Bếp từ, bếp điện từ là 2 dòng bếp được nhiều người sử dụng trên thị trường, sự khác biệt giữa 2 dòng bếp này như thế nào? Để giúp quý khách dễ dàng chọn lựa bếp phù hợp với gia đình chúng tôi xin chia sẻ bài việt bếp từ bếp điện từ khác nhau ở điểm gì?
Bếp điện từ, bếp điện cảm ứng từ trước kia là tên gọi của bếp từ. Sau này có thêm dòng bếp mới kết hợp giữa bếp điện, bếp hồng ngoại và bếp từ trên cùng một mặt bếp nên bếp điện từ và bếp từ được phân biệt thành 2 dòng bếp khác nhau.
SỰ KHÁC NHAU GIỮA BẾP ĐIỆN VÀ BẾP TỪ
* Loại bếp từ ứng dụng cảm ứng điện từ, cụ thể là dòng điện cảm ứng [Foucault] để cấp nhiệt cho nấu nướng. Sau khi cắm điện trên mặt bếp sẽ không có nhiệt lượng trừ khi đặt nồi bằng thép, sắt, inox có chất dẫn từ lên trên và trong nồi có nước hoặc thức ăn thì nồi mới nóng lên. Chính vì vậy ngày nay vẫn nhiều người dùng cái tên bếp điện từ để gọi bếp từ, bếp cảm ứng.
Quý khách tham khảo: Bếp từ là gì
Bếp từ Cata IB 772 nhập khẩu nguyên chiếc Tây Ban Nha giá 12.250.000 VNĐ đang bán chạy tại Bếp Việt
* Loại bếp điện từ là dòng bếp kết hợp giữa các vùng nấu điện[hồng ngoại] và các vùng nấu từ trên cùng một mặt bếp và được nhiều gia đình tin tưởng sử dụng. Các vùng nấu sẽ hoạt động theo nguyên lý khác nhau:
- Vùng nấu hồng ngoại: Sử dụng một dây mayso có điện trở lớn khi dòng điện chạy qua sẽ làm nóng dây mayso tạo ra tia hồng ngoại, đốt nóng mặt kính, đốt nóng đáy nồi nấu chín thức ăn trong nồi. Tùy theo số vòng dây mayso theo thiết kế bếp điện này có thể tùy chỉnh các kích thước vùng nấu cho phù hợp với đáy nồi.
- Vùng nấu từ: hoạt động theo nguyên lý của bếp từ.
Do ưu điểm không kén nồi, có thể chuyển đổi từ bếp sử dụng khí đốt như bếp gas sang sử dụng bếp điện một cách dễ dàng. Tận dụng các bộ nồi nấu cũ như nồi thủy tinh, nồi xành xứ một cách dễ dàng. Lại có thể tận dụng tối đa ưu điểm của bếp từ giúp nấu ăn nhanh, tiết kiệm điện.
Bếp điện từ Cata IT 773 nhập khẩu nguyên chiếc Tây Ban Nha giá 13.950.000 VNĐ tại Bếp Việt
Quý khách thảm khảo: Bếp điện từ là gì
ƯU ĐIỂM VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA BẾP TỪ
ƯU ĐIỂM: Sử dụng phương pháp nấu ăn lạnh dùng từ tính để đun nấu nên hao phí điện năng thấp. Bếp từ có thể chuyển hóa tới 90-95 % lượng điện tiêu thụ thành nhiệt năng đun nấu.
Bếp từ Chefs EH-DIH888 Inverter mới nhất giá 19.350.000 VNĐ tặng kèm máy hút mùi kính cong
Bảo vệ sức khỏe người dùng do nấu ăn không lửa, không sinh khói độc, khí độc như các loại bếp sử dụng chất đốt.
Dễ dàng vệ sinh sau quá trình nấu ăn do bếp được thiết kế trên mặt kính phẳng chịu lực, chịu nhiệt.
Ưng dụng nhiều công nghệ mới như inverter, spin... giúp tiết kiệm điện tối đá.
An toàn đun nấu do có nhiều tính năng tự ngắt an toàn như tự động nhận diện đáy nồi, tự động ngắt khi không có nồi, chỉ sinh nhiệt trong vùng đáy nồi đặt trên mặt bếp, tự ngắt khi quá nhiệt quá áp, tự ngắt khi nước tràn vào bảng điều khiển...
