Công nghệ nào được ứng dụng để nâng cao năng suất sinh sản của vật nuôi

Thứ bảy, 08/01/2022 16:01

TMO - Trong chăn nuôi, con giống là yếu tố quyết định đến năng suất và chất lượng sản phẩm. Vì vậy, thời gian qua, tỉnh Thanh Hóa đã khuyến khích các doanh nghiệp, cá nhân đầu tư ứng dụng khoa học - kỹ thuật [KHKT] nghiên cứu chọn tạo giống vật nuôi có năng suất, chất lượng cao. Qua đó, từng bước kiểm soát nguồn giống, hạn chế dịch bệnh, góp phần mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi.

Tỉnh đã đầu tư hệ thống sản xuất tinh đông lạnh cho trâu, bò; cung ứng ni tơ, tinh trâu, bò được phối bằng tinh bò Zebu, Droughtmaster, Red Agus và BBB để các đơn vị, địa phương phát triển đàn bò thịt chất lượng cao; chọn tạo các giống gà, vịt hậu bị... Bên cạnh đó, ứng dụng KHKT để lưu giữ, bảo tồn và phát triển gen của một số giống vật nuôi quý hiếm; đồng thời, nhân, cải tạo, sản xuất các dòng, giống vật nuôi mới;... Chủ trì và phối hợp với đơn vị, địa phương để chuyển giao KHKT mới phục vụ phát triển các mô hình chăn nuôi.

Nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã tận dụng điều kiện thuận lợi cùng với việc áp dụng khoa học kỹ thuật để phát triển ngành chăn nuôi theo hướng đi mới, cho hiệu quả kinh tế cao.

Ứng dụng KHKT trong việc phối giống giúp đảm bảo quá trình sinh trưởng của vật nuôi.

Tại huyện Như Thanh, mỗi năm địa phương này đều tổ chức phối giống cho 600 đến 800 con trâu, bò cái sinh sản để nâng cao tầm vóc đàn gia súc cũng như hạn chế dịch bệnh. Các biện pháp KHKT đã được áp dụng, như: sử dụng tinh bò nhóm Zebu thuần phối giống cho đàn bò nội để nâng cao tầm vóc; sử dụng tinh bò BBB phối giống với bò cái lai Zebu để tạo đàn bò thịt; sử dụng tinh trâu nội và tinh trâu Murrah để phối giống cho đàn trâu cái,... 

Việc ứng dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo trong chăn nuôi gia súc đã hạn chế tối đa lây lan bệnh tật, khắc phục sự chênh lệch tầm vóc, khối lượng, nguồn con giống được kiểm soát, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho người dân. Hầu hết con lai F1 sau khi được sinh ra bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo đều có tầm vóc cao hơn so với giống gia súc địa phương từ 20 – 30%...

Năm 2021, để nâng cao năng suất, chất lượng con nuôi, các địa phương đã thực hiện thụ tinh nhân tạo được 27.000 liều tinh bò; 2.500 liều tinh trâu Murrah Ấn Độ; tỷ lệ đàn bò lai Zebu đạt 63%; du nhập một số giống bò BBB, Droughtmaster, RedAgus và tinh đông lạnh để phối giống với đàn bò cái nền lai Zebu nhằm nâng cao năng suất và chất lượng đàn bò.

Ngoài ra, toàn tỉnh có 2 cơ sở nghiên cứu giống gia cầm; du nhập giống gia súc, gia cầm có khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu; thực hiện phối giống với bò cái nền lai Zebu nhằm nâng cao năng suất và chất lượng đàn bò thịt; các giống tiến bộ kỹ thuật đạt hơn 85% đó là gà, vịt siêu trứng.

Từ việc ứng dụng KHKT đã tạo nên nhiều giống vật nuôi mới có năng suất, chất lượng cao, từ đó, góp phần giảm chi phí sản xuất, nâng cao thu nhập cho các hộ chăn nuôi. Mục tiêu đến năm 2025, Thanh Hóa phấn đấu có 26 triệu con gia cầm, đáp ứng được 60% nhu cầu con giống; duy trì tổng đàn 1,2 triệu con lợn và được cung cấp khoảng 70% nhu cầu con giống trở lên.

