Vào những ngày rảnh rỗi, thực hiện ngay món gân bò dầm cóc với vị dai, giòn sần sật của gân, kết hợp vị chua của cóc non, cay cay, ngọt ngọt của nước mắm đường tỏi ớt kích thích vị giác vô cùng.
Không chỉ thực hiện đơn giản, gân bò dầm cóc lại còn rất ngon, là một món tuyệt vời để bạn chiêu đãi gia đình, người thân và bạn bè của mình.
2 Gân bò ngâm
Gân bò ngâm chua cay
Đủ các gia vị như tắc, sả, gừng, ớt,... tạo nên một hương vị thơm ngon, độc đáo chẳng thể lẫn vào đâu được. Từng miếng gân bò dai mềm, thấm đều các gia vị chua chua cay cay vô cùng hấp dẫn.
Từng miếng gân đều tăm tắp, được ngâm kỹ trong hũ thuỷ tinh sau đó cho ra dĩa, nhấm cùng một chút bia lạnh thì trên cả tuyệt vời đấy nhé!
Gân bò ngâm mắm
Nếu phải chọn một món nhậu để lai rai cùng bạn bè trong các bữa tiệc cuối tuần thì món gân bò ngâm mắm sẽ là một lựa chọn không tồi để thưởng thức và chiêu đãi.
Hương vị gân bò giòn rụm, dai dai, thấm đều các gia vị đậm đà như chua, mặn, ngọt, cay. Chỉ cần thêm 1 ít rau sống và 1 cốc bia mát lạnh thì ngon khỏi chê luôn!
Gân bò ngâm giấm
Gân bò sau khi hoàn tất sẽ có vị chua ngọt dịu nhẹ. Ngoài ra, khi nhai bạn còn cảm nhận được vị giòn sần sật thấm vị vô cùng tuyệt vời.
Món ăn này bạn có thể dùng để ăn vặt hoặc làm đồ nhắm cùng với bia lạnh là trên cả tuyệt vời. Cách làm thì đơn giản, ai cũng làm được hãy thử ngay khi có cơ hội bạn nhé!
Gân bò ngâm sả ớt
Gân bò sau khi ngâm sả ớt sẽ có mùi thơm lừng hấp dẫn của sả. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được gân bò giòn giòn cay cay thơm mùi sả vô cùng khó tả.
Hứa hẹn đây sẽ là một món nhắm bắt vị cho bữa tiệc cuối tuần cùng bạn bè, chắc chắn họ sẽ thích mê hương vị thơm ngon, đậm đà của món ngon này đấy nhé!
3 Gân bò xào
Gân bò xào sả ớt
Từng miếng gân bò giòn sật sật, nóng hổi vô cùng hấp dẫn. Gân bò được xào đều tay, thấm đẫm gia vị cùng với mùi thơm ngào ngạt, hấp dẫn từ hành, sả, tỏi làm món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.
Với món ăn này bạn có thể dùng làm món nhắm ăn lai rai trên bàn nhậu và cũng có thể ăn kèm với cơm, vừa ngon mà vừa bổ dưỡng nữa đó.
Gân bò xào chua ngọt
Gân bò xào chua ngọt được bày ra dĩa với màu sắc tươi ngon đẹp mắt kết hợp giữa màu xanh, đỏ, cam, trắng từ các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng.
Gân bò dai mềm vừa đủ cùng với rau củ tươi xanh thấm đều gia vị chua chua ngọt ngọt cực bắt vị và kích thích vị giác vô cùng. Hãy vào bếp thực hiện ngay món ngon này khi có cơ hội bạn nhé!
4 Lẩu gân bò
Lẩu gân bò thuốc bắc
Lẩu gân bò thuốc bắc là một món lẩu thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mang đến một mùi thơm hấp dẫn đặc trưng của thuốc bắc. Nước dùng của món lẩu ngọt thanh được hầm lâu từ xương. Gân bò được hầm kỹ với thuốc bắc nên khi ăn bạn vừa cảm thấy rất mềm dai đặc trưng của gân bò vừa thơm lừng mùi thuốc bắc.
Để thưởng thức món ăn trọn vẹn hơn, bạn nên ăn kèm cùng với mì trứng và các loại rau xanh tươi ngon. Đặc biệt khi thưởng thức trong ngày mưa thì sẽ càng tuyệt vời hơn nữa!
Lẩu gân bò măng cay
Lẩu gân bò măng cay với phần nước lèo có vị chua chua cay cay đậm đà vô cùng thích hợp cho những ngày mưa hay khi thời tiết chuyển lạnh.
Cho một phần bún vừa ăn vào chén, một ít rau, nấm ăn kèm lên trên, chan nước dùng xâm xấp rồi thưởng thức vị thơm, ngọt của nguyên liệu, gân bò dai giòn, chấm cùng với nước chấm ăn kèm thì tuyệt vời phải biết!