Bếp có nhiều tính năng phụ đun nấu hiệu quả như hẹn giờ nấu linh hoạt, các chức năng chiên xào rán, chế độ hầm... Nấu ăn lạnh, có thể bật quạt, điều hòa mà không ảnh hưởng tới cống suất của bếp.
NHƯỢC ĐIỂM: Kén nồi nấu, chỉ sử dụng được các bộ nồi từ chuyên dụng, Giá thành đầu tư ban đầu cao so với các bếp sử dụng khí đốt.
ƯU ĐIỂM VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA BẾP ĐIỄN TỪ
ƯU ĐIỂM: Có đầy đủ các ưu điểm của bếp từ.
Sử dụng được tất cả các loại nồi kể cả nồi đất, nồi thủy tinh,... tận dụng các bộ nồi kén từ khi sử dụng bếp hồng ngoại để đun nấu.
Bếp điện từ Chefs EH-MIX366 giá 16.650.000 VNĐ tại Bếp Việt tặng kèm bộ nồi cao cấp
Có thể nướng trên bếp hồng ngoại với vỉ nướng chuyên dụng. Dễ dàng thay thế các bếp gas âm thông thường.
NHƯỢC ĐIỂM: Có giá thành cao. Sẽ bị hơi nóng trong quá trình sử dụng do thất thoát nhiệt của bếp hồng ngoại ra môi trường. Thời gian sử dụng không thể dài hơn bếp từ do mặt bếp bị bếp hồng ngoại đun nóng thường xuyên trong quá trình nấu.
Quý khách xem ngay 500+ bếp từ, bếp điện từ tại Bếp Việt và lựa chọn cho mình mẫu sản phẩm ưng ý nhất cho gia đình mình.
Bạn muốn là người sớm nhất nhận khuyến mãi từ Kocher
Đăng ký ngay
Bếp điện là một trong những công cụ nấu nướng khá tiện lợi, nhờ nhiệt độ ổn định nên hơi nóng cũng được phân tán đều hơn. Nhiều nhà nội trợ nhầm lẫn giữa bếp điện và bếp từ bởi chúng có nhiều điểm tương đồng. Bài viết sau đây sẽ làm rõ sự khác nhau giữa hai dòng bếp này.
Sau đây là một số sự khác biệt của bếp từ và bếp điện:
1. Nguyên lý hoạt động:
- Bếp từ: được chế tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Một cuộn dây dẫn điện được đặt dưới một tấm vật liệu cách điện và cách nhiệt. Tấm vật liệu này thường được làm từ sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện cách nhiệt, sứ thủy tinh còn có tính thẩm mỹ cao. Dòng điện đi qua sợi dậy sẽ tạo từ trường trên bề mặt bếp. Dòng điện này được gọi là dòng điện cảm ứng. Đáy nồi nhiễm từ bằng kim loại nằm trong khu vực này sẽ sinh ra dòng điện và nóng lên, nấu chin thức ăn.
- Bếp điện: sử dụng cuộn dây tiếp xúc hoặc cuộn dây dạng dải ruy-băng đặt trong một đĩa ceramic ở dưới tấm kính chịu nhiệt đẻ làm nóng dụng cụ nấu với tốc độ nhanh.
Bếp điện khác bếp từ ở chỗ nào
2. Sự an toàn:
- Bếp từ có mặt bếp khi đun nấu không nóng, luôn mát lạnh nên hạn chế gây bỏng cho người dùng, có tính an toàn cao nhất trong các loại bếp.
- Mặt bếp điện khi đun nấu nóng, dễ xảy ra bị bỏng.
3. Dụng cụ nấu:
- Bếp từ kén xoong nồi, chỉ sử dụng được các loại xoong nồi có từ tính cao như sắt, thép không gỉ, có thể sử dụng được với bộ nồi từ cao cấp…
- Bếp điện dùng được với tất cả các loại xoong nồi khác nhau, kể cả nồi đất, nồi thủy tinh, nồi nhôm…
4. Tốc độ đun nấu: Bếp từ có tốc độ đun nấu nhanh nhất trong tất cả các dòng bếp, bếp điện chậm hơn bếp từ.
5. Hiệu suất nấu ăn: hiệu suất của bếp từ lên tới 90% trong khi bếp điện chỉ đạt khoảng 60%.
Bếp từ được người tiêu dùng ưa chuộng bởi nhiều ưu điểm vượt trội
Với những thông tin trên, hy vọng người tiêu dùng có thể phân biệt chính xác giữa bếp từ và bếp điện để có thể sử dụng đúng cách và phát huy ưu điểm của từng loại bếp.
