Con cái là niềm vinh dự, niềm tự hào và là nguồn động lực vô cùng lớn lao cho cha mẹ. Vì vậy ngay từ trước khi mang bầu thì các ông bố, bà mẹ đã tìm hiểu, sưu tầm những thực phẩm tốt, bổ dưỡng, và an toàn. Và trứng đà điểu là một loại thực phẩm được các ông bố bà mẹ tìm đến nhiều nhất, đồng thời nó cũng là thực phẩm được các nhà khoa học trên thế giới khuyên dùng khi mang thai.
Bà bầu ăn trứng đà điểu giúp em bé khỏe mạnh và thông minh
1. Bà bầu ăn trứng đà điểu giúp con khỏe mạnh và thông minh
Trong trứng đà điểu có chứa nhiều acid flolic, acid Panthothenic, sắt giúp phát triển mạnh mẽ các ống thần kinh, các tế bào thần kinh của thai nhi, đặc biệt trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Ngoài ra trong trứng đà điểu có chứa nhiều can xi, kẽm, phốt pho, magie và chất béo không no nên rất tốt cho các bà mẹ đang mang thai và cho con bú.
Theo nghiên cứu của hiệp hội các nhà khoa học Hoa Kỳ về trứng của các loại gia cầm thì hàm lượng acid folic, sắt, protein trong trứng đà điểu cao hơn hẳn các loại trứng gia cầm khác. Đồng thời các nhà khoa học Hoa Kỳ, các nhà khoa học Canada, các nhà khoa học Đức cũng khuyên các bà mẹ nên thường xuyên ăn trứng đà điểu trong quá trình mang thai để bổ sung dưỡng chất thiết yêu cho cơ thể.
Cũng theo nghiên cứu của các nhà khoa học Hoa Kỳ hàm lượng Cholesterol trong trứng đà điểu rất thấp nhưng hàm lượng mỡ không no lại cao hơn hẳn trứng của các loài gia cầm khác. Đây có lẽ là một tín hiệu tốt cho các bà bầu, những người bị bệnh tim mạch vì có thể ăn trứng đà điểu thoải mái mà không sợ béo phì
2. Trẻ em ăn Trứng Đà Điểu giúp cân bằng các chất, phát triển trí thông minh
– Với rất nhiều các dưỡng chất như Protein, Sắt, Magie, kẽm, Can xi, Phốt pho, vitamin A, Vitamin E, Axít Folic, Axít Panthothenic… thì Trứng Đà Điểu là loại thực phẩm rất phù hợp trong thực đơn của các bé, cung cấp cho bé rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất giúp bé phát triển, thông minh và mau lớn.
– Hội hội đồng các nhà khoa học về dinh dưỡng của Hoa Kỳ cũng đã đưa ra lời khuyên các bà mẹ và trẻ nhỏ nên ăn Trứng Đà Điểu để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, và giúp cho các em bé sau này thông minh và khỏe mạnh.
– Ngoài ra lượng Cholesterol trong Trứng Đà Điểu rất thấp nên các bà mẹ và em nhỏ ăn thoải mái mà không lo bị các bệnh liên quan đến tim mạch.
– Trứng Đà Điểu khi nguội không có mùi tanh nên có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau giúp bé ăn ngon miệng, không chán, và có thể ăn được nhiều bữa. Đây là món ăn đầy dinh dưỡng và giúp trẻ thông minh hơn.
Trẻ em nên ăn trứng đà điểu thường xuyên
3. Ăn Trứng Đà Điểu tốt cho người bị bệnh tim mạch.
Trong Trứng Đà Điểu có hàm lượng Cholesterol rất thấp vì vậy rất tốt cho người bị bệnh tim mạch hoặc tiền tim mạch, giảm nguy cơ bị đột quỵ hoặc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học ở ĐH Naples [Italia] công bố gần đây cho hay, Trứng Đà Điểu có chứa lượng choles- terol thấp trong khi đó hàm lượng mỡ tốt, mỡ chưa bão hòa lại cao hơn hẳn các loại trứng gia cầm khác. Kết luận trên được dựa vào nghiên cứu dài kỳ về trứng của 15 giống đà điểu khác nhau trong mùa đẻ trứng.
