Với nhu cầu giải khát và thanh nhiệt ngày càng cao, máy ép trái cây ra đời và ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, máy ép trái cây thường hay máy ép trái cây chậm tốt hơn? Hãy cùng điện máy Chợ Lớn so sánh máy ép trái cây thường và máy ép trái cây chậm để giải đáp câu hỏi trên nhé!
>> Mua máy ép hoa quả loại nào tốt?
Nên mua máy ép trái cây thường hay máy ép trái cây chậm?
Máy ép trái cây thường có gì đặc biệt?
Máy ép trái cây thường
Đây là loại máy đang rất phổ biến trên thị trường với mức giá bán ra khá hợp lí. Chỉ cần 700 –4.000.000 đồng là bạn đã có thể sở hữu một chiếc máy ép chất lượng với thời gian bảo hành từ 1–2 năm. Ưu điểm đầu tiên của dòng máy ép trái cây thường chính là kích thước khá nhỏ gọn phù hợp với không gian bếp của nhiều gia đình.
Cấu tạo máy bao gồm mô tô có tốc độ cao, mâm xoay lưỡi vắt hoặc lưỡi xay, nắp máy có ống tiếp nhiên liệu, khay để hứng nước ép và xả bã.
Nguyên lý hoạt động của máy là khi đưa trái cây vào, mâm xay sẽ hoạt động với tốc độ rất cao [gần 2.400 vòng/phút] giúp hoa quả được mài nhỏ một cách nhanh chóng và tách nước ra khỏi phẫn bã nhờ lực ép ly tâm.
>>> Xem thêm: Nên mua máy ép trái cây hãng nào tốt nhất hiện nay?
Máy ép thường mài nhỏ trái cây và tách nước nhờ lực ly tâm
Do chạy với tốc độ cao để mài nhỏ hoa quả nên khi hoạt động máy thường gây ra tiếng ồn khá lớn, dễ nóng khi ép hoa quả với số lượng nhiều. Bên cạnh đó, máy không thể vắt kiệt tối đa phần bã, do đó nước trái cây sẽ có hiện tượng nổi bọt hoặc kết tủa. Vì vậy mà loại này thường chỉ dùng để ép củ quả, không dùng ép các loại rau xanh.
>> Máy ép trái cây giá từ 500 - 1 triệu đồng
>> Máy ép trái cây giá từ 1,5 triệu đồng - 2 triệu đồng
Ưu điểm của máy ép trái cây chậm
Máy ép trái cây chậm
Máy ép chậm gồm hai bộ phận chính là trục vít đặc biệt và động cơ giảm tốc. Máy có tốc độ ép hoa quả khoảng 85 vòng/phút.
Nguyên lí hoạt động máy ép chậm hầu như không tạo lực ly tâm và ma sát đối với hỗn hợp đang ép, do đó nước ép giữ được tối đa 98% lượng vitamin. Nhờ đó máy hạn chế tiếng ồn tối đa khi vận hành. Bên cạnh đó bã trái cây cũng được vắt kiệt hơn, nước ép giữ được màu sắc tươi và hương vị tự nhiên.
Công nghệ xay tiên tiến
Tuy nhiên, so với máy ép thường thì máp ép hoa quả chậm có kích thước cồng kềnh và chiếm nhiều không gian sử dụng hơn. Khi sử dụng, để tránh gây kẹt máy người dùng cần phải cắt nhỏ nguyên liệu ép. Ngoài ra vì hoạt động với tốc độ thấp nên máy cần nhiều thời gian để hoạt động hơn so với máy thường và có giá thành “nhỉnh” hơn so với máy ép thường. Máy có giá bán ra dao động từ 3.000.000 VNĐ đến 6.000.000 VNĐ.
Sau đây là bảng so sánh máy ép trái cây thường và máy ép trái cây chậm dựa trên một số tiêu chí cơ bản:
| Tiêu chí đánh giá | Máy ép trái cây thường | Máy ép trái cây chậm |
| Vị nước ép | Vị nhạt và lẫn nhiều bã. Nước thường có bọt và bị tách lớp nước. | Vị đậm đà hơn và không lẫn nhiều bã. Nước thường không có bọt và không bị tách lớp nước. |
| Chất dinh dưỡng | Không giữ được nhiều chất dinh dưỡng. | Giữ được gấp 3-5 lần chất dinh dưỡng so với máy thường. |
| Loại trái cây được ép | Chỉ ép được các loại củ quả thông thường. | Ép được hầu hết các loại củ quả và cả các loại rau. |
| Ép được trái cây đông lạnh để làm kem | Không | Có |
| Lượng bã sau khi ép | Lượng bã nhiều. | Lượng bã ít. |
| Vệ sinh | Mất nhiều thời gian vệ sinh nhưng dễ lắp đặt. | Mất ít thời gian vệ sinh nhưng khó lắp đặt. |
| Giá thành | Rẻ hơn so với máy ép chậm, dao động từ 700 – 4.000.000 đồng. | Có giá cao hơn, dao động từ 3.000.000 – 6.000.000 đồng. |
Máy ép thường và máy ép chậm đều có những ưu, nhược điểm riêng nên việc so sánh máy ép trái cây thường và máy ép trái cây chậm là rất khó. Do đóm nên mua máy ép thường hay máy ép chậm còn phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và túi tiền của bạn. Cụ thể:
- Nếu bạn có nhu cầu sử dụng máy ép trái cây nhưng túi tiền lại có hạn và bạn cần một chiếc máy có tốc độ hoạt động nhanh, một chiếc máy thường sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.