5 Gân bò sốt vang
Là sự kết hợp hài hoà giữa Đông và Tây, gân bò sốt vang vừa có vị thơm của hoa hồi, thảo quả mà còn có chút vị nồng nhẹ, ngọt ngào của rượu vang rất hấp dẫn.
Được hầm kỹ với cà rốt, khoai tây, hành tây,... gân bò có vị mềm vừa phải, vẫn giữ được độ giòn, nước dùng đậm đà, ăn kèm với bún hay bánh mì đều rất phù hợp và tuyệt vời.
6 Gân bò hầm
Gân bò hầm khoai tây cà rốt
Gân bò hầm khoai tây cà rốt là món ngon cực kì phù hợp để bạn thay đổi khẩu vị gia đình vào những ngày các thành viên đã quá ngán các món chiên, xào dầu mỡ.
Món ăn vừa thơm ngon vừa đầy đủ dưỡng chất từ nước dùng ngọt thanh đậm đà, gân bò dai mềm vừa ăn kết hợp cùng với khoai tây, cà rốt ngọt mềm siêu hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm cùng với cơm trắng hoặc bánh mì là trên cả tuyệt vời.
Gân bò hầm sen
Tưởng chừng gân bò chỉ có thể làm "mồi" ngon trên bàn nhậu, nay bạn đã có thể hầm gân bò với hạt sen vừa ngon vừa bổ dưỡng để bồi bổ cho cả nhà nhé!
Gân bò dai mềm, nước súp thì ngọt thanh nhờ táo tàu, hạt sen và kỷ tử giúp bạn vừa được ăn ngon, vừa được bồi bổ các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.
Gân bò hầm đậu đỏ
Gân bò hầm cùng đậu đỏ là một món ăn ngon giàu dinh dưỡng với vị bùi ngọt thơm ngon, hấp dẫn chuẩn vị.
Gân bò được nấu với lửa vừa để vẫn có thể giữ được nguyên vẹn độ mềm dai vốn có, đậu đỏ thì béo bùi, nước hầm ngọt thơm đậm vị. Tất cả được kết hợp vô cùng hài hòa để tạo cho người thưởng thức một hương vị thật khó quên đấy nhé!
Gân bò hầm cà ri
Thật khó cưỡng với món gân bò hầm cà ri được bày ra tô với màu vàng nghệ đẹp mắt. Độ dai giòn sần sật của từng miếng gân bò được hầm thấm đều vị cà ri thơm ngon.
Hương hành, sả và tỏi được phi thơm cuốn hút dù ăn cùng với cơm trắng hay bánh mì nóng đều rất cuốn hút, khiến bữa ăn gia đình thêm ngon và phong phú.
Gân bò hầm ngũ vị
Gân bò hầm ngũ vị hoàn tất với hương thơm nồng nàn, đặc trưng vô cùng quyến rũ của ngũ vị hương. Màu sắc của món ăn cũng nổi bật với gân bò thấm đều ngũ vị được hầm cùng cà rốt có màu cam tươi sáng. Chút hành lá xanh mướt được cắt nhỏ trang trí càng làm tô gân bò hầm trở nên cuốn hút.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được gân bò mềm dai vừa đủ và thấm đẫm gia vị đậm đà. Cà rốt thì ngọt thanh, nước hầm thì được nêm nếm vừa ăn và tròn vị.
Gân bò hầm sa tế
Nếu bạn là người có gu ăn phải có tí cay cay the the mới ngon thì bạn có thể thử qua món gân bò hầm sa tế vô cùng bắt mắt và bổ dưỡng này nhé!
Món ăn với gân bò được hầm chín mềm nhưng vẫn giữ được độ dai đặc trưng hòa cùng với cà rốt ngọt thanh được nêm nếm gia vị vừa ăn, cay the vô cùng bắt vị. Ngoài ra, bạn còn có thể ăn món ăn này kèm với rau ngổ, ngò gai hoặc giá đỗ, việc này sẽ giúp hương vị món ăn tăng thêm hấp dẫn bội phần.
Gân bò hầm nấm đùi gà
Vị ngọt thanh, giòn xốp của nấm đùi gà được hầm kết hợp với gân bò dai dai sẽ mang đến một món hầm thơm ngon giàu dinh dưỡng lại còn rất lạ miệng đáng để thử một lần và cảm nhận bạn nhé!
Phần gân bò được hầm nhiều giờ nên thấm đều gia vị vừa ăn hòa cùng với phần nấm đùi gà ngọt nước, nước hầm giàu dinh dưỡng. Nếu ăn cùng với mì tôm và chấm thêm với một chén mắm ớt là ngon khỏi chê luôn!
Gân bò hầm dưa chua
Hương vị chua ngọt, giòn giòn của dưa chua khi hầm cùng gân bò khiến mang đến một món ngon mới với nhiều màu sắc bắt mắt rất thích hợp để bạn đổi vị cho cả nhà sau một ngày làm việc vất vả.
Gân bò hầm dưa chua là sự kết hợp hài hòa giữ vị chua cay mặn ngọt được nêm nếm vừa đủ. Gân bò được hầm mềm giòn sần sật, nước hầm chua ngọt bắt vị. Ngon nhất là khi bạn ăn nóng cùng với bún hoặc cơm trắng nóng hổi.
Gân bò hầm đu đủ
Giữ tiếc trời nóng bức, việc thưởng thức một tô gân bò hầm đu đủ thanh mát sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn chiêu đãi cho cả nhà. Món ăn này vừa dễ nấu lại còn giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Những miếng gân bò mềm dai, béo ngọt được hầm cùng đu đủ ngọt bùi kết hợp cùng việc nêm nếm gia vị vừa ăn đã giúp món ăn trở nên đậm đà hấp dẫn. Nếu muốn bạn có thể ăn kèm cơm trắng và bún tươi cũng đều rất hợp miệng nhé!
7 Gân bò cháy tỏi
Chẳng cần phải mất quá nhiều thời gian, gân bò cháy tỏi thơm ngon, hấp dẫn từ những nguyên liệu dễ tìm sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn cực kì hấp dẫn đấy nhé!
Gân bò được sơ chế kỹ lưỡng, xào cùng tỏi thơm lừng, đậm đà, rất thích hợp để bạn nhâm nhi vào những ngày cuối tuần thư giãn đó.
8 Canh gân bò
Nước dùng ngọt thanh, nóng hổi và đậm đà với mùi sả nồng nàn, cay nhẹ của ớt. Gân bò dai, giòn sần sật rất hấp dẫn. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể ăn cùng với cơm nóng và chấm nước mắm ớt cay cay thì vô cùng tuyệt vời.
9 Canh gân bò dưa chua
Với vị chua nhẹ, nước súp vừa ăn, đậm đà, gân bò nấu vừa chín tới, mềm và dai nhẹ rất thơm ngon, hấp dẫn thì canh gân bò dưa chua chính là món canh mà nhất định bạn phải thử ngay khi có cơ hội nhé!
Những ngày trời lạnh, canh gân bò dưa chua luôn là lựa chọn tuyệt vời dành cho gia đình bạn. Bạn có thể kèm canh cùng với 1 ít cơm trắng nóng hổi và cùng chấm nước mắm ớt cay cay thì chẳng còn gì bằng nữa.
10 Gân bò kho
Gân bò kho sả ớt
Gân bò kho sả ớt là một món kho siêu bắt cơm mà bạn nên thử một lần để đổi vị cho bữa cơm hằng ngày. Dĩa gân bò nấu chín mềm, dai dai được nêm nếm vừa ăn, đậm vị, thơm thoang thoảng mùi sả ớt.
Hương vị vừa cay cay, mặn mà, vừa ăn, không bị quá dai mà lại mềm mại và hấp dẫn, ăn cùng với cơm nóng là cực kì thích hợp luôn!
Gân bò kho trứng cút
Vào những ngày còn phân vân chưa biết nấu món gì thì gân bò kho trứng cút chính là lựa chọn tuyệt vời cho những chị em nội trợ. Với phần gân bò được ướp kỹ, thấm đều các gia vị, trứng cút mềm ngon, ăn kèm với cơm nóng, rau sống là hết sẩy.
Hãy vào bếp trổ tài ngay món ngon gân bò kho trứng cút này để cả nhà cùng thưởng thức vào những dịp cuối tuần bạn nhé!
11 Cháo gân bò
Gân bò nổi tiếng là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Món cháo gân bò được nấu chín nhừ với gân bò mềm ngọt, béo ngon tỏa mùi hương thơm phức đặc trưng từ hành lá và ngò gai.
Hương vị thì đậm đà, bắt vị, thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho người bệnh. Đảm bảo vừa giúp họ đổi vị, ngon miệng vừa thơm ngon vừa phục hồi dinh dưỡng một cách nhanh chóng.
Bộ 3 nồi inox 5 đáy Kangaroo KG866
Nồi đất DongHwa Tucbeghi G703
Nồi đất Dong Hwa Tucbeghi G702
Bộ 3 nồi nhôm anod Sunhouse SH6634
Quánh inox 3 đáy Fivestar Q12-3DG
Nồi lẩu inox Sunhouse SHL24
Bộ 3 nồi inox 3 đáy Hommy BE005
Nồi nhôm chống dính DMX NDE
Nồi đất DongHwa Tucbeghi G704
Bộ chảo quánh nhôm Delites BE011-14
Nồi nhôm chống dính DMX NDE
Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN20-SW
Xem thêm:
Với 25 món thơm ngon từ gân bò được gợi ý trên bạn sẽ không cần phải đau đầu mỗi lần vào bếp nữa rồi. Chúc bạn và gia đình có một bữa tối thật ngon miệng từ những món gân bò trên đây nhé!
Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • 28/02/2022