Sữa chua có chứa nhiều vitamin giúp ích cho hệ tiêu hóa của trẻ, chính vì vậy mà các mẹ hãy ưu tiên chọn lựa thực phẩm này cho con. Thế nhưng nguyên tắc cho trẻ ăn sữa chua như thế nào là phù hợp thì không phải mẹ nào cũng biết?
1/ Ăn theo độ tuổi
Mỗi lứa tuổi bé cần được cung cấp các lượng sữa chua khác nhau, cụ thể là nếu bé từ 6-10 tháng thì 50g mỗi ngày là hợp lý, nếu bé từ 1-2 tuổi thì là 80g mỗi ngày, còn bé trên 2 tuổi là 100g mỗi ngày.
Nếu vào mùa lạnh, mẹ nên bỏ sữa chua ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút sau rồi hãy cho bé ăn để bé không bị cảm lạnh nhé.
Lượng ăn sữa chua tùy vào độ tuổi của bé
2/ Thời gian vàng để bé ăn sữa chua
Cũng như các loại sữa hay sữa giúp bé tăng cân thì sữa chua có thể ăn vào buổi tối để cơ thể bé hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Sau khi ăn tối 30 phút đến 2 giờ là khoảng thời gian mà bạn có thể cho bé ăn sữa chua vì buổi tối lượng canxi trong cơ thể sẽ bị hạ thấp, nhất là trong lúc ngủ, nên lúc này cơ thể sẽ hấp thụ canxi tốt nhất.
Cho bé ăn sữa chua đúng giờ
3/ Kết hợp sữa chua với thực phẩm khác
Các mẹ không nên kết hợp sữa chua với các loại thực phẩm khác vì như vậy có thể làm bé không thể hấp thụ được dưỡng chất của sữa chua hay các loại thực phẩm ăn kèm.
Nhất là mẹ không nên cho bé ăn sữa chua chung với các loại thuốc kháng sinh vì như vậy sẽ làm mất tác dụng của lợi khuẩn trong sữa chua.
Nếu mẹ đã cho con uống loại sữa cho bé tăng cân vào buổi tối trước khi đi ngủ thì mẹ không nên cho con ăn thêm sữa chua để tránh quá tải cho hệ tiêu hóa của bé.
Không nên kết hợp sữa chua với các loại thực phẩm khác
4/ Sữa chua hoa quả
Các mẹ đừng nghĩ các loại sữa chua hoa quả có nhiều chất dinh dưỡng hơn các loại sữa chua bình thường hay là cho con ăn sữa chua hoa quả để không phải cho bé ăn hoa quả nữa.
Điều đó hoàn toàn sai lầm, nếu mẹ muốn cung cấp thêm chất dinh dưỡng hay chất xơ từ hoa quả cho con thì nên xắt trái cây tươi và cho vào sữa chua cho bé ăn cùng chứ không nên cho bé ăn những loại sữa chua có hương hay mùi hoa quả.
Sữa chua hoa quả cho bé
Ngoài ra mẹ cũng không nên hâm nóng sữa chua vì như vậy vô tình đã tiêu diệt các lợi khuẩn có trong sữa chua. Hãy cho con ăn sữa chua đúng cách để bé có thể phát triển toàn diện các mẹ nhé.
SKĐS - Sữa chua là thực phẩm rất có lợi, giúp tăng cường dinh dưỡng, bổ sung canxi tốt cho trẻ ăn dặm. Tuy nhiên, cần lưu ý cho trẻ ăn sữa chua như thế nào là phù hợp?
Nội dung
1. Trẻ ăn dặm cần được tăng cường dinh dưỡng
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi trẻ được khoảng 6 tháng tuổi là thời điểm phù hợp để cha mẹ có thể cho bé tập ăn dặm. Bởi giai đoạn này, trẻ hoạt động nhiều hơn trước nên cần được cung cấp nhiều năng lượng hơn. Vì vậy, ngoài sữa mẹ, trẻ cần được bổ sung thêm các chất dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu phát triển của cơ thể.
Chế độ dinh dưỡng của trẻ cần đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng cần thiết như:
- Tinh bột [chủ yếu từ các loại ngũ cốc];
- Chất đạm [thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu, đỗ...];
- Chất béo [mỡ động vật, dầu thực vật];
- Vitamin và khoáng chất [các loại rau, củ, quả tươi...].
Lúc mới tập ăn dặm, cha mẹ nên cho trẻ ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc để cho bé làm quen với thức ăn. Thức ăn của trẻ không cần thêm muối và đường. Tùy vào sức ăn của trẻ là nhiều hay ít mà cha mẹ nên cho trẻ ăn với một lượng thức ăn phù hợp.
Chế độ dinh dưỡng của trẻ ăn dặm cần đầy đủ chất.
Sữa chua thực chất là sữa bò tươi hoặc sữa được cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Vì là chế phẩm từ sữa nên có đầy đủ thành phần các chất dinh dưỡng của sữa.
Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất protein, glucid, lipid, các muối khoáng [đặc biệt là canxi] và vitamin, chủ yếu là vitamin nhóm B và A.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, sữa chua còn là thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe đường ruột. Sữa chua cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vi khuẩn có lợi [như Lactobacillus Acidophilus và Bifido Bacterium], giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng, nâng cao sức đề kháng. Có một số vi khuẩn trong sữa chua còn tạo ra kháng sinh có khả năng diệt các vi khuẩn có hại trong ruột.