>> Máy ép trái cây có công suất dưới 500W
>> Máy ép trái cây có công suất trên 500W
Nếu bạn quan tâm nhiều đến chất lượng nước ép cũng như không muốn gây nhiều tiếng ồn và có điều kiện tài chính thì có thể chọn chiếc máy ép trái cây chậm.
Chọn máy ép trái cây thường hay máy ép trái cây chậm đều tốt và mang lại những ly nước uống thơm ngon, dinh dưỡng, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Hiện nay các dòng máy ép trái cây đang được bày bán tại hệ thống siêu thị Điện máy Chợ Lớn với nhiều mức giá khác nhau. Tùy thuộc vào điều kiện tài chính bạn có thể lựa chọn cho gia đình mình một chiếc máy ép hoa quả phù hợp.
>> Kinh nghiệm chọn mua máy ép trái cây
#DMCL
Máy ép chậm là gì?
Máy ép chậm là dòng máy ra đời sau máy ép nhanh, có tốc độ quay chậm, ép kiệt bã nguyên liệu và giữ được tối đa chất dinh dưỡng có trong rau củ quả.
Máy ép chậm Roler ép kiệt và bảo toàn trọn vẹn chất dinh dưỡng có trong nguyên liệu
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Cấu tạo máy ép chậm
- Động cơ giảm tốc
- Trục vít dạng xoắn ốc
- Lưới lọc
- Ống tiếp nguyên liệu
- Thanh nhấn
Trục vít dạng xoắn ốc có chức năng ép nước từ trái cây
Nguyên lý hoạt động
Khi tiếp nguyên liệu vào, trục vít đặc biệt có hình dạng xoắn ốc sẽ từ từ đưa nguyên liệu vào lưới lọc mà hầu như không tạo ra bất kỳ lực ly tâm và ma sát nào đối với hỗn hợp đang ép. Sau đó, bộ phận tách bã sẽ đẩy bã ra ngoài và nước ép sẽ chảy ra khay hứng.
Ưu điểm
- Máy quay chậm, sinh nhiệt lượng ít nên vận hành lâu hơn máy ép nhanh và hạn chế được tối đa tiếng ồn, không gây khó chịu cho người dùng.
Máy ép chậm Roler hoạt động êm ái, không gây tiếng ồn khó chịu
- Thành phẩm nước ép thu được không bị oxi hóa hay tách nước, đậm vị hơn và không bị lẫn nhiều bã như ở máy ép ly tâm.
- Lượng nước trong rau, củ, quả được ép kiệt và giữ lại được hầu hết vitamin, chất dinh dưỡng.
- Ép tốt hầu hết các loại rau, củ, quả kể cả với những loại rau, trái cây mềm như rau cải, rau má, chuối, thanh long,…
- Vệ sinh nhanh chóng vì được trang bị chế độ tự làm sạch. Bạn chỉ cần cho nước vào máy, ấn nút là máy có thể làm sạch cơ bản. Sau đó, bạn tháo rời các bộ phận, rửa sơ qua là xong. Bộ phận của máy ép chậm đơn giản và dễ vệ sinh hơn máy ép nhanh.
Nhược điểm
- Máy có giá thành cao gấp 3 – 4 lần máy ép nhanh, khoảng 2 – 10 triệu tùy từng model.
- Mất nhiều thời gian để ép một ly nước.
- Tốn công cắt nhỏ nguyên liệu trước khi cho vào xay để tránh bị kẹt.
- Khó lắp đặt.
Nước ép là một loại thức uống giải nhiệt và bổ dưỡng vào mùa hè. Không chỉ đánh bay cái nóng mà còn cung cấp một lượng lớn vitamin, khoáng chất cho cơ thể giúp lấy lại năng lượng. Để có được những ly nước ép tuyệt vời này không thể thiếu máy ép. Vậy nên mua máy ép loại nào? Hãy cùng mình đi so sánh máy ép chậm và máy ép nhanh để tìm đáp án nhé.
So sánh máy ép chậm và máy ép nhanh
Với sự phát triển của công nghệ, hiện nay trên thị trường có 2 loại máy ép gồm: máy ép chậm và máy ép nhanh. Nên mua máy ép chậm hay máy ép nhanh là băn khoăn của rất nhiều chị em phụ nữ. Và hôm nay mình sẽ giúp bạn đi tìm câu trả lời cho vấn đề này bằng cách đem 2 máy lên bàn cân và so sánh.
