏ Phô Mai Cho Bé Ăn Dặm, Thực Đơn Với Phô Mai Cho Bé Tăng Hấp Thu
Khi nấu xong ăn chè sẽ có vị đặc trưng của biển,vị cay cay thơm của gừng, vị ngọt thanh của đường phèn và quan trong là dòn dònsực sực rất ngon, chứ không như khi nấu bằng rong sụn.
Hình ảnh chi tiết các loại rong sụn khô, rong sụn tươi và rong sụn khô muối
Rau câu chân vịt làm gỏi có được không? : Câu trảlời là được, Nhưng khi làm gỏi bằng rau câu chân vịt thì món gỏi sẽ không ngonbằng khi làm là rong sụn. Vì rau câu chân vịt đặc tính dẻo và dai . Còn rong sụnthì dòn, mềm.
II. Phân biệt rong sụn tươi, rong sụn khô muối và rong sụn khô sạch
2.1 Rong sụn tươi :Rong sụn tươi: là loại tươi 100% khi khai thác tớithẳng tay người vận chuyển
Loại Rong sụn tươi này hiện Đặc Sản Ngon cung cấp giá là50.000/kg
2.2 Rong sụn khô muối
Rong sụn khô muối: Là loại rong sụn tươi khai tháclên và phơi khô khoảng 2 ngày nắng. Lúc này nó sẽ héo héo, queo queo lại. Sauđó cho ít muối vào. Mục đích để bảo quản.
Loại rong sụn khô muối này khi ngâm 1kg rong muốiđược khoảng 2kg rong tươi
Giá Đặc Sản Ngon bán loại rong sụn khô muối này là 75.000/kg
Có một số nơi cung cấp loại rong sụn muối màkhi đăng quảng cáo thì quản cáo là rong sụn khô, gây sự hiểu lầm cho kháchhàng.
Và khi quảng cáo là rong sụn khô thì họ bán giácao hơn rất nhiều so với giá Đặc sản ngon.
[Một số hình ảnh mình tổng hợp lại rất nhiều nơi gọi rong sụn muối là rong sụn khô, cũng như gọi rong sụn là rau câu chân vịt sau đó bán với giá rất cao. Gây ra sự hiểu lầm cho khách hàng]
2.3 Rong sụn khô
Rong sụn khô : Là loại tươi phơi khô 4 ngày nắngvới tỉ lệ khoảng 4kg tươi được 1 kg khô. Loại này sạch 100% không có muối, rấttiện cho khách hàng ở xa, hay chuyển đi nước ngoài.
Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Các Món Chay Thông Dụng Thơm Ngon Dễ LàM TạI Nhà ?
Hiện tại loại này đặc sản ngon bán với giá220.000/kg
Đặc sản Ngon là nơi duy nhất cung cấp rong sụnphơi khô 100% này.
Rau câu chân vịt khô|Rong sụn khô|Chè rau câu chân vịt|Mủ trôm | Mủ Gòn | Đường Phèn | Đường Phổi|Rau câu chỉ vàng
| Hạt đười ươi | Tỏi lý sơn | Tỏi cô đơn |Hạt é | Cá bống sông trà| Mạch nha | Kẹo gương | Chuối hột rừng| Chuối hột cô đơn | Nấm mèo | Mật mía|Nấm tràm|Nấm Hương |Măng khô|Hạt tiêu
//facebook.com/hatduoiuoibay //www.facebook.com/raucauchanvitlison
Report Abuse|Powered By Google Sites