Phở trộn là món ăn được rất nhiều người Việt Nam ưa chuộng. Chúng đem lại một mùi vị mới lạ hơn rất nhiều so với món phở chan truyền thống mà. Đây cũng là món siêu dễ để các bạn có thể trổ tài chế biến thử tại nhà, chiêu đãi người thân và gia đình. Nếu quan tâm, các bạn có thể đọc công thức về hai cách làm phở trộn phổ biến nhất của Trùm Phở tại bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
Cách làm phở trộn với gà
Phở gà trộn là một món ăn ngon nhưng không hề khó làm. Nguyên liệu cũng rất gần gũi xung quanh chúng ta và dễ kiếm. Bạn có thể học cách làm chúng ở dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu làm phở gà trộn
Để có thể làm ra được một bữa phở trộn đạt tiêu chuẩn về hương vị cho 2 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Sơ chế nguyên liệu
Tiếp đến chính là phần sơ chế các nguyên liệu để trộn với phở:
Xem thêm: Cách nấu phở dê chi tiết cho cô nàng đảm đang
Cách làm phở trộn Pha nước sốt
Phở trộn có ngon hay không thì nước sốt sẽ quyết định phần nhiều nhất. Đây chính điểm nhấn, mang lại hương vị riêng cho món ăn này. Để làm món phở trộn, bạn cho 3-4 lát gừng và vài nhánh tỏi vào giã nát, cho thêm 3-4 thìa đường vào và tiếp tục giã nhẹ tay. Cho thêm 3-4 thìa nước mắm và một thìa nước nóng, vắt thêm chanh rồi khuấy đều.
Bày biện món ăn
Bạn có thể bày món ăn ra bát hay đĩa đều được. Đầu tiên hãy xếp bánh phở vào, xong là thịt gà xé, rau sống, cuối cùng là lạc rang và hành phi ở trên cùng. Đến khi nào ăn bạn tưới nước sốt lên trên sau đó trộn đều là có thể bắt đầu thưởng thức được rồi.
Cách làm phở bò trộn với bò
Bên cạnh phở gà trộn, phở bò trộn cũng là một món ăn được khá nhiều người yêu thích. Hãy cùng Trùm Phở học cách làm món ăn này cho 2 người ở ngay dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nhìn chung, các nguyên liệu của món ăn này cũng giống y với lại phở gà trộn. Duy chỉ có chúng ta thay thế thịt gà bằng thịt bò và cần thêm cả dầu hào cũng như là dầu ăn để phục vụ cho quá trình chế biến được ngon hơn.
Cách làm phở trộn Chế biến nguyên liệu
Sau khi đã chuẩn bị hết tất cả các nguyên liệu, chúng ta bắt đầu tiến hành chế biến chúng:
Xem thêm: Phở chua có nguồn gốc từ tỉnh nào?
Trang trí và bày biện món ăn
Khi bày biện, hãy xếp phở vào trước, sau đó là thịt bò, rau sống. Trên cùng, bạn có thể rắc thêm lạc rang cùng hành phi và thêm vào hỗn hợp nước mắm đã pha. Trước khi thưởng thức, bạn chỉ cần trộn đều tất cả lên là được.
Phở trộn là một món ăn ngon với hương vị rất đặc biệt. Nếu ai không thích món phở chan nước truyền thống thì đây chính là một sự lựa chọn hoàn hảo. Cách làm phở trộn cũng không hề khó, bạn có thể thử chế biến chúng tại nhà để tiết kiệm chi phí cũng như là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn.
Thông tin liên hệ