Cách làm xúc xích viên chiên
|
Những món ăn gọn nhẹ và vẫn giữ được vị tươi ngon dù cho để nguội luôn là lựa chọn lí tưởng cho những chuyến dã ngoại ngoài trời, ví dụ như kimbap, cơm cuộn,… và hôm nay, góc ẩm thực của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm một món ăn mới lạ và cực kì phù hợp để mang đi xa – cơm viên xúc xích chiên giòn. Các viên cơm nhỏ nhắn khi mang đi rất tiện lợi mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng bắt đầu làm món cơm viên xúc xích chiên giòn thôi! Show 1. Nguyên liệu làm món cơm viên xúc xích chiên giòn cho 4-5 người ăn
2. Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên các bạn hãy thái thịt xông khói thành những miếng nhỏ, tiếp theo băm nhỏ hành tây, hành lá, ớt chuông và cà rốt. Sau đó cắt xúc xích làm đôi rồi lăn qua bột mì cho ra đĩa để riêng. Tiếp theo đập trứng ra bát và tách riêng lòng đỏ. Bước 2: Rang cơm Đầu tiên, bạn đun nóng dầu ăn trên chảo rồi cho thịt xông khói, hành tây, hành lá, ớt chuông xanh, cà rốt vào xào qua. Tiếp đó bạn cho bột cà ri vào đảo đều. Chờ một lúc rồi cho tiếp cơm vào rang chín. Hãy chọn cơm mềm một chút, hơi nát cũng không sao cả để cơm không bị khô khi rang nhé. Khi cơm có mùi thơm và có màu vàng đẹp thì bạn tắt bếp và đổ cơm ra bát. Bước 3: Làm viên cơm Đầu tiên, bạn lấy một miếng xúc xích đã tẩm bột rồi bọc kín cơm xung quanh. Hãy bọc cơm thật đều và thật chắc vào nhé. Bạn có thể dùng găng tay nilon và tưởng tượng như mình đang làm cơm nắm vậy, món ăn sẽ ngon nhất khi cơm dính chặt vào xúc xích nên đừng vội vàng ở bước này nhé. Tiếp theo bạn nhúng viên cơm vào bát lòng đỏ trứng rồi nhanh chóng lăn qua bột chiên xù. Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết xúc xích và cơm. Bước 4: Chiên viên cơm Đầu tiên, bạn chọn lấy một cái chảo sâu lòng một chút rồi cho thật nhiều dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi thì thả các viên cơm vào chiên, nhớ lật thường xuyên để cơm có màu vàng cả hai mặt nhé. Chiên lâu có thể khiến cơm bị khô, nên sau khi các viên cơm đã chuyển vàng thì bạn vớt ra, thấm bớt dầu và để ra đĩa. Khi ăn các bạn có thể dùng kèm với dưa chuột, rau xà lách hay rau diếp xoăn,…như vậy sẽ không ngấy và không khô.
Những viên cơm xúc xích chiên giòn với vỏ ngoài vàng giòn rụm chắc chắn sẽ khiến bạn chỉ cần nhìn thấy thôi cũng đã thèm chảy nước miếng luôn rồi. Khác với một bát cơm trắng quen thuộc, chắc chắn những viên cơm nhỏ nhắn này sẽ khiến những bạn nhỏ thường ngày lười ăn không thể chối từ đó. Đừng quên cho nó vào thực đơn của bạn trong tương lai nhé, nhà hàng buffet Hương Sen tin rằng tất cả mọi người sẽ không thể nào từ chối món ăn hấp dẫn này đâu. Nhà hàng buffet Hương Sen chúc bạn thành công và ngon miệng với món cơm viên xúc xích chiên giòn! Nếu bạn chỉ biết chiên hoặc nướng xúc xích thông thường thì hôm nay hãy cùng xenuocmiasach.com đổi gió với bài tổng hợp cách làm xúc xích chiên đơn giản nhất cho nàng vụng về nhé! Dàn ý:
Rán xúc xích tưởng chừng như rất dễ nhưng cá là bạn cũng đã từng có những mẻ xúc xích rán “không được đẹp” lắm đúng không? Vậy phải làm như thế nào để có những mẻ xúc xích rán ngon mắt ngon miệng như ngoài tiệm? Đơn giản lắm, hãy làm theo các bước sau đây:
Tham khảo: 9 cách khía xúc xích đơn giản mà đẹp mắt trong trang trí món ăn Cách làm xúc xích tẩm bột chiênNếu chán với cách chiên rán xúc xích thông thường, bạn có thể thử làm xúc xích tẩm bột chiên. Có 2 cách làm phổ biến là làm xúc xích chiên giòn và xúc xích chiên xù. Cách làm xúc xích chiên giònNguyên liệu
Cách làmBước 1: Dùng que gỗ xiên vào xúc xích Que gỗ này có thể mua ở các cửa hàng tạp hóa Bước 2: dùng 1 âu lớn đánh đều trứng và sữa, sau đó cho bột mì vào, đảo đều Bước 3: đổ bột vào 1 chiếc cốc, nhúng xúc xích ngập bột Bước 4: chiên xúc xích ngập trong dầu, khi chín vàng đều thì lấy ra để vào giấy thấm dầu, dùng với sốt chấm Và đây là thành phẩm: Cách làm xúc xích chiên xùNguyên liệu
Cách làmBước 1: cắt bỏ viền bánh mì gối, dùng dao cán mỏng; xúc xích xiên que tương tự như cách làm xúc xích chiên giòn Bước 2: phết 1 lớp mỏng mayonnaise lên bề mặt bánh mì, đặt cây xúc xích lên trên và cuốn tròn lại Bước 4: nhúng cây xúc xích qua trứng rồi đến bột chiên xù rồi đem chiên vàng Chiên vàng đều, vớt ra thấm dầu và ta có thành quả: Chúc bạn thành công với cách làm xúc xích chiên đơn giản trên đây nhé! Xem thêm: Kinh nghiệm lựa chọn máy ép mía phù hợp Nếu bạn chuẩn bị mở quán bán nước mía thì đừng bỏ qua kinh nghiệm chọn mua máy ép nước mía siêu sạch dưới đây: – Nếu ít vốn, diện tích quán nhỏ: máy ép mía mini để bàn như F2 500 hoặc F3 500 chính là sản phẩm phù hợp dành cho bạn. Ưu điểm của máy đó chính là sự nhỏ gọn, dễ di chuyển với mức giá vô cùng phải chăng. – Xe ép nước mía siêu sạchsẽ giúp bạn di chuyển thuận tiện hơn so với máy ép nước mía để bàn. Ngoài ra, xe có thùng chứa bã để đảm bảo vệ sinh cho quán, khách hàng có thể đặt máy ép miệng ly ở trên mặt bàn của máy vô cùng tiện lợi. – Viễn Đông hiện đang cung cấp đa dạng các mẫu máy ép mía để bàn, xe nước mía, xe nước mía có kính …. để khách hàng lựa chọn. Trong trường hợp máy có vấn đề, khách hàng có thể đặt mua phụ kiện máy ép mía chính hãng tại công ty. >>> Dồi sụn nướng gây sốt giới trẻ và ý tưởng kinh doanh mới cho bạn Tham khảo: bếp chiên nhúng, bếp chiên nhúng điện, bếp chiên điện, máy chiên, chảo chiên điện, chảo chiên bằng điện, lò chiên điện, bếp chiên nhúng đơn dùng điện, bếp chiên nhúng điện đôi, bếp chiên gà rán, máy chiên khoai tây, máy làm xúc xích, máy làm lạp xưởng |