Bếp từ và bếp hồng ngoại khá giống nhau về kiểu dáng, nhưng khác nhau về cách thức truyền nhiệt, nồi sử dụng,… Vậy bếp từ khác bếp hồng ngoại như thế nào? Cùng Điện máy XANH xem chi tiết qua bài viết sau nhé!
Thời gian đun nấu thức ăn là điểm khác biệt rõ ràng giúp bạn có thể phân biệt được bếp từ và bếp hồng ngoại. Khả năng làm nóng trực tiếp đáy nồi của bếp từ [bếp điện từ] nhanh hơn so với bếp hồng ngoại. Còn đối với bếp hồng ngoại thì đun nóng mặt bếp sau đó mới đun nóng đến nồi.
Vì vậy, về thời gian nấu, bếp từ nấu nhanh hơn và không tiêu tốn nhiệt lượng như bếp hồng ngoại.
Bếp từ hồng ngoại đôi lắp âm Bluestone ICB-6811Bạn có thể an tâm sử dụng bếp từ vì bạn có thể chạm tay mặt bếp trừ vùng tiếp xúc với đáy nồi mà không sợ bị bỏng tay. Khác với bếp từ, bề mặt của bếp hồng ngoại vẫn khá nóng sau khi đã tắt công tắc hoạt động.
Hơn thế nữa, bếp điện từ chỉ hoạt động chỉ khi đặt đúng nồi trên mặt bếp, thế nên thiết bị bếp từ này khá an toàn khi sử dụng, đặc biệt khi được dùng trong gia đình có trẻ nhỏ.
Bếp điện từ AVA ALP-DC88 trang bị nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi không có nồi, tự ngắt khi quá nhiệt,...Do thời gian nấu của bếp từ nhanh hơn nhiều so với bếp hồng ngoại, hiệu suất cao hơn, nên điện năng sử dụng khi đun nấu cùng lượng thức ăn thì bếp điện từ dùng ít điện hơn bếp hồng ngoại. Vì thế, khi sử dụng bếp từ giúp bạn tiết kiệm điện năng và chi phí cho việc nấu nướng.
Bếp hồng ngoại đơn Hommy 809Điểm khác biệt tiếp theo là, bếp từ khá kén nồi so với bếp hồng ngoại. Đối với bếp từ, bạn chỉ sử dụng các loại xoong nồi có nhiễm từ, còn bếp hồng ngoại có thể dùng loại nồi như nồi thuỷ tinh, nồi nhôm, nồi inox, nồi đất nung.
Xem thêm:
Bếp hồng ngoại hoạt động theo cơ chế bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Khi cung cấp nguồn điện cho bếp, thì các mạch điện tử sẽ hoạt động, thắp sáng các sợi dây carbon.
Từ đó, sợi dây nóng lên và tỏa nhiệt, đồng thời, toàn bộ năng lượng sẽ tập trung vào mâm nhiệt và truyền đến đáy nồi.
Bếp từ hoạt động dựa theo nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường, dòng điện Fuco để làm nóng đáy nồi trực tiếp. Khi có nguồn điện đi qua, thì mạch dao động điện LC sinh ra 1 từ trường biến thiên trên mặt bếp.
Bếp từ đôi lắp âm Hafele HC-I2712A [536.61.716]Bảng so sánh chi tiết giữa bếp từ và bếp hồng ngoại:
| Tiêu chí | Bếp từ | Bếp hồng ngoại |
| Thời gian nấu |
|
|
| Độ an toàn |
|
|
| Lượng điện tiêu thụ |
|
|
| Các loại nồi sử dụng |
|
|
Tham khảo một số bếp hồng ngoại bán chạy nhất tại Điện máy XANH:
Bếp từ Kangaroo KG408I
Còn hàng1.582.000₫1.720.000₫[-8%]Xem chi tiếtTham khảo một số bếp từ bán chạy nhất tại Điện máy XANH:
Bếp từ Kangaroo KG408I
Còn hàng1.582.000₫1.720.000₫[-8%]Xem chi tiếtXem thêm:
Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu thêm về vấn đề bếp từ khác bếp hồng ngoại ở điểm nào? Mọi thắc mắc bạn vui lòng để lại bình luận dưới đây nhé!