Nhằm hiện thực hóa mục tiêu trên, tỉnh Thanh Hóa xác định sẽ đẩy mạnh áp dụng KHKT trong phát triển nguồn giống, như: thụ tinh nhân tạo, lưu trữ, bảo vệ nguồn gen; hàng năm, tổ chức tốt việc bình tuyển, quản lý đàn lợn giống cấp bố mẹ, đàn bò cái đủ tiêu chuẩn để sản xuất giống thương phẩm phục vụ sản xuất. Đồng thời, khuyến khích các hộ chăn nuôi đầu tư chuồng trại khép kín, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, tiếp cận với các giống mới có năng suất, chất lượng để nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

Nguyễn Ngọc

• Tải app VietJack. Xem lời giải nhanh hơn!

Trả lời câu hỏi [Trang 86 Công nghệ 7 VNEN]

- Em đã nghe hoặc biết gì về những thành tựu công nghệ sinh học ứng dụng trong chăn nuôi?

- Hãy kể về một ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi mà em biết. Công nghệ đó mang lại lợi ích gì?

Trả lời:

- Công nghệ sinh học [CNSH] đã và đang được phát triển và ứng dụng ngày càng nhiều trên thế giới. Ứng dụng CNSH trong chăn nuôi nhằm cải thiện nhanh khả năng sản xuất, sinh sản của gia súc. Từ đó góp phần tăng thu nhập cho người chăn nuôi, hạ giá thành sản xuất, tạo điều kiện cho sản phẩm chăn nuôi trong nước đứng vững trong giai đoạn hội nhập và giúp ngành chăn nuôi phát triển ổn định, bền vững.

- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi:

   • Nghiên cứu quy trình nuôi chín trứng [IVM]

   • Quy trình thụ tinh trong vi giọt [IVF]]

- Lợi ích: giúp phát triển hơn trong công nghệ sinh sản của vật nuôi.

1. Công nghệ sinh học trong sinh sản, nhân giống vật nuôi

a] Đọc thông tin

b] Trả lời các câu hỏi sau:

Câu 1 [Trang 87 Công nghệ 7 VNEN]. Công nghệ nào được ứng dụng để nâng cao năng suất sinh sản của vật nuôi? [Chọn câu trả lời đúng]

A. Thụ tinh nhân tạo

B. Cấy truyền phôi

C. Xác định giới tính của phôi

D. Cả A và B

Trả lời:

- Chọn D.

Câu 2 [Trang 88 Công nghệ 7 VNEN]. Thụ tinh nhân tạo là gì? Trong chăn nuôi, thụ tinh nhân tạo mang lại lợi ích gì?

Trả lời:

- Thụ tinh nhân tạo là khai thác tinh dịch từ những đực giống tootsm bảo quản để sử dụng phối giống theo mục đích chăn nuôi

- Thụ tinh nhân tạo mang lại lơi ích trong sinh sản và nhân giống vật nuôi, nhân nhanh đàn giống mang đặc điểm tốt của vật nuôi bố mẹ, nâng cao hiệu quả chăn nuoi, bảo quản được nguyên liệu di truyền lại dễ vận chuyển, có thể xác định được giới tính phôi trước khi cấy để cho sinh sản theo mục đích

Câu 3 [Trang 88 Công nghệ 7 VNEN]. Hãy nêu nội dung của công nghệ cấy truyền phôi.

Trả lời:

- Cấy truyền phôi thường ứng dụng bới những gia súc lớn, đẻ ít, thường là bò. Tiến hành bằng cách chọn những bò cái giống tốt, kích thích gây rụng nhiều trứng rồi cho phối giống với bò đực để tạo được nhiều phôi. Sau vài ngày người ta lấy phôi, bảo quản phôi đó để cấy truyền cho những bò mẹ bình thường. Chúng thường được mang thai hộ và sinh ra đàn con mang đặc đặc điểm di truyền tốt của bò đực và bò cái cho phôi.

Câu 4 [Trang 88 Công nghệ 7 VNEN]. Quan sát hình 1, rồi ghép từng hình với lợi ích của công nghệ cấy truyền phôi và thụ tinh nhân tạo trong bảng dưới hình sao cho phù hợp:

Trả lời:

2. Công nghệ sinh học trong sản xuất, chế biến thức ăn cho vật nuôi

a] Đọc thông tin

b] Thực hiện các nhiệm vụ sau

Trả lời câu hỏi [Trang 88 Công nghệ 7 VNEN]

- Vì sao phải sản xuất vitamin và các axit amin thiết yếu để bổ sung vào thức ăn cho vật nuôi? Premix vitamin được sản xuất bằng cách nào?