Sữa chua là thực phẩm phù hợp với nhiều đối tượng, nhất là với người già, người ốm yếu và trẻ nhỏ. Trong sữa chua, đường lactose được lên men chuyển thành acid lactic, giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn nên cũng rất thích hợp cho người không dung nạp đường lactose.
Đối với trẻ trên 6 tháng tuổi có thể sử dụng sữa chua vì protein trong sữa bị vi khuẩn lactobacillus phân hủy thành các dạng đơn giản hơn và có thể dễ tiêu hóa đối với trẻ trong lứa tuổi này.
Sữa chua dễ tiêu hóa, tăng cường hấp thu dinh dưỡng nên rất phù hợp với trẻ biếng ăn. Đồng thời sữa chua cũng rất tốt cho trẻ bị tiêu chảy kéo dài hoặc táo bón.
Sữa chua rất tốt cho trẻ em.
3. Bổ sung sữa chua cho trẻ ăn dặm như thế nào là tốt nhất?
Đối với trẻ 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm thì nên ăn sữa chua như thế nào? Theo ThS. BS Lê Trịnh Thủy Tiên, thành viên Hội Dinh dưỡng lâm sàng Việt Nam, trong thành phần sữa chua có chứa các sinh vật sống, hay còn gọi là men vi sinh giúp cân bằng hệ tiêu hóa. Trên thực tế, trong 1 phần sữa chua 237ml chứa 415mg canxi. Chính vì thế nếu cha mẹ muốn bổ sung canxi một cách tự nhiên cho trẻ hãy nghĩ tới phương án thêm sữa chua vào thực đơn hàng ngày.
Ngoài ra sữa chua còn là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Đối với những em bé không thích ăn cá, thịt, các mẹ cũng không nên lo lắng quá vì sữa chua cũng rất giàu protein.
Cha mẹ có thể dùng sữa chua cho trẻ ăn kèm với các loại trái cây tươi hoặc khô tùy ý. Thời gian thích hợp để ăn sữa chua là sau bữa ăn từ 1 - 2 giờ. Lúc này dịch vị dạ dày đã bị loãng, độ PH trong dạ dày là môi trường rất thích hợp cho lợi khuẩn phát triển tối đa nên nó sẽ tốt hơn cho sức khỏe.
Lưu ý: Chỉ nên cho trẻ ăn sữa chua khi trẻ đủ 6 tháng tuổi trở lên với liều lượng như sau: Trẻ 6 đến 10 tháng: 50g/ngày; 1-2 tuổi: 80g/ngày; trên 2 tuổi: 100g/ngày. Đối với trẻ lớn, có thể cho trẻ ăn nhiều hơn 100g sữa chua/ngày nhưng cũng không nên ăn quá nhiều.
Đặc biệt không nên cho trẻ ăn sữa chua khi đói. Đây là thời điểm độ Ph có trong dạ dày thấp, nếu ăn sữa chua lúc đói, các lợi khuẩn sẽ bị tiêu diệt.
Nên cho trẻ ăn sữa chua kèm trái cây nghiền.
Đối với trẻ em, sữa chua là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất vì chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng đáng kể, đặc biệt là protein và canxi.
Probiotics trong sữa chua hỗ trợ sản xuất các kháng thể chống lại các mầm bệnh. Trực khuẩn lactic trong sữa chua giúp tăng cường hệ miễn dịch đường ruột.
Sữa chua là một nguồn cung cấp vitamin A và D dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Men vi sinh giúp tăng cường sức đề kháng cũng như phục hồi sau các loại bệnh nhiễm trùng.
Sữa chua chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho xương như protein, canxi, vitamin D, phốt pho và magiê. Chế độ ăn uống có bổ sung các sản phẩm từ sữa như sữa chua trong thời thơ ấu giúp tối ưu hóa khối lượng xương tối đa và giảm nguy cơ loãng xương ở trẻ sau này.
Bé 1 tuổi 1 ngày ăn được bao nhiêu sữa chua?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng sữa chua phù hợp cho bé từ 1-2 tuổi sẽ được chỉ định theo đúng mỗi tháng tuổi, cụ thể: Trẻ từ 6-10 tháng tuổi nên bổ sung 50g/ngày. Trẻ từ 1-2 tuổi nên bổ sung 80g/ngày. Trẻ trên 2 tuổi nên bổ sung 100g/ngày.
Bé 10 tháng ăn bao nhiêu sữa chua mỗi ngày?
Sữa chua cần bảo quản ở nhiệt độ lạnh 6-8 độ C và cho bé dùng sau bữa ăn khoảng 30 phút. Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn sữa chua mỗi ngày, song hàm lượng tùy theo từng độ tuổi. Cụ thể, một ngày, bé 6-10 tháng tuổi nên ăn 50g, bé một đến 2 tuổi nên ăn 80g, bé trên 2 tuổi ăn 100g, tương đương một hộp.
Bé 9 tháng ăn bao nhiêu sữa chua 1 tuần?
Trẻ 9 tháng ăn sữa chua mấy lần 1 tuần? Ở giai đoạn này, một số mới bước vào thời kỳ ăn dặm, vì vậy bố mẹ nên cho bé làm quen với một lượng nhỏ sữa chua như 0,5 - 1 hũ mỗi ngày. Khi bé đã quen dần, bố mẹ có thể bổ sung sữa chua 3 - 4 lần/ tuần trong chế độ ăn uống của bé.
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hộp sữa chua?
Vị chuyên gia khuyến nghị mọi người nên ăn 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày để chăm sóc sức khỏe hệ tiêu hóa nói riêng và nâng cao sức khỏe toàn diện nói chung.