Chồng quan tâm, mua trứng đà điểu cho vợ ăn
4. Ăn Trứng Đà Điểu tốt cho người bị bệnh béo phì và người có nguy cơ béo phì.
Trứng Đà Điểu có chứa nhiều lượng mỡ chưa bão hòa vì vậy rất tốt cho những người béo phì, người cần phải giảm béo. Không như những loại trứng gà, trứng vịt hoặc trứng ngỗng có chứa nhiều mỡ bão hòa khi ăn vào có thể là nguyên nhân gây béo và đặc biệt có thể gây béo phì.
5. Ăn Trứng Đà Điểu tốt cho người gầy yếu, người mới ốm dậy, và người già.
Trong Trứng Đà Điểu có chứa nhiều calo nên rất hữu ích cho những người cần bồi bổ sức khỏe đặc biệt là những người gầy yếu, người mới ốm dậy và người già.
♦ Thực hiện: Đập trứng đà điểu vào một chiếc thố. Cho đậu hũ, muối tiêu, ngò, hành vào cùng rồi đánh nhuyễn đều. Sau đó, bạn đem thố này hấp lên, ăn lúc trứng còn nóng.
2. Cách chế biến trứng đà điểu cho bà bầu có thai bị nhẹ cân
Trứng đà điểu làm món gì ngon? Món ăn, bài thuốc canh hoa bí trứng đà điểu không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng dưỡng khí huyết, bồi bổ thai kỳ, giúp thai nhi tăng cân đều và khỏe mạnh.
♦ Nguyên liệu: 1 quả trứng đà điểu, 100g thịt heo, 1 nắm hoa bí, nấm hương, mộc nhĩ, gia vị, hành lá, dầu ăn.
♦ Cách thực hiện: Các nguyên liệu đem rửa sạch, thái nhỏ, sau đó khuấy đều cùng trứng đà điểu và gia vị. Tiếp theo, bạn nhồi phần nhân trứng này vào bông bí rồi thả vào nồi nước sôi để nấu chín thành canh. Bạn có thể ăn vã hoặc ăn cùng cơm khi canh còn nóng.
3. Cách nấu trứng đà điểu cho bà bầu bị rụng nhiều tóc
Trong thai kỳ, do sự thay đổi hormone cộng với việc thiếu máu dẫn đến tình trạng rụng tóc nhiều ở các bà bầu. Món chả trứng đà điểu giàu dinh dưỡng, bổ máu có thể giúp bà bầu cải thiện tình trạng này.
♦ Nguyên liệu: 1 quả trứng đà điểu, 1 củ khoai môn luộc chín đã bóc vỏ, 100g thịt heo, gia vị, hành ngò, 50g mộc nhĩ đã ngâm nước ấm, rửa sạch và thái sợi.
♦ Cách thực hiện: Đem nghiền nhuyễn khoai môn rồi trộn đều cùng trứng đà điểu, thịt xay, hành ngò, gia vị. Sau đó, đem các nguyên liệu này cho vào thố để hấp chín lên ăn lúc còn nóng.
Ngoài ra, bạn còn có thể ăn trứng đà điểu luộc để bồi bổ cho thai kỳ. Cách luộc trứng đà điểu cũng đơn giản như luộc trứng gà, trứng vịt, chỉ có điều bạn sẽ cần nhiều thời gian hơn.
4. Cách làm trứng đà điểu cho bà bầu mắc bệnh tiểu đường thai kỳ
Bà bầu rất dễ mắc phải tình trạng tiểu đường thai kỳ do sự thay đổi hormone khi mang thai. Chứng bệnh này khiến thể trạng bà bầu xanh xao, mệt mỏi và có thể gây ra biến chứng thai kỳ đe dọa sức khỏe của mẹ và em bé trong bụng.