Sắn dây là thức uống dân dã, có vị ngọt mát, tính bình, đi vào kinh tỳ, vị, phế, bàn quang, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, trừ phiền nhiệt, thông đại tiểu tiện, làm ra mồ hôi, có tác dụng giải độc, nên được dân gian ưa thích, và thường dùng ở những vùng nhiệt đới gió mùa, quanh năm nắng nóng như Việt Nam. Củ sắn dây cũng được trồng nhiều ở khắp các vùng miền ở Việt Nam, củ sắn dây có giá trị lớn, chữa được nhiều loại bệnh, được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam, Nhật Bản, và các nước châu á khác.
Tác dụng của bột sắn dây nguyên chất.
Bột sắn dây nguyên chấtcó tính đông đặc, vì thế khi sử dụng sẽ làm cho các phân tử bột đi vào thành ruột và trung hòa các axit ở đây, chống lại vi trùng, ngăn cản căn bệnh tiêu chảy, kiết lị, nó làm thuyên giảm ngay chứng đầy hơi trong bụng.
Theo giáo sư Dhamananda, viện trưởng Viện nghiên cứu y học cổ truyền Oregan, bột sắn dâycó chứa hàm lượng plavonodit rất cao, là một loại hoạt chất tăng cường sự hoạt động của hệ tiêu hóa và hệ tuần hoàn. Ngoài ra, nó còn có khả năngchống lại sự oxi hóa của cơ thể.
Chính vì thế,sử dụngbột sắn dâysẽ ngăn chặn sự co rút của các tế bào ruột, làm máu chảy tốt hơn và giảm chứng co ruột, xoắn ruột.
Một nghiên cứu cho thấy bột sắn dâycó tác dụnggiảm huyếtáp, giảm đau đầu, giảm chứng đau nhức bả vai và cổ. Ngoài ra, nó còn có tác dụnglàm giảm cholesterol, các khối mỡ máu, máu đông và chống lại cácbệnh tim mạch.
Bột sắn dâycó khả năng điều hòa thânnhiệtnên có tác dụng chữa Cảm sốt do phong nhiệt, cảm nắng, sốt nóng, nhức đầu, khát nước, đổ mồ hôi, nóng ruột, vùng ngực bụng nóng cồn cào, rôm xảy do thời tiết quá nóng bức.
Mộttác dụng khác của bột sắn dâyđược kiểm chứng trên nhiều người đó làgiải rượu, trung hòa các chất độc và giải nhiễm độc do rượu cho các cơ quan nội tạng mà không để lại tác dụng phụ nào cho cơ thể.
Không những thế,sử dụngbột sắn dâythường xuyên còn có khả nănglàm giảm ham muốn uống rượu ở những người nghiện rượuvàgiảm sự tàn phá của rượu lên cơ thể con người. Cũng nhờtác dụng giải độc nênbột sắn dâyđược dùng trong các trường hợp ngộ độc thức ăn, đi cầu ra máu, trị trứng cá, mụn nhọt do nhiều độc tố tích tụ trong người.
Bột sắn dâycũng rất tốt cho phụ nữ mang thai, tuy nhiên, trong giai đoạn thai kì, khi uống bột sắn dây cầnlưu ý: Nếu cơ thể bạn đan nóng thì uống nước sắn dây rất tốt nhưng nếu bạn thấy lạnh, người mệt mỏi, có biểu hiện của tụt huyết áp thì không nên uống vì sắn dây có tính hàn, sẽ làm cơ thể bạn lạnh và mệt mỏi thêm. Với những thai phụ hay bị động thai, dạ con co bóp nhiều thì đặc biệt không được uống nước bột sắn và các loại nước có tính hàn cao.
Các phân biệt bột sắn dây nguyên chấtchứa nhiều dinh dưỡng.
Bột màu trắng tinh, khô, vỡ vụn thành các hạt nhỏ
Không có mùi của nhựa sắn
Khi hòa tan vào nước bột tan hết, không có cặn.
Ngày nay nhu cầu mua bột sắn dây ngày càng tăng do công sụng tuyệt vời của nó. Chợ quê phân phối những sản phẩm bột sắn dây nguyên chất, chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại lợi ích về sức khỏe cho gia đình bạn.
Hãy đến với chợ quê để có được những sản phẩm bột sắn dây tốt nhất cho sức khỏe cả gia đình bạn.