- Quan sát hình 2 và cho biết sử dụng men vi sinh hoạt tính trong chăn nuôi có những ích lợi gì?

Trả lời:

- Sản xuất vitamin và các axit amin thiết yếu để bổ sung vào thức ăn vật nuôi là do vật nuôi không được ăn nhiều thức ăn giàu chất dunh dưỡng như thịt, các, sữa, trứng,... nên chúng cũng rất cần cung cấp đầy đủ nguyên liệu để sống và tạo ra sản phẩm

- Premix viatmin được sản xuất bằng trộn nhiều loại vitamin lại với nhau thành hỗn hợp

- Sử dụng vi sinh hoạt tính trong chăn nuôi có những lợi ích như: kháng khuẩn cho vật nuôi bằng cách giảm lượng PH, hỗ trợ hệ sinh vật có ích, kích thích tiết dịch tiêu hóa dẫn đến cải thiện khả năng hấp thu thức ăn đồng thời từ đó phòng chống tiêu chảy và phân sống đối với vật nuôi

3. Công nghệ sinh học xử lí chất thải, bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

a] Đọc thông tin

b] Thực hiện các nhiệm vụ

Trả lời câu hỏi [Trang 89 Công nghệ 7 VNEN]

- Sử dụng đệm lót sinh thải để xử lí chất thải trong chuồng nuôi có lợi ích gì?

- Quan sát hình 4, kết hợp với thông tin vừa đọc ở trên, rồi nêu những lợi ích của việc xử lí chất thải chăn nuôi bằng hệ thống bioga.

Trả lời:

- Sử dụng đệm lót sinh thái để xử lí chất thải trong chuồng nuôi có lợi ích giữ cho chuồng nuôi khô ráo, không có mùi hôi thối, vật nuôi khỏe mạnh, mau lớn, sau một thời gian có thể sử dụng lớp lót này làm phân bón hữu cơ chất lượng cao cho trồng trọt

- Những lợi ích của việc xử lí chất thải chăn nuôi bằng công nghệ bioga:

   • Khử được mùi hôi thối, giảm được ô nhiễm môi trường

   • Nước thải sau xử lí có thể dùng để tưới cây

   • Chất bã sau phân hủy là loại phân hữu cơ chất lương cao cho cây trồng

   • Sử dụng khí ga để làm khí đốt hoặc chạy máy phát điện

Câu 1 [Trang 90 Công nghệ 7 VNEN]. Mục đích của thụ tinh nhân tạo là gì? [Chọn câu trả lời đúng].

A. Nâng cao hiệu quả sử dụng những vật nuôi đực giống tốt.

B. Bảo quản tinh dịch lâu dài.

C. Sản xuất được đời con theo đúng mục đích.

D. Vận chuyển giống được dễ dàng.

Trả lời:

- Chọn C

Câu 2 [Trang 90 Công nghệ 7 VNEN]. Lợi ích của công nghệ cấy truyền phôi và thụ tinh nhân tạo:

A. Vận chuyển giống dễ dàng, đảm bảo an toàn dịch bệnh.

B. Nhân nhanh đàn vật nuôi tốt để cung cấp cho sản xuất.

C. Xác định giới tính phôi trước khi cấy để cho sinh sản theo mục đích.

D. Bảo quản được nguyên liệu di truyền trong thời gian dài.

Trả lời:

- Chọn A, B, C và D.

Câu 3 [Trang 90 Công nghệ 7 VNEN]. Vấn đề thiếu vitamin và axit amin trong thức ăn chăn nuôi được giải quyết bằng công nghệ nào?

A. Bổ sung nhiều thức ăn đạm động vật cho vật nuôi.

B. Phân lập và nuôi cấy các chủng vi sinh vật phù hợp để sản xuất.

C. Trồng nấm để tạo nguồn chất dinh dưỡng bổ sung.

D. Chiết xuất vitamin từ các loại thức ăn tươi xanh.

Trả lời:

- Chọn B.

Câu 4 [Trang 90 Công nghệ 7 VNEN]. Men ủ vi sinh hoạt tính có tác dụng gì trong chăn nuôi? Cách sử dụng như thế nào?

Trả lời:

- Ủ men vu sinh hoạt tính có tác dụng trong chăn nuôi: hệ vi sinh vật trong chế phẩm sẽ lên men làm thức ăn trở nen thơm ngon,dễ tiêu hóa. Hơn nữa khi cho ăn thức ăn có trộm men vi sinh hoạt tính, thức ăn được hấp thu triệt để nên phân ít mùi hôi thối, môi trường sạch sẽ, vật nuôi khỏe mạnh, ít nhiễm bệnh

- Cách sử dụng vi sinh hoạt tính:dùng đẻ trộn, ủ với thức ăn

Câu 5 [Trang 90 Công nghệ 7 VNEN]. Chất thải trong hố ủ bioga được phân huỷ do hoạt động nào sau đây?

A. Vi sinh vật phân huỷ trong điều kiện yếm khí.

B. Vi sinh vật phân huỷ trong điều kiện hiếu khí.

C. Chất thải được xử lí bằng nhiệt.

D. Cả A, B và C.

Trả lời:

- Chọn A.

Trả lời câu hỏi [Trang 90 Công nghệ 7 VNEN]. Quan sát hoạt động chăn nuôi của gia đình hoặc người thân xem đã vận dụng được những thành quả của công nghệ sinh học ở những khía cạnh nào[ thụ tinh nhân tạo, thức ăn hay xử lí chất thải]. Tìm hiểu thực tế ở địa phương và ghi lại những sản phẩm công nghệ có thể áp dụng. Đề xuất với gia đình sử dụng các sản phẩm phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi và bảo vệ môi trường

Trả lời:

- Sau khi quan sát em thấy gia đình em sử dụng công nghệ sunh học xử lí chất thải bằng hệ thống bioga. Ngoài ra em có đưa ra những đề xuất như: ngoài hệ thống bioga ta có thể dử dụng đệm lót sinh học để xử lí chất thải, sử dụng men vi sinh hoạt tính cho chăn nuôi, dùng premix vitamin để bổ sung thêm vitamin cho vật nuôi

Trả lời câu hỏi [Trang 90 Công nghệ 7 VNEN]

- Quan tâm theo dõi, tìm hiểu thêm về những thành tựu công nghệ sinh học trong chăn nuôi. Hãy viết vài dòng kể về một công nghệ sinh học được ứng dụng trong chăn nuôi mà em thấy thú vị.

Trả lời:

- Công nghệ vắc xin và chẩn đoán bệnh: Các kỹ thuật CNSH trong chẩn đoán bệnh gia súc đã được ứng dụng mạnh mẽ và rộng khắp, vì gần đây tình hình dịch bệnh trên gia súc ngày càng có nhiều diễn biến phức tạp. Các kỹ thuật PCR khác nhau đã được ứng dụng trong việc chẩn đoán các mầm bệnh như: E. coli, Campylobacter[gây bệnh tiêu chảy trên gia súc]; Mycoplasma trên heo [gây bệnh thứ phát trên phổi]; Hog Cholera virus trên heo; Lở mồm long móng trên trâu, bò, hep; PRRS virus, Circovirus type 2 trên heo; Gumboro virus hay virus cúm trên gà… Bên cạnh đó, đã tiến hành sản xuất một số kháng nguyên tái tổ hợp như: VT2e từ E.coli, antigen từ Gumboro virus…

Xem thêm các bài Giải bài tập Công nghệ lớp 7 VNEN [Soạn Công nghệ 7 VNEN] khác:

Đã có lời giải bài tập lớp 7 sách mới:

• Hỏi bài tập trên ứng dụng, thầy cô VietJack trả lời miễn phí!

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 7 có đáp án

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.

Nhóm học tập facebook miễn phí cho teen 2k9: fb.com/groups/hoctap2k9/

Loạt bài Giải bài tập Công nghệ 7 VNEN | Soạn Công nghệ lớp 7 VNEN của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sách Hướng dẫn học Công nghệ lớp 7 chương trình VNEN.

Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.