1. Điểm giống nhau
Trước tiên, chúng ta cùng xem giữa máy ép chậm và máy ép nhanh có điểm gì giống nhau nhé.
Đầu tiên cả 2 máy đều được tạo ra với chức năng là ép hoa quả, trái cây thành nước đem lại một loại thức uống bổ dưỡng cho con người.
Thứ 2: Dù là máy ép chậm hay máy ép nhanh đều được tích hợp các tính năng đảm bảo an toàn cho người dùng. Tùy vào từng hãng sản xuất, phân khúc mà các tính năng nhiều hoặc ít. Nhưng chủ yếu có tính năng: chốt khóa an toàn và tự ngắt khi quá tải.
2. Điểm khác nhau
Đây chính là điểm quan trọng nhất khi đi so sánh máy ép chậm và máy ép nhanh. Bên canh những điểm giống nhau cơ bản thì 2 máy có khá nhiều điểm khác biệt. Nắm rõ các điểm này sẽ giúp bạn đưa ra được quyết định chính xác nên mua máy ép nào.
| Máy ép nhanh | Máy ép chậm | |
| Cấu tạo của máy | Sử dụng mô tơ ép tốc độ cao, nhiều lưỡi dao, nắp máy, lướt vắt, ốp dẫn hoa quả, khay chứa nước ép và bã. | Sử dụng mô tơ giảm tốc, trục vít loại đặc biệt, lưới lọc, khay hứng nước và bã, bộ phận tách bã. |
| Tốc độ | Có 1 hoặc nhiều tốc độ | Chỉ có 1 tốc độ |
| Hàm lượng dinh dưỡng | Hàm lượng dinh dưỡng của nước ép ít hơn do còn sót lại trong bã vì tốc độ ép nhanh. | Lượng dinh dưỡng gấp 3 đến 5 lần so với máy ép nhanh. Giữ được các enzym trong hoa quả. |
| Loại hoa quả ép được | Chỉ ép được các loại trái cây thông thường. Rau má, chuối, trái cây mềm, thanh long,… không ép được. | Ép được hầu hết các loại hoa quả và rau củ. Chuối, rau má hay đậu nành ngâm mềm,… đều ép được. |
| Lượng nước ép | Ít | Gấp 2 lần so với máy ép nhanh. |
| Làm kem với trái cây đông lạnh | Không ép được | Ép được bình thường. |
| Hương vị | Vị nhạt, dễ phân tầng và bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí, nước có bọt, lẫn cặn nhỏ | Nước vị ngọt đậm hơn, gần như không có lẫn bã. Không bị tách bã, không có bọt và không bị phân tầng. |
| Màu sắc của nước | Màu nước không đẹp mắt. | Màu sắc đậm bắt mắt. |
| Lượng bã sau ép | Ít bã | Nhiều bã |
| Nhiệt tỏa ra của máy | Nhiều, máy nhanh bị nóng | Ít, máy không nóng nhiều. |
| Độ ồn | Tiếng ồn lớn từ 85 – 90 Db | Độ ồn thấp hơn từ 40 – 50 Db |
| Lắp đặt | Dễ lắp đặt | Khó lắp đặt hơn. |
| Vệ sinh máy | Mất nhiều thời gian để vệ sinh | Vệ sinh nhanh chóng và đơn giản. |
| Mẫu mã | Ít | Nhiều |
| Giá thành | Khoảng từ 500 đến 5 triệu đồng | Giá cao hơn từ 1 triệu đến 13 triệu. |
Qua những so sánh máy ép chậm và máy ép nhanh trên có thể thấy mỗi dòng máy đều có ưu điểm và nước điểm riêng.
Máy ép chậm:
- Ưu điểm: Không tạo ra tiếng ồn lớn khi vận hành, ép được nhiều nước, giữ được nhiều chất dinh dưỡng, vệ sinh dễ dàng, nước không bị tách lớp, vị đậm đà.
- Nhược điểm: Thời gian ép lâu, nếu sử dụng trong kinh doanh cần phải chuẩn bị nhiều máy. Giá thành cao.
Máy ép nhanh:
- Ưu điểm: ép nhanh phù hợp cho việc kinh doanh trong giờ cao điểm đông khách. Giá thành rẻ, dễ lắp đặt.
- Nhược điểm: Tạo ra ít nước ép dẫn tới tốn nguyên liệu. Nước ép dễ bị oxy hóa, phân tầng. Máy hoạt động ồn ào, khó vệ sinh.
Như vậy chúng ta vừa đi so sánh máy ép chậm và máy ép nhanh. Mỗi máy có ưu điểm và nhược điểm riêng. Do đó, bạn nên căn cứ vào nhu cầu sử dụng của mình để chọn máy cho phù hợp. Nếu dùng trong gia đình nên chọn máy ép chậm. Nếu kinh doanh quán cà phê nên chọn máy ép nhanh.
BÀI VIẾT LIẾN QUAN