Cách làm sữa chua thốt nốt

Trái thốt nốt rim cùng với đường thốt nốt dẻo ngọt rồi pha cùng với sữa tươi là món thức uống rất được lòng thực khách. Bài viết dưới đây xin chia sẻ với mọi người cách làm sữa tươi thốt nốt rim.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món này mọi người chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây

Trái thốt nốt tươi đã được chặt bỏ vỏ: 1kg

Đường thốt nốt: 150gr

Sữa tươi

=>Xem thêm:Chuối rim đường thốt nốt ngọt thơm hấp dẫn

Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên trong cách làm sữa tươi thốt nốt rim là sơ chế nguyên liệu. Trái thốt nốt tươi mọi người rửa sạch bụi đất. Sau đó gọt bỏ lớp vỏ lụa màu vàng bên ngoài đi, lấy phần trắng bên trong. Lớp vỏ lụa thốt nốt rất mềm, mọi người chỉ cần dùng dao đẩy nhẹ là gọt được [nhớ cẩn thận vì trơn dễ đứt tay].

Sau khi gọt lớp vỏ lụa xong. Mọi người cắt thốt nốt thành từng miếng vừa ăn [giống như dừa nước]

Còn đường thốt nốt mọi người dùng dao cắt nhỏ hoặc có thể cho vào túi dùng búa đập nhỏ.

Rim thốt nốt

Mọi người cho 150ml nước vào chảo, sau đó cho đường thốt nốt vào. Nấu cho đến khi đường tan hết thì mọi người cho thốt nốt vào rim. Ban đầu mọi người rim với lửa lớn, khi nước đường sôi mọi người rim với lửa nhỏ.

Rim được 1 lúc một lúc mọi người cho 1 muỗng nước cốt chanh vào và khuấy đều. Rim đến khi nước đường hơi kẹo lại ra được.

Nếu không có đường thốt nốt thì mọi người có thể sử dụng đường đen, thành phẩm vẫn ngon không kém.

=>Xem thêm:Đường thốt nốt nấu chè gì ngon?

Thưởng thức sữa tươi thốt nốt rim

Mọi người để cho thốt nốt rim đường thốt nốt nguội cho vào ly, rồi cho đá viên vào, cuối cùng cho sữa tươi vào trộn đều lên thưởng thức. Như vậy là mọi người có được ly sữa tươi thốt nốt rim ngon mát lành để thưởng thức.

Để chỉnh chu và trông đẹp mắt hơn thì đầu tiên mọi người dùng muỗng múc đường tráng quanh vành ly, sau đó cho thốt nốt rim, sữa tươi và đường vào thưởng thức.
Cảm giác vào ngày hè nóng thưởng thức ly sữa tươi thốt nốt rim như thế này thì mát lành vô cùng.

=>Xem thêm:Đường thốt nốt bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu tại Sài Gòn

Mọi người muốn mua đường thốt nốt để rim thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 [Ms.Nga]

Email:

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Video